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腌制泡菜
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如何自己在家动手制作韩国泡菜 韩国泡菜萝卜腌制方法韩国泡菜是一种非常出名的食物，在亚洲地区非常受人们喜爱，同样也受到了我国年轻人的喜爱。韩国泡菜通常被用作一些食物的配菜，或者单独吃都有非常不错的味道。韩国泡菜富含多种维生素和膳食纤维，营养丰富，那么如何动手制作韩国泡菜呢?韩国泡菜都要哪些营养?如何动手制作韩国泡菜“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。韩国泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。韩国泡菜富含纤维素，维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素，钙、铁、锌、等多种矿物质，碳水化合物、氨基酸、蛋白质 -
白菜做泡菜怎么做好吃,泡菜可以做什么美食 大白菜泡菜的腌制方法泡菜是一种很下饭的食材，有不同的制作方法，可以用白菜做，也可以用白萝卜，做出来的味道酸甜可口，可以很好的解腻，那么白菜做泡菜怎么做好吃呢? 白菜做泡菜怎么做好吃 1 首先把白菜根部去除，外面的老叶子去掉，盆子里面加入适量的盐，白菜也放进去，白菜上面都需要被盐分浸入腌制一下，梨子皮去除，苹果皮去除，放到搅汁机里面榨成汁，然后大蒜切末，生姜切末，锅里面加糯米粉，倒入梨汁，苹果汁，
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茄子怎么腌制存放的久一些,茄子腌泡菜需要切开吗茄子吃起来味道鲜美，口感也很不错，一般我们都用来烧着吃，或是做茄子煲来吃，其实茄子也可以腌制后再吃，那么茄子怎么腌制存放的久一些呢? 茄子怎么腌制存放的久一些 1 1.选择细长的茄子，而且越小的茄子反而越好，准备好大蒜以及盐。 2.把茄子洗净，去掉茄子的蒂之后，就可以放上锅开始蒸熟，时间不需要太长，用筷子把茄子完全扎透，等到完全蒸好之后，把茄子晾凉，晾透之后需要控干其中 -
辣白菜腌制多久可以吃,辣白菜刚腌时可以吃吗 韩国泡菜腌制多久可以吃采收后的大白菜如果太多一时吃不完，不妨用来腌制成辣白菜食用，是非常可口下饭的，而且有一定的营养价值，那么辣白菜腌制多久可以吃呢? 辣白菜腌制多久可以吃 1 腌制辣白菜候最好在一个月左右之后在进行食用最好，一个月时间腌制的辣白菜的口感不仅比较入味，时间腌制的比较久一点的辣白菜中含有的亚硝酸盐的含量会大大的减少。
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怎么腌莴笋才能绿绿的,泡椒莴笋怎么做好吃 袋装泡椒怎么腌制泡菜莴笋的营养价值非常高，食用口感也是很不错的，有很好通乳利尿，强身健体作用，它的做法也很多，除了常见的炒食也可以腌制食用，那么怎么腌莴笋才能绿绿的呢? 怎么腌莴笋才能绿绿的 1 少量莴笋 首先要把红辣椒洗净。控干水之后就可以切丁，同时蒜瓣也要去皮切碎，然后把莴笋洗净切片，控干水之后就可以一起放到玻璃瓶中进行密封，一般来说等上三四天就可以吃莴笋了，而且在吃莴笋的时候可以加些
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淘米水泡菜有什么好处 淘米水腌制泡菜方法 做酸菜淘米水要烧开吗最*听说一个做泡菜的方子，说用淘米水可以做泡菜，淘米水做泡菜有什么好处呢？要怎么制作呢？ 增加营养 1 淘米水中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，用淘米水泡出来的泡菜，营养较普通泡菜更为丰富，对身体更为有益，没有吃过的不妨一试。 增加风味 2
