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描写和赞美福鼎的诗句
神州堂堂,礼乐衣冠。
福鼎峨峨,吾土吾乡。
天开物宝,地蕴人杰。
国祚延绵,卓尔不群。
混沌初蒙,女娲补天,
汲东海水,煮五彩石,
云蒸霞蔚,天成而灵鼎遗,
福泽而黎民飨。石器时代,
开化溯源马栏山;桑梓置县,
治邑颁旨清乾隆。
斯时金瓯一统,盛世中兴,
名授福鼎,天下莫与之争美。
斯地梧桐万矗,龙岗凤架,
鳌峰福全,地脉聚经纬风流。
先人劬劳,耕耘稼穑,
文明肇始三千七百春秋,
县制沿隶二百五十六载。
市井城郭,钟灵毓秀。
无名城都会之显赫,
有明珠宝库之荟萃;
少重镇巨埠之遐迩,
多长街短巷之熙攘。
福鼎之美,
山海襟抱,物产富饶。
居黄金海岸之枢纽,
扼闽浙两省之要冲,
东望台湾,北毗温州,
南向省会,西媲武夷,
通衢门户,以拥大海。
沙埕良港,孙文《建国方略》赞;
晴川海滨,宾客海羽天风来。
膏腴之地,世人称羡,
鱼米之乡,其乐何极。
白毫银针,华茶至尊,
陆羽《茶经》说原产;
黄鱼青蟹,滋补益寿,
海味丰肴馋饕餮;
槟榔芋头,粉糯松香,
国宴*上品珍馐;
四季柚果,玉粒银梳,
全国金奖溯正宗;
玄武岩石,排列纵横,
亿年伟岸蕴宝矿。
福鼎之美,风光旖旎,
山海川岛,一展画屏。
太姥名山,海上仙都。
国家名胜,壮丽苍莽。
方圆百里,四绝传诵。
峰峦崔巍,岩崖峻峭,
洞壑幽异,云雾迷幻。
孜然羊肉片做法参考
孜然羊肉是由羊肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。以下是小编为大家整理的孜然羊肉片做法参考相关内容,仅供参考,希望能够帮助大家。
孜然羊肉片做法
材料:
羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面
做法:
1、如果是直接购买冷冻的羊肉片,在烹饪之前要先解冻;如果是购买新鲜的羊肉,则需要将羊肉先切成薄片。
2、将羊肉放入碗中,然后加入生抽、料酒和糖腌制大约十五分钟。
3、香菜洗净沥干水分切段,葱切花,姜切丝,蒜切碎。
4、将锅烧热,倒入适量油,下几粒花椒,炒出香味后,将花椒捞出丢弃。
5、趁着热锅热油放入葱花、姜丝和蒜末,煸炒几下。
6、下腌制好的羊肉片,翻炒至变色,再放入少许糖、料酒、生抽继续炒至水收干。
7、放入孜然粒、孜然粉、盐翻炒均匀。
8、最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即可。
孜然羊肉做法
材料
羊里脊肉300克、笋片50克、鸡蛋1个(取蛋清)。孜然、植物油、料酒、盐、白糖、味精、干红辣椒丝、干淀粉、水淀粉、香油、鲜汤各适量。
做法
1、羊肉洗净切片,加蛋清、食用油、干淀粉抓匀,腌10分钟待用。
2、锅置火上,倒植物油烧至五成热,放入羊肉片滑炒至变色后,放笋片继续翻炒2分钟。
3、加干红辣椒丝、盐、白糖、味精、料酒、孜然、鲜汤,继续烧至入味,用水淀粉勾芡后收汁,淋少许香油炒匀即可。
小贴士
羊肉用洋葱能去味,不过羊肉翻炒变色后不能久炒,不然嚼不动。
孜然羊肉粒的做法
做孜然羊肉粒所需食材:
主料:羊肉250克,大葱1/2根, 孜然粒1汤匙(10克),辣椒干3个,洋葱1/5个,料酒1匙,生抽1匙,盐1/2匙,糖1/4匙,蒜瓣(切片)三个,油少许
孜然羊肉粒的做法步骤:
1. 羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好
2. 切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。
3. 中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段
4. 锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒
5. 至表面焦黄,装起备用。
6. 锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香
7. 至香气很浓的时候倒入羊肉
8. 放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。
9. 倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用!
