崩大碗

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崩大碗的功效与作用

性凉；味味甘、辛；归肝、脾、肾经。功效清热解毒、活血、利尿。禁忌孕妇和哺乳妇女应禁食崩大碗。中药材崩大碗又称作“积雪草”；中药积雪草为伞形科植物积雪草的全草。夏季采收全草，晒干或鲜用。中医学上以全草入药，味甘，性寒，有清热生津、凉血解毒、活血消肿、清利湿热等作用，主治跌打损伤、外伤出血、治疗疮毒等。民间多用于各种热病引起的高热、烦渴、咽喉肿痛以及多种食物、药物中毒，对于胃热引起的牙肉肿痛有很好的清热消肿功效。因为崩大碗性偏寒凉，对于身体虚弱人士和小童来说，则不宜喝太多，否则会容易感到晕眩。别称：马蹄草、马脚迹、雷公碗、雷公根、铜钱草、铁灯盏、透骨草、连钱草、跳破碗、蚶壳草、葵蓬菜、落

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崩大碗的营养价值

崩大碗可能很多人都不知道，但是说到积雪草、莼菜相信多数人都吃过或者见过。因为莼菜的外表像是一个崩了口的大碗，所以也就有了崩大碗这个外号，属于多年生的草本植物，茎部匍匐在地上，比较细长且节上有根须。日常食用崩大碗不仅能补充人体所需的营养还具有清热利湿、解毒消肿等功效，本文便总结了一些关于崩大碗的相关功效作用，一起来了解下吧。崩大碗的营养价值崩大碗的味道很清香，嫩茎、嫩芽及卷叶中都含有比较白色透明的胶状物质，含有丰富的胶质及一些营养元素。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、鳞等物质的含量尤为丰富，能够及时的补充人体所需的营养。崩大碗的功效与作用1、清热解毒、消肿利湿：崩大碗的粘液中含有比较

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崩大碗的营养价值_崩大碗的功效与作用及食用方法野菜,莼菜

莼菜的外形像一个崩了口的大碗，所以也叫作崩大碗，适当吃有益身体健康。那么崩大碗的营养价值有哪些?崩大碗的功效与作用及食用方法有哪些?崩大碗的营养价值崩大碗富含多种营养成分，据测定，每100克崩大碗含能量20千卡，碳水化合物3.8克，蛋白质1.4克，脂肪0.1克，膳食纤维0.3克，灰分0.2克，钙42毫克，磷17毫克，钾2毫克，钠79毫克，镁3毫克，铁2.4毫克，锌0.67毫克，硒0.67微克，铜0.04毫克，锰0.26毫克，维生素B0.01毫克，维生素E0.9毫克等等。由此可见，虽然崩大碗只是一种野菜，但它的营养价值还是很高的！崩大碗的功效与作用1.清热解毒，杀菌消炎：崩大碗的粘液质含有多种营

野菜莼菜