形容绿豆芽发芽的古诗

绿豆芽的功效与作用

绿豆芽的功效与作用

　　绿豆芽就是一种适合减肥的人吃的食物，绿豆芽含有大量的水分和维生素C它的低热量在蔬菜中可是佼佼者，接下来就由小编带来以下内容，希望对你有所帮助！

　　绿豆芽的功效与作用【1】

　　食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。

　　绿豆芽的营养价值极高，*来西方的研究发现豆芽菜可以抗疲劳、抑癌、治癫痫，西方营养学家认为豆芽菜不仅有极高的营养还有极高的治病价值，他们一致认为豆芽菜是理想得*乎完美的食品。

　　明朝李时珍在《本草纲目》中指出：惟此豆芽白美独异，食后清心养身。

　　绿豆芽有什么功效和作用呢？

　　绿豆芽是绿豆发芽而成，绿豆发芽的过程会产生大量的维生素C，维生素C可以治疗坏血病。

　　绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用。

　　绿豆芽的热量很低，每100克中只含18千卡的热量，同时富含膳食纤维和水分，是便秘患者的健康蔬菜，可以预防消化道癌症，也可以减肥。

　　它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的'作用。

　　绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

　　绿豆芽性凉味甘，可以清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，对于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者有很好的疗效，还能降血脂和软化血管。

　　经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒、消除紧张，还具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。

　　绿豆芽怎么发【2】

　　绿豆芽是由绿豆发芽而形成的一种蔬菜，在我们的生活中再常见不过了。

　　绿豆芽爽口无比，凉拌热炒都好吃，烹饪起来也非常的方便。

　　绿豆芽是一种很好的减肥食品。

　　1、首先挑选好的颗粒饱满的绿豆，将其冲洗干净以后泡进清水里，直到吸收了很多水分的绿豆胀大裂开，可以看到里面露出白嫩的豆肉。

　　2、找一个不太深的容器，将一块干净的纱布放在容器的底部，把泡好的豆子*铺一层在上面，在豆子上面再盖上一块布，之后盖上盖子。

　　因为绿豆在发芽的时候不能见光，要不然会变成粉红色不能食用。

　　3、把盆子放在温暖的地方，最好让温度保持在十几二十度，每天浇两次水。

　　待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯。

　　4、大约5天以后，豆芽就发好啦。

　　绿豆芽发好以后，我们就可以把它做成好吃的美味啦。

　　小编这里推荐一道小编很喜欢的绿豆芽炒**的做法。

　　首先需要的材料有：绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。

　　做法：

　　1、将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。

　　2、把猪肉切成丝。

　　3、锅内放油，烧热，下入**煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。

　　待**微卷，即可盛出。

　　4、另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。

　　待豆芽炒至半熟时，将**倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。

　　绿豆芽怎么保存【3】

　　绿豆发的芽称为绿豆芽。

　　绿豆在发芽的过程中，维生素C的含量会大量增加，而且绿豆中含有的蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，含量能达到原来的7倍甚至以上，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

　　很多人都喜欢买绿豆芽回来吃，也很多人在家里自己发绿豆芽吃。

　　但是买多了或者发多了应该怎么保存呢？

　　绿豆芽基本上是用两种方法来保存：冷藏或者浸泡。

　　可以直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。

　　还有一种方法是用水浸泡保存，经常换水浇水。

　　但是长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失，所以尽量不要长时间浸泡，否则绿豆芽就失去了它的好处了。

　　家里买来绿豆芽回来吃的话最好吃多少买多少，不要因为绿豆芽便宜就买太多，想清楚需要的量。

　　如果买多了要好好的保存，因为绿豆芽非常容易坏。

　　可以先将把已经变色的绿豆芽扔掉，其他的豆芽要掐掉根须，因为根须上容易沾上很多的细菌，如果不摘掉的话会加速豆芽的腐烂。

　　然后用清水洗净，控干水后密封装进保险袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，可以在外面再多套几层，使外界空气尽量少的进入袋中，抑制豆芽的呼吸作用，使其能够保存更长的时间。

　　绿豆芽的存放时间不能超过两天，所以不论是在市场上买或者自己在家发绿豆芽都尽量根据用餐的人数来适量准备，新鲜的蔬菜才能保证营养物质不流失。

记绿豆芽发芽观察日记

记绿豆芽发芽观察日记

　　日记是指用来记录其内容的载体，日记也指每天记事的本子或每天所遇到的和所做的事情的记录。

　　日记作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。日记的内容，来源于我们对生活的观察，因此，可以记事，可以写人，可以状物，可以写景，也可以记述活动，凡是自己在一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是日记的内容。日记也指每天记事的本子或每天所遇到的和所做的事情的记录。

　　有趣的一天又要结束了，我们对人和事情也有了新的看法，是时候用心地写一篇日记了。好的日记都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家收集的记绿豆芽发芽观察日记（通用32篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　第一天

　　经过一天的浸泡，绿豆们立即改变了当初穿着绿色紧身衣的娇小、令人爱怜的形象，摇身一变，成为了又白又胖的“种子选手”。有的一会不见，长出了小尾巴，像一只只小小的白蝌蚪在水中嬉戏……

　　我把一只一次性杯子的底部用针密密麻麻地扎上小孔，将用湿纸巾包好的绿豆放入杯中，接下来就是等待了……

　　第二天

　　绿豆们个个“生龙活虎”争着“长辫子”，他们真能长啊！一天不见，绿豆们都抽出了长辫子。早上，只有一颗绿豆出现了长芽，到了晚上，就不一样。可爱的豆芽出现了转变，从“婴儿期”成了“幼儿期”，我将湿纸巾揭开，经过一番整理，绿豆们又进入了“成长”阶段……

　　第三天

　　早上，豆子们横七竖八地躺着。他们的“腿”长了不少，“脸”上出现了淡淡的红晕。

　　晚上，他们长出亭亭玉立的“长腿”，“脸”上一片浓妆艳抹，有浅紫的，有深红的。轻轻一摸长着细毛的“小腿”，就会手指发痒，有的还长出了可爱的“小耳朵”，米黄的“耳朵”向着阳光微笑，好不可爱。

　　第四天

　　豆芽们长高了许多，已有我小指那么高了，长得真快呀！他们还长出了“狼牙棒”，直直地站在那儿，两片青黄色的子叶像小女孩的辫子，散发着天真无邪和孩子们独有的东西――童真。已略微变紫的豆子微微裂开，仿佛小姑娘胖胖的小手，又仿佛老人饱经风霜的面颊……

　　第五天

　　青黄的叶子又细又长，弱不禁风的枝干却十分有韧性。豆芽们的个头有我的钢笔高了，看着绿豆芽一天天长大，我心中有说不出的高兴，可有几株在我浇水时断了，望着“嚓”的一下断掉的豆芽，我心中只有深深的自责与悔恨……

　　第六天

　　豆芽们已长出了又细又长的根须，盘根交错。又细又长的茎亭亭玉立，好不漂亮。原来十分饱满的绿豆已经变成深紫、干瘪，像个百岁老人的额头。上下一样长的豆芽马上会有一半比另一半长了。翠绿的叶子又细又长，已经长出了叶脉，并向两旁张开……

　　第七天

　　豆芽已经开始枯萎了，叶子变黄了，低垂下来，显得有些垂头丧气，不像往常生机勃勃，高傲地挺立着。有的掉了下来，有的摇摇欲坠……

　　8月16日早上7点，我用水把绿豆泡在白色的小桶里，这样有利于豆子发芽。

　　到晚上六点一看，绿豆被泡的变大多了，涨开了皮，有些还长出了一点点小芽儿，在妈妈的指导下，把绿豆倒放在有孔的篮子里，用干净的水浇淋下，在上面盖上一块湿润的纱布就可以等待绿豆发芽了。

