有鱼翅有有古诗的写

鱼翅的做法

鱼翅的做法

　　鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为*传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。下面为大家带来了鱼翅的.做法，欢迎大家参考阅读！

　　原料：

　　水发鱼翅200克。母鸡肉，肥鸭肉，猪肘肉各25克，菜心50克，熟猪油50克，鸡油25克，精盐5克，绍酒10克，葱10克，鲜姜10克，味精0.5克，淀粉30克。

　　做法：

　　1、将母鸡肉、肥鸭肉、猪肘肉洗净剁成小块，放入开水锅内焯过捞出，洗净血沫待用。

　　2、炒锅内加入清汤、精盐、绍酒、鱼翅，烧开后捞出沥净水分。再把菜心放入锅内氽过捞出。

　　3、将鱼翅用清水洗净，排列整齐，码在大碗的底层，上面放上鸡块、鸭块、猪肘肉块和葱、姜片、精盐，绍酒、倒入清汤上笼蒸烂，取出捡去鸡块、鸭块。猪肘肉块、葱、姜它用。

　　4、炒锅内放熟猪油，用中火烧至六成热（约132℃）时，放入葱、姜片烧出香味，再加精盐、奶汤、绍酒捞出葱姜不要，放入鱼翅、菜心，烧开后撇去浮沫，改用微火煨扒，待汤汁剩下1/3时，放湿淀粉勾芡，至汤成浓汁时，放味精、淋鸡油，大翻勺装盘即成。

　　主料：鱼翅2斤，猪蹄半斤。

　　辅料：淀粉15克

　　调料：色拉油120克，食盐10克，酱油5克，味精2克，料酒10克，高汤300克

　　做法：

　　1、将鱼翅撕成批，蹄筋片开，用刀斩切成佛手形状，分别在开了的汤中杀一下，沥去水分；

　　2、锅放旺火上，添入大油50克，油热，添入白汤，放入蹄筋；

　　3、加入一些盐水、料酒、酱油、味精和汤烧制。待菜入味，勾入流水芡，盛入碗内；

　　4、将锅刷净，再放旺火上，添入大油75克，油热，添入白汤，下入鱼翅；

　　5、下入盐水、料酒、酱油、味精和高汤汤一起加入，汤沸，勾入流水芡，待汁收浓，盛在烧好的蹄筋上。

　　做法步骤

　　1、金钩翅提前两天泡发备用；

　　2、备好食材海马、石斛、红枣、桂圆、枸杞、麦冬、鸡爪。鸡腿和瘦肉；

　　3、将食材洗干净，鸡爪去甲，鸡腿去皮，瘦肉切块，红枣去核，药材洗干净备用；

　　4、海马用酒精灯烤出香味，然后用剪刀剪开肚子，洗干净；

　　5、将汤底材料（鱼翅先不放入，备用）放入珐琅铸铁锅，注入适量冷水；

　　6、盖上锅盖，大火烧开，小火煲2小时。中间加入三次水，每次半碗冷水；

　　7、两小时后，加入鱼翅，小火煲40分钟；

　　8、煲好加入适量盐，用滤油勺过滤浮沫，起锅即可食用啦！

鱼翅的营养价值和功效

鱼翅的营养价值和功效

　　所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。人类对鱼翅的食用，致使鲨鱼数量大幅下降，对自然生态已经造成威胁。科学研究发现，鱼翅营养价值犹如猪蹄。鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，不过其营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮等相差无几。下面跟着小编来看看鱼翅的营养价值和功效吧！希望对你有所帮助。

　　专家表示，目前还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而不是鱼翅本身。

　　“对于鱼翅的价值，一直争议比较大，中医认为鱼翅还是有些作用的，例如有证据证实，吃鱼翅可防癌症，但实际上一年吃个三五次也起不了作用。”刘庆春副主任说。

　　鱼翅之所以和熊掌、燕窝等被誉为山珍海味，主要还是“物以稀为贵”引起的，从性价比来看，远远不成比例，没有那么大的价值。

　　从含有蛋白质来说，鱼翅中的蛋白质质量比不过鸡蛋和肉类，它含有的是不完全蛋白；而从不饱和脂肪来说，鱼翅和普通海鱼一样，并没有什么特殊的价值。

　　1、祛压降脂：鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效。

　　2、养颜护肤：鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。

　　3、和胃消食：有益气、开胃、补虚的功效，能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。

　　4、提高免疫力：气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。

　　鱼翅怎么吃

　　第一步

　　1、剪边，将鱼翅的薄边剪去。

　　2、浸泡，冷水中浸泡10—20小时，至鱼翅回软。

　　3、焖煮，鱼翅放入沸水中煮1小时，再焖4-5小时，至砂粒大部份鼓起后，用刀边刮边洗，除净砂粒。

　　4、出骨踢腐。

　　5、漂洗，鱼翅用清水漂浸24小时，中途换水2次，以促进泡发和去腥味。然后在放入锅内焖煮1—2小时，至完全发透后取出，用清水漂洗干净，去除异味后即成半成品。

　　第二步

　　鱼翅的泡制法：将翅饼用水泡软，搓碎，放入小筐内沥水。锅内放宽水将翅饼放入，用小火煮30分钟，倒掉汤，重新放水后再煮30分钟后沥。

　　第三步

　　用清水将鱼翅清洗干净，剪去翅边，放入温水浸泡一天一夜，至鱼翅吸足水份时才捞出。将鱼翅放在一片竹笆上，上面再盖上一片竹笆，然后用竹筷将两片竹笆穿在一起，将鱼翅夹紧。不锈钢锅内注入纯净水，放入夹好的鱼翅，上火烧沸后，转用文火煲煨5～6小时，至鱼翅骨离肉软时，捞出用清水冲冷，抽去竹筷和竹笆，再用清水漂洗净鱼翅的腥味。在漂洗时，把鱼翅中的脆骨轻轻拔净，反复用清水洗去煲碎了的脆骨和沙子。煲鱼翅时，或鱼翅发好后，不能染有油或盐。煨鱼翅时不能使用铁锅，最好用不锈钢的。

