麻豆腐
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麻豆腐
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北豆腐搭配什么吃更好 营养更全面 豆腐配什么菜好吃北豆腐是老百姓餐桌上非常普通的一道食材，北豆腐因为在北方流行，吃的比较多，所以被叫做北豆腐，北豆腐色白鲜嫩，是餐桌上做菜肴的最佳搭档，它可以和很多种食材一起搭配烹饪，做出美味可口的食物。那么北豆腐是单纯的吃好呢，还是和其他的食材一起搭配起来吃更营养?北豆腐跟什么食材搭配营养价值最高?北豆腐和海带、鱼头是黄金搭档豆腐是含钙量很高的食物，可以为人体补充大量的钙质和蛋白质，但是豆腐在吃的时候需要搭配其他食物，尤其是海产品，比如鱼头，此菜不仅味道鲜美，而且搭配得非常科学。因为鱼头内的维生素D可提高人体对豆腐中钙的吸收利用率。豆腐中所含的蛋白量非常高，而且非常纯，可以有效的为人体补充蛋白质，海带和鱼头都 -
孕妇朋友可以食用老豆腐吗 怀孕能喝豆腐脑吗孕妇的营养补充是非常的重要的，只有营养均衡了，才是可以很好的保证胎儿的正常健康的发育，这就要求孕妇在饮食的时候需要注意合理的饮食，我们很多家庭早上都是喜欢吃老豆腐，是一种不错的豆制品，但是我们孕妇能够吃豆腐脑吗?下面我们就是开看看。小编要在这里告诉大家的是，孕妇是可以在怀孕的期间食用老豆腐的，而且我们也是可以根据自己的口味来决定是喝咸的还是甜 的，但是我们在喝的时候要注意不要加入胡辣汤，我们这样是可以避免过辣上火的。孕妇能吃老豆腐吗?我们先来了解下豆腐脑的相关知识。豆腐脑，又称老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类 -
雪里蕻炖豆腐的做法,雪里蕻炖豆腐怎么做 雪里蕻炖豆腐雪里蕻炖豆腐是雪里蕻腌制后的常见食用方法，很是美味，尤其适合在冬天火锅食用，下面看看雪里蕻炖豆腐怎么做。 食材 1 主要食材：腌雪里蕻100g 其他食材：豆腐200g、猪油30g、味精1g、盐3g、 大葱5g、姜3。 做法步骤 2 -
海带豆腐汤有什么功效,海带豆腐汤吃了有什么好处 海带豆腐汤怎么做好吃海带豆腐汤是将海带和豆腐一起煮出来的汤，海带中含有丰富的微量元素尤其是碘，还有钠、钾等，还带还属于一种海鲜，矿物质丰富。豆腐是来自于黄豆，豆腐中的营养价值也是非常高的，那么海带豆腐汤有什么功效？ 保护甲状腺 1 *时多喝海带汤，能吸收丰富的微量元素碘，这种物质是合**体甲状腺的主要成分，如果人体不能吸收丰富的碘，就会出现甲状腺功能减退，引发多种疾病，所以*时人们多吃一些海带豆 -
豆腐怎么泡才会包浆,包浆豆腐怎么做 包浆豆腐小苏打怎么泡豆腐是一种由豆子压缩加工而成的豆制品，味道鲜美，口感丰富，那么豆腐要怎么泡才会包浆？包浆豆腐怎么做？ 豆腐怎么泡才会包浆 1 豆腐做包浆豆腐的做法如下： 1.首先你可以把做好的新鲜豆腐重新放一下，切好片，排好，避免豆腐粘在一起。 2.一般用半箱清水加100克小苏打浸泡6到8个小时。 3.如果出现气泡就说明小苏打过量，豆腐会变得太软。 4.浸泡6到8小时
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萝卜豆腐汤的做法,萝卜豆腐汤怎么做 白萝卜炖豆腐汤的做法萝卜豆腐汤，清淡爽口，有清热润肺的功效，老少皆宜。 食材 1 主要食材：白萝卜1/2根。 其他食材：豆腐1块；食盐3克；香菜适量；葱花适量；水适量；油适量。 做法步骤 2 1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加
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咸鸭蛋蒸豆腐的做法 咸鸭蛋蒸豆腐怎么做步骤1食材：豆腐300克，咸鸭蛋2个，小葱2根，小米辣2个，姜1克。 调味料：生抽1克，料酒2克，糖2克。 步骤2豆腐切片，铺入碗中。 步骤3咸鸭蛋取出蛋黄，压碎，放入豆腐中。 步骤4小葱切段。 步骤5小米辣切末。 步骤6姜切末。 步骤7豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣，淋入生抽、料酒、糖，放入蒸锅，大火蒸15分钟。 步骤8取出即可。 -