　　8月17日早上7点多，我轻轻地打开纱布，突然发现绿豆发芽长了约有1cm长，绿豆全破壳，露出白肚皮，此时的豆芽好像小小的小蝌蚪样子，好可爱哟，还有些芽儿开始从篮子底部的的孔里装出来，真有趣。给我的豆芽儿淋上干净水后，让豆芽儿快快长大。

　　跟着妈妈下班一到家，我迫不及待地去看的我的豆芽儿，哇塞，豆芽好历害啊，豆芽儿都从纱布里装出来了，比早上长了很多，约有2。5cm多，篮子底部像长了很多胡须一样，真神奇！再一次给我的豆芽儿淋上干净水后，不知道明天又会有什么变化。

　　8月18日早上一起床就跑到厨房看我的豆芽儿，发现又长了好多，约3.0到4.0cm长，绿豆的外皮有些都掉下来了，我开开心心地为豆芽洗上干净的澡后，期待晚上的变化。

　　下午回到家5点半左右，立马去看我的豆芽儿，绿豆的外皮好多掉出来，一棵豆芽头上还长出了两张有点嫩黄的尖尖的小叶，豆芽又长长了好多约4到5.0cm左右，妈妈说豆芽都长出小叶应该长的差不多了，算成熟了，可以烧起来吃了。

　　于是，妈妈晚上就烧了一盘豆芽炒**加上红萝卜丝，真是美味无比

　　昨天把豆豆种下去，我就走亲戚了，只好拜托妈妈帮我照顾一下，所以我得谢谢妈妈！今天下午一回来我就看看我的豆豆，发现绿豆都长出白白的好长的嫩芽，再瞧瞧红豆，呀……数了数红豆的嫩芽还不到八九个，那些没有发出嫩芽的“兄弟”好像一个个都不情愿脱下旧衣服，仍在懒洋洋地喝水呢！

　　今天，我正要给红豆和绿豆换水时，欣喜地看到红豆长出了小小的芽。

　　我细细地查看了一下，发现红豆芽好短，大约五毫米，而且还有几个没发芽，我真着急，恨不得让它们马上长出嫩芽。绿豆呢？它的芽又细又长，最长的竟有三厘米，我差点儿要为它们鼓起掌来。

　　别人的绿豆芽和红豆芽又壮又长，我的却红豆芽短，绿豆芽细，这是什么原因呢？

　　今天我要帮豆芽们做一件重大的事：给它们换水。

　　换水看似一件小事，可做起来却不容易，前几天都是妈妈帮它们换的水，今天轮到我了。我说：“换水不简单吗？看我的。”我刚把红豆水倒完，正在倒绿豆水时，绿豆却掉在了水池里，我又试了一次，又掉在水池里。我失望了，妈妈见了，过来教我，我照着做，果然成功了。

　　绿豆和红豆喝足了水，好像说：“谢谢你，小主人。”

　　听说不同植物在不同环境下发芽的速度是不同的，我想做一个绿豆发芽的小实验验证一下。

　　首先，我从冰箱里拿了一部份绿豆，用一个装满水的碗泡了一个晚上。第二天早上，我跑去一看，发现碗里水全没了，而绿豆颗颗像一个小胖子，这是为什么呢？我去问爸爸，爸爸说因为绿豆是晒干的，泡在水里会把水都吸收了，才会慢慢变大。接着，找了三个瓶子，在第一个瓶子里装上部份水，再放一张纸巾。在第二个瓶子里放一张湿纸巾。在第三个瓶子里放一张干纸巾。放好后，我把三个瓶子的盖子都盖上，便开始观察了。

　　第二早上，我发现放干纸巾瓶子的绿豆发芽了，芽儿像绿豆的小辫子，可爱极了。

　　我还发现湿纸巾瓶子的绿豆也发芽了，比干纸巾里的芽还长。而装水瓶子的绿豆没发芽，只会慢慢变大。第三天的下午，我发现装湿纸巾瓶子的绿豆长得最快，装水瓶子的绿豆长得最慢。装干纸巾的绿豆的皮全都脱光了，只有部分绿豆才发了芽。这是为什么呢？原来，同一种种子一起长的时候要有适宜的温度、适量的水分和充足的空气才能发芽。湿纸巾和干纸巾瓶子的绿豆都有适宜的温度、水分、空气。而装水瓶子的绿豆因为水分太多了，没有空气，所以装水瓶子的绿豆只会慢慢变大、脱皮，没有发芽。渐渐地，干纸巾瓶子的经绿豆是因为水分不足，所以长得了慢了。

　　除了这些植物以外，大自然中还有许多奥妙等着我们去发现呢！

　　星期五，老师发给我们一些绿豆让我们种，绿豆是如何发芽的。

　　第一天，我要种绿豆，我先准备了一个小杯子，再把一块纱布打湿放到杯底，然后放上绿豆就种好了。

　　第二天，我看到绿豆的外衣由深绿色变成了浅绿色。

　　第三天，我看到绿豆的肚子撑的大大的，把绿色的外衣都撑破了，而且，破了的地方还长出了一点点小芽芽呢，就像一只小蝌蚪。

　　第四天，早上我急忙跑过去看，有的小芽已经长到5毫米长了，它们把绿色的外衣都脱掉了，露出了圆滚滚的白肚子，为了让它们生长的更好，我每天还是会细心的照顾它们。

　　通过这几天的观察，我发现绿豆的成长确实离不开湿度、温度和光照。

　　前几天，妈妈送给我一份特别的礼物—绿豆，妈妈叫我要把它养大，要让它变成绿豆芽。

　　首先，我捧起绿豆，睁着我雪亮的眼睛，仔细看它的模样。绿豆小小的，穿着一件绿衣裳，身上还有一条白线，就像系了一条白皮带，着可能是发芽的地方吧！接着，我把我的绿豆进在一个装有水的农夫山泉瓶盖里，水没过豆身。这是我想：小豆豆啊小豆豆，你一定要快快长大！

　　过了两三个小时，我从超市回来，发现小豆豆的“衣服”变了，变成皱的了，好像兼天气热了，要脱衣服似的；有的已经裂开了，一根细细的芽想从里面钻出来，真有意思！

　　第二天早晨，我早早地起了床，到阳台那儿看我的小豆豆。“咦，我豆子怎么变成白色的了？”我突然发现豆子旁有一层绿油油的皮。哦，原来绿豆也会像蚕宝宝一样会脱皮，脱完皮后才能正常发芽。瞧！这就是我今天的大发现，我希望过几天有更好的发现，可惜的是，我得回老家，绿豆这几天由我妈妈帮我看养！

　　过了两天，我回来了，看到小豆豆长出了一对翅膀—小小的，绿绿的，好可爱！茎是青绿色的，小豆豆长出胡须似的根，放在阳光下，还有一点亮亮的光……

　　我终于完成了我的目标，把它变成绿豆芽。

绿豆芽的营养价值

绿豆芽的营养价值

　　绿豆芽以便宜的价格、丰富的营养成为大众推崇的食品之一，开始成为*年来新的饮食时尚宠儿。下面是小编整理的绿豆芽的营养价值希望能帮到大家！

　　绿豆芽的营养价值

　　1、氨基酸

　　绿豆芽的营养价值很高，每100g干物质中含有天冬氨酸*g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g，是绿豆的7杯。

　　2、维生素

　　研究发现，绿豆芽中含有多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物元素。经常食用绿豆芽可以治疗因缺乏维生素B2引起的'舌疮口炎，对缺乏维生素C引起的坏血病等也有一定的辅助治疗作用。绿豆芽中的核黄素对治疗口腔溃疡很有帮助，其丰富的纤维素对缓解便秘、预防消化道癌症也有很好的效果。