　　红烧鱼翅

　　配料：水发鱼翅1000克、水发蹄筋200克，水粉芡15克。

　　调味料：盐10克，料酒10克，酱油5克，味精1。5克，大油125克，白汤300克。

　　做法

　　1、将初步加工好的鱼翅撕成批，蹄筋片开，用刀斩透切成佛手状，分别在开汤中杀一下，沥去水分。

　　2、锅放旺火上，添入大油50克，油热，添入白汤，放入蹄筋，稍微加入一些盐水、料酒、酱油、味精和汤烧制。待菜入味，勾入流水芡，盛入碗内。

　　3、将锅刷净，再放旺火上，添入大油75克，油热，添入白汤，下入鱼翅，将下余的盐水、料酒、酱油、味精和白汤一起加入，汤沸，勾入流水芡，待汁收浓，盛在烧好的.蹄筋上。

　　雪花鱼翅

　　原料：（1）水发鱼翅200克（2）蛋清8个（3）鸡胸肉120克（4）火腿末20克。

　　调味料：（1）盐l匙（2）味精4匙（3）牛奶2匙（4）料酒1匙（5）水淀粉2匙。

　　做法

　　1、水发鱼翅放入冷水里用小火慢慢烧开，捞出用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入料酒2匙、葱5克、盐1匙、鸡清汤1炒瓢，上笼用旺火蒸软烂后取出沥干水分。

　　2、鸡胸肉剁成鸡茸，取只麻碗盛装，加入调味料（1）—（5）拌匀。

　　3、取只大碗将蛋清放入搅打成泡末状的糊（以中间能立住筷子为准），再将拌匀鸡茸调味料倒入稍加搅拌。

　　4、锅烧热，先用清油刷滑过，锅底留两大匙油，再倒入蛋糊及鱼翅，以中火颠翻炒，淋一点鸡油，轻轻拖入盘，把火腿末撤在上面即成。

　　黄焖鱼翅

　　原料：水发黄鱼翅1750克，鸭子750克，老母鸡3000克，白糖15克，干贝245克，绍酒25克，熟火腿250克，葱段250克，精盐15克，姜块50克。

　　制作过程

　　1、将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。

　　2、将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用。

　　3、将火腿肉5克切成细末，待用；将火腿肉45克切成薄片，待用。

　　4、将两只母鸡、一只鸭子宰后煺尽，由背部劈开，掏出内脏，用水洗净血污，待用。

　　5、将水发鱼翅连同竹箅子放入锅内，将洗净的鸡鸭放在另备的竹箅子，然后压在鱼翅上面，将葱段姜片也放在锅内，注入清水，用大火烧开后，滗掉水，去掉葱段姜片，以去掉血腥味。

　　6、注入锅内4000克清水，放入45克火腿肉片和蒸过的干贝，用大火煮15分钟，撇尽沫子，再用小火焖火靠6个小时左右。这时下火，先将鸡、鸭、火腿、干贝挑出，拣净鸡、鸭碎渣，取出鱼翅（连同竹箅子）。

　　7、将焖火靠鱼翅的浓汗放入煸锅内，烧热，再把鱼翅（连同竹箅子）放入煸锅，煮一小时左右。然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油、糖、盐、炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在*盘里，将鱼翅翻扣在另一盘里内；将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉，收成浓汁。这时，将浓法浇在鱼翅上面，撒上火腿末，即成。

鱼的古诗句

鱼的古诗句

　　在*日的'学*、工作和生活里，大家都接触过很多优秀的古诗吧，古诗有四言、五言、七言、杂言等多种形式。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗？下面是小编帮大家整理的鱼的古诗句，欢迎大家分享。

　　1、《兰溪棹歌》唐戴叔伦

　　凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。

　　2、《赠崔侍郎》李白

　　黄河三尺鲤，本在孟津居。点额不成龙，归来伴凡鱼。

　　3、《渔歌子》唐朝张志和

　　西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

　　4、《鱼儿》宋代王安石

　　绕岸车鸣水欲开，鱼儿相逐尚相欢。无人挈入沧江去，汝死哪知世界宽？

　　5、《鲈鱼》宋朝范成大

　　细捣橙姜有脍鱼，西风吹上四鳃鲈。雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。

　　6、《汉口竹枝词》清徐鹄庭

　　不须考究食单方，冬月人家食品良。米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜苔香。

　　7、《道情》[清]郑板桥

　　老渔翁一钓竿，靠山崖，傍水湾，扁舟往来无牵绊。

　　8、《莲曲》郑愔-唐

　　锦楫沙棠舰，罗带石榴裙。绿潭采荷芰，清江日稍曛。

　　鱼鸟争唼喋，花叶相芬氲。不觉芳洲暮，菱歌处处闻。

　　9、《永州八记》[唐]柳宗元

　　潭中鱼可数百头，皆若空游无所依，日光下澈，影布石上，怡然不 动，倏尔远逝，往来翕忽，似与游者乐。

　　10、《渔翁》[唐]柳宗元

　　渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚烛。烟销日出不见人，欸乃一声山水绿。回看天际下中流，岩上无心云相逐。

