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豆腐丸子
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荠菜豆腐丸子汤，美容又养生 -
焦炸丸子豆腐汤怎么做 焦炸丸子豆腐汤步骤1食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根。 调味料：食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。 步骤2姜切末，小葱切葱花，豆腐切块。 步骤3锅中水沸后，下干红薯粉条，煮4分钟，捞出，冷却后，剁碎。 步骤4放入容器中，加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽，拌匀，调成干糊状。 步骤5热锅倒油，油温6成热时，将红薯粉条糊捏成丸子，放入锅中，炸至焦黄，捞出。 步骤6另起新锅，加入500毫升清水、炸好对丸 -
红烧豆腐丸子的做法 怎么做红烧豆腐丸子步骤1准备食材：豆腐300克、虾仁50克、虾米20克、木耳50克、荸荠50克、鸡蛋1个、葱5克、姜5克、淀粉2勺、味精1勺、精盐1勺、香油1勺、酱油1勺、色拉油适量。 步骤2首先把葱姜切末。 步骤3将豆腐碾碎，放入碗内。 步骤4虾仁切粒。 步骤5木耳切粒。 步骤6荸荠洗净、切粒。 步骤7加入葱末姜末、虾仁、虾米、木耳、荸荠、鸡蛋、精盐、味精、淀粉拌匀。 步骤8炒锅置旺火上，加入色拉油烧至七成热。 步骤9下入直径约5厘米的丸子，炸至金黄色捞出待用。 步骤10锅内留少许底油烧至五成热，先下入葱末姜末炝锅。 步骤11再加入清水、精盐、味精、酱油、豆腐丸子烧沸，然后用小火焖15分钟。 步骤12用水淀粉 -
白萝卜豆腐丸子汤的做法 白萝卜豆腐丸子汤的做法步骤1准备食材：白萝卜100克、猪肉馅50克、豆腐100克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙。 步骤2白萝卜去皮切丝。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先将猪肉和豆腐放入容器中，加入姜末、盐。 步骤6然后把豆腐和猪肉抓至混合，再捏成丸子备用。 步骤7接着起锅烧水，下入萝卜丝、丸子、盐焖煮8分钟。 步骤8最后盛入碗中，撒上葱花即可。 -
豆腐丸子用什么豆腐？豆腐丸子用南豆腐还是北豆腐？ 丸子,豆腐丸子豆腐丸子的主料就是豆腐，但是市场上有两种豆腐售卖，南豆腐和北豆腐，也就是我们常说的嫩豆腐和老豆腐，做豆腐丸子的时候应该用哪种豆腐好呢？豆腐丸子用什么豆腐做豆腐丸子一般是用北豆腐，也就是老豆腐会比较好材料肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。配料：生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。做法1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。3．将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。4．煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮，加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱 -
豆腐丸子要用面粉吗？做豆腐丸子是用面粉还是淀粉？ 丸子在我们做肉丸子的时候会加入鸡蛋面粉之类的促进丸子之间的粘合，同时也保证味道更加鲜美，不过豆腐本身的蛋白质和淀粉含量就很高，那么，做豆腐丸子要用面粉吗？豆腐丸子要用面粉吗需要面粉哦！这样才不容易散掉辅料：小麦面粉150克 虾米100克调料：花椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐4克 植物油75克制作流程1、豆腐包在布中，完全擦干水分。2、在1的碎肉中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。3、把2揉成直径2.5厘米的丸子。4、炸油加热至170度，一一放入豆腐丸，不段翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。适宜人群豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物什么时候用淀粉什么时候用面粉生粉-- -