正宗孜然羊肉做法介绍
孜然羊肉做法一:
材料:羊肉、孜然粒、孜然粉、盐、料酒、湿淀粉、蒜末、葱花、熟芝麻
做法:1、将羊肉洗净后切片,放入碗中,再加入适量盐、料酒、湿淀粉搅拌均匀,腌制半小时时间。
2、锅内倒油烧热,放入蒜末和孜然粒炒香,后放入羊肉快熟煸炒至变色。
3、倒入酱油,并撒上孜然粉、葱花、熟芝麻,翻炒均匀即可出锅。
孜然羊肉做法二:
材料:羊肉、孜然粒、孜然粉、香菜、淀粉、熟白芝麻、辣椒粉、花椒粉、生抽、盐
做法:1、羊肉洗净,切成粗丝或者条,然后放入碗中。
2、加入生抽、淀粉、孜然粒,拌匀,后腌制30分钟。
3、香菜洗净沥干放置一边。
4、锅中烧热、倒油,加热后放入腌制好的羊肉煸炒。
5、当羊肉表面微微发焦的时候,放入盐、孜然粉、辣椒粉和花椒粉继续翻炒。
6、加入熟芝麻,翻炒均匀,后盛入铺有香菜的盘子中即可。
孜然羊肉生菜卷的做法
神州堂堂,礼乐衣冠。
福鼎峨峨,吾土吾乡。
天开物宝,地蕴人杰。
国祚延绵,卓尔不群。
混沌初蒙,女娲补天,
汲东海水,煮五彩石,
云蒸霞蔚,天成而灵鼎遗,
福泽而黎民飨。石器时代,
开化溯源马栏山;桑梓置县,
治邑颁旨清乾隆。
斯时金瓯一统,盛世中兴,
名授福鼎,天下莫与之争美。
斯地梧桐万矗,龙岗凤架,
鳌峰福全,地脉聚经纬风流。
先人劬劳,耕耘稼穑,
文明肇始三千七百春秋,
县制沿隶二百五十六载。
市井城郭,钟灵毓秀。
无名城都会之显赫,
有明珠宝库之荟萃;
少重镇巨埠之遐迩,
多长街短巷之熙攘。
福鼎之美,
山海襟抱,物产富饶。
居黄金海岸之枢纽,
扼闽浙两省之要冲,
东望台湾,北毗温州,
南向省会,西媲武夷,
通衢门户,以拥大海。
沙埕良港,孙文《建国方略》赞;
晴川海滨,宾客海羽天风来。
膏腴之地,世人称羡,
鱼米之乡,其乐何极。
白毫银针,华茶至尊,
陆羽《茶经》说原产;
黄鱼青蟹,滋补益寿,
海味丰肴馋饕餮;
槟榔芋头,粉糯松香,
国宴*上品珍馐;
四季柚果,玉粒银梳,
全国金奖溯正宗;
玄武岩石,排列纵横,
亿年伟岸蕴宝矿。
福鼎之美,风光旖旎,
山海川岛,一展画屏。
太姥名山,海上仙都。
国家名胜,壮丽苍莽。
宁可食无肉,不可居无竹。——苏轼《於潜僧绿筠轩》
朱门酒肉臭,路有冻死骨。——杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字 / 自京赴奉先咏怀五百字》
夫妻者,非有骨肉之恩也,爱则亲,不爱则疏。——《韩非子·备内》
落地为兄弟,何必骨肉亲!——陶渊明《杂诗》
人方为刀俎,我为鱼肉——《史记·项羽本纪》
无肉令人瘦,无竹令人俗。——苏轼《於潜僧绿筠轩》
壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血。——岳飞《满江红·写怀》
晚食以当肉,安步以当车——《战国策·齐四·齐宣王见颜斶》
谁道群生性命微?一般骨肉一般皮。——白居易《鸟》
酒是烧身硝焰,色为割肉钢刀——《警世通言·卷十一》
以肉去蚁蚁愈多,以鱼驱蝇蝇愈至。——《韩非子·外储说左下》
糟糠不饱者不务粱肉,短褐不完者不待文绣。——《韩非子·五蠹》
结交在相知,骨肉何必亲。——佚名《箜篌谣》
管城子无食肉相,孔方兄有绝交书。——黄庭坚《戏呈孔毅父》
治乱之药石,刑罚为重;兴*之梁肉,德教为先。——《幼学琼林·卷四·讼狱》
吾将斩龙足,嚼龙肉,使之朝不得回,夜不得伏。——李贺《苦昼短》
黄州好猪肉,价贱如泥土。——苏轼《猪肉颂》
炎凉之态,富贵其于贫贱;嫉妒之心,骨肉其于外人。——《格言联璧·悖凶类》
肉腐出虫,鱼枯生蠹。——《荀子·劝学》