　　11、《山居秋暝》[唐]王维

　　空山新雨后，天气晚来秋，明月松间照，清泉石上流，竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。

　　12、《酬张少府》[唐]王维

　　晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。

　　13、《渔歌子》[唐]张志和

　　钓台渔父褐为裘，两两三三舴艋舟。能纵棹，惯乘流，长江白浪不曾忧。

　　14、《秋日赴阙题潼关驿楼》[晚唐]许浑

　　红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。残云归太华，疏雨过中条。树色随山迥，河声入海遥。帝乡明日到，犹自梦渔樵。

　　15、《踏莎行》[宋]秦观

　　雾失楼台，月迷津渡。桃源望断无寻处。可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮。驿寄梅花，鱼传尺素。砌成此恨无重数。郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。

　　16、《渔父》陆游

　　镜湖俯仰两青天。万顷玻璃一叶船。拈棹舞，拥蓑眠，不作天仙作水仙。

　　17、《渔父》陆游

　　晴山滴翠水挼蓝，聚散渔舟两复三。横埭北，断桥南，侧起船篷便作帆。

　　18、《浣溪沙》[北宋]苏东坡

　　"西塞山边白鹭飞，散花洲外片帆微，桃花流水鳜鱼肥。自庇一身青箬笠，相随到处绿蓑衣，斜风细雨不须归。

　　19、《江村》[唐]杜甫

　　清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。自去自来梁上燕，相亲相*水中鸥。老妻划纸作棋局，稚子敲针作钓钩。

　　20、《江雪》柳宗元[唐]

　　千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

　　21、《江村即事》[唐]司空曙

　　罢钓归来不系船，江村月落正堪眠。纵然一夜风吹去，只在黄花浅水边。

　　22、《鹊桥仙》[南宋]陆游

　　一竿风月，一蓑烟雨，家在水钓台四。时人错把比严光，我自是无名渔父。

　　1、送程六——王昌龄

　　冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。

　　武冈前路看斜月，片片舟中云向西。

　　2、题李次云窗竹——白居易

诗名含有翅字的古诗词 名字含翅字的诗词

寄福清翅山舅陈梦寔

敖陶孙〔宋代〕

路岐引人不作长，野梅官柳野风光。看山看水入诗眼，岁月不觉须眉苍。请从丈人开肺肠，身非石人忘故乡。五年江湖枕书睡，梦随南云落翁堂。亦知行坐歌白头，池南隐几浴凫双。鳏孤肯复有羁旅，石塘破寺魂悲凉。行锥不补万事裂，存者积压天一方。善和里第知几易，辽东城郭空相望。*生何用酷似舅，政似嫫母颦施嫱。儿时拊头祝文章，祗今未入崔蔡行。三年一书愿见贳，骨肉满县愁难当。屋头荼醾定过墙，满窗日色文书香。眼前欠甥颇念否，我亦口挂蠔山旁。烦将归意作泉下，小待锦衣漫俗妆。

