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矮冬瓜
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DIY冬瓜茶:1.冬瓜外皮洗干净，切小块；2.用…DIY冬瓜茶:1.冬瓜外皮洗干净，切小块；2.用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水；3.加入桂圆干一起煮，大火煮开，转小火煮2个小时；4.放凉之后，过滤，用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶；5.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释 -
【冬瓜鸡架汤】1.鸡架洗净干净斩块,冬瓜切…【冬瓜鸡架汤】1.鸡架洗净干净斩块,冬瓜切块,枸杞用清水泡好;2.锅内加水,水开后放鸡块焯水,用清水清洗干净;3.葱打成结,姜切成片,锅中放入适量的水加入葱.姜和焯好的鸡块;4.大火煮开后转中小火煮60分钟左右;5.加入切成片的冬瓜和适量的盐,继续煲10多分钟;6.加入泡好的枸杞,放入胡椒粉再煲两三分钟即可 -
冬瓜排骨汤丨食材：冬瓜200g，猪排骨100g，…冬瓜排骨汤丨食材：冬瓜200g，猪排骨100g，香菜、姜、食盐、味精各适量。 做法：1 、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。2 、猪排骨洗净，剁块。3、 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。4、 将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。5 、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。 -
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虾仁冬瓜汤* 第一步：准备食材。冬瓜1块、…虾仁冬瓜汤*第一步：准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，一个虾仁就剥好了。第三步：在虾背上横切一刀，但不要切断。（也可以在这一步去除虾线。）第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。第五步：把冬瓜去皮，去瓤，然后切片备用。第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把虾仁放入锅中煮至变色，然后盛出备用。第七步：锅中倒入适量的清水，然后将冬瓜放入锅中煮开。第八步：把虾仁放入锅中煮2分钟，接下来，放入1勺盐调味。第九步：把香菜末放入锅中，即可关火。 -
冬瓜排骨汤丨食材：冬瓜200g，猪排骨100g，…冬瓜排骨汤丨食材：冬瓜200g，猪排骨100g，香菜、姜、食盐、味精各适量。 做法：1 、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。2 、猪排骨洗净，剁块。3、 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。4、 将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。5 、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。 -
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