　　绿豆芽的药用价值

　　绿豆芽的药用价值很高，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。

　　说实在的，如果真用于抢救中毒，绿豆芽的力量尚欠单薄，但是作为去痰火湿热的家常蔬菜，倒有很好的保健作用。凡体质属痰火湿热者，*日面泛油光，胸闷口苦，头昏、便秘、足肿汗黄，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒。利湿热，洁齿牙、不亦乐乎，但烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。

　　绿豆芽怎么发

　　1、根据自家的情况，选择适量的新绿豆，一般够一家人吃一顿就足够了。然后将绿豆用清水洗干净，出去杂质和残次绿豆，一般漂浮在水面的绿豆都是不合格产品。

　　2、将挑选的绿豆放在一个干净的器皿中，加入适量的温水，直到没过绿豆表面。将容器放在通风的环境里。

　　3、前一天晚上泡好绿豆，第二天就可以看到盆里的水都被吸收了，绿豆都露出了白色的小嫩芽。将干净的纱布叠成三四层，用水浸润后垫在篮子或者筛子底部，放上豆芽，再盖上相同的纱布，一定要盖严，不能让绿豆接到阳光。保持篮子或者筛子中空，这样绿豆就能透气了。

　　4、每隔4—6小时给豆芽浇一次水，大概3天之后就可以采摘了。

　　5、揭开毛巾、取下筛子，用水冲去绿豆皮，接下来就可以按照个人喜好进行烹调了。

　　绿豆芽食用禁忌

　　绿豆芽清脆爽口，是夏日里的消暑佳品。虽然常见，绿豆芽食用禁忌还是需要好好了解一下。

　　1、在选购绿豆芽的时候不要挑选无根的绿豆芽，那是不良商贩用激素和化学催发的，是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。

　　2、不要选购颜色发白，豆粒发蓝，光溜溜不长胡须的绿豆芽，正常的绿豆芽略呈黄色，水分适中，没有化肥的异味。

　　3、最好选购不超过6厘米长的绿豆芽，生长超过10厘米之后其中的营养物质将会损失20%左右。

　　4、绿豆芽性寒，在烹调的时候应该适当加上一点姜丝来中和，十分适合夏季食用。

　　5、在烹调过程中不宜加入太多油盐，应该尽量保持其清淡爽口的特点。烹调的时间也不应该过长，避免维生素C被破坏。适当加入一点醋可以防止维生素B1的流失。

　　6、一般人群特别是长期吸烟者特别适合食用绿豆芽，但是体质虚弱，患有慢性肠炎、慢性胃炎以及消化不良的人群不宜多吃。

有关绿豆芽怎么做好吃

有关绿豆芽怎么做好吃

　　绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管，药用价值很高。绿豆芽怎么做好吃？小编给大家推荐几个食谱。

　　绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效；绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。

　　食谱推荐：

　　1、凉拌绿豆芽

　　材料：绿豆芽200g、胡萝卜50g、黄瓜50g、酱油1/2勺、醋1勺、精盐适量油、泼辣椒。

　　步骤一：胡萝卜洗净用擦床（擦丝器）擦成丝；锅里倒入清水，水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。

　　步骤二：绿豆芽淘洗干净**开水锅焯熟，捞出控水备用；黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里，放进焯好的胡萝卜丝，绿豆芽，倒入1/2汤匙凉拌酱油。

　　步骤三：调入1汤匙凉拌醋；洒上少许的精盐，拌匀；最后调入适量的'油泼辣椒，拌匀即可装盘。

　　2、酸辣绿豆芽

　　材料：绿豆芽300g、胡萝卜100g、油、盐、鸡精、干辣椒、葱、醋、青椒各适量。

　　步骤一：绿豆芽去根洗净沥干水分；入开水焯烫；捞出过凉水，沥干水分备用步骤二：胡萝卜和青椒洗净，切成细丝；干辣椒和葱切碎。

　　步骤三：锅内放油，放入干辣椒和葱炒香；放入青椒和胡萝卜丝炒软；加入豆芽翻炒；倒入醋，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

　　3、肉末银牙炒韭菜

　　材料：绿豆芽200g、韭菜100g、肉末100g、水发木耳10g、姜碎、生抽、盐、鸡精、糖、料酒、食用油各适量。

　　步骤一：绿豆芽洗净，去掉根须；泡发好的木耳切成丝，韭菜洗净切成寸段；准备好瘦肉末。

　　步骤二：锅中放油烧热爆香姜碎，下入肉末煸炒至肉末变色；加入料酒酱油糖煸炒均匀盛出备用。

　　步骤三：不用另加油，直接放入豆芽煸炒；加入木耳丝盐煸炒均匀，炒至豆芽断生；加入鸡精调味，关火，加入韭菜段，搅拌均匀，用余温把韭菜煸熟。

　　烹饪指导：

　　1、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用。

　　2、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。

　　3、芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。

　　温馨提示：

　　绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

绿豆发芽的观察日记

绿豆发芽的观察日记（精选13篇）

　　时间过得真快，一天又过去了，我相信大家都是有收获的，是时候用心地写一篇日记了。快来参考日记是怎么写的吧，下面是小编为大家整理的绿豆发芽的观察日记（精选13篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　十月一日

　　我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。

　　刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。

　　我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。

　　看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。

　　十月二日

　　过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！

　　我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。

　　过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。

　　这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。

　　十月三日

　　一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。

　　啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。

　　十月四日

　　又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。

　　此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？

　　昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”

　　看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。

　　第一天 泡种子

　　6.29 星期日 阴

　　科学暑假作业本上有一个写绿豆发芽的作业。我顿时来了兴趣，迫不及待的做起了实验。我先抓一小把大小不一的绿豆，端来一小碗水，把绿豆放了进去，绿豆全都沉入了碗底，就像一个个潜水员。我准备让它们在水里“潜伏”一天。不知绿豆明天会变成什么样?

　　我带着问题开始做起了白日梦……

　　第二天 破壳了

　　6.30 星期一 阴

　　经过整整一天，我惊奇地发现这些绿色的“潜水员”一个个做好“上岸着陆”的准备。有的绿色外衣裂开了一条小口子，有的全都裂开了，露出了里面雪白的“肉”。我想是时候该让它们上阵了。于是，我把它们一个个撒在事先准备好的一杯沙土里，然后把杯子放在阴凉处，期待它们茁状成长。

　　第三天 发芽了

　　7.1 星期二 阴

　　今天，我来看我的小绿豆们。果然工夫不负有心人，它们发芽了，一个个破土而出。我看见土壤的最上面出现了许多白中带点黄的小“肉”。它们只有葵花子那么大，很软，仿佛一碰就会碎掉。有点湿，仿佛刚从水里冒出来。只是它们还只露出了一点小脑袋，大部分还藏在土里。不知这些“小脑袋”的庐山真面目会长成什么样儿?

　　第四天 长高了

　　7.2 星期三 晴

　　今天早上，我迫不及待的来看我的小绿豆们的庐山真面目。没想到，它们一夜之间突然长高了，它们不仅冒出了整颗脑袋，还长出长长的“身体”——绿色的茎。我用尺子量了一下它们的茎，大概有两厘米左右。它们的小脑袋由两片黄中带点绿的“肉片”组成。小脑袋中间还长出了嫩绿的剪刀状的叶子。每根豆芽象一条条伸出信子等待猎物的眼镜蛇，又象一个个对这个世界充满好奇的问号，真盼望它们能早点开花结果。想起科学老师讲过绿色的茎通过光合作用能为植物提供能量，制造养料。于是我把杯子移到了阳台上一阴凉处。下午竟然发现小脑袋上黄中带绿的两片肉”竟神奇的出现了淡淡的粉红色，仿佛一个害羞的小姑娘脸上的红晕，这难道是光合作用的结果吗?

