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小米饼
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【田园小米饼】糯米粉也可以做饼干哦！收…【田园小米饼】糯米粉也可以做饼干哦！收在桌旁的小罐子里，看电视、读书或听歌的时候，吃上一两块，或野游时拿给朋友们分享，香酥又爽口，还不油不腻，是个健康又享受的小零食。1将糯米粉与玉米淀粉混合放入小盆中，加入生抽和白砂糖拌匀，调入水和成面团。2取和匀的面团，放入一只保鲜袋中，用擀面棍轻轻将其擀开，成0.5cm的厚片。3在盘子底部铺上烹调用纸，将擀好的面片从保鲜袋中取出，放在盘中，入微波炉中大火转2分钟，看到面饼变得透明，取出放到阴凉处彻底晾干（约8小时）。4将晾干的面饼切成2cm见方小片，涂匀油（稍微多涂一些），之后放入铺好烹调用纸的盘中入微波炉小火转3分钟，见表面变金黄即可。 -
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