田园寥落干戈后,骨肉流离道路中。——白居易《望月有感》
安土重迁,黎民之性;骨肉相附,人情所愿也。——《汉书·纪·元帝纪》
被盖千层厚,不如肉挨肉。
骨肉缘枝叶,结交亦相因。——佚名《旧题苏武诗 / 别诗四首·其一》
无限春风来海上。便与春工。染得桃红似肉红。——苏轼《减字木兰花·立春》
庖有肥肉,厩有肥马,民有饥色,野有饿莩,此率兽而食人也。——《孟子·梁惠王章句上·第四节》
扁鹊不能肉白骨,微、箕不能存亡国也。——《盐铁论·卷二》
鹌鹑嗉里寻豌豆,鹭鸶腿上劈精肉,蚊子腹内刳脂油。——佚名《醉太*·讥贪小利者》
佛在心头坐,酒肉穿肠过。——《醒世恒言·卷二十六》
父子之严,不可以狎;骨肉之爱,不可以简。——《颜氏家训·教子篇》
医得眼前疮,剜却心头肉。——聂夷中《咏田家 / 伤田家》
态浓意远淑且真,肌理细腻骨肉匀。——杜甫《丽人行》
酒肉弟兄千个有,患难之中一个无。
争地以战,**盈野;争城以战,**盈城。此所谓率土地而食人肉,罪不容于死。——《孟子·离娄章句上·第十四节》
细读离骚还痛饮,饱看修竹何妨肉。——辛弃疾《满江红·山居即事》
利刀割肉疮犹合,恶语伤人恨不消。
委肉当饿虎之蹊,祸必不振矣!——《战国策·燕三·燕太子丹质于秦亡归》
君子之于禽兽也:见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。——孟子及弟子《齐桓晋文之事》
泪痕莫滴牛衣透,数天涯,依然骨肉,几家能够?——顾贞观《金缕曲二首》
朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。——白居易为《荔枝图序》
拄杖东家分社肉,白酒床头初熟。——辛弃疾《清*乐·检校山园书所见》
包子有肉不在褶上——《济公全传·第六十六回》
还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉。——*《念奴娇·鸟儿问答》
如今人方为刀俎,我为鱼肉,何辞为?——司马迁《鸿门宴》
齐人有一妻一妾而处室者,其良人出,则必餍酒肉而后反。——孟子及弟子《齐人有一妻一妾》
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。——苏轼《猪肉颂》
待他自熟莫催他,火候足时他自美。——苏轼《猪肉颂》
贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。——苏轼《猪肉颂》
一屠晚归,担中肉尽,止有剩骨。——蒲松龄《狼》
其二 一屠晚归,担中肉尽,止有剩骨。——蒲松龄《狼三则》
刿曰:肉食者鄙,未能远谋。——左丘明《曹刿论战》
《村居》
作者:高鼎
草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。
儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。
作者简介:
高鼎,清代后期诗人。字象一,又字拙吾,仁和(今浙江省杭州市)人。高鼎生活在*战争之后,大约在咸丰年间(1851——1861),其人无甚事迹,其诗也多不合那个时代,一般人提到他,只是因为他写了一首有名的有关放风筝的《村居》诗。着有《拙吾诗稿》。
注释:
1、村居:在乡村里居住时见到的景象。
2、拂堤杨柳:杨柳枝条很长,垂下来,微微摆动,像是在抚摸堤岸。醉:迷醉,陶醉。春烟:春天水泽、草木等蒸发出来的雾气。
3、散学:放学。
4、纸鸢:泛指风筝,它是一种纸做的形状像老鹰的风筝。鸢:老鹰。
5、东风:春风。
译文:
