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密闭肋
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【少油版糖醋排骨】 1.肋排洗净切条，开水…【少油版糖醋排骨】1.肋排洗净切条，开水焯烫捞出2.葱姜片，花椒大料和香叶放到排骨里，加料酒、生抽、盐拌匀3.压力锅放水，放蒸架排骨放进去，蒸20分后将排骨拣出4.锅热加油，下排骨炒至表面焦黄5.一勺料酒，两勺陈醋，三勺糖，四勺生抽，五勺水勾兑的碗汁倒入锅，翻炒至收汁，撒芝麻 -
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【酱焖仔排】1.肋排洗净，放入姜丝和1汤匙…【酱焖仔排】1.肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀;2.放入1汤匙半的金格勒酱，抓匀腌制30分钟;3.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟;4.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀;5.放入半汤匙的老抽翻炒均匀;6.加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟;7.放入适量的冰糖，大火收汁即可。 -
香草排骨制作方法 准备：肋排500g，香茅4支…香草排骨制作方法 准备：肋排500g，香茅4支，洋葱拳头大小半颗，大蒜头1瓣，生抽1/2cup，老抽1tbsp，料酒1/2cup，姜1-2片，小红辣椒1个，盐1tsp，柠檬汁1tbsp，干粉调料（干辣椒适量，花椒3-4粒，芝麻1tbsp，孜然1tsp） 制作： 1.除肋排外，香茅用刀拍扁后切段，洋葱切片和其他调料用料理机打成泥，或者用刀剁烂洋葱 辣椒 蒜头 香茅 并且与调料混合成腌料。 2.将腌料涂抹在排骨上，直接找一个密封袋，把排骨装入其中，腌料汁倒入即可。如果觉得密封袋太浪费，可取一个容器把排骨和腌料一层一层的铺，且稍压实。 3.干粉的调料部分，把花椒 辣椒 芝麻及孜然一起研磨成细粉状。h -
【蒜香烤排】做法：1.肋排斩小块洗净焯水,…【蒜香烤排】做法：1.肋排斩小块洗净焯水,蒜剥皮拍碎;2.把排骨和蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀,腌半个小时;3.把腌好的排骨逐一沾薄薄一层干面粉,均匀的铺在微波炉的烤架上(没有烤架可用盘子,在盘上放几只筷子,要保证排骨通风);4.微波5分钟后,调倒烧烤档12分钟;6.装盘趁热撒上熟芝麻~ -
☞蒜香烤排骨☜ 1.肋排斩小块洗净焯水，蒜…☞蒜香烤排骨☜1.肋排斩小块洗净焯水，蒜拨皮拍碎；2.排骨、蒜放大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌30min；3.腌好的排骨逐一沾薄薄一层干面粉，均匀铺在微波炉烤架上(没有烤架可用盘子，在盘上放几只筷子，一定保证排骨通风)；4.微波5min后，调烧烤档12min；6.撒熟芝麻。 -
【梅子酱蒸排骨】 1.肋排350克改刀成均匀的… -
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【蒜香烤排】做法：1.肋排斩小块洗净焯水,… -
【微波蒜香烤排骨】1.肋排斩小块洗净焯水,… -
外酥里嫩的手抓蒜香排骨 材料：肋排600克、…外酥里嫩的手抓蒜香排骨材料：肋排600克、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、姜、鲜红椒、大蒜、葱花1、排骨剁成七、八CM长的段，用温水泡半个小时。沥干净水后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐和姜末，腌制四个小时以上。放入油锅中中火炸至金黄捞出来2、准备好蒜末、红椒末和葱花，不粘锅内放少许油，放入蒜末爆香，放入炸好的排骨翻炒均匀，加入红椒末后翻炒一会儿，加入葱花出锅即可 -
【蒜香烤排】做法：1.肋排斩小块洗净焯水,… -
【蒜香烤排】做法：1.肋排斩小块洗净焯水,…【蒜香烤排】做法：1.肋排斩小块洗净焯水,蒜剥皮拍碎;2.把排骨和蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀,腌半个小时;3.把腌好的排骨逐一沾薄薄一层干面粉,均匀的铺在微波炉的烤架上(没有烤架可用盘子,在盘上放几只筷子,要保证排骨通风);4.微波5分钟后,调倒烧烤档12分钟;6.装盘趁热撒上熟芝麻~ -
【茄汁菠萝烧排骨】1.肋排斩小块,加盐.白胡…【茄汁菠萝烧排骨】1.肋排斩小块,加盐.白胡椒粉.花雕酒抓匀,冷藏腌1小时,菠萝.青椒切小块;2.排骨入不粘锅,不加油中小火煎至排骨微微有些泛黄,加花雕酒,等酒气消散后加少许水,加盖煮至水分收干;3.加青椒翻炒下,入菠萝.番茄沙司,加盐.菠萝汁,炒匀至汤汁浓稠即可~(by米娅) -
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