登翅头山题俨公石壁

包融〔唐代〕

晨登翅头山，山曛黄雾起。却瞻迷向背，直下失城市。

暾日衔东郊，朝光生邑里。扫除诸烟氛，照出众楼雉。

青为洞庭山，白是太湖水。苍茫远郊树，倏忽不相似。

万象以区别，森然共盈几。坐令开心胸，渐觉落尘滓。

北岩千馀仞，结庐谁家子。愿陪中峰游，朝暮白云里。

雁翅夹口小酌

陆游〔宋代〕

墟烟淡将散，江雨细欲无。回风吹衣襟，晴光满菰蒲。隐几乐此时，清和如夏初。犬吠船丁归，小市得美蔬。欢言酌清醥，侑以案上书。虽云泊江渚，何异归林庐。

鹊·晒翅

潘牥〔宋代〕

拣尽南枝与北枝，风吹霜竹叶还稀。旁人忧喜非吾事，且自梳翎向落晖。

陪晏相游楚家园赋四题 其三 雁翅柏

韩维〔宋代〕

叶翻清吹恐飞去，影照澄波欲下来。花有鹤翎惭*俗，松为麈尾可同时。

剪鹤翅偶成 其一

王世贞〔明代〕

并刀初剪六铢衣，欲向瑶池梦里飞。此日还应为竹住，他年不许伴琴归。

剪鹤翅偶成 其二

王世贞〔明代〕

惭愧开笼支道林，祇怜寒月九皋音。不辞放尔翀天去，弱水丹丘何处寻。

雁翅青门送任肇楚归冈州

何绛〔宋代〕

城边芳草绿，为我长离忧。良友难为别，王孙不可留。

凉风吹海月，高咏过滩流。应念秋来约，迟君江上楼。

筒书得蝴蝶半翅

屈大均〔清代〕

羽化何年入紫虚，犹残半翅在山书。生无金粉依香国，死有精华托白鱼。

三食已空仙字画，一丝犹罥锦裙裾。逍遥自古须无待，鹏鴳谁言我不如。

六鹤中偶一鹤折翅

吴芾〔宋代〕

皓鹤相从我，衰颜每为开。忽闻渠翅折，频使我心摧。本意俱仙去，那知偶祸来。纵令医得活，无复见毡毸。

描写鱼的诗句古诗（关于鱼的诗句古诗大全）

01、不用裁为鸣凤管，不须截作钓鱼竿。——《题李次云窗竹》白居易

02、别浦鲤鱼何日到，锦书封恨重重。 ——《临江仙》辛弃疾

03、兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。——《兰溪棹歌》戴叔伦

04、点额不成龙，归来伴凡鱼。——《赠崔侍郎》李白

05、不用裁为鸣凤管，不须截作钓鱼竿。——《题李次云窗竹》白居易

06、冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。——《送程六》王昌龄

07、照日深红暖见鱼，连村绿暗晚藏乌，黄童白叟聚雎盱。 ——《浣溪沙》杜甫

08、鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。——《江南曲》乐府

09、细雨鱼儿出，微风燕子斜。 ——《水槛遣心》 杜甫

10、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 ——《渔歌子》张志和

11、绕池闲步看鱼游，正值儿童弄钓舟。 一种爱鱼心各异，我来施食尔垂钩。 ——《观游鱼》白居易

12、鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。——《长安秋望》赵嘏

13、劳动故人庞阁老，提鱼携酒远相寻。——《病假中庞少尹携鱼酒相过》白居易

14、枯鱼过河泣，何时悔复及。——《枯鱼过河泣》无名氏

5、江上往来人，但爱鲈鱼美。 ——《江上渔者》范仲淹

16、鲸吞蛟斗波成血，深涧游鱼乐不知。 ——《涧中鱼》白居易

17、冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。 ——《送程六》王昌龄

18、才饮长沙水，又食武昌鱼。——《水调歌头·游泳》*

鱼的古诗句

鱼的古诗句

　　在*日的'学*、工作和生活里，大家都接触过很多优秀的古诗吧，古诗有四言、五言、七言、杂言等多种形式。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗？下面是小编帮大家整理的鱼的古诗句，欢迎大家分享。

　　1、《兰溪棹歌》唐戴叔伦

　　凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。

　　2、《赠崔侍郎》李白

　　黄河三尺鲤，本在孟津居。点额不成龙，归来伴凡鱼。

　　3、《渔歌子》唐朝张志和

　　西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

　　4、《鱼儿》宋代王安石

　　绕岸车鸣水欲开，鱼儿相逐尚相欢。无人挈入沧江去，汝死哪知世界宽？

　　5、《鲈鱼》宋朝范成大

　　细捣橙姜有脍鱼，西风吹上四鳃鲈。雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。

　　6、《汉口竹枝词》清徐鹄庭

　　不须考究食单方，冬月人家食品良。米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜苔香。

　　7、《道情》[清]郑板桥

　　老渔翁一钓竿，靠山崖，傍水湾，扁舟往来无牵绊。

　　8、《莲曲》郑愔-唐

　　锦楫沙棠舰，罗带石榴裙。绿潭采荷芰，清江日稍曛。

　　鱼鸟争唼喋，花叶相芬氲。不觉芳洲暮，菱歌处处闻。

　　9、《永州八记》[唐]柳宗元

　　潭中鱼可数百头，皆若空游无所依，日光下澈，影布石上，怡然不 动，倏尔远逝，往来翕忽，似与游者乐。

　　10、《渔翁》[唐]柳宗元

　　渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚烛。烟销日出不见人，欸乃一声山水绿。回看天际下中流，岩上无心云相逐。

　　11、《山居秋暝》[唐]王维

　　空山新雨后，天气晚来秋，明月松间照，清泉石上流，竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。

　　12、《酬张少府》[唐]王维

　　晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。

　　13、《渔歌子》[唐]张志和

　　钓台渔父褐为裘，两两三三舴艋舟。能纵棹，惯乘流，长江白浪不曾忧。

　　14、《秋日赴阙题潼关驿楼》[晚唐]许浑

　　红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。残云归太华，疏雨过中条。树色随山迥，河声入海遥。帝乡明日到，犹自梦渔樵。

　　15、《踏莎行》[宋]秦观

　　雾失楼台，月迷津渡。桃源望断无寻处。可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮。驿寄梅花，鱼传尺素。砌成此恨无重数。郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。

　　16、《渔父》陆游

　　镜湖俯仰两青天。万顷玻璃一叶船。拈棹舞，拥蓑眠，不作天仙作水仙。

　　17、《渔父》陆游

　　晴山滴翠水挼蓝，聚散渔舟两复三。横埭北，断桥南，侧起船篷便作帆。

　　18、《浣溪沙》[北宋]苏东坡

　　"西塞山边白鹭飞，散花洲外片帆微，桃花流水鳜鱼肥。自庇一身青箬笠，相随到处绿蓑衣，斜风细雨不须归。

　　19、《江村》[唐]杜甫

　　清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。自去自来梁上燕，相亲相*水中鸥。老妻划纸作棋局，稚子敲针作钓钩。

　　20、《江雪》柳宗元[唐]