番茄炒油豆腐做法 番茄炒油豆腐怎么做步骤1准备食材：油豆腐300克、番茄2个、小葱2根、姜1克、食用油8克、番茄酱3克、盐1克、白胡椒1克、水淀粉4克。 步骤2油豆腐洗净、对半切开。 步骤3番茄去皮、切小丁。 步骤4小葱切葱花、姜切末。 步骤5热锅倒油、油温6成热、下姜、炒香、加番茄、炒至软烂、放番茄酱、炒匀、倒入油豆腐、炒匀、加入200毫升清水、盐、白胡椒、焖煮5分钟、淋入水淀粉、收汁、装盘、撒葱花。 -
黑木耳烩豆腐怎么做 黑木耳烩豆腐做法步骤1准备材料：豆腐200克、水发黑木耳20克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、生粉1茶匙、小葱1根、麻油1茶匙、胡萝卜20克。 步骤2豆腐洗净切小块。 步骤3黑木耳洗净撕成小朵。 步骤4胡萝卜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅烧热水，水开将豆腐焯水2分钟捞出备用。 步骤7然后碗中倒入蚝油、麻油、盐、生粉，拌匀成芡汁。 步骤8接着起锅烧油，油热倒入木耳、胡萝卜、鸡精，翻炒3分钟。 步骤9接下来放入豆腐，倒入芡汁继续翻炒2分钟，再加适量清水焖煮5分钟。 步骤10最后大火收汁，撒上葱花即可。 -
豆腐泡糯米蛋的做法，豆腐泡糯米蛋怎么做步骤1准备食材：糯米100克、猪肉末100克、咸鸭蛋2个、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、小葱1根、食用油5克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克。 步骤2糯米洗净、加清水浸泡3小时、沥干备用。 步骤3猪肉末加料酒、淀粉、生抽、白胡椒、盐、拌匀、腌制10分钟。 步骤4鲜香菇切丁。 步骤5洋葱切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7豆腐泡从一侧划一道口。 步骤8咸鸭蛋 -
凉拌豆腐皮的做法 凉拌豆腐皮怎么做步骤1准备食材：干豆腐皮80克，胡萝卜40克，大葱1段，香菜1颗，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺。 步骤2干豆腐皮放入温水中泡10分钟。 步骤3取出切条。 步骤4胡萝卜切丝。 步骤5大葱切丝。 步骤6香菜切碎。 步骤7豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。 步骤8碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。 步骤9盛入 -
肉炒青椒豆腐的做法 肉炒青椒豆腐怎么做步骤1食材：豆腐150克，青椒150克，猪肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣。 调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，生抽3克，鸡精1克，料酒2克，淀粉3克。 步骤2豆腐切小丁。 步骤3青椒切丝。 步骤4猪肉切丝。 步骤5加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤6大葱切片。 步骤7姜切末。 步骤8蒜切片。 步骤9热锅倒油，油温4成热时，放入豆腐丁，炸至表面 -
泥鳅豆腐汤的做法 泥鳅豆腐汤怎么做泥鳅腹部剪开，内脏取出，洗掉粘液，放盐、料酒腌制10分钟，豆腐切片，姜切丝，葱切葱花，锅里倒油，油温烧至6成热，放豆腐煎至两面金黄，盛出，留底油，放姜丝炒香，再放入泥鳅煎至表面金黄，加清水煮开，再放豆腐煮5分钟，待汤汁变白，加盐、鸡精拌匀，盛出后撒上葱花即可。 泥鳅豆腐汤怎么做 食材： 泥鳅200克，豆腐200克，小葱1根，料酒1勺 泥鳅豆腐汤的做法： 1.剪开泥鳅腹部，将内脏取出，洗掉粘液，然后放入盐半勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟。 2.豆腐切成厚片，姜切丝，葱切葱花。 3.锅里倒油，油温烧至6成热，放豆腐煎至两面金黄，盛出。 4.锅中留底油，放入姜丝炒香，再放入泥鳅煎至 -
