隔水帷幕

隔水帷幕,,,糍粑裹排骨材料排骨，糯米块，姜，葱，酱油，料酒，桂皮，八角，冰糖，五香粉，盐做法1、排骨清水焯，锅内放清水，放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐，煮熟收汁盛起来。2、同时糯米块上锅隔水蒸软。3、糯米块趁热放五香粉拌匀。4、用糯米包裹煮熟的排骨（手上沾少许水，这样不会粘，不过炸的时候就要小心飞溅的热油了~~）。5、放入油锅炸至表面金黄，捞起沥油，用葱做适当装饰即可。【木瓜炖奶酪】1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜乌冬面的做法 1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用（由于乌冬面是冷藏的，需要先过冷河） 2、一茶匙生粉加入半碗水，备用。 3、把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。 4、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。 5、炒至7成熟的时候放盐，加入生粉水，煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。乌冬面的做法 1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用（由于乌冬面是冷藏的，需要先过冷河） 2、一茶匙生粉加入半碗水，备用。 3、把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。 4、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。 5、炒至7成熟的时候放盐，加入生粉水，煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。『芝士布丁』 1、奶油芝士和细砂糖混合隔水加热，边加热边搅拌至奶酪顺滑。 2、加入柠檬汁，搅拌均匀。 3、分次加入牛奶和淡奶油搅拌均匀，可以隔热水操作。 4、搅拌好无颗粒，顺滑。 5、鸡蛋打散后加入，搅拌均匀。 6、过滤下布丁液。 7、布丁液倒入瓶中，模具内放水，水能没过奶瓶的二分之一。放入预热150度的烤箱内，水浴，中下层，40分钟。甜糯酿豆腐1、备好所需食材：油豆腐、猪肉、细香葱、糯米粉2、将猪肉剁成肉泥，细香葱切末，红糖中放水制红糖水3、将肉泥、细香葱末、红糖水、芝麻放进糯米粉里，拌匀成糯米肉馅4、油豆腐撕口5、放进拌好的糯米肉馅6、将油豆腐中装满馅，酿满酿圆7、全部酿好8、放进蒸锅里隔水蒸熟蒸糯就行糍粑裹排骨材料排骨，糯米块，姜，葱，酱油，料酒，桂皮，八角，冰糖，五香粉，盐做法1、排骨清水焯，锅内放清水，放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐，煮熟收汁盛起来。2、同时糯米块上锅隔水蒸软。3、糯米块趁热放五香粉拌匀。4、用糯米包裹煮熟的排骨（手上沾少许水，这样不会粘，不过炸的时候就要小心飞溅的热油了~~）。5、放入油锅炸至表面金黄，捞起沥油，用葱做适当装饰即可。糍粑裹排骨材料排骨，糯米块，姜，葱，酱油，料酒，桂皮，八角，冰糖，五香粉，盐做法1、排骨清水焯，锅内放清水，放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐，煮熟收汁盛起来。2、同时糯米块上锅隔水蒸软。3、糯米块趁热放五香粉拌匀。4、用糯米包裹煮熟的排骨（手上沾少许水，这样不会粘，不过炸的时候就要小心飞溅的热油了~~）。5、放入油锅炸至表面金黄，捞起沥油，用葱做适当装饰即可。夏天来了，豆浆甜点正当时。豆浆布丁。无糖豆浆300克，糖80克，香草荚1/2支，蛋2个半，盐1小撮。刮出香草籽，和香草棒一起放入豆浆中小火煮，飘出香味后熄火放入糖和盐，拌匀，过滤，加入打散的蛋，拌匀，静置30分钟。放入烤箱中，隔水，150度35分钟，取出冷却放入冰箱即可。亦可在上面加上焦糖酱。蜂蜜后多士：1.长形大吐司面包，切取一个正方形。2.把整块内瓤挖出，分三层，每层切成九小块，一共27块。3.蜂蜜和黄油隔水加热至溶化。4.把第一层面包铺回面包壳内，涂上蜂蜜黄油，第二层和第三层重复此步骤。5.入烤箱150度，5分钟。6.烤好后取出，放上冰淇淋球或喜欢的水果即可。