　　千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

　　21、《江村即事》[唐]司空曙

　　罢钓归来不系船，江村月落正堪眠。纵然一夜风吹去，只在黄花浅水边。

　　22、《鹊桥仙》[南宋]陆游

　　一竿风月，一蓑烟雨，家在水钓台四。时人错把比严光，我自是无名渔父。

　　1、送程六——王昌龄

　　冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。

　　武冈前路看斜月，片片舟中云向西。

　　2、题李次云窗竹——白居易

描写花鸟虫鱼的古诗词

描写花鸟虫鱼的古诗词

　　在日常学*、工作和生活中，大家都对那些朗朗上口的古诗很是熟悉吧，从格律上看，古诗可分为古体诗和*体诗。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗？以下是小编帮大家整理的描写花鸟虫鱼的.古诗词，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　1、带花字的诗句：

　　待到重阳日，还来就菊花。──唐·孟浩然《过故人庄》

　　正是江南好风景，落花时节又逢君。──唐·杜甫《江南逢李龟年》

　　接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。──宋·杨万里《晓出净慈寺送林子方》

　　故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。──唐·李白《黄鹤楼送孟浩然之广陵》

　　晓看红湿处，花重锦官城。──唐·杜甫《春夜喜雨》

　　花间一壶酒，独酌无相亲。──唐·李白《月下独酌》

　　西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。──宋·张志和《渔歌子》

　　花*高楼伤客心，万方多难此登临。──唐·杜甫《登楼》

　　乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。──唐·白居易《钱塘湖春行

　　2、带鸟的诗句：

　　两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。──唐·杜甫《绝句四首》

　　草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。──唐·王维《观猎》

　　草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。──唐·白居易

　　西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。──宋·张志和《渔歌子》

　　月出惊山鸟，时鸣春涧中。──唐·王维《鸟鸣涧》

　　春眠不觉晓，处处闻啼鸟。──唐·孟浩然《春晓》

　　千山鸟飞绝，万径人踪灭。──唐·柳宗元《江雪》

　　鸟宿池边树，僧敲月下门。──唐·贾岛《题李凝幽居》

　　3、绘虫的诗句：

　　一路稻花谁是主？红蜻蛉伴绿螳螂。──宋·乐雷发《秋日行村路》

　　小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。──宋·杨万里《小池》

　　马寅识路真疲路，蝉到吞声尚有声。──清·黄景仁《杂感》

　　今夜偏知春气暖，虫声新透绿窗纱。──唐·刘方*《月夜》

　　无意带将花数朵，竟挑蝴蝶下山来。──清·朱景素《樵夫词》

　　未悉前头花好否，且令蜂蝶作前驱。──宋·杨万里《寒食相将诸子游翟园》

　　南窗一枕睡初觉，蝴蝶满园如雪飞。──明·华幼武《睡起》

　　穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞。──唐·杜甫《曲江对酒》

　　银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。──唐·杜牧《秋夕》

　　4、绘鱼的诗句：

　　一夜海潮河水满，鲈鱼清晓入池塘。──元·宋禧《即事》

　　竟说田家风味美，稻花落后鲤鱼肥。──清·朱凤翔《村处闲吟》

　　客从远方来，遗我双鲤鱼。──汉佚名《饮马长城窟行》

　　1、送程六——王昌龄

　　冬夜伤离在五溪，青鱼雪落脍橙荠。

　　武冈前路看斜月，片片舟中云向西。

　　2、题李次云窗竹——白居易

　　不用裁为鸣凤管，不须截作钓鱼竿。

　　千花百草凋零后，留向纷纷雪里看。

　　3、病假中庞少尹携鱼酒相过——白居易

　　宦情牢落年将暮，病假联绵日渐深。

　　被老相催虽白首，与春无分未甘心。

　　闲停茶碗从容语，醉把花枝取次吟。

　　劳动故人庞阁老，提鱼携酒远相寻。

　　4、江上渔者——范仲淹

　　江上往来人，但爱鲈鱼美。