手工豆腐脑的做法 手工豆腐脑怎么做黄豆放清水里泡好备用。将内脂和温水拌匀倒入碗中。黄豆放豆浆机打成生豆浆。生豆浆大火烧开后，转中小火煮5-8分钟，过筛，凉一会。将豆浆倒入放内脂的碗中拌匀，盖上盖子，静置20分钟。手工豆腐脑就做好了，然后根据自己的口味加入各种酱卤即可。 手工豆腐脑怎么做 材料： 黄豆150g，水700g，温水20g，葡萄糖酸内酯4g，香菜 手工豆腐脑的做法： 1.黄豆放入清水里面，提前一夜泡好备用； 2.将内脂和温水搅拌均匀，倒入碗中； 3.将泡发的黄豆放入豆浆机打成生豆浆，豆浆撇去豆沫和豆渣； 6.生豆浆加热，大火烧开之后，转中小火煮5-8分钟，过筛煮好的豆浆，凉一会； 7.将豆浆倒入放 -
凉拌贵州米豆腐的做法 凉拌贵州米豆腐怎么做步骤1食材：米豆腐1块，鱼腥草20克，小葱1根，大蒜5瓣。调料：辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。 步骤2折耳根切末； 步骤3葱切葱花； 步骤4蒜切末； 步骤5米豆腐切小块。 步骤6热锅倒入辣椒油、蒜末、折耳根炒香。 步骤7调入芝麻油、盐、葱花、生抽，翻炒均匀，盛出备用。 步骤8炒好的折耳根淋在米豆腐上，撒上葱花即可。 -
芹菜炖干豆腐的做法 芹菜炖干豆腐怎么做步骤1准备食材：芹菜100克、油豆腐100克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2芹菜洗净切段。 步骤3油豆腐对半切开。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入豆腐翻炒30秒，倒入适量清水大火烧开，煮5分钟。 步骤7放入芹菜煮1分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀。 步骤8即可出锅。 -
油豆腐炒豆芽的做法，油豆腐炒豆芽这么做步骤1准备食材：豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油1克。 步骤2豆腐泡对半切开。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5大葱切片。 步骤6干辣椒剪断。 步骤7豆芽用清水涮洗、沥干备用。 步骤8热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、干辣椒、葱、炒香、加入豆腐泡、豆芽、炒匀。 步骤9调入盐、鸡精、生抽、蚝油、10毫升清水、炒匀、焖煮3分钟、炒至断生即可。 -
口蘑蕨菜汆豆腐的做法,口蘑蕨菜汆豆腐怎么做步骤1准备食材：蕨菜200克、口蘑100克、豆腐200克、大葱10克、姜2克、小葱1根、海米10克、食用油5克、盐1克、鸡精1个、胡椒粉1克。 步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。 步骤3蕨菜切段。 步骤4口蘑洗净、切片。 步骤5豆腐切块。 步骤6大葱切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8海米浸泡10分钟、捞出沥干。 步骤9热锅倒油、油温5成热、下大葱、姜、海米、炒香、放蕨菜、煸炒。 步骤10倒入100毫升清水、煮沸后、加入豆腐、口蘑、盐、鸡精、胡椒粉、煮10分钟、 步骤11盛出撒葱花即可。 -
干贝豆腐汤的做法 干贝豆腐汤怎么做步骤1准备食材：干贝50克，豆腐200克，葱1段，姜1块，香菜10克，盐1勺。 步骤2大葱切段。 步骤3姜切丝。 步骤4香菜切段。 步骤5豆腐切成块状薄片。 步骤6干贝加入清水，浸泡1个小时以上。 步骤7锅中倒入清水，大火烧开，倒入葱段，姜丝，然后加入豆腐，泡好的干贝。 步骤8加盖大火烧开，用盐调味，再改中火煮15分钟。 步骤9出锅后撒入香菜段即可。 -
蚬子豆腐汤的做法 蚬子豆腐汤怎么做才白 蚬子,豆腐蚬子豆腐汤是很受欢迎的一道美食，很多人都特别喜欢，其实它的做法并不复杂，就是将蚬子肉和豆腐煮成汤，不过要想做的好看又好吃，还是需要下一番功夫的，下面一起来看看它的具体做法吧。蚬子豆腐汤的做法材料：蚬子，豆腐，小葱两根，香菜末、盐适量，肉丁适量，鱼露一小勺做法：1、豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用。2、蚬子去壳，用蚬子本身的汤汁清洗一下蚬肉。3、锅入油，爆香葱花后先炒肉丁。4、出肉香味后放入沥干水份的豆腐轻轻翻炒，至豆腐均匀沾上油。5、加水、适量盐、一小勺鱼露至烧开;加入去壳的蚬子。6、再次滚开后撒入葱花香菜末关火即可。蚬子豆腐汤怎么做才白首先先来科普下汤色呈奶白色的原因吧。汤的奶白色，是