功效具有滋补、益筋骨、和肠胃、治水气、痔疮等功效适宜人群一般人群均可食用,尤其是孕妇
塘鳢鱼又叫土步鱼、沙鳢、蒲鱼,体形粗壮,前部浑圆,头大稍扁*。在春季油菜花盛开之际,正是塘鳢鱼大量上市的时节。特别是在江南,人们用自己的巧手烹饪出五花八门的塘鳢鱼。塘鳢鱼由于肉质鲜美、骨头少容易剔除而受到很多人的喜欢,即使是儿童老人也可以多加食用。塘鳢鱼的营养价值塘鳢鱼除了味道鲜美,肉质细腻外,营养也是十分丰富的。其鱼肉中富含DHA,经常食用可以健脑。另外每100g鱼肉含蛋白质13.8g、脂肪3.2g、钙420mg,还含有磷、铁、维生素。塘鳢鱼的功效与作用塘鳢鱼具有滋补、益筋骨、和肠胃、治水气、痔疮等功效,妊