　　君看一叶舟，出没风波里。

　　5、长安秋望——赵嘏

　　云物凄清拂曙流，汉家宫阙动高秋。

诗名含有鱼字的古诗词 名字含鱼字的诗词

蝶恋花（同安生日放鱼，取金光明经救鱼事）

苏轼〔宋代〕

泛泛东风初破五。江柳微黄，万万千千缕。佳气郁葱来绣户。当年江上生奇女。一盏寿觞谁与举。三个明珠，膝上王文度，放尽穷鳞看圉圉。天公为下曼陀雨。

摸鱼儿 花港观鱼

陈霆〔明代〕

甚朝来、斜风细雨，观鱼正有佳趣。绿蓑青笠寻常挂，谁道水乡难寄。

堪画处。最好是、荻花乱点舟三四。鸥飞鹭起。更落网惊腥，呜榔畏响，潭有老蛟睡。

红尘路，比与烟波名利。寻思总是难事。华亭唳鹤东门大，何似得鱼情味。

君试觑。绕*湖、水云十里皆生计。红鳞买醉。世事不相关，柳阴欹枕，湖上晚峰翠。

摸鱼儿 文鱼用张仲举韵

王策〔清代〕

小盆中、几头丹鲫，柳条阴覆青软。飞花瓣更轻盈坠，点破绿波新暖。

云叶卷。绉一片晴漪，剪剪东风扇。锦娇红婉。向碧藻丝中，紫萍纹里，细绕石床浅。

群游处，那羡水晶亭馆。浮波不动如懒。无端过燕梁间影，忽地惊沉各散。

还怕见。是新月垂钩，斜下梧桐苑。画帘香晚。有素袖吴姬，扶阑点数，意态尽浓远。

宪使张子鱼馈鱼

李舜臣〔明代〕

入门双鲤濯苍鳞，知是君分与故人。钓得云逢缄素遣，将来应比错刀新。

初晴雪色融斜日，半吐花芳报早春。安得烟波还此去，正怜杯水叹吾频。

*上赋得甘滩鲥鱼限鱼字 其一

屈大均〔清代〕

甘滩最好是鲥鱼，海目山前味不如。丝网肯教鳞片损，玉盘那得鲙香馀。

多惭食饫先王母，敢恨尝新后老渔。四月金钱人竞掷，未应黄颊当园蔬。

*上赋得甘滩鲥鱼限鱼字 其二

屈大均〔清代〕

滩下肥过滩上鱼，罨中泼剌诉流初。冰鳞触损烹无及，玉箸殷勤食有馀。

三月乱随西水下，九江争向北山渔。嘉名更得三来好，为惜膏流作网疏。

谢广文俞同年惠{上制下鱼}鱼

虞俦〔宋代〕

朝朝粗粝腐儒餐，清坐焚香篆印盘。早计何尝为温饱，倦游谁复念羁单。瓮头社酒欣方熟，篱下秋英渐可看。更寄拈鱼君有味，鼎烹曾覆晋之栾。

摸鱼儿·宋嫂鱼

杨葆光〔清代〕

数官家、汴梁都丽，帝京风物堪想。谁家独出调羹手，入市竞夸无两。

河共上。恰令节清明，泼刺随双桨。鼓鼙骤响。倏南渡苍茫，西湖清浅，云水一竿漾。

狂游处，祗道湖山无恙。杯盘聊共清赏。莫嫌邱嫂炎凉惯，醋味也须摹仿。

君试望。只五柳居前，正晒斜阳网。兴亡漫怅。且垂钓归来，酸丁*局，研脍快相饷。

摸鱼儿 鱼头中有骨三角，取掷之时或竖立，人每借以占卜，十掷中能立者吉。

俞樾〔清代〕

问鱼头、是何参政。棱棱如许风骨。弯环一寸雕琼玖，却似半规新月。

心鹘突。且取到尊前，暗当金钱掷。幽情密密。祝天末人归，垄头信到，出手便凝立。

抛来疾。从一还教至十。玲珑冰箸轻夹。无端一落瓯臾止，妙在不扶而直。

纤指释。想不久佳音，便向龙门出。无须去乞。好借作灵蓍，权充杯珓，鸡骨更休觅。

病中食江鱼作自海寇乱此鱼不至者六年矣

唐顺之〔明代〕

腥风暂说静鲛潭，石首新尝到草庵。常味番令食指动，病身未觉水鲜甘。

试和芹子心仍在，欲荐椿庭恨岂堪。莫谓有无关口腹，安危消息系江南。

摸鱼儿古诗赏析

《摸鱼儿·更能消》

　　年代: 宋 作者: 辛弃疾

　　更能消，几番风雨？匆匆春又归去。

　　惜春长怕花开早，何况落红无数。

　　春且住，见说道，天涯芳草无归路。

　　怨春不语，算只有殷勤，画檐蛛网，镇日惹飞絮。

　　长门事，准拟佳期又误，蛾眉曾有人妒。

　　千金纵买相如赋，脉脉此情谁诉？

　　君莫舞，君不见，玉环飞燕皆尘土。

　　闲愁最苦，休去倚危栏，斜阳正在，烟柳断肠处。

　　作品赏析

　　【注释】：

　　原序：淳熙己亥，自湖北漕移湖南，同官王正之置酒小山亭，为赋。

　　①作于淳熙六年（1179）三月，时稼轩正奉命由湖北转运副使改调湖南转运副使。同僚设宴饯行，作此词。淳熙己亥：即宋孝宗淳熙六年。漕：漕司，宋时称主管漕运的转运使。同官：同僚。王正之：王正己字正之，稼轩的友人和同僚。小山亭：在湖北转运使官署内。　　貌伤*怨，实忧国愤世。词以暮春起兴，风雨伤春，实伤国势飘摇。以下惜春、留春、怨春，层层推进，步步深入。春色难驻，美人迟暮；蛛网惹絮，匪夷所思，知其不可而力挽之。下片直抒本意。“长门”五句怨极语，怨极而怒，词锋直指妒蛾眉者。结处斜阳烟柳，怨而不怒，凄婉之至。《白雨斋词话》：“词意殊怨，然姿态飞动，极沉郁顿挫之致。”细味之，外柔内刚，刚柔相济。

　　②“更能消”两句：叹残春难承风雨，喻国势风雨飘摇，岌岌可危。消：经得住。

　　③“惜春”两句：写“落红无数”的伤春之感，而以“怕花开早”的惜春心理作衬托。

　　④“春且住”两句：听说芳草已迷春的归路，劝春暂留。见说道：听说是。

　　⑤“怨春”四句：怨春无言自去，惟有画檐蛛网留得少些春色。此喻关心国事者，人少势孤。或谓蛛网惹絮喻小人误国。算：算将起来。画檐：雕花或有画饰的屋檐。尽日：整日。惹飞絮：沾惹柳絮，以柳絮象征春色。

