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丁茄
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番茄茄丁打卤面的做法 番茄茄丁打卤面怎么做步骤1食材：番茄1个、茄子1根、水面100克、大蒜2瓣、小葱1根 、食用油5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。 步骤2番茄切小丁。 步骤3茄子切丁。 步骤4大蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6炒锅中油温5成热时 ，下入蒜末、葱花爆香，倒入番茄炒出汁，放入茄子炒软，加入生抽、盐、鸡精炒匀。 步骤7锅中放水煮沸，放入水面煮2分钟，捞出，盛入碗中，盛入番茄茄子卤即可。 -
酱爆茄丁的做法 酱爆茄丁怎么做步骤1准备食材：茄子250克、猪瘦肉150克、鸡蛋1个、葱段4段、黄豆酱10克、蒜片10克、花椒粉1匙、精盐1匙、味精1匙、清汤适量、绍酒1匙、淀粉10克、色拉油适量。 步骤2将茄子去蒂、去皮，切成1厘米见方的小丁。 步骤3将猪瘦肉切成小丁。 步骤4装入碗中，加入精盐、味精，抓拌均匀调味。 步骤5鸡蛋磕入碗中，打散，将肉丁倒入碗中，搅拌均匀。 步骤6锅中倒油，将茄子放入锅中，炸透，然后捞出沥油。 步骤7再将肉丁放入油中滑散、滑透，捞出沥油待用。 步骤8锅中留少许底油，先下入葱段、蒜片、花椒粉炒香，再烹入绍酒，加入黄豆酱，翻炒。 步骤9将茄丁、肉丁倒入锅中，搅拌均匀后，加入精盐、味精，在添入少许
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我是乖乖吃食堂的好孩子－－豆角茄丁拌饭我是乖乖吃食堂的好孩子－－豆角茄丁拌饭