蒜蓉蒜蓉豆豉花生辣酱蒜蓉茄子,味蕾时光 第三集 蒜蓉粉丝蒸生蚝鲜美可口蒜蓉大虾,蒜蓉红薯叶的做法,蒜蓉红薯叶怎么做 蒜蓉红萝卜的做法蒜蓉面条菜的做法,蒜蓉面条菜怎么做 蒜蓉面条菜,【盐焗蜜汁烤鸡腿】材料:鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水。【提醒】蒜泥和洋葱是用来提味的,不要加少了,很关键的两味辅助调料!烘烤条件:烤箱中层,上下火,200度30分钟左右。做法:1.鸡腿洗净擦干表面,用刀划上几道;2.蒜粒剁碎成蒜蓉,洋葱切丝备用;3.鸡腿放入一个稍大的盆中,加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐,直接下爪子抓捏拌匀,再全部倒入一密封容器,冰箱冷藏腌制一夜;4.蜂蜜用少少冷开水调将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎 锅内放沙拉油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开 制好的蒜蓉酱汁盛出备用 在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再*铺上娃娃菜 将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上 锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 小贴士1.娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬【盐焗蜜汁烤鸡腿】材料:鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水。【提醒】蒜泥和洋葱是用来提味的,不要加少了,很关键的两味辅助调料!烘烤条件:烤箱中层,上下火,200度30分钟左右。做法:1.鸡腿洗净擦干表面,用刀划上几道;2.蒜粒剁碎成蒜蓉,洋葱切丝备用;3.鸡腿放入一个稍大的盆中,加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐,直接下爪子抓捏拌匀,再全部倒入一密封容器,冰箱冷藏腌制一夜;4.蜂蜜用少少冷开水调将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎 锅内放沙拉油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开 制好的蒜蓉酱汁盛出备用 在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再*铺上娃娃菜 将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上 锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 小贴士1.娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬豉汁蒸草鱼 主料 草鱼169g 辅料 橄榄油适量 豉汁蒜蓉酱适量 姜丝适量 生抽适量 葱丝适量 1. 食材:草鱼。.2. 将适量的姜丝铺在蒸盘上。.3. 将草鱼放在姜丝上,放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。.4. 把鱼放在蒸架上。.5. 锅盖,大火蒸,蒸的时间要看鱼的大小,今天这草鱼我只蒸6分钟,关火。.6. 把盘子里面的水倒掉,将适量的葱丝铺在鱼身上。.7. 油烧滚,均匀淋在葱丝上。.8. 倒入适量的生抽,即可上桌。【自制蒜香辣椒酱】1.红辣椒去蒂上锅,水开后蒸5分钟,晾凉后,用刀细细剁碎,大蒜剁成蒜蓉;2.锅里加油,油热后,倒入一大汤匙甜面酱,小火炒制;3.放入一大汤匙白糖,倒入50克白醋炒匀;4.倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐;5.关火,倒入蒜蓉翻炒均匀即可。【蒜香茄汁烤翅】1.翅中洗净放盐用力挤鸡翅里的水,用牙签在翅身上扎些洞;2.蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉,越细越好;3.翅中加1勺半辣椒油.2勺番茄沙司.1勺蜂蜜,半勺生抽及剁碎的蒜蓉;4.所有调料拌匀,腌30min;5.腌好的翅中摆碟,微波炉烤3min后看下烤制结果,再烤2min即可。全手工古法打造【桂林辣椒酱】材料:新鲜红辣椒,大蒜粒,豆豉,三花酒,盐1.辣椒和大蒜粒洗干净,阴凉处晾干。剁碎,混入豆豉。有蒜蓉的叫蒜蓉辣酱,加了豆豉的角豆豉蒜蓉辣酱。豆豉可以加也可以不加,随各人喜欢而定。2.拌入盐(1斤辣椒加大蒜拌入1两盐),稍稍揉搓一下,混匀。倒入三花酒(1斤辣椒加大蒜加入1-2两酒),混匀。3.装瓶,压紧,倒入三花酒封口。密封保存,两周之后就可以吃了,放的时间再长点会更好吃。【剁椒丝瓜蛋】1,将丝瓜洗净去皮,切滚刀块。2,鸡蛋打散,入油锅炒散铲起待用。3,油锅中放入剁椒和蒜蓉炒香,放入丝瓜块,加入鸡汤翻炒至软。4,加入鸡蛋同炒,用盐调味即可。【自制蒜香辣椒醬】1.紅辣椒去蒂上鍋,水開後蒸5分鐘,晾涼後,用刀細細剁碎,大蒜剁成蒜蓉;2.鍋裏加油,油熱後,倒入一大湯匙甜面醬,小火炒制;3.放入一大湯匙白糖,倒入50克白醋炒勻;4.倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽;5.關火,倒入蒜蓉翻炒均勻即可。