豆腐丸子散了怎么办？豆腐丸子怎么做不散？ 丸子豆腐丸子咸香适口。一道简单的家常菜肴，而且吃起来也不腻口，金灿灿的超级有食欲，不过丸子最头痛的就是在制作的时候容易散掉，那么，豆腐丸子散了怎么办？豆腐丸子怎么做不散豆腐丸子好吃，但并不是特别容易做，豆腐多了，会造成粘性差，不抱团，一煮即散。那么，如何来做，才能成功做出细腻滑嫩，完整不散的豆腐丸子呢？总结了几点：豆腐丸子不易散的五个窍门——豆腐丸子豆腐的用量最好不要和肉馅等量或略少，肉馅要用鲜肉来剁，冷冻的肉剁出来粘度不高。豆腐丸子不易散的五个窍门——豆腐丸子猪肉要用刀手工来剁，这样出来的肉馅粘性大，猪肉馅的粘性出来了，才能和豆腐完美组合。豆腐丸子不易散的五个窍门——豆腐丸子加入鸡蛋一颗，可以增 -
豆腐丸子怎么保存？豆腐丸子保存方法 丸子豆腐丸子是一种素丸子，将豆腐剁碎，混合其他食材，在油里烫上一遭，就是满口酥香，不过年货往往准备得比较足量，那么，应该怎么保存豆腐丸子呢？豆腐丸子怎么保存豆腐丸子如果是两天就吃完的话，放在通风处就可以，冬天的温度还是比较低的，如果是一段时间不吃就要放在冰箱冷藏室了，冷冻室不建议，毕竟豆腐结冰后影响口感，建议做好尽量吃完哦！豆腐丸子可以放冰箱吗豆腐丸子若未经烹煮，可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长，一个晚上为佳。另外，若想延长油豆腐的生命值，还可以采取以下方法哦。把豆腐丸子烘干，然后放在塑料袋里。经过这样处理的豆腐丸子，口感基本上不受影响。如果可以将烘干后的豆腐丸子用真空包装，效果也许会更 -
一斤豆腐可以做多少豆腐丸子？一斤豆腐可以做多少颗丸子 丸子豆腐丸子清香不油腻，在大鱼大肉的年夜饭面前，反而更加受大家青睐。豆腐丸子外酥脆，里鲜嫩，那么，一斤豆腐可以做多少豆腐丸子？一斤豆腐可以做多少豆腐丸子因为豆腐丸子还要放肉类，所以做出来分量还是比较足的，一斤豆腐可以做两盘豆腐丸子，也就是30个左右的样子下面是详细的做法材料肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。配料：生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。做法1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。3．将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。4． -
豆腐丸子的热量是多少？一颗豆腐圆子的热量 丸子豆腐丸子是比较素的圆子，但是含有高蛋白高营养，所以也是很受大家的欢迎，豆腐圆子的口感比较滑嫩，相信很多人都是很喜欢吃的，那么，豆腐丸子的热量高吗？豆腐肉丸子的热量营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克)热量(大卡)146.25 碳水化合物(克)2.31脂肪(克)12.00 蛋白质(克)7.66纤维素(克)0.40豆腐丸子的热量高吗热量：171 大卡（100克）可以蒸、煨：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。所以热量是不高的营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克)热量(大卡)171.44 碳水化合物
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三、制作素丸子 主料：面粉、豆腐。 …三、制作素丸子 主料：面粉、豆腐。 辅料：鸡蛋、香菜、胡萝卜。 调料：盐、食用油。 制作步骤：1、将豆腐抓碎备用。 2、胡萝卜擦成丝备用。 3、香菜切1厘米长的段备用。 4、取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。 5、打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀。 6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。 7、锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。ps：1、面粉要一点一点的加入，以免一次加多影响成品的口感。 2、由于香菜、胡萝卜等蔬菜在调味后都会出水，再加上有鸡蛋的帮助，所以加入面粉后就 -
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宝宝做好吃的豆腐丸子-----------茄汁豆腐…宝宝做好吃的豆腐丸子-----------茄汁豆腐小丸子 原料：北豆腐150克 西红柿1个（大） 番茄酱1袋（35克） 拌拌酪1小盒 淀粉20克 调料：盐1/2茶匙（约3克） 糖1/茶匙（约3克） 茄汁豆腐小丸子做法 1、把豆腐捣碎，挤压掉多余水份（可以放在纱布里挤压），加入拌拌酪，拌匀后加入淀粉，盐（1/4茶匙），拌成细泥状。 2、取豆腐泥，放入手心，用另一只手的手指，捏成圆形后，两只手来回交替，在手中摔打成光滑的圆球即可。 -
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