　　⑥“长门”五句：谓遭人嫉妒，势难再度邀宠。喻小人弄权，复国大业难成。据《昭明文选·长门赋序》，陈皇后失宠于汉武帝，幽居长门宫，闻司马相如善文，以千金请作《长门赋》。武帝读后感悟，陈皇后由是再度承宠。按：《长门赋》实非司马相如所作，史传也不载陈皇后复得亲幸事。稼轩不过借以抒怀。蛾眉：形容女子眉如飞蛾触须，代指美人。此承上指陈皇后，实喻爱国志士。

　　⑦“君莫舞”两句：申斥善妒者休得意忘形，须知玉环、飞燕亦难免归于尘土。玉环：唐玄宗宠妃杨贵妃的小字，后死于马嵬兵变。飞燕：汉成帝宠爱的皇后，姓赵。失宠后废为庶人，自杀身死。

　　⑧“闲愁”四句：言莫登高楼，残春落日徒自令人添愁。

　　这是辛弃疾四十岁时 ，也就是宋孝宗淳熙六年（1179 年 ）暮春写的词 。辛弃疾自绍兴三十二年（1162 年）渡淮水投奔南宋，十七年中，他的抗击金军、恢复中原的主张 ，始终没有被南宋朝廷所采纳。自己抗金杀敌收拾山河的志向也无法实现，只是作一些远离战事的闲职，这一次，又是被从荆湖北路转运副使任上调到荆湖南路继续当运副使。转运使亦称漕司，是主要掌管一路财赋的官职，对辛弃疾来说，当然不能尽快施展他的才能和抱负。何况如今是调往距离前线更远的湖南去，更加使他失望。他知道朝廷实无北上雄心。当同僚置酒为他饯行的时候，他写了这首词，抒发胸中的郁闷和感慨。

　　上片主要抒发作者惜春之情。

　　上片起句“更能消几番风雨？匆匆春又归去。”说如今已是暮春天气，禁不起再有几番风雨，春便要真的去了 。“惜春长怕花开早”二句，揭示自己惜春的心理活动：由于怕春去花落，他甚至于害怕春天的花开得太早 ，这是对惜春心理的深入一层的描写。“春且住”三句，对于正将离开的“春”作者深情地，对它呼喊：春啊，你且止步吧，听说芳草已经长满到天涯海角，遮断了你的归去之路！但是春不答话，依旧悄悄地溜走了。“怨春不语”，无可奈何的怅惘作者无法留住春天，倒还是那檐下的蜘蛛，勤勤恳恳地，一天到晚不停地抽丝网，去粘惹住那象征残春景象的杨柳飞花。如此，在作者看来，似乎这殷勤的昆虫比自己更有收获，其情亦太可悯了。

　　下片一开始就用汉武帝陈皇后失宠的典故，来喻指自己的失意。自“长门事”至“脉脉此情谁诉”一段文字，说明自古便有娥眉见妒的先例。陈皇后因招入妒忌而被打入冷宫——长门宫 。后来她拿出黄金，买得司马相如的一篇《长门赋 》。希望用它来打动汉武帝的心。但是她所期待的“佳期”却迟迟未到。这种复杂痛苦的心情，对什么人去诉说呢 ？“君莫舞”二句的“舞”字，因高兴而得意，忘形的样子。“君”，是指那些妒忌别人进谗言取得宠幸的人 。意思是说：你不要太得意忘形了，你没见杨玉环和赵飞燕后来不是都死于非命吗？“皆尘土 ”，是用《赵飞燕外传》附《伶玄自叙》中的语意。伶玄妾樊通德能讲赵飞燕姊妹故事，伶玄对她说 ：“斯人俱灰灭矣，当时疲精力驰骛嗜欲蛊惑之事，宁知终归荒田野草乎！”“闲愁最苦”三句是结句。闲愁，作者指自己精神上的不可倾诉的郁闷。危栏，是高处的栏干。后三句是说不要用凭高望远的方法来排消郁闷，因为那快要落山的斜阳，正照着被暮霭笼罩着的杨柳，远远望去，一片迷蒙。这样的暮景，会使人见景伤情，更加悲伤。

　　这首词上片主要写春意阑珊，下片主要写美人迟暮。有些选本以为这首词是作者借春意阑珊来衬托自己的哀怨。这恐怕理解得还不够准确。这首词中当然有作者个人遭遇的感慨，但“春将逝更多的是他对南宋朝廷暗淡前途的担忧。作者一生忧国忧民，这里也是把个人感慨纳入国事之中。春意阑珊，实兼指国势如春一样一日日渐衰，并非象一般词人作品中常常出现的绮怨和闲愁。

　　上片第二句“匆匆春又归去”的“春”字，当是这首词中的“词眼 ”。接下去作者以春去作为这首词的主题和总线，精密地安排上、下片的内容把他心中感慨心绪曲折地表达出来。他写“风雨”，写“落红”，写“草迷归路 ”，??对照当时的政治现实，金军多次进犯，南宋朝廷在外交、军事各方面都遭到了失败，国家处于风雨飘摇之中。而朝政昏暗，奸侫当权，蔽塞贤路，志士无路请缨，上述春事阑珊的诸种描写件件都是喻指时政且无一不贴切 ？蜘蛛是微小的动物，它为了要挽留春光，施展出全部力量。在“画檐蛛网”句上，加“算只有殷勤”一句，意义更加突出。作者实有意自拟为蜘蛛。尤其是“殷勤”二字，突出地表达作者对国家的耿耿忠心。这里作者表达了虽然位微权轻，但为报图，仍然“殷勤”而为。