农历二月,村子前后青草渐渐发芽生长,黄莺飞来飞去。
杨柳的枝条轻拂着堤岸,在水泽和草木间蒸发的水汽,烟雾般地凝聚着,令人心醉。
村里的孩子们早早就放学回家了。
他们趁着春风劲吹的时机,把风筝放上蓝天。
赏析:
《村居》描写出了一幅春天孩子们在村旁的芳草地上放风筝的图画,是一幅自然景物和活动着的人物融合在一起的、充满生机、春意盎然的农村生活图画。早春二月,草长莺飞,杨柳拂堤,儿童们兴致勃勃地放风筝。有景有人有事,充满了生活情趣,勾画出一幅生机勃勃的“乐春图”。全字里行间透出诗人对春天来临的喜悦和赞美。读了这首诗,读者好像跟诗人一起饱览了美丽春景,一起分享着孩子们放风筝时的欢乐。
第一、二句写时间和自然景物,具体生动地描写了春天里的大自然,写出了春日农村特有的明媚、迷人的景色。早春二月,小草长出了嫩绿的芽儿,黄莺在天上飞着,欢快地歌唱。堤旁的杨柳长长的枝条,轻轻地拂着地面,仿佛在春天的烟雾里醉得直摇晃,这是一幅典型的春景图。“草长莺飞”四个字,把春在的一切景物都写活了,人们仿佛感受到那种万物复苏、欣欣向荣的气氛,人们的眼前也好像涌动着春的脉搏。“拂堤杨柳醉春烟”,村的原野上的杨柳,枝条柔软而细长,轻轻地拂扫着堤岸。春日的大地艳阳高照,烟雾迷蒙,微风中杨柳左右摇摆。诗人用了一个“醉”字,写活了杨柳的娇姿;写活了杨柳的柔态;写活了杨柳的神韵。这是一幅典型的春景图。
第三、四句写的是人物活动,描述了一群活泼的儿童在大好的春光里放风筝的生动情景。孩子们放学回来的早,趁着刮起的东风,放起了风筝。他们的欢声笑语,使春天更加富有朝气。儿童、东风、纸鸢,诗人选写的人和事为美好的春光*添了几分生机和希望。结尾两句由上两句的物而写到人,把早春的迷人与醉人渲染得淋漓尽致。
这首诗落笔明朗,用词洗练。全诗洋溢着欢快的情绪,给读者以美好的情绪感染。
(一)
中秋鲜果列晶盘,
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出,
要同明月作团乐。
——沈兆褆
(二)
仙人醉酒问青天,
小小酥饼如明月。
中秋东方共婵娟,
阡陌坡上约不约?
(三)
三材取具油糖面,
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙,
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝,
列肆错杂鱼豆桩。
——钱沣
(四)
苏东坡,胡子长,
密州当官本事强。
先抗旱,后除蝗,
百姓家中有余粮。
不贪功,祭上苍,
做个饼儿摆中央。
集干果,汇杂粮,
酥脆甘饴味道香。
中秋夜,月光光,
酥饼相赠有吉祥。
传千年,播四方,
中华传统它敢当。
(五)
红白翻毛制造精,
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货,
馅少皮干大半生。
——李静山
(六)
都知山东有五仁,
焉知东坡密州制。
问天明月几时有,
美酒酥饼得真知。
(七)
我家窗前,一棵柳,
月亮上树,我就瞅。
八月中秋,月儿圆,
银亮的月饼,挂枝头。
过了几天,我再瞅,
月饼被谁,咬一口。
(八)
1、非淡泊无以明志,非宁静无以致远。——诸葛亮《诫子书》
2、路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。——屈原《离骚》
3、不畏浮云遮望眼,只缘身在最高层。——王安石《登飞来峰》
4、风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还!