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盐水腌制的木耳三天后能吃吗,泡菜木耳的腌制方法 木耳腌成咸菜有没有毒木耳是一种价格实惠、营养价值高也非常好吃的食物，虽然干木耳能够保存很久，但是泡发的木耳要尽快吃掉，以免木耳变质，那么盐水腌制的木耳三天后还能吃吗？ 盐水腌制的木耳三天后能吃吗 1 不建议吃了。 木耳泡的时间不宜过长，一般木耳泡发时间超过8小时。木耳泡久了有毒，因为在长时间泡发的过程中，其中含有的细菌大量繁殖，使得木耳变质，大量的细菌毒素产生，这个时候再食用已经变质的木耳
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洋姜泡菜的制作方法,腌制洋姜可以天天吃吗 洋姜泡菜的腌制方法洋姜是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎么，那么洋姜泡菜的制作方法？腌制洋姜可以天天吃吗？ 洋姜泡菜的制作方法 1 材料：洋姜、红尖椒、大粒盐、味精、大蒜、绿尖椒、香叶、桂皮、八角、花椒、小茴香、酱油、陈醋。 做法： 1、洋姜削去杂质，洗净控干水份。 2、切成片，加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。 3、要盖 -
泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么做蔬菜洗净，胡萝卜切块，莴笋头切长块，白萝卜切块，晾干，备一个干净的锅，加清水和盐，加热至盐融化后晾凉，加入八角、花椒、干辣椒、冰糖和高度白酒，玻璃罐子里倒入盐水，再加蔬菜，让它浸泡在盐水中，盖上盖子，放在阴凉通风处，腌制1-2天就可以吃了。 泡菜的腌制方法和配料 材料： 胡萝卜3根，莴笋头2根，白萝卜2个，红辣椒5个，泡椒适量，食盐，冰糖，八角，花椒，干辣椒，沙姜，白酒 泡菜的做法： 1.所有蔬菜清洗干净，胡萝卜3根切好，莴笋头切成长块，白萝卜切块，放到通风的地方晾干。 2.备一个干净的锅，加入清水和盐，加热，搅拌至盐融化，然后晾凉。 3.加入八角、花椒、干辣椒、冰糖和高度白 -
泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么泡1、首先把包菜切块，胡萝卜和白萝卜切成长条块； 2、热锅底倒入八角调料和冰糖，再撒点盐，倒入适量清水中火煮沸； 3、准备好腌制泡菜的坛子，用筷子把包菜放入，再放入萝卜块后加入红辣椒和青椒，然后放入白萝卜块。将冷却完的水倒入坛子，用筷子多搅拌几下，最后把封口盖在坛口上就可以了，记得坛口周围要有水，防止空气和细菌进去。 -
泡菜的家常腌制方法 白菜新吃法比大鱼大肉还有味道 -
家常泡菜的简单做法 家常泡菜的腌制方法 泡菜,食谱以下泡菜过程应该控制在无油无生水的环境下进行，蔬菜均需晾干水分(酱黄瓜可鲜食的所以可以例外)，密封罐均消毒或开水烫过。蒜、姜及其他除盐之外的调料量的掌握就和自己*时炒菜是同样的道理，其中有需要盐多加是因为是腌制过程中所需杀菌防腐和促进发酵的作用。酱黄瓜的做法(可根据自己做的量调整配比)1.2根黄瓜洗干净切成如图的小条状(便于吸味);2.撒2汤匙盐拌匀静放3小时以上，目的为了黄瓜隔出水分;3.用厨房用纸或者纱布吸干水分(这里的吸干水分不是轻擦，是要拧干黄瓜里的水分(可参考图片)，为了便于后面吸取酱汁;4.蒜、姜、香叶、桂皮、八角、花椒、红椒或干辣椒适量，酱油6汤匙、红糖2汤匙(或2块)、白酒1汤 -
酸辣白萝卜怎么腌制才香脆 腌制,萝卜,泡菜,白萝卜,酸菜说到泡菜大家一定会想到韩国，其实中国人也非常喜欢泡菜，而且各类泡菜品种多、味道口感都十分不错，其中营养丰富而且便宜的白萝卜便是制作泡菜的最佳选择之一。腌渍萝卜泡菜难吗？一点也不，只是较费时，因为萝卜外皮带有辛辣味，要去除这些味道就得花费一些时间，而且所有的步骤不能省略。一次腌上四五条白萝卜多吗？不会，就算人口少至少也腌渍两条吧，费时两天才能完成，腌渍一条只剩一碗的量真的太费工了。虽说要两天，其实也不算太难，洗切再盐渍费时半日，压制时间得一天一夜，再做曝晒及调味才能完成。（也可以不曝晒但是要做脱水）趁着白萝卜还便宜赶快买几条回家腌渍吧，自己做才能品尝到不加味精不加防腐剂，既天然又安全卫生的食物。