　　上片以写惜春为主。下片则都是写古代的历史事实。两者看起来好象不相关联，其实不然，作者用古代宫中几个女子的事迹，来比自己的遭遇，进一步抒发其“蛾眉见妒”的感慨 。这不只是个人仕途得失。

　　更重要的是志士仁人都如“娥眉见妒”关系到宋室兴衰的前途，它和春去的主题并未脱节，而是相辅相成的。作者在过片处推开来写，在艺术技巧上说，正起峰断云连的作用。

　　下片的结句甩开咏史，又回到写景抒怀上来。“休去倚危栏，斜阳正在、烟柳断肠处”二句，以景语作结，含有不尽的韵味。除此之外，这两句结语还有以下的作用：

　　第一，刻画出暮春景色的特点。李清照曾用“绿肥红瘦”四字刻画它的特色，“红瘦”，是说花谢；“绿肥 ”，是说树荫浓密。辛弃疾在这首词里，他不说斜阳正照在花枝上，却说正照在烟柳上，这是从另一角度描暮春景色写有着与绿肥红瘦不同的意味 。而且“烟柳断肠”，还和上片的“落红无数”、春意阑珊相呼应。如果说，上片的“更能消几番风雨？匆匆春又归去”开篇，那么下片的“斜阳正在、烟柳断肠处”结尾。两相对映，显得结构严密，章法井然。

　　第二“斜阳正在、烟柳断肠处 ”，是暮色苍茫中的景象。这是作者在词的结尾处饱含韵味的一笔，旨在点出南宋朝廷日薄西山、前途暗淡的趋势也抒发自己尚未见用的郁闷。这和这首词春去的主题紧密相联的。宋人罗大经在《鹤林玉露》中说 ：“辛幼安晚春词 ：‘更能消几番风雨’云云，词意殊怨 。‘斜阳烟柳’之句，其与‘未须愁日暮，天际乍轻阴’者异矣。??闻寿皇（指宋孝宗）见此词颇不悦 。”可见这首词流露出来的对国事、对朝廷的耽忧怨望之情是何等强烈感人。

　　辛弃疾另一首代表作《破阵子》（醉里挑灯看剑）是抒发作者对抗战的理想与向往 。和这首《摸鱼儿》比较，两者内容相似 ，而在表现手法上，又有区别。《破阵子 》比较显，《摸儿》比较隐 ；《破阵子》比较直，《摸鱼儿》比较曲。《摸鱼儿》的表现手法，比较接*婉约派。它完全运用比、兴的手法来表达词的内容。但在读这首《摸鱼儿》时，感觉到在那一层婉约含蓄之外，有一股沉郁之情，这就是辛弃疾学蜘蛛那样，为国家殷勤织网的一颗耿耿忠心，以及对国势的担忧。似乎可以用“肝肠似火，色貌如花”八个字，来作为这首词的评语。

整理：zhl201608

观游鱼古诗的意思50句

白居易诗词《观游鱼》的诗意赏析

　　《观游鱼》是白居易创作的一首七言绝句，诗人描绘了一幅生活场景，表现了同时喜欢鱼却采用了两种完全不同的方式，流露出淡淡的无奈。

　　《观游鱼》是一首七言绝句。写诗人池畔观鱼，有儿童在垂钩钓鱼，有感而发。这两句是说，爱鱼之心人各有异，我爱鱼给鱼施食，盼他长大;你却垂钩钓鱼，为图己乐。两种心情是何等不同啊?即景写情，对比强烈，极易发人深思，从中引出各种“心各异”的情状和道理来。于*淡中见新奇，韵味悠长。

　　《观游鱼》

　　白居易

　　绕池闲步看鱼游，正值儿童弄钓舟。

　　一种爱鱼心各异，我来施食尔垂钩。

　　作品注释

　　闲下来围着水池看着水里的鱼自由地游动，正好遇到小童摆弄钓鱼船。一样地喜欢鱼但是心态却不一样，我来喂食你却来垂钓。

　　闲步：散步。施食，喂食丢食。

　　作品赏析

　　《观游鱼》是一首七言绝句。写诗人池畔观鱼，有儿童在垂钩钓鱼，有感而发。这两句是说，爱鱼之心人各有异，我爱鱼给鱼施食，盼他长大;你却垂钩钓鱼，为图己乐。两种心情是何等不同啊?即景写情，对比强烈，极易发人深思，从中引出各种“心各异”的情状和道理来。说明诗人很伤感。于*淡中见新奇，韵味悠长。

　　作者简介

　　白居易(772年～846年)，汉族，字乐天，晚年又号香山居士，河南新郑(今郑州新郑)人，我国唐代伟大的'现实主义诗人，中国文学史上负有盛名且影响深远的诗人和文学家，他的诗歌题材广泛，形式多样，语言*易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称。

　　官至翰林学士、左赞善大夫。有《白氏长庆集》传世，代表诗作有《长恨歌》、《卖炭翁》、《琵琶行》等。

　　晚年官至太子少傅，谥号“文”，世称白傅、白文公。在文学上积极倡导新乐府运动，主张文章合为时而著，诗歌合为事而作，写下了不少感叹时世、反映人民疾苦的诗篇，对后世颇有影响。是中国文学史上相当重要的诗人。