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私汤
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【小王私厨.健脾去湿汤】这是在正安买的健…【小王私厨.健脾去湿汤】这是在正安买的健脾去湿汤包。用排骨和鸡来煲的汤。老火汤喝多了也不好，所以直接上电压力锅。将排骨和鸡洗净浸水中约30分钟，倒去水。将排骨和鸡放入电压力锅内，加入健脾去湿汤料，加水没过所有食材料，略高一点点，加少许料酒，少许盐。电压力锅煲汤模式，30-40分钟即可。非常不错的快速养生汤。 -
【小王私厨.酸汤肥牛】尝试学着做做酸汤肥…【小王私厨.酸汤肥牛】尝试学着做做酸汤肥牛吧。我也很文艺的买了一些青柠来做酸汤底。金针菇、红青椒切碎段、蒜拍碎切小段、姜丝、盒装科尔泌肥牛、青柠带皮切成瓣备用、海南黄灯笼辣椒一瓶。1、烧水焯金针菇后，放置在盆底。2、锅洗净放油将蒜、姜、黄灯笼（比较辣，视个人口味添加）放入炒香，加入纯净水做汤。3、水滚后关小火熬汤（由于肥牛入汤后汤汁会比较浓香，所以建议使用清水熬汤）4、待小火滚个几分钟，加入盐调味，挤入青柠汁，汤底尽量酸一点、咸一点，这个肥牛涮入后好入味；5、开大火汤滚开后放入肥牛片，像涮火锅一样涮变色即 -
【小王私厨.花胶煲鸡】这碗花胶汤真是费了…【小王私厨.花胶煲鸡】这碗花胶汤真是费了我好大一条花胶哇，太奢侈了。将花胶泡发变厚变软（网上有各种各样的花胶泡法，我就是用水泡，多换几次水），然后上好走地鸡切块、上好的土猪排切段飞水加入已装好水并已加热的砂锅内（一般飞水后的食材我都不会再直接放在冷水中，要将水烧热之后再加入食材）放入姜片，与泡好花胶，大火烧滚，小火煲至汤汁稠白即可。喝起汤来会粘嘴的花胶汤你喝过吗？哈哈，自己试试吧。