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草果叶
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草果可以用什么代替 八角香叶和白芷 草果,中药在厨房中也会遇到很多尴尬是，例如调料品用完了，菜不够，遇到这些情况是你是怎么做的呢？在卤水中都知道草果很常见，几乎是必不可少，那如果草果用完了怎么办？草果可以用什么代替呢？草果可以用什么代替做红烧肉草果可以用八角、香叶、白芷来代替的，味道也很好的。草果燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。八角的功效八角经常出现在火锅底料中，具有可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。尤其炖肉时，肉下锅就放入八角可使香味充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。香叶的功效香叶作为一种古老的调味料十分受欢迎，在烹制菜肴的时候添加一些香叶能够让食物更加美味，香叶同时还 -
草果的营养成分 含有香叶醇和草果酮 草果,中药很多人都知道草果的疗效和药用价值，那么大家知不知道草果的营养成分呢？不知道的朋友不要着急，小编在这里会向大家解释清楚草果的营养成分。草果的营养成分草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛。此外尚含有香叶醇和草果酮。1、草果仁：取草果，照清炒法炒至焦黄色并微鼓起，去壳，取仁。用时捣碎。2、姜草果：仁取净草果仁，照姜汁炙法炒干。用时捣碎。草果的营养价值1、具有燥湿温中，辟秽截疟的功效。2、主治胸膈痞满，脘腹冷痛，恶心呕吐，泄泻下痢，食积不消，霍乱，瘟疫，瘴疟,还能解酒毒，去口臭。草果的做法草果饮的组成：紫苏叶、草果仁、川芎、白芷、高良姜（炒）、青橘皮（去白，炒）、甘草（炒）各等分。用法：上药为末
