虎皮椒

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虎皮椒炒干子怎么做虎皮椒炒干子的做法

步骤1食材：青椒300克，干子200克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。步骤2干子切条。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6炒锅加热后，倒入少许食用油，放入青椒，煎出虎皮，盛出，剁碎。步骤7炒锅中，油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入干子、虎皮椒，翻炒2分钟，调入盐、生抽、鸡精，继续炒1分钟，盛出即可。
小炒虎皮椒的做法小炒虎皮椒怎么做

步骤1食材：青椒200克、大蒜2瓣、姜2克调味料：食用油5克、生抽3克、醋2克、白糖1克步骤2青椒去蒂去籽。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5炒锅中油温5成热时，下入青椒炒出虎皮，加入蒜末、姜末炒香。步骤6放入生抽、醋、白糖，炒匀即可。