肉莽的做法
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肉莽的做法
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为大家介绍牛腱子肉的做法 盐水牛腱子肉做法窍门我们在制作各种美味的食物的时候，肉是少不了，我们经常食用的肉就是有猪肉、牛肉、鸡肉，我们食用这些肉类对身体的滋补效果是不错，其中牛肉的热量是很低，今天我们就是一起来看看牛腱子肉的制作方法。沙锅腱子肉材料：腱子肉300克，海带100克，黄豆芽100克，葱花、姜片、盐、味精、胡椒粉、花生油、料酒各适量。做法：1、将腱子肉切大块，用开水焯过捞出。2、海带、豆芽入锅焯过。3、炒锅注油烧热，下葱、姜、料酒，放入腱子肉煸炒后加汤，倒入沙锅，放海带、豆芽，小火炖40分钟，加调料即可。功效；牛腱子肉是含有丰富的维生素B6和蛋白质，是可以很好的增强身体的免疫力，有助于我们在运动锻炼后身体的恢复。海带和黄豆芽都是 -
白玉菇炒肉的做法,白玉菇炒肉怎么做 白玉菇炒肉的做法白玉菇是生活中常见的食用菌类，含有丰富的蛋白质，适合和肉类食物一起烹饪，下面看看白玉菇炒肉怎么做好吃。 食材 1 主要食材：白玉菇300克 其他食材：猪肉100克，青椒30克，葱、姜、蒜末各5克，精盐3克，味精1克，油20克。 做法步骤 -
凉薯炒肉的做法,凉薯炒肉怎么做 凉薯炒肉的做法凉薯炒肉是一道非常家常的菜，在凉薯上市的季节，可以经常做来吃，有清热去火的功效哦，而且高血脂的人生吃凉薯还能降血脂呢！ 食材 1 主要食材：凉薯400克。 其他食材：猪肉200克，柿子椒3个，食盐、鸡精、料酒、生抽、食用油适量。 做法步骤
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肉沫怎么做 肉沫的做法步骤1食材：肉末200克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克 、食用油10克、盐1克、豆瓣酱3克、酱油2克、鸡精1克。 步骤2大蒜切末。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5上海青放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入蒜末、姜末、葱花爆香，倒入肉末翻炒变色，加入豆瓣酱、盐、酱油、鸡精炒匀，装入盘中，用上海青点缀即可。 -
砧板肉怎么做 砧板肉的做法步骤1食材：腊肉400克。 步骤2腊肉洗净，冷水入锅，大火煮沸转小火煮60分钟。 步骤3取出腊肉，切成块码在盘中即可。 -
过油肉的做法 过油肉怎么做步骤1食材：猪里脊肉300克、鲜木耳50克、洋葱100克、鸡蛋清1个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣、八角1个 调味料：食用油20克、料酒2克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克、醋1.5克、花椒水2克、淀粉5克 步骤2猪里脊肉切片，加入淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、料酒，拌匀，腌制20分钟。 步骤3木耳撕小朵。 步骤4洋葱切片。 步骤5大葱切片。 步骤6姜切末。 步骤7大蒜切末。 步骤8热锅 -
酥肉的做法 酥肉怎么做1.五花肉洗净切片。萝卜洗净切厚片，姜切末。 2.五花肉放入碗中，加入姜末、盐1勺、料酒1勺、花椒面1克、胡椒粉1克拌匀后腌制15分钟，然后磕入鸡蛋1个、红薯淀粉80克、温水1勺搅拌2分钟。 3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，依次放入五花肉炸制3分钟，捞出放凉后升高油温，放入五花肉继续复炸半分钟至五花肉金黄酥脆，捞出控油。 4.锅中倒入适量清水煮开，放入姜末、酥肉小火煮10分钟，加入萝卜片继续煮6分钟，至萝卜熟透，放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀后撒上葱花即可。 -
小炒肉的做法 小炒肉怎么做1、五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。 2、倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。 3、加入1勺白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟，放入1勺盐、1勺鸡精调味即可。 -
豆豉肉的做法 豆豉肉怎么做步骤1准备食材：五花肉250克、豆豉75克、食盐1勺、酱油1勺、味精1勺、葱10克、姜5克、料酒1勺、白糖1勺。 步骤2葱切段。 步骤3姜切丝。 步骤4将五花肉冷水下锅。 步骤5加盖，用中火煮至六成熟。 步骤6把五花肉切成宽1厘米、长4厘米的段。 步骤7将切好的五花肉放入碗中。 步骤8五花肉里加入豆豉、葱段、姜丝、盐、酱油、味精、料酒、白糖。 步骤9放入蒸笼蒸煮，约30分钟后取出。 步骤10待凉透成冻状，改刀切成片，装盘即可。 -
萝卜肉怎么做 萝卜肉的做法步骤1准备食材：里脊肉200g、面包渣100g、肥瘦肉100g、火腿30g、鸡蛋2个、香菜50克、小葱5克、生姜少许、胡椒粉少许、盐1小匙、绍酒1大匙、色拉油30克。 步骤2首先将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，再把蛋黄打散，备用。 步骤3里脊肉洗净切片。 步骤4肥瘦肉切小块，然后剁成泥，盛入碗中备用。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7火腿切成粗丝。 步骤8盛有肉末的碗中加入姜末、葱末，再加入鸡蛋清、绍酒、盐、胡椒粉，抓匀制成馅备用。 步骤9在肉片上放入肉馅，卷成小红心萝卜状。 步骤10卷好的肉再抹上一层蛋液，裹上面包渣。 步骤11将裹好的肉中间插1根火腿丝。 步骤12锅烧热，倒油，将准备好的 -