　　老师让我们观察绿豆发芽的过程，并写观察日记。于是我让妈妈帮我买回了绿豆。

　　绿豆宝宝们真可爱。瞧，它们穿着绿衣裳，肚皮上还有一条白线，绿豆宝宝们只穿了一件薄衣服，它们不冷吗？

　　我和妈妈在百度上查看了让绿豆发芽的方法，先把绿豆放到冷水里泡了一天，将一张湿润的卫生纸放入一个杯子中，我还放了五六颗绿豆进去。

　　第二天我早早地起床，迫不及待地跑去看那些绿豆宝宝们了。我睁大眼睛，绿豆宝宝们怎么变成白色的了？我仔细一看，原来绿豆宝宝们把绿色的外衣脱下来了，露出了洁白如雪的肚皮。我笑了起来，与绿豆宝宝们打招呼：“早上好呀！”我似乎也看到了它们在对我微笑呢！到了晚上，他们争先恐后地长出了白色的小嫩芽，像一个个白色的小逗号，显得更加可爱了。

　　第三天，我伸了个懒腰，猛然想起了我的绿豆宝宝们。我像离弦的箭一样冲到了它们面前，我发现它们一夜之间长胖了不少。当然，也不是全部长胖了，也有几颗又矮又小的。我看了又看，皱着眉头问：“你们怎么这么矮小呢？你们是不是像我一样挑食，所以才这么矮小？我一定会把坏*惯改掉的，你们以后不要再学我的坏*惯啦！”于是我给它们浇了点水，说：“我又给你们加餐啦，明天我要看见你们都长得白白胖胖的哟……”

　　通过这次的观察实验，我发现：只要留心观察，世间万物都是那么神奇！

　　3月14日

　　今天，老师布置要做一个实验。要观察绿豆的生长过程，那是全班都要做的。放学后，我拿了八颗小小的绿豆，它们长得像椭圆形，它们中间有一个小小的白色长方形，就像一只只小小的眼睛，它只有三毫米长。我把它们分别放在两个杯子，然后我倒了5厘米的水进去。然后我再去观察，可是没有什么变化，我扫兴的离开了。

　　3月15日

　　今天晚上，我去看一下它们的变化，它们每一颗都裂开了一条缝，还长出了一条小小的芽，好像一个小逗号，它们的小芽大约三毫米，我很高兴。可是有一颗裂开的缝好大，但为什么没发芽呢？哦！原来它的芽躲在绿色的衣服里面，是我没有仔细看。我怀着好奇的心，不知它长大后怎么样呢？

　　3月16日

　　今天，我又去看它们了，它们换了新衣服，原本是绿色的，现在是白色的了。现在小逗号又长长了一点。

　　3月17日

　　“绿豆怎么样了呢？”我怀着这个疑问去看它们了。现在小逗号不成样了，变得又细又长。长度大概一2厘米长了。绿色的衣服在水中泡得成白色的了。这次用水泡绿豆使我知道了许多道理。

　　xxxx年x月x日

　　星期四，我从一批绿色的绿豆中精心选了几粒，泡进了装着水的碗里，我心想，小豆子们，好好泡个冷水澡快快生长吧，你们要是没有变化，我可不会轻易让你们出来的。

　　第二天，早上六点，我起床去看这些小绿豆们，发现它们都膨胀了起来，有的还裂开了一条大大的缝。

　　下午四点，我迫不及待地跑进我的房间，去瞧瞧我的那些小豆。哦，不，它们已经是大绿豆了，大部分绿豆全发了芽，芽是白色的，形状犹如羊角一般。

有关绿豆发芽观察的日记

有关绿豆发芽观察的日记（通用10篇）

　　很快一天又过去了，一定有不少感想，是时候写好总结，写好日记了。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编整理的有关绿豆发芽观察的日记（通用10篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　听说不同植物在不同环境下发芽的速度是不同的，我想做一个绿豆发芽的小实验验证一下。

　　首先，我从冰箱里拿了一部份绿豆，用一个装满水的碗泡了一个晚上。第二天早上，我跑去一看，发现碗里水全没了，而绿豆颗颗像一个小胖子，这是为什么呢？我去问爸爸，爸爸说因为绿豆是晒干的，泡在水里会把水都吸收了，才会慢慢变大。接着，找了三个瓶子，在第一个瓶子里装上部份水，再放一张纸巾。在第二个瓶子里放一张湿纸巾。在第三个瓶子里放一张干纸巾。放好后，我把三个瓶子的盖子都盖上，便开始观察了。

　　第二早上，我发现放干纸巾瓶子的绿豆发芽了，芽儿像绿豆的小辫子，可爱极了。我还发现湿纸巾瓶子的绿豆也发芽了，比干纸巾里的芽还长。而装水瓶子的绿豆没发芽，只会慢慢变大。

　　第三天的下午，我发现装湿纸巾瓶子的绿豆长得最快，装水瓶子的绿豆长得最慢。装干纸巾的绿豆的皮全都脱了，只有部分绿豆才发了芽。这是为什么呢？原来，同一种种子一起长的时候要有适宜的温度、适量的水分和充足的空气才能发芽。湿纸巾和干纸巾瓶子的绿豆都有适宜的温度、水分、空气。而装水瓶子的绿豆因为水分太多了，没有空气，所以装水瓶子的绿豆只会慢慢变大、脱皮，没有发芽。渐渐地，干纸巾瓶子的经绿豆是因为水分不足，所以长得了慢了。

　　除了这些植物以外，大自然中还有许多奥妙等着我们去发现呢！

　　周五一放学，我兴冲冲地赶回家里。从厨房中取出五颗绿豆，然后把它们放进一个盛满水的杯子里，最后在一面铺上一层餐巾纸。小绿豆泡在水中的样子可真像是一群调皮的孩子在水里游泳。我为什么这样做，那是因为本周要写观察日记。

　　晚上睡觉时，我想：“第二天绿豆会发生什么变化呢？”想着想着，我不知不觉地睡着了。

　　第二天，我早早地起床，迫不及待地跑去看那几颗绿豆。“哇！”我睁大眼睛，“绿豆怎么变成白色的了？”我非常惊讶，然后我找来一个放大镜，全神贯注地盯着它。我在这个时候发现，原来绿豆脱皮了！

　　它把绿色外衣脱了下来，露出了洁白如雪的脸颊。它和昨天的绿豆相比，似乎软了一些，下面还突出了绿色的小芽，真有趣！

　　今天，我又看到了一个非常有意义的现象，所以我对绿豆更加感兴趣了！

　　第三天早晨，明媚的阳光直射到我身上，迷迷糊糊睡着的我一直在想绿豆，于是一骨碌跑到桌子旁边观察，发现绿豆芽长大了不少，健壮了起来，可是在水里的那颗就相对比较矮小。

　　我不解地看着天，突然想到了一个原因：可能是那颗豆子吃的东西太少了，才那么瘦小。再想想自己也那么瘦小，看来以后我也得多吃些了。

　　经过这次试验，我看见了有趣的绿豆，领略了自然界充满神奇的植物王国！

　　下午，我的心情很好，因为我想到了一件有趣的事，就种绿豆。于是我找到了绿豆，绿豆圆圆的很小，外表有一层青绿的皮，像一粒小小的米饭。

　　我把两个一次性杯拿出来，先把一个杯拿去装了三分之一的水，然后把绿豆放进一次性杯子里，把绿豆泡在水里。之后，我在另外一个杯子里放了一张湿纸巾并加了一点点水，再把一部分绿豆放进杯子里，最后我把两个杯子放到家里的阳台上，我终于完成了绿豆的种植过程。然后就去休息了。