5、穷且益坚,不坠青云之志。——王勃《滕王阁序》
6、不鸣则已,一鸣惊人。——司马迁《史记》
7、机不可失,时不再来。——《新五代史·晋书》
8、君子死知己,提剑出燕京。
9、子规夜半犹啼血,不信东风唤不回。
10、千磨万击还坚劲, 任尔东南西北风。
11、烈士暮年,壮心不已。——曹操《龟虽寿》
12、沧海一声笑,滔滔*潮。
13、博观而约取,厚积而薄发。——苏轼《稼说送张琥》
14、空乏其身,行拂乱其所为,
15、地势坤,君子以厚德载物。——《周易》
16、所以动心忍性,曾益其所不能。——《孟子·告天下》
17、石可破也,而不可夺坚;
18、千里之行,始于足下。——《老子》
19、强任它强,轻风拂山冈, 它横任它横,月光照大江。
20、慨过燕市, 从容做楚囚, 引刀成一快, 不负少年头!
21、待到来年九月八,我花开后百花杀,冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。
22、玉树歌残王气终, 景阳兵合戍楼空。
23、花门楼前见秋草,岂能贫贱相看老。——岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
24、休言女子非英物,夜夜龙泉壁上鸣。——秋瑾《鹧鸪天·祖国沉沦感不禁》
25、长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。——李白《行路难》
26、一身转战三千里,一剑曾挡百万师。
27、人生自古谁无死,留取丹心照汗青。
28、忧劳可以兴国,逸豫可以亡身。——欧阳修《伶官传序》
29、丈夫志四海,万里犹比邻。——曹植 《赠白马王彪·并序》
30、亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔。——屈原《离骚》
31、万花丛中过,片叶不沾身。
32、师未捷身先死, 长使英雄泪满襟!
33、老子人间无着处,一樽来作横山主。
34、遣只轮回海窟,仍留一箭在天山。
35、复值接舆醉,狂歌五柳前。
36、故天将降大任于斯人也,
37、扬鞭慷慨莅中原,不为仇雠不为恩。
38、老当益壮,宁移白首之心;
39、欲穷千里目,更上一层楼。——王之涣《登鹳雀楼》
40、仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人。——李白《南陵别儿童入京》
41、博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。——《中庸》
42、靡不有初,鲜克有终。——《诗经·荡》
43、穷则独善其身,达则兼济天下。——《孟子·尽心上》
44、精诚所至,金石为开。——王充《论衡·感虚篇》
45、锲而不舍,金石可镂。——荀子《劝学》
46、大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。——李白《上李邕》
47、齐王火冒三千丈, 抓了酒徒付鼎烹。
48、宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。——《警世贤文·勤奋篇》
49、生当作人杰, 死亦为鬼雄。
50、莫等闲、白了少年头,空悲切。——岳飞《满江红》
51、天行健,君子以自强不息;
业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随。古中就有很多的励志警示着我们前行。
从军行
唐代:杨炯
烽火照西京,心中自不*。
牙璋辞凤阙,铁骑绕龙城。
雪暗凋旗画,风多杂鼓声。
宁为百夫长,胜作一书生。
送东阳马生序
明代:宋濂
余幼时即嗜学。家贫,无从致书以观,每假借于藏书之家,手自笔录,计日以还。天大寒,砚冰坚,手指不可屈伸,弗之怠。录毕,走送之,不敢稍逾约。以是人多以书假余,余因得遍观群书。既加冠,益慕圣贤之道 ,又患无硕师、名人与游,尝趋百里外,从乡之先达执经叩问。先达德隆望尊,门人弟子填其室,未尝稍降辞色。余立侍左右,援疑质理,俯身倾耳以请;或遇其叱咄,色愈恭,礼愈至,不敢出一言以复;俟其欣悦,则又请焉。故余虽愚,卒获有所闻。
当余之从师也,负箧曳屣,行深山巨谷中,穷冬烈风,大雪深数尺,足肤皲裂而不知。至舍,四支僵劲不能动,媵人持汤沃灌,以衾拥覆,久而乃和。寓逆旅,主人日再食,无鲜肥滋味之享。同舍生皆被绮绣,戴朱缨宝饰之帽,腰白玉之环,左佩刀,右备容臭,烨然若神人;余则缊袍敝衣处其间,略无慕艳意。以中有足乐者,不知口体之奉不若人也。盖余之勤且艰若此。
今虽耄老,未有所成,犹幸预君子之列,而承天子之宠光,缀公卿之后,日侍坐备顾问,四海亦谬称其氏名,况才之过于余者乎?
