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排骨白菜粥如何选购排骨和白菜排骨白菜粥

排骨白菜粥用的是最新鲜的猪排骨和大白菜煮的粥，排骨白菜粥是非常营养健康的天然粥。猪排骨的脂肪、蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原蛋白等含量是非常丰富的，大白菜可以养胃生津、除烦解渴、利脑通便、清热解毒，两者搭配煮的粥，清新爽口，一点都不会腻。煮排骨白菜粥如何选购排骨和白菜如何挑选排骨：排骨必须选择猪排骨，我们要看这几方面，在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。如何挑选白菜：挑选白菜的时候要选择叶肉厚、韧性大，不易受损伤，耐藏，故又称“窖白菜”。这种更绿的白菜初期食用，菜质较粗，但经储藏后，叶肉

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土豆的功效与作用,土豆的作用,土豆吃了有什么作用吃土豆的功效与作用

土豆是薯类的一种，是大家最熟悉的蔬菜之一，也是我们日常餐桌上常见的食物。土豆的营养非常丰富，含有大量的维生素及多种微量元素，经常吃土豆会对我们的身体起到很好的保健作用，今天这里我们为大家介绍土豆的5大养生功效，一起来了解下吧。降低患高血压和中风危险 1 土豆含有丰富的钾，它参与能量代谢过程，能调节心脑血管正常的舒缩功能，预防脑血管破裂；此外，土豆所含的维生素C和蛋白质为苹果
土豆泥蒸多久,做土豆泥是蒸土豆还是煮土豆土豆泥土豆蒸多久

土豆泥是一种口感软糯，味道香甜的菜品，深受小孩的喜爱，也常别用来做辅食，而土豆泥蒸多久才熟呢？做土豆泥是蒸土豆还是煮土豆？土豆泥蒸多久 1 土豆类似于番薯，是实心的，而且比较结实。我们可以先将土豆切成小块，再放进高压锅内蒸，时间大概七到十分钟分钟即可。如果不是高压锅，时间大概十五到二十分钟。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好，在蒸的时候要放上蒸网，把土豆和水完成隔开。照此方法，
糖醋排骨家常做法做糖醋排骨的小建议排骨,糖醋排骨

大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧，那么你了解糖醋排骨吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟糖醋排骨家常做法，以及做糖醋排骨的小建议？糖醋排骨家常做法1、排骨前期处理：排骨剁成3厘米左右的块状，抓洗两遍去除表面的血水，然后放入清水中浸泡半个小时，期间换一次水。2、辅料切配：生姜一小块去皮，改刀切片，小葱挽成结备用。配料就是简单，无需多能去腥就行了，过多了则去去了糖醋味灵魂。3、调制糖醋汁：取空碗一个，放入话梅（重要的配料，能提升整道菜的味道），加入白糖40克、黑醋25克、生抽10毫升、料酒5毫升，清水350毫升，搅拌均匀待用。4、起锅烧热，放入比*时炒菜多一倍的油（用不粘锅操作的，可适当

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糖醋排骨可以吃隔夜的吗糖醋排骨隔夜怎么热排骨,糖醋排骨

大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧，那么你了解糖醋排骨吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟糖醋排骨可以吃隔夜的吗，以及糖醋排骨隔夜怎么热？糖醋排骨可以吃隔夜的吗糖醋排骨隔夜可以吃，不过最好加热后再吃，隔夜的食品要放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用前加热，这样比较安全。糖醋排骨隔夜怎么热隔夜的排骨在保存良好的状态小是可以吃的，直接放入锅中不停翻炒，等热了以后就可以吃。味道只会更加好吃，不会有别的问题。吃糖醋排骨会长胖么会的。糖醋排骨的热量年夜，不仅由于排骨，更由于糖和油。一顿大年夜饭会让你体重增添，但不会当即长肉。糖醋排骨如何做肉不硬排骨不要飞水