　　过了两天。我才突然想起我种的绿豆，于是我急忙跑到阳台上看了看我种的绿豆，发现两个杯子里的绿豆不一样，多水的'那个杯子里的绿豆开始有一点腐烂，大概是水多浸泡的原因。而另一个杯子里的绿豆中间都冒出了一个个小点，它们的形状跟逗号很像，杯子里的水也比原来少了，原来是这些绿豆喝了水才慢慢地长芽了。

　　又过了几天，我再去观察杯子里的绿豆时，发现那些绿豆发芽后已经慢慢长大了，有的已经长出了一片片小小的叶子来。

　　晚上，妈妈给了我一把绿豆，妈妈说：“绿豆能发芽。”我一听高兴极了，想做一个小实验，看看绿豆能发芽吗？我急忙拿了一把绿豆放在杯子里，倒上热水，开始做实验。

　　第二天早晨，我起床后，迫不及待地跑去看豆子，我想知道泡了一个晚上，它们会有什么变化呢？我发现豆子比原来大了，颜色变成了浅绿色，水也跟着变绿了，豆子皮裂开了，它看着我，我看着它，好吧，小豆子，你还没发芽呢，在家好好躺着，我去上学了，中午放学后，我的心已飞回家了，小豆子等着我，我来了。到家后，我以最快的速度跑过去，一闻，啊，发臭了，怎么办？给小豆子换换水吧，这时我发现豆子长了一点点小芽，像一个个小蝌蚪，真有趣，我赶快把这个好消息告诉了全家人，在我培育下，豆子发芽了，原来豆子也是有生命的。

　　生活中有很多有趣的事，只要你细心观察，多多动脑，就会有新的发现。

　　我用了一个塑料瓶，装了一些土，种了几颗绿豆，浇好水，就开始等待着绿豆的发芽。

　　几天后，终于功夫不负有心人，绿豆成功地发出了一棵棵嫩绿的小苗。我看着他们，觉得他们像一个个骑士，带着一把把尖利的大刀，奋力地挣扎着，一个个都想争谁是第一个钻出来的，第一个能看到外面的精彩世界。

　　又过了几天，我发现我的豆苗都长高了，长大了。我用尺子大约量了一下，没想到长得快的已经了两厘米，慢的也长了一毫米。我可是高兴极了，希望自己种的绿豆越长越快。

　　大约又过了三，四天，我又去看我的豆苗时，竟然发现他们又长了一点。虽说很高兴，但是还是有那么一点失望，可能是因为我无法量出他们的根有多少长吧。因为如果有了根的长度，就能知道他们的总长是多少，这样会让我对这几棵绿豆苗的怀疑略微缩小一些吧。

　　又过了一些时间，这些豆苗竟无缘无故地长出了一些圆圆的小东西。我左看看，右看看，却还是不知道这是什么东西，于是我便去问了妈妈，问了以后我才知道，原来这是他们的果实呀！但是我却又想把他们给摘掉，好喜欢这种小东西，不过我还是忍住了。看看还会长出些什么？

　　通过这件事，我明白了凡事都要有耐心，着急可是不行呀。

　　10月1日 星期四 晴

　　国庆和中秋双节这一天，作为双节，送了我一盒绿油油的小绿豆，我坏了。 我赶紧把它们放在了一个晶莹剔透的玻璃瓶里，里面盛有三厘米的清水，我把盖子盖上，起到保温的作用。

　　10月2日 星期五 晴

　　这天，天才刚刚睁开双眼，我便来看望绿豆宝宝们。发现它们长胖了一些，好像是吃撑了，有一些竟然把自己的绿外衣给撑破了，露出了白花花的身子。

　　10月3日 星期六 多云

　　早上起来我又发现很多绿豆都把绿外衣给撑破了，里面有一个又白又黄的小芽，原来这就是它长叶的地方。

　　10月4日 星期日 阴转晴

　　我看到了所有的绿豆都长出了两至三厘米高的小手，风一吹过小手就疯狂的摆动，就像在跟你打招呼一样。

　　10月5日 星期一 晴

　　昨天很好，绿豆长得很好，已经开了花，结了果，这可把我给乐坏了，高兴的跳了起来。

　　我的豆子们终于了，愿你们健康、*安、加油！

　　10月11日 星期五 晴

　　早上，我来到班级。发现课桌上放着一盆绿豆苗，咦？这是谁种的呀？后来才知道是语文老师种的。我靠*小绿豆苗，仔细一看，绿豆如同小宝宝躺在妈妈的怀里不肯出来，又似一只只马上要破壳而出的小鸡。

　　10月12日 星期六 阴天

　　一进教室，我发现绿豆们几乎全部都发芽了，有些像一群可爱的小蝌蚪；有些绿豆皮掉了一半的，就像小孩子盖着“小被子”；绿豆皮全都掉了下来的，像是觉得热的孩子，迫不及待地脱下了外套；还有一两颗没有发芽的，它们好像在撒娇地说：“不，我不想长大！”

　　10月13日 星期天 阴天

　　哇！绿豆芽长高了，像一根浅绿色细线。远看，那盆绿豆就像一片小小的树林。*看，绿豆芽的最上面有两片小叶，像一对绿色的兔子耳朵。再摸摸它的叶子，软软的，像一对可爱的狗尾巴草。没有长叶子的，就像世界上最高最细的蘑菇。

　　10月14日 星期一 晴

　　天哪！绿豆芽这也长得太高了吧！密密麻麻的绿豆芽可真像“世外桃园”， 长得很高的，像一只又高又细的大鸟张开大嘴，争着美味的小鱼。还没有长高的，这时已经开始羡慕起那些长得快的豆芽了：“我也要快点长大，这样就可以变**们的骄傲了。”明天还会有什么变化呢？我好期待啊！

　　哈哈，那么好看的绿豆芽谁还不喜欢啊？

　　10月9日

　　今天，老师给了我们一些绿豆，叫我们回去的时候泡起来，让它发芽。回家后，我用水泡了起来。我把水一倒进去，绿豆漂上来，跳起了舞蹈。但一会儿功夫豆豆们就沉下去，睡大觉去了。我想：它泡好后会是什么样？

　　10月10日

有关泡豆芽观察的日记

有关泡豆芽观察的日记（精选20篇）

　　已到了一天的末尾，相信大家都有不少体会吧，这也意味着，又要开始写日记了。快来参考日记是怎么写的吧，以下是小编帮大家整理的有关泡豆芽观察的日记（精选20篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　老师布置了一个特殊的作业——泡豆芽。放学回家我就迫不及待地拿出一些黄豆，仔细观察这些黄豆，圆溜溜的，穿着一件黄色的衣裳，摸上去硬硬的，滑滑的，真可爱！这时我心中产生了一个疑问：豆子这么硬，豆芽能不能长出来呢？

　　我赶紧先给黄豆宝宝洗了一个澡，然后把它们泡在水杯里。它们可真调皮，一会儿浮上来，一会儿沉下去。过了一会，它们才安静下来，静静地躺在水里睡大觉。

　　第二天，我睁开眼睛的第一件事就是看我的黄豆宝宝。啊！黄豆宝宝变样了，由圆形变成了椭圆形，长大了长胖了，还露出了白白的大肚皮。

　　过了两三天，黄豆宝宝长出了小尾巴，像小蝌蚪一样。又过几天，小尾巴越长越长，我看到这些豆芽，高兴地跳起来喊道：“豆芽长出来了！豆芽长出来了！”

　　通过泡豆芽这件事，我明白了在生活中，只要我们留心观察，认真思考，就会有所发现。

　　今天，我泡了十几个小黄豆，黄豆的形状是圆圆的，颜色是黄黄的。它没泡之前是非常硬的，味道非常像花生的味道，它穿的大外衣是黄色的，把它的大外衣脱掉以后，里面可就是白色的。