今诸生学于太学,县官日有廪稍之供,父母岁有裘葛之遗,无冻馁之患矣;坐大厦之下而诵《诗》《书》,无奔走之劳矣;有司业、博士为之师,未有问而不告,求而不得者也;凡所宜有之书,皆集于此,不必若余之手录,假诸人而后见也。其业有不精,德有不成者,非天质之卑,则心不若余之专耳,岂他人之过哉!
东阳马生君则,在太学已二年,流辈甚称其贤。余朝京师,生以乡人子谒余,撰长书以为贽,辞甚畅达,与之论辩,言和而色夷。自谓少时用心于学甚劳,是可谓善学者矣!其将归见其亲也,余故道为学之难以告之。谓余勉乡人以学者,余之志也;诋我夸际遇之盛而骄乡人者,岂知余者哉!
诗 / 偶成
宋代:朱熹
少年易老学难成,一寸光阴不可轻。(一作:少年易学老难成)
未觉池塘春草梦,阶前梧叶已秋声。
金缕衣
唐代:佚名
劝君莫惜金缕衣,劝君惜取少年时。(惜取 一作:须取)
花开堪折直须折,莫待无花空折枝。(花开 一作:有花)
行路难三首
唐代:
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。
行路难!行路难!多歧路,今安在?
长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。
大道如青天,我独不得出。
羞逐长安社中儿,赤鸡白雉赌梨栗。
弹剑作歌奏苦声,曳裾王门不称情。
淮阴市井笑韩信,汉朝公卿忌贾生。
君不见昔时燕家重郭隗,拥簪折节无嫌猜。
剧辛乐毅感恩分,输肝剖胆效英才。
昭王白骨萦蔓草,谁人更扫黄金台?
行路难,归去来!
有耳莫洗颍川水,有口莫食首阳蕨。
含光混世贵无名,何用孤高比云月?
吾观自古贤达人,功成不退皆殒身。
子胥既弃吴江上,屈原终投湘水滨。
陆机雄才岂自保?李斯税驾苦不早。
华亭鹤唳讵可闻?上蔡苍鹰何足道?
君不见吴中张翰称达生,秋风忽忆江东行。
且乐生前一杯酒,何须身后千载名?
思乡主要写客居他乡的游子漂泊凄凉孤寂的心境以及对家乡、亲人的思念。
《次北固山下》
唐·王湾
客路青山外,行舟绿水前。
潮**阔,风正一帆悬。
海日生残夜,江春入旧年。
乡书何处达,归雁洛阳边。
《远望》
唐·元稹
满眼伤心冬景和,一山红树寺边多。
仲宣无限思乡泪,漳水东流碧玉波。
《碛中作》
唐·岑参
走马西来欲到天,辞家见月两回圆。
今夜不知何处宿?*沙万里绝人烟。
《闻官军收河南河北》
唐·
剑外忽传收蓟北,初闻涕泪满衣裳。
却看妻子愁何在,漫卷诗书喜欲狂。
白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。
即从巴峡穿巫峡,便下襄阳向洛阳。
《回乡偶书》
唐·贺知章
少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。
儿童相见不相识,笑问客从何处来。
《除夜作》
唐·高适
旅馆寒灯独不眠,客心何事转凄然。
故乡今夜思千里,霜鬓明朝又一年。
《归家》
唐·杜牧
稚子牵衣问,归来何太迟?
