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赵茹珍方子传
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用南半球小猫的方子做了罗勒薄脆饼干，一出…用南半球小猫的方子做了罗勒薄脆饼干，一出炉罗勒的香气扑面而来，一眨眼就全部被消灭干净了[二哈][摊手]。原料（有改动）：低筋面粉125g，盐1/4小匙，糖3/4小匙，冷藏无盐黄油25g，牛奶70g，罗勒叶切碎一大匙。罗勒叶22片，鸡蛋一个取蛋白，海盐。做法：1. 面粉、盐、糖和切碎的罗勒叶混合均匀，然后加入黄油丁，用手搓成面包屑状，慢慢倒入牛奶，混合成面团，裹保鲜膜冷藏30分钟。2. 案板上放一张烘焙纸，撒少许面粉防粘，从冰箱中取出面团，分成若干小团，稍微按扁，放一 -
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26号，按照微博上二狗妈的方子做了斑马酸奶…26号，按照微博上二狗妈的方子做了斑马酸奶蛋糕，又用的不沾模，就是从这时候才发现不长的原因。并且可能因为没烤架用的烤盘托着，底部受热不足，残留水分过多，导致蛋糕里面湿（又是个不成功的=_=）15/4/26 -
第二天，我就按照君之的方子做了经典的可可…第二天，我就按照君之的方子做了经典的可可黄油曲奇。用了他第二种加牛奶的方法，很难挤，吃起来偏硬。估计是黄油没打发好吧。当时还没买本子做笔记，所以出现的问题没记下来，以后容易忘记，所以学*一定得做笔记。可能我当时还减了糖，这时的我还以为糖只是调味的作用呢，关于延展性啥的还不知道。15/4/21 -
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