　　泡了没几天，黄豆就开始慢慢地变大了，大得像小拇指，它的外皮变得淡黄了。

　　我多么希望我的小黄豆赶紧长大呀！

　　豆子长大啦。

　　豆子泡了有几天了，每天碗里的水都在减少，看样子，它们很喜欢喝水。豆子们都变得胖胖的，身上的衣服都要撑爆了。

　　当天晚上，我再去看时，它们已经长芽了。虽然那芽又小又短，但足以让我兴奋不已。

　　第二天一早，我一起床就去看它们。我发现这些豆子的芽有长的，有短的，有的长得弯，有的长得直。没想到一夜之间会有这么大的变化。

　　我非常高兴，我盼望着，我的豆子快快长大！

　　今天老师布置的作业是泡豆子，也就是“生豆芽”。

　　一回家我就问妈妈：“怎么泡豆子？”妈妈说：“先要把豆子泡胀了，然后把水倒掉，再用一块湿布盖在上面，还要经常给它浇水。”听妈妈说：“生豆芽不光要有湿度，还要有适宜的温度。家里刚好有豆子，我说干就干。第二天清早，我穿好衣服急忙跑去看我的豆芽。我小心翼翼地掀开湿布一看，“咦！”怎么还没什么变化？妈妈说：“没那么快的！要我一天给它们浇几次水。”

　　第三天清晨，我又迫不及待地去看豆芽，掀开湿布，一股豆的清香迎面扑来，我仔细一看“啊！”真的一个都裂开了小嘴巴，露出了洁白的小芽，好像在微笑着对我说话。多好玩呀！第四天清晨，我怀着急切的心情去看我的豆芽，掀开湿布一看，“呀！”豆子顶部长出了两片叶子，好像戴上了小草帽，底下还长出了许多细小的根。

　　“啊！”盼望能早点吃到我的劳动成果——豆芽菜。

　　前几天，我泡了四粒绿豆芽。

　　首先，我找来二个杯子，在被子里面放了一张餐巾纸，然后，将绿豆放进杯中，最后往杯中倒一毫升水，等待绿豆发芽。

　　第二天，我往杯中倒水时，发现绿豆芽已经长出了白白的，长长的根，最长的已经有四厘米，它的根是那么长，那么嫩，轻轻一捏就会断，好像需要别人的呵护。

　　过了几天，根的周围长出了白百的细丝。

　　绿豆芽的根不大引人注意，引人注意的是长大了的叶子。

　　绿豆芽的叶子排得井井有条，它的叶子上小下大，下半部份尖尖的，上半部份圆圆的。绿豆芽的茎最长达到12厘米左右，下半部份的颜色是嫩绿的，而下半部份是梅红的。它的茎上长有密密麻麻柔柔的小刺。

　　绿豆芽的根紧紧地包住那张湿透了的餐巾纸，要是你的手指不费一点尽儿，拔也拔不出那张纸，

　　过了一个礼拜，绿豆芽的根已经从杯底长出来了，而且越长越长。

　　我希望绿豆芽早点开花结果。

　　第一天

　　今天妈 妈妙了一盘醋熘绿豆芽，又酸又脆，非常好吃。我就问妈 妈：一颗小小的绿豆，几天能发芽？妈 妈笑着说：咱家就有绿豆，你可以自己泡几个，观察一下呀！吃完饭后，我就和妈 妈挑了十颗身强力壮的绿豆，又找来两个纸杯，盛满水。我一粒粒地把豆子分别放进两个纸杯里，只见它们像一个个跳水健将，扑哧哧跳进水底。我小心翼翼地把杯子放在阳台上，这样它们可以充分地享受日光浴了。

　　第二天

　　今天早上一起床，我便迫不及待地来到阳台看我的豆宝宝们。咦。才一个晚上，它们就变成小胖子了，腰围比昨天增大了一圈。腆着圆圆的啤酒肚，舒舒服服地躺在水底。晚上放学后我去看它们，哈哈哈，我大笑起来。它们又发福了，胖的连自己绿色外套的扣子都系不上了。露出了光滑的肚皮。有几个干脆把外套脱下来，扔在一边。懒洋洋地躺在水底，好像在说：这都秋天了，怎么还这么热呀！脱了衣服就凉快多了！这叫来妈 妈一起看，妈 妈告诉我说：它们明天就该发芽了。

　　第三天

　　早上，我起来又去看豆子。嘿！正如昨天妈 妈说的，它们果然发芽了。身体也分成了两半张开着。小芽大约有半厘米长，弯弯曲曲的。豆宝宝们由圆圆的句号变成了小逗句了。真有意思！长吧，长吧，你们快长吧！

　　晚上，小豆芽们像吃了增长药似的，飞速地长着。现在有三厘米长了，真是太神了。这几天我亲眼目睹了豆芽的生长过种，既学到了知识又得到了乐趣！

　　9月21日晴

　　前几天，老师让我们种一种植物，并仔细观察植物的生长变化。种什么好呢？思前想后我选择了豆芽。

　　我是用黄豆种的，从家里的储粮罐中选了七八粒饱满的黄豆作为种子，找来一个纸杯，接了半杯凉水，将黄豆放进水中。黄豆在水中一沉一浮，过了一会儿全都沉下去了，就像一个个小精灵，吃饱喝足后就回家睡觉了。

　　我想：黄豆不能就这样泡着，我还得做些准备工作。于是我在院子中挖了一杯肥沃的土壤，并且找来了一些树叶和小虫子，还捉了一条蚯蚓放在土里。

　　9月22日晴

　　今天阳光明媚，微风徐徐。吃过早饭我就跑到阳台上看我的黄豆。只见黄豆已经变大了，有些黄豆皮已经裂开，腰间的豆脐鼓鼓的，仿佛快要涨裂开来。

　　9月23日多云

　　今天刚起床，顾不上洗脸，我就迫不及待地去阳台看我的新朋友。“呀，妈妈，快来看，我的黄豆发芽了”我高兴地喊着。只见昨天还鼓鼓的黄豆，腰间透出了嫩芽，白白的、尖尖的、胖胖的，真像一个刚出生的小宝宝躺在妈妈温暖的怀抱里。

　　于是，我小心翼翼地将黄豆捞出来，用手指在土里戳了一个洞，将一粒黄豆轻轻的放进去，就这样，每隔三四厘米种上一颗。全部种完后，我在上面撒上薄薄的一层土，浇上水，放到阳台的窗户上。中午放学回家我就会去看它，可是什么都看不到，他们就像睡着了一样。我的黄豆苗，你什么时候才能出来呀？

　　9月24日多云

　　昨天晚上，我做了一个梦，梦见小豆芽长大了，顶着一片片叶子，在向我招手。早晨起来，我看了一眼，唉，还是没出来啊。吃过早饭，给它浇水时，我惊喜的发现一粒黄豆，已经拱起了身子，破土而出了。等到下午放学，所有的豆苗都发芽了，黄黄的豆瓣裂开了小嘴，冲着我微笑。看着这些豆苗的生长我懂得了生命，记住了什么是自然。

　　记得那是一个星期五的上午，老师给我们布置了一个“特殊”的作业——泡豆子。我一回到家，就抓了一把黄豆，把它放在一个漏水的容器里，又拿了一条完全用水浸湿了的布，把布盖在豆子上，豆子大约有50几个吧！我在妈妈的指导下准备就绪，此时我在想：豆子摸起来硬硬的，滑滑的，能长出豆芽来吗？我带着这个疑问，继续观察。