茭白炒肉的做法食材：茭白200克、五花肉200克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣 步骤： 1、茭白洗净，斜切片，五花肉洗净切薄片，红椒半个切菱形块，姜1块切片，大蒜2瓣切片。 2、锅中放入少量油，油温烧至5成热，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入姜片、蒜片炒香，放入茭白炒炒熟，放入红椒块翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。 -
蛤蜊肉的做法 蛤蜊肉怎么做1、大蒜洗净捣成蒜泥，姜切末。 2、活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮至蛤蜊开口，剥出蛤蜊肉，菠菜洗净，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干。 3、菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可。 -
金钱肉怎么做 金钱肉的做法步骤1准备食材：猪瘦肉200克，猪肥膘肉100克，酱油1汤匙，绍酒1汤匙，白糖1茶匙，花椒盐1茶匙，五香粉1茶匙、淀粉1汤匙，姜1块，，色拉油适量，竹签6根 步骤2姜切末。 步骤3猪肥肉切成片。 步骤4猪瘦肉切成同样大小的片。 步骤5肥肉与瘦肉放入碗中，加入姜末、酱油、白糖、五香粉、绍酒抓匀，腌制10分钟。 步骤6再将肥肉夹入瘦肉中，用签字穿成一串，然后裹匀淀粉待用。 步骤7锅中热油，烧至七成热，下入肉片，炸至金黄色 -
花雕肉怎么做 花雕肉的做法步骤1食材：五花肉500克、姜3克、小葱2根、八角1个、桂皮2克、香叶1片、西兰花20克、食用油5克、冰糖5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、花雕酒20克。 步骤2五花肉洗净，切块，冷水入锅，水开后煮2分钟捞出，洗净浮末，沥干水分备用。 步骤3姜切片。 步骤4小葱打葱结。 步骤5西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。 步骤6热锅倒油，放入冰糖炒至融化，下入五花肉翻炒上色，加入姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽，翻炒均匀。 -
烂肉豇豆的做法食材：豇豆200克，泡椒2个，泡豇豆150克，肉末80克，花椒适量，大蒜1瓣，生姜1块 步骤： 1、豇豆200克洗净切粒，泡豇豆150克切粒，生姜切姜末， 蒜切蒜末，泡椒2个切碎。 2、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中，放入肉末，快速翻炒散开。 3、加入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒，调入鸡精1勺，炒匀即可出锅。 -
扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做1、锅中放入适量清水烧开，放入扇贝，料酒1勺，焯水1分钟后捞出备用； 2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣酱1勺，炒出红油，放入青红椒，洋葱块翻炒均匀； 3、加入扇贝肉，继续翻炒，放入生抽半勺，料酒半勺，盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀后即可。 -
马莲肉的做法 怎么做马莲肉步骤1准备食材：中方肉300克、马莲草6根、葱末10克、姜未10克、精盐1勺、白糖1勺、味精1勺、香油1勺、绍酒2勺、酱油2勺、色拉油适量。 步骤2将中方肉切成排骨块，放入盆内。 步骤3加入精盐、味精、葱末、姜末、酱油、绍酒、白糖、香油、拌匀。 步骤4再用马莲草将每两块肉系在一起备用。 步骤5锅中加油烧至六成热，放入肉块炸至金红色，捞出沥油。 步骤6再放入碗内，上蒸锅蒸烂，取出后滗出汤汁。 步骤7将肉扣入盘中，趁热浇上原汁即可。 -
五花肉的家常做法 多道五花肉菜谱做法 -
肉燕皮是什么做的？肉燕皮的做法 肉燕肉燕的美味和肉燕皮分不开，好的肉燕皮是不怕水的，它和馄饨不一样，肉燕皮中混合了馅料，有着更加鲜美的口感，那么，肉燕皮是怎么做的？肉燕皮是什么做的肉燕皮，多称作燕皮，是福建福州著名的特色传统小吃之一，已有数百年历史。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。制作肉燕皮一定要选用红薯粉吗回复是的，红薯淀粉质地比较细滑，黏性也比较好。煮熟的肉燕皮会呈透明状，口感带有弹性，所以比其他淀粉更适合制作肉燕。肉燕皮可以用淀粉吗回复也可以，但是只能用马铃薯淀粉来代替，绝对不能用玉米淀粉。肉燕皮的相关问题一、如何挑选上好肉燕皮的原材料？ -
豆芽可以炒肉吗?豆芽炒肉的做法 豆芽豆芽我们一般都是单独炒着吃的，很多人就问了豆芽是否可以炒别的菜呢？例如肉什么的？当然了豆芽是可以炒肉的，那么豆芽炒肉的做法是什么呢？下面我们来为大家介绍下吧！豆芽可以炒肉吗当然可以炒肉了，豆芽算是一种豆制品，但是又算是蔬菜吧，没有什么紧急事项，一般的菜和都一起炒！豆芽和肉的营养能完美的融合到一起！下面我们来介绍一下豆芽炒肉的做法！豆芽炒肉的做法原料：猪瘦肉80克 黄豆芽100克 韭菜20克 新鲜红椒1颗 蒜蓉1小匙腌肉料：细盐1/8小匙 生抽1/2大匙 玉米淀粉1小匙 清水1/2大匙 沙拉油1大匙调味料：细盐1/8小匙 生抽1大匙 砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙（可免）准备工作做豆芽炒肉需要准