共谁争岁月,赢得鬓边丝?
《乡思》
宋·李觏
人言落日是天涯,望极天涯不见家。
已恨碧山相阻隔,碧山还被暮云遮。
《京师得家书》
明·袁凯
江水三千里,家书十五行。
行行无别语,只道早还乡。
《》
唐·
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
《十五夜望月》
唐·王建
中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。
《秋思》
唐·张籍
端午节作为各地方的民俗节日分别加入了纪念地方历史人物的内容。中就有不少这样的记载。
清香点缀五月节 端午的粽子
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。
最大的粽子――大肉粽产于广西南宁,每只重约两斤,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。
最小的粽子在上海城隍庙,绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许,形如枕头,火腿为馅,小巧清鲜;湖心亭以为茶食,甚妙。
中国最有名的粽子都产在浙北杭嘉湖的鱼米之乡:嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应,用筷子分夹四块,块块见肉,芬芳和润,酥烂嫩鲜,肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长,以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕,难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳,再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲。这种豆沙吃口香、润、细、滑――北京市场上的豆沙多学日本,以机器磨碎加糖而已,干而不滑,香淡粒粗,哪里谈得上一个“润”字。
一贯看不上北京的小枣粽子,不仅是淡而无味,吃起来还要吐核,小枣煮过了或生虫,则味道会变得十分怪异,败人清兴。日前无事翻书,发现屈原故里湖北秭归的粽子竟也是这路货色,北京粽子仿佛一下子“名正言顺”,神气起来,甚怪。
中国少数民族的粽子
瑶族:瑶族做粽子用糯米配腊肉条、绿豆,包“枕头粽”,形似枕头,每个约250克。也有在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子。
畲族:畲族粽子,民间称牯角。用箬叶将糯米包成四角。再用龙草捆扎,十个一串,有的人家还要在包粽子时加菜、肉、红枣等做馅。煮粽常用灰碱水,粽子煮好后,色黄气香,可存放半月。
傣族:傣族过端午也吃粽子,还要过“粽子节”。据说“粽子节”是为了纪念一对因婚姻遭父母反对而殉情的青年男女。在这一天,凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包,与姑娘们相会在大龙潭的芒果树下,男女围成圈,姑娘唱起情歌,小伙子吹叶子伴奏。然后小伙子把粽包送给中意的姑娘。
毛南族:毛南族也过端午节,但节日的意义与汉族不同,民间称为“药节”。过药节时,*惯采艾叶、菖蒲、黄姜等草药熬水饮汁,或用这些草药作馅包粽食用。民间认为端午吃这种包馅粽粑可以解毒去病。
粽子在异国
端午节吃粽子是中国的传统*俗,然而,在国外也有不同的吃粽子*俗。
日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。
越南的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。阴历端午节吃粽子。咸粽,用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆,再加半只咸蛋包成;碱粽,是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形,蘸糖吃;肥肉粽,用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成,煮熟剥壳切片而食。
新加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後, 面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精 而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
马来西亚,人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。
哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起,边欢庆圣诞节,边吃粽子,甚至已出嫁的女儿也赶回娘家,再尝娘家粽子的风味。
每逢圣诞来临,委内瑞拉家家户户包裹粽子,这已成了应节一景,届时,连*日卖点心的店铺也堆满了粽子。这种粽子以玉米面为主料,以火腿、腊肉或香肠为馅料,还加进橄榄、葡萄干,用新鲜蕉叶包成长方形,每个重约半公斤,焙干蕉叶,粽子即熟,剥开粽子,清香四溢。吃粽庆节,别有一番情趣。
墨西哥人也有吃粽子的*俗,他们把粽子称为“达玛尔”。主料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒作馅,用玉米叶子或香蕉叶子包成,别有风味。有“粽子节”以欢庆玉米丰收,在节日中,家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。
拉美粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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