　　清早起来我顾不上穿衣服，就迫不及待地跑到刚刚泡的豆子前，啊！真让我大吃一惊，黄豆怎么一夜之间变老了？像老太婆布满皱纹的脸，并且，我仔细一看它变得又白又胖，还有的豆子也脱皮了，摸起来又软了一些，我高兴地想：我昨天的劳动成果没白费！

　　四个小时后，豆子没有明显变化，可是到了晚上，一个个豆子都抽出了尖尖的芽，有的像蝌蚪，那尖尖的“尾巴”，正快活地“游”呢！有的像小脑袋，正在好奇地张望这个世界，多可爱呀！大概有1厘米长，摸着它，多滑呀！

　　豆子一天天在长大，长得壮壮的，我的黄豆子的颜色也浅了许多，我喜欢我泡的豆子！

　　豆子变成豆芽后，我也从中受到了启发：这些豆子虽然少，但是已经累得我满头大汗，每过四个小时就要换一次水，多麻烦。我们*常吃的豆芽就是人们用自己的双手一点一滴付出辛勤的劳动换来的，所以我们要节约粮食，不能浪费粮食。最后，我也要多多泡几次豆芽，来体验劳动带来的快乐！

关于绿豆发芽观察日记锦集

关于绿豆发芽观察日记锦集

　　一天的生活不知不觉间结束了，一定会有值得记录的想法吧，是时候用心地写一篇日记了。那么什么样的日记才合适呢？下面是小编为大家收集的关于绿豆发芽观察日记锦集，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。

　　此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？

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　　昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”

　　看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。

　　前几天，我把大约二十颗绿豆泡在水里，它的样子亮亮的，水变得有些淡绿色，水面很*静，我感觉一道淡绿色的光射进来。

　　我把泡绿豆的杯子放在阳台上，能让它晒到阳光，晒到阳光的绿豆，还有一道刺眼的光芒射进来，一下子把绿豆变得亮晶晶的。还把水面激起了波纹，我把绿豆放在阳台上是因为让它感到温暖，让它们快快长大。一颗颗绿豆披着翠绿的衣裳，小小的非常可爱。可爱的绿豆中间有条白色的细线，仿佛和人一样笑得裂开了嘴。

　　第二天，我一大早起来，急着要看绿豆发芽了没。呀！我把妈妈叫起来，绿豆发芽了，它的样子有较长的小叶子，一根又短又细的茎，它的绿衣裳已经脱掉了，变成了白衣裳，很小，但是很可爱。我拿了一盆土，把绿豆一颗一颗地挑出来，然后放进土里，再把土盖上，等它发成长长的芽。绿豆发芽后，我手舞足蹈，激动的笑了。我给绿豆的保护，它给了我无穷无尽的高兴和激动，我多么希望它快快长大。

　　第三天，我看着绿豆怎么把泥土松开了，过了一小时，我去看了下。呀！泥土松了，我开心的叫了起来！其实它的生命力也很旺盛，才过了一天，绿豆就可以马上松土了。说明它的力气很大，明天我就可以看见绿豆把芽伸出泥土了。

　　第四天，我去看的时候，绿豆脱了自己白白的衣裳，把白白的芽给露出来了，泥土也高了一层，那天有些冷，一阵微风吹过，绿豆芽竟然一动也不动，它好顽强呀！

　　我看着绿豆一点一点长大，我很兴奋！我也要谢谢你—绿豆！给了我许多的快乐，我太高兴了！我爱自己的绿豆。

　　9月24日 星期六 晴

　　今天上语文课，刘老师教我们泡绿豆。我先拿了一个透明的水杯，再把一小团卫生纸放进杯子里，然后把杯子里洒一点水，水要刚好把卫生纸浸湿，最后把三粒绿豆小心翼翼地放进水杯里。三粒绿豆在洁白的小床上慢慢地睡着了。

　　晚上，绿豆慢慢地膨胀了，原先绿豆的颜色是深绿的，现在变成翠绿的了，绿豆身上有很多皱纹，像一位生气的老太太。我想：绿豆怎么还不发芽啊，我都等不急了。

　　9月25日 星期日 晴

　　随着一声尖叫“我的绿豆发芽了”把正在熟睡的爸爸妈妈吵睡了。我拿着杯子仔细端详，绿豆的壳破开了，就像是一位小姑娘换上了新裙子。绿豆还长出了一条根，那条根并不引人注意。我忽然发现杯子里的水干了，就急忙添了一点儿水。我把杯子斜着，看见水都被绿豆染绿了。唉，我的绿豆还有一颗没发芽，我真想让它快快发芽。

　　晚上，我发现第三颗绿豆发芽了，我高兴得蹦了起来。第三颗和前两颗没有什么区别，就是前两颗绿豆比第三颗绿豆的根长一些粗一些，它们三个挨在一起，前两绿豆好像在说：“我们一定要保护妹妹。”瞧，它们多有趣！

　　9月26日 星期一 睛

　　我的绿豆的根现在又长又粗，有一颗绿豆的壳全破开了，露出淡黄色的身子，它的根紧贴着杯壁，好像在说：“我一定要爬出杯子，看看外面的世界。”有的豆子侧躺着，有的豆子趴着，绿豆的根都是弯曲的。

　　9月21日 星期一 中雨

　　我泡的绿豆发芽了

　　星期天晚上，我拿来一个盘子，它约有两个巴掌那么大，我再往盘子里放上二十几颗绿豆，浇上一点水，水刚好盖住绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆形的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。

　　星期一下午，我放学回家，朝装绿豆的盘子里望了望。呀！上面已经长出了一些小芽儿，我走*一看，一个个小绿豆都长胖了，深绿色的“衣服”被涨开了，在“衣服”破裂的地方长出了一个小小的白色的芽儿。“这就是它的根吧！”

　　那些白色的根好像小绿豆那短短的小头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天在呼吸呢！

　　小小的绿豆生命力真是旺盛，只要给它水、阳光、空气，它就能生根发芽成长。

　　9月22日 星期三 小雨

　　豆芽有了新变化

　　今天是泡绿豆的第二天了，放学回到家中，**的第一件事就是看绿豆。

　　我走*一看，有些绿豆好像很着急，早已脱掉了绿色的'“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已经长得很长了，最长的有一厘米左右。有些绿豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脱半穿着，显得有些犹豫，还有一些绿豆好像有些发育迟缓，裹着那件深绿色的“外衣”，一动也不动。

　　我把鼻子凑*闻了闻，闻到了一股淡淡的清香，让人神清气爽。

　　这些绿豆中，有一颗长得又高又壮的，我拿红笔给它点了个红点算是鼓励。另一颗还没发芽的，我用蓝色笔给它点了个蓝点，希望它努力赶上。

　　9月23日 星期三 阴

　　绿豆长叶子了

　　今天是泡绿豆的第三天。绿豆的身子上裂开了一条缝，缝隙中间长出了两片嫩绿色的小叶子，它们是那么小巧，令人难以发觉。在小叶子上套着那件深绿色的小外衣，好像一顶帽子。

　　原来那白白嫩嫩的身子变成了嫩红色，有些像一个害羞的小姑娘。

　　根也长长了，扒住盘底，使小绿豆慢慢地立了起来。

　　它们长得可真快，我每天都好像听到它们“刷刷”向上生长的声音。

　　9月24日 星期四 晴

　　绿豆的叶子长长了

　　早晨上学时，我让妈妈多给绿豆芽晒晒太阳，希望它们更加茁壮地成长。

　　放学回家，我急忙奔到阳台上，去看绿豆芽。一棵棵小绿豆苗已经完全立了起来，探头探脑地向外张望着。豆瓣中间的叶子长长了一些，已经有一点点离开嫩红色的豆瓣了。那叶子嫩绿嫩绿的，有些像刚从地面钻出来的小草的小叶尖。

