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蛋黄饼干
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蜂蜜蛋黄饼干 配料：蛋黄3个，低筋面粉180…蜂蜜蛋黄饼干 配料：蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜30克，盐少许。烘焙：180度，中层，约20分钟制作步骤：1、黄油室温软化后，用打蛋器打散。2、加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。4、加入盐，搅拌均匀。5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。你可以试试面糊的味道，看看咸度或甜度是不是合心意。6、倒入低筋面粉。
『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3…『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3片 低筋面粉两勺 原味酸奶50ML 糖粉40克 黄油20克 奶油奶酪130克 淡奶油50ML 六寸蛋糕模具一个 做法 消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀；六寸蛋糕模具底部包上锡纸，抹上黄油，将拌好的饼干倒入压*；奶油奶酪室温溶化，拌匀打发，分三次加入打散的蛋黄，边加边打发，倒入淡奶油，低筋面粉搅拌均匀至面糊颜色均匀倒入； 烤箱190度预热10分钟，关火，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，140度上火烘培60分钟。
蛋黄小饼干
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蛋黄小饼干
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蛋黄酥
蛋黄饼干 难度：切墩(初级) 时间：10-30…蛋黄饼干难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料：蛋黄3个 低筋粉60克 牛奶15克辅料：细砂糖40克 泡打粉1克蛋黄饼干的做法步骤1、蛋黄加入糖粉，搅拌均匀。2、至蛋白颜色发白。3、泡打粉和低粉混合过筛，加入蛋黄糊内。4、混合搅拌均匀，不要过久搅拌，防面糊起筋。牛奶看状态酌量加入（面糊不是太稀就不用加了）。搅拌好的状态，刮刀挑起成倒三角间断滴落的浓稠状态，不能太稀，也不能太稠了。5、装入裱花袋。烤箱预热180度10分钟。6、用刮板把蛋糊推至裱花袋口。7、有间隔的挤在烤盘上。刚开始挤在烤盘上是有一个小尖尖，没关系，等下就变圆了。8、放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤15分
『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3…『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3片 低筋面粉两勺 原味酸奶50ML 糖粉40克 黄油20克 奶油奶酪130克 淡奶油50ML 六寸蛋糕模具一个 做法 消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀；六寸蛋糕模具底部包上锡纸，抹上黄油，将拌好的饼干倒入压*；奶油奶酪室温溶化，拌匀打发，分三次加入打散的蛋黄，边加边打发，倒入淡奶油，低筋面粉搅拌均匀至面糊颜色均匀倒入； 烤箱190度预热10分钟，关火，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，140度上火烘培60分钟。
【手指饼干】1.2个鸡蛋分开蛋清、蛋黄；2.…【手指饼干】1.2个鸡蛋分开蛋清、蛋黄；2.蛋黄加20g砂糖打至浓稠，蛋清加40g砂糖打至中性发泡；3.打发好的蛋青、蛋黄倒在一个容器里，筛入110g低面，用橡皮刮刀轻轻拌匀；4.用裱花袋将饼干糊装入，挤到烤盘上；5.烤箱预热150度，中层，烤12min即可~
『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3…『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3片 低筋面粉两勺 原味酸奶50ML 糖粉40克 黄油20克 奶油奶酪130克 淡奶油50ML 六寸蛋糕模具一个 做法 消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀；六寸蛋糕模具底部包上锡纸，抹上黄油，将拌好的饼干倒入压*；奶油奶酪室温溶化，拌匀打发，分三次加入打散的蛋黄，边加边打发，倒入淡奶油，低筋面粉搅拌均匀至面糊颜色均匀倒入； 烤箱190度预热10分钟，关火，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，140度上火烘培60分钟。
『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3…『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3片 低筋面粉两勺 原味酸奶50ML 糖粉40克 黄油20克 奶油奶酪130克 淡奶油50ML 六寸蛋糕模具一个 做法 消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀；六寸蛋糕模具底部包上锡纸，抹上黄油，将拌好的饼干倒入压*；奶油奶酪室温溶化，拌匀打发，分三次加入打散的蛋黄，边加边打发，倒入淡奶油，低筋面粉搅拌均匀至面糊颜色均匀倒入； 烤箱190度预热10分钟，关火，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，140度上火烘培60分钟。
『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3…『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3片 低筋面粉两勺 原味酸奶50ML 糖粉40克 黄油20克 奶油奶酪130克 淡奶油50ML 六寸蛋糕模具一个 做法 消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀；六寸蛋糕模具底部包上锡纸，抹上黄油，将拌好的饼干倒入压*；奶油奶酪室温溶化，拌匀打发，分三次加入打散的蛋黄，边加边打发，倒入淡奶油，低筋面粉搅拌均匀至面糊颜色均匀倒入； 烤箱190度预热10分钟，关火，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，140度上火烘培60分钟。
『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3…『酸奶芝士蛋糕』 用料 蛋黄3个 消化饼干3片 低筋面粉两勺 原味酸奶50ML 糖粉40克 黄油20克 奶油奶酪130克 淡奶油50ML 六寸蛋糕模具一个 做法 消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀；六寸蛋糕模具底部包上锡纸，抹上黄油，将拌好的饼干倒入压*；奶油奶酪室温溶化，拌匀打发，分三次加入打散的蛋黄，边加边打发，倒入淡奶油，低筋面粉搅拌均匀至面糊颜色均匀倒入； 烤箱190度预热10分钟，关火，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，140度上火烘培60分钟。
蜂蜜蛋黄饼干 配料：蛋黄3个，低筋面粉180…蜂蜜蛋黄饼干 配料：蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜30克，盐少许。烘焙：180度，中层，约20分钟制作步骤：1、黄油室温软化后，用打蛋器打散。2、加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。4、加入盐，搅拌均匀。5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。你可以试试面糊的味道，看看咸度或甜度是不是合心意。6、倒入低筋面粉。7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。8、搓成大小相*的小球。9、用叉子交叉
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提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
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