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土豆蒸多久熟蒸土豆要去皮吗土豆,蒸土豆

土豆是很多人都喜欢吃的，土豆的吃法有很多种，蒸土豆就是其中一种，那么土豆蒸多久熟呢，蒸土豆要去皮吗，下面一起来看看吧。土豆蒸多久熟煮土豆多长时间能熟，要看土豆大小、量的多少、用什么锅、火候。大小适中的土豆，普通锅，文火隔水蒸一般需要十五分钟左右。如果土豆比较大，可以多蒸一会，最好中途用筷子扎一下。在蒸土豆的时候最好选择隔水蒸，可避免土豆的营养流失。蒸土豆要去皮吗蒸土豆的时候是不需要去皮的，只需洗净就好，但吃的时候建议去皮。因为薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮。蒸土豆的

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红烧排骨可以放啤酒吗放啤酒去腥排骨,红烧排骨

红烧排骨是猪排骨做成的，直接炒熟吃的话可能会有腥味，这是肉类食品的共性。那么，红烧排骨可以放啤酒吗？红烧排骨用啤酒怎么做？红烧排骨可以放啤酒吗烧排骨汤的时候，放啤酒去腥。但一般情况下放料酒！啤酒的酒精浓度在3-5度左右，而且其中有很大一部分是二氧化碳气体。这种二氧化碳气体，它的挥发性是很大的，尤其是受热以后。所以说，如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，当然也就达不到去腥除腻的效果了。红烧排骨用啤酒怎么做材料：排骨，啤酒，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，盐，糖，生姜，大蒜做法：1、排骨洗净沥干水分2、焯水捞出洗净浮沫3、锅里放油，油热后放入姜片和蒜煸炒4

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红烧排骨可以用红糖吗根据个人口味排骨,红烧排骨

红烧排骨需要很多种调料，其中糖是必不可少的一种调味料之一，糖分为几种。那么，红烧排骨可以用红糖吗？红烧排骨用什么糖？红烧排骨可以用红糖吗糖醋排骨用白糖和红糖都可以。红糖不仅可以补血益气，还可以调经止痛、健脾暖胃，是老少皆宜的好东西，用红糖醋排骨不仅色香味俱全，而且营养极其丰富、做法也很简单。如果喜欢吃糖醋排骨可以在家自己尝试的做一做，可能会别有一番风味。红烧排骨用什么调料红烧排骨只是这道菜的概念，实际口味现在略有一定的变化，视个人所需~比如：甜口的、辣口的、鲜咸口的等。所用白糖就是绵白糖或白砂糖，两者一样；料酒就是各种调味香料泡制加工的酒(超市买），而非白酒；不需要加醋。当然，各人有个人的做法

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无锡排骨和糖醋排骨有什么区别排骨

煨得软嫩、口感微甜的无锡排骨，是大人小孩都喜爱的下饭好滋味。除了无锡排骨外糖醋排骨也很好吃，而且和无锡排骨相比也十分的相*，那么二者有什么区别与不同呢？无锡排骨vs糖醋排骨有何不同无锡排骨和糖醋排骨吃起来的口味都是酸酸甜甜的，但无锡排骨是以酱油、冰糖、黄酒等调味料久煮，相当注重火候和功夫才能烧成，糖醋排骨则是单纯将排骨用糖醋酱拌炒即可完成，因此前者多半需要到餐厅才吃得到，后者则是一般家中就可以自己料理的家常菜。选用哪个部位的肉制作：无锡排骨为猪肉料理，但烹调时各家选择的部位不尽相同，子排、肋排、腩排都很常见，无论是哪一个部位，多半会选择带骨的肉，因为这类部位的肉也会带些较有口感的筋，可以丰富吃
猪排骨发红怎么回事排骨煮了发红怎么回事排骨,猪排骨

猪排骨是猪身上非常好吃的部位，基本都是瘦肉居多，吃起来不油腻，无论是炖汤还是排骨蒸肉都十分美味。那么，猪排骨发红怎么回事？排骨煮了发红怎么回事？猪排骨发红怎么回事如果是鲜红的颜色，应该是没有煮熟，如果煮的时间已经到了，还是这种颜色，那就应该是肉有问题了。不行的话就不要吃了，拿到质量监督局检验一下。可能含有钠锡钾元素,使它变红的,但钠锡钾元素没有毒的。排骨煮了发红怎么回事排骨有问题，或者汤里有蔬菜，放置太久的产生亚硝酸盐导致的。1、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。2、一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨

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排骨发黑是怎么回事排骨变黑是坏了吗排骨

正常排骨的颜色一般是鲜红色的，煮好后排骨的颜色微微有点泛白。但是市面上有很多排骨并不安全，那么，排骨发黑是怎么回事？排骨变黑是坏了吗？排骨发黑是怎么回事有三个原因：1、在宰杀之前，受过重击留下淤血，死后肉为暗红色，肉熟后呈暗黑色。2、在你烹饪之间没有用冷水，好好的洗肉，肉熟后呈暗黑色。3、就是在烹饪的过程中加入如花生、莲藕之内的副料，肉熟后呈暗黑色。煮排骨有黑沫怎么回事黑沫主要就是血红素，红细胞破了以后血液都出来了，氧化以后就都变成了黑沫。如果屠宰以后时间越长，暴露的越多，血沫就越多。如果不在低温环境里存放，氧化的就更多。而且放的时间越长，肉就越脏。总之，出现黑沫的肉就是不太新鲜了，或者放置的
排骨发绿还能吃吗排骨发绿怎么回事排骨

排骨的颜色应该是鲜红种带点白色的，排骨肉看上去色泽鲜亮，味道略有腥味，无异味。那么，排骨发绿还能吃吗？排骨发绿怎么回事？排骨发绿怎么回事一、排骨的血沫没有清理干净。建议做排骨前，先放在冷水里浸泡15-20分钟，然后用热水焯一下。二、家里炉灶的火力太小。也可能是在饲养过程中添加了菊花粉。牲畜长期食用添加菊花粉的饲料后会使骨头发黄发绿，菊花粉是国家允许使用的饲料添加剂。这样的排骨对人体无害，当然在购买排骨时最好先看检疫部门的检验证明，然后再买。排骨发绿还能吃吗正常来说新鲜的排骨放两天是没问题的，但是现在变颜色了，有可能刚开始买的时候就不新鲜了，如果有股熏鼻的味道最好不要食用，如果味道不大，可以用水
排骨柴是什么原因排骨柴了怎么补救排骨

柴是土话的一种说法，排骨柴意思就是排骨吃起来没有油水，味同嚼蜡的意思。那么，排骨柴是什么原因？排骨柴了怎么补救？排骨柴是什么原因国家高级公共营养师说，同样的排骨同样的作料，为什么我炖的排骨肉就比较柴呢？或许你会说，炖的时间不一样吧?其实关键原因在炖肉的过程中的一个小细节——盐放得太早。很多人炖排骨的*惯是先用酱油炒一下，然后所有作料(包括食用盐)都放进去，一起炖。最后发现肉吃起来比较柴，原因就在于、放盐和酱油的时间点没掐好。炖排骨时，盐或者酱油放得过早的话，盐会溶解在汤中，汤的浓度增大，对肉的细胞膜产生了压力，细胞内的水就会排出。就像是一块海绵，我们用手挤压，水就会排出一样。水排出以后，蛋白质
马铃薯是土豆吗？马铃薯是土豆还是红薯？马铃薯,土豆

很多人把土豆和马铃薯认为是两种不同食物，其实二者在不同地方叫法是不同。那么，马铃薯是土豆吗？马铃薯是土豆还是红薯？马铃薯是土豆还是红薯马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略

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排骨有点异味怎么去除？排骨有点异味还能吃吗？排骨

1排骨有点异味怎么去除排骨变质严重的话是不能食用的，但轻微变质经过处理还是可以食用，你可以用以下方法：方法一1、将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块。2、再次进行浸泡漂洗，总的浸泡时间最好三个小时以上，浸泡的水中放一点食用醋，反复三次以上。3、漂洗后的排骨再进行淖水（清水煮），淖水后的汤水弃之不用。4、这样的排骨不建议炖汤和蒸煮，可以卤制、油炸和红烧，佐料要放多一些，油炸红烧时将排骨剁成小块既可以了。方法二1、倒一些醋或食盐，泡10分钟左右，然后用清水清洗；2、放在淘米水里面泡10分钟左右，然后将淘米水洗，最后用清水洗。 3、用白酒或者葡萄酒码一下，做菜的时候多用点葱姜，酱，味道稍微做重点就可以
熟土豆隔夜能吃吗？隔夜的土豆能吃吗？土豆

