擀面条

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自制手擀面的做法面条还是自己在家擀的吃过瘾

今天我教大家如何在家自制手擀面的方法，自己动手擀的面条才是做好吃的，下面和我一起学*方法吧。自制手擀面的做法食材：（两人份）面粉250g、盐1g、清水20ml做法：1. 面粉中间挖个坑，清水与盐倒入坑中，搅拌均匀揉成光滑面团；2. 继续揉10分钟左右盖上湿布，静置30分钟；3. 案板撒面粉，取出面团再揉一小会儿后擀成薄片；4. 撒少许面粉再卷起，再擀薄，反复三四次后擀成0.5cm的薄片；5

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手擀面的做法手擀面怎么做劲道手擀面,面条

手擀面是很多人都特别喜欢吃的一种面食，它的面条十分劲道，口感会很好，再配上汤食，简直人间美味，那么手擀面的具体做法是怎样的呢？手擀面的做法1面粉加入鸡蛋，加水盐，放入厨师机揉面(没有厨师机用右手)，揉成这样，不要太湿，最开始表面凹凸不*，别着急，让它冷静冷静，盖上保鲜膜，15分钟过后再来揉，15分钟后揉3—4分钟即可揉成光滑面团，有厨师机的可以再揉会，口感会好些。2面板上，手上，擀面杖上撒些玉米粉，把面团擀开(正常的应该擀成长方形吧，请忽略我的擀面技术，只要涉及到有切面的地方都得撒上适量玉米粉或面粉防粘)。3叠起来，准备切面。4切好的面像这样甩开。5成品(再多撒些玉米粉，不然等你下面条的时候形

面条手擀面