土豆是最常见不过的一种食物了，而且做法非常的多，可以蒸煮，可以炖汤。但是在*时食用的时候难免会遇到吃不完的情况。那么，熟土豆隔夜能吃吗？隔夜的土豆能吃吗？熟土豆隔夜能吃吗炒的菜一般在隔夜之后都是可以吃的，土豆也是一样。土豆一般在生的情况下隔夜之后会出现发黑的情况，如果是这种情况是不建议吃的，很容易出现食物中毒的情况，土豆是生活中很常见的食物，营养价值非常的高，不仅对补充身体营养有很大帮助，还可以有效的进行美容。很多爱美的人都知道土豆有去黑眼袋的功效，将土豆切成小片，放在眼睛下边，每天坚持使用可以起到去黑眼圈的功效。土豆的做法椒盐土豆片1、土豆去皮洗净，切圆片，放水里洗去表面的淀粉。2、把辣椒、
排骨腌多久可以吃？排骨腌制几天才好吃？排骨

排骨腌好之后一般是要放置一段时间，等到味道充分融入进去后才好吃，做出来的排骨味儿更足。那么，排骨腌多久可以吃？排骨腌制几天才好吃？排骨腌多久可以吃腌排骨要加盐,糖,酱油,料酒,生粉来腌,但是不要一次放太咸,然后到煮的时候再按照个人口味,适量添加耗油,排骨酱等自己喜欢吃的味道就好啦!一般腌制1-3小时，可以让排骨充分地入味，这样做出来的将会更加有有味、美味。如果是时间比较急迫的时候腌半个小时也可以，但是绝对没有腌一个小时以上的入味哦。腌排骨的家常做法一、材料主料：排骨250克辅料：盐5克、、味精3克、生粉5克、吉士粉5克、小苏打5克、鸡蛋黄1个二、做法1、将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两
土豆汁能致癌吗?土豆有防癌功效吗土豆,土豆汁,癌症

土豆可能吃的多,但是土豆汁喝的不是很多,很多人说土豆汁有防癌作用,那么是否真的如此呢?下面我们来介绍下吧!土豆汁能致癌吗不能,土豆就是一种食材或者蔬菜,是植物的块根,不是神药,之前不是有个神医让广大市民吃生茄子么,说能治癌防病,延年益寿呢,江湖郎中,骗子而已,如果您不幸身体有恙,请去医院做全面的检查和治疗并保持一个乐观的心态,这比什么茄子土豆实在多了部分防癌食物介绍1防癌食品:玉米每天保证吃上一根玉米.玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具还具有抗癌作用.据美国医学界认证,玉米中含有大量氨基酸,对抑制癌症有显着效果.另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使

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土豆长芽了还能吃吗?土豆长芽了可以吃吗? 土豆

买回来的土豆放太久已经发芽了，但是又舍不得丢掉，这样太浪费了。那么土豆长芽了还能吃吗?土豆长芽了可以吃吗?土豆长芽了还能吃吗新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。土豆长芽了可以吃吗如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整
排骨汤可以隔夜喝吗？隔夜的排骨汤还能喝吗？排骨汤,排骨

排骨汤是最常喝的一种汤，可以说是老少皆宜。因为炖排骨汤一般花的时间比较久，所以炖一次都会炖的比较多。那么，喝不完的排骨汤可以隔夜吗？隔夜的排骨汤还能喝吗？排骨汤可以隔夜喝吗可以喝，但是要注意存放的方法，炖一锅汤不可能一顿就能喝完，夏天天气炎热，在不能确定可以喝完整锅汤的情况下，不要将整锅汤都放盐，只要放需要喝的汤既可。如果要将汤放入冰箱冷藏，尽量装在带盖的瓷器里，如果没有冰箱，可以放在瓷器里然后泡在凉水里，放在空气流通的地方。当然，大家炖汤还是量力而行为宜，毕竟新鲜的汤品味道最鲜，营养价值更高。排骨汤怎么炖炖排骨一般步骤：1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2、捞出来后，再烧好开水

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