　　根更长了，最长的已经有7厘米了，根底部长出了分叉，牢牢地扒住了盘底。

　　我可真喜爱它们。

　　20xx年1月14日 星期六

　　说干就干，我到厨房里拿了4粒绿豆，分成两组，每组2粒，放入两个被我精心修剪过的一次性杯里。一次性杯内的垫的纸巾就像它们的床，而它们呢，就在床上懒洋洋的睡着，很舒服似的！我心想：对比试验，对比试验······那就做一个“绿豆的生长时间与水分多少是否有关”的实验吧。我在第一组的杯子里滴了20滴水，在第二组的杯子里滴了10滴水。干躁的纸巾一下子膨胀了起来，就像一个沉睡不醒的公主霎时间被魔法唤醒了。在离开绿豆们上楼之前，我默默地祈祷着：希望湿润的纸巾能使绿豆们快快成长，吐出嫩芽。在明天早上能看到他们新的模样！

　　20xx年1月15日 星期日

　　早上醒来，第一件事就是去看望我的绿豆。绿豆居然还没发芽！洗漱完毕后，我又喂了少许水给绿豆们。我想：也许他们是昨天的晚上给他们的水不够喝吧，有了足够的水，应该就能快速成长吧。为了保持公*我必须得让它们两组形影不离，拥有同样的空气、同样的阳光等等。大约过了1小时后，我又仔细的观察绿豆的变化。我发现水分多的那一组绿豆的皮已经皱巴巴的了，就像老太太额头上的皱纹一样：而水分少的那一组，要非常仔细的看才能发现有一点点不明显的“皱纹”。我真希望它们能快点发芽，让我的劳动成果快点展现在我的眼前。我突然觉得，我现在真像一些望子成龙、望女成凤的家长。只不过，这子、女是绿豆罢了！真可谓是望豆成长啊！

　　20xx年1月16日 星期一

　　绿豆还没发芽，绿豆的外衣——也就是壳，也还没脱落。但是，与昨天相比。绿豆的个体是大了点。这是值得高兴的。绿豆啊绿豆，你什么时候才能发芽呢？

豆芽成长记观察日记

豆芽成长记观察日记

　　时间过得真快，一天又将结束了，今天一定有不少的收获吧，此时此刻我们需要写一篇日记了。日记怎么写才合适呢？下面是小编整理的豆芽成长记观察日记，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

　　7月9日 星期三 雨

　　今天晚上7时整，妈妈教我做有趣的小实验——自制豆芽，观察豆芽的生长变化。我们找出两个烧杯，分别放了一些黄豆和绿豆，然后加同样多的水进行浸泡，水要完全没过豆子，我用了大约450毫升的水。最后，妈妈让我耐心等待，细心观察、记录。我非常兴奋，也很期待······

　　7月10日 星期四 雨

　　今天下午1点钟，我去观察我的豆芽，发现水面上有一些泡沫，妈妈说：“该换水啦！”我发现它们都变大了，比原来大了一倍多，看起来像一个个“黄胖子士兵”和“绿胖子士兵”，它们成群结队，像要去打仗似的。有的开始冒出了嫩嫩的小白芽。换完水后，妈妈说：“下午再观察吧！”我还是很激动和期待······

　　晚上7点钟，水面又出现了一些泡沫，我知道换水的时间到了，我发现绿豆快要把自己的绿衣裳撑破啦。

　　20xx年9月22日 星期二 晴转雨

　　今天，是我泡绿豆的第二天，让我给你们说一说我的发现吧。

　　我把泡过的豆子和没泡过的豆子做了对比，泡过的豆子膨胀发白，比昨天的大了两倍，很容易剥下来，因为皮已经裂成两半，露出了白白胖胖的“身体”，上面有个洒洒的芽头。

　　20xx年9月23日 星期三 阴转晴

　　今天是泡豆子的第三天。

　　早上我发现很多豆子都已经发芽，牙白白的，长的大约有5毫米长，短的也有2毫米长了。豆子上发的芽出豆子原来的“身体”的完美结合真象一个半白半绿的逗号。

　　下午放学的时候，我又看了看豆子，它们都已经长成以前的2倍大，而且越来越白了，绿皮大部分已脱落，现在芽长约1厘米。

　　真希望我的豆子长得更快，这样我就可以少写点日记了。

　　10月2日 星期五 阴

　　放学后，我背着书包飞快地坐车回家，真想看看昨天和妈妈一起泡的豆子怎么样了。回到家，我做的第一件事就是看我泡的豆子。哦，豆子变大了，也变黄了，仔细一看，哇，已经露出芽了，妈妈把豆子装到篓子里，等待它们长出芽来。

　　10月3日 星期六 小雨

　　“哇，别吃我！”只见天空闪过一道白光，那白光形成一个魔鬼，准备要吃我。“啊，原来是个梦！”我起床上厕所，顺便去看看豆子，哇！豆子已经长出长长的芽了，中间还有一颗“胎记”，不知道今后它们还有什么变化。

　　10月4日 星期日 阴

　　早上，我穿好衣服准备吃早饭，无意间看到我们泡的豆子……不不不，是豆芽。咦，怎么没变化，再仔细一看，豆芽已经挣脱开豆皮，“脱胎换骨”了。

　　10月5日 星期一 阴

　　昨天晚上在厨房一直观察豆芽，竟然趴在地板上睡着了，昏昏欲睡的我睁开眼，吓了我一大跳，一根根长长的豆芽伸到了我的鼻子边，我赶紧起来，芽已经变得像一根小草了。

　　10月5日 星期二 晴

　　中午放学，我赶快跑回家，前几天豆芽开始脱皮，后来长出了芽，昨天突然长长了很多，今天又有什么变化呢？越想越有趣，真想回家看个究竟。到了家，发现豆芽不见了，我去问妈妈，妈妈说：“它们一夜间“生”了很多孩子，装不到了，所以用大盆子装了。我看了看，果然，豆芽比以前多了许多。

　　10月6日 星期三 晴

　　“哎呀，芽怎么绿了！”一句话，把我从睡梦中惊醒。“什么！芽绿了！”我赶快穿鞋去看，芽已经绿了，有的还发出了臭味，根据我的判断，他们已经……死了！真可惜呀，种得好好的怎么死了，妈妈也很惋惜，她告诉我，可能是沾油了，豆芽的生长过程中是不能沾油的。豆芽虽死了，但是也学到了一点生豆芽的经验，没办法，改种大蒜吧！

　　10月8日 星期六 晴

　　因为豆芽死了，所以只能种大蒜了。我和妈妈找了一个花盆，再把土放在里面，然后把蒜一瓣一瓣地掰开种在土里，最后还给它浇了一点水。现在，只有耐心地等待大蒜发芽了。

　　10月9日 星期天 晴

　　“哎呀，怎么还不放学啊！”“铃——”我左盼右盼，终于盼到放学了。真想看看大蒜变成什么样了。我急冲冲地跑回家，一看：“太让我失望了，怎么没变化！唉！没办法，只有等了。”

　　10月11日 星期二 中雨

　　今天老师留了好多作业，可能是表现不太好，唉！没办法，认命吧！一回家，我就立刻做起了作业，无意间瞟了一眼窗台上的大蒜，发现大蒜白芽已经变成嫩绿色了，我再仔细看了看，芽也已经有3、4厘米了。

　　10月12日 星期三 中雨

　　“呜呼，呜呼——好累呀！”放学后，我急匆匆地跑回家就是为了看大蒜有什么变化。果然，不出我所料，大蒜真有了很大变化：大蒜的芽变得更绿了，而且有了分叉。这意味着……它们快长大了！为了让它们更快地长大，我给它们施了肥，我想：它们明天一定会有更大的变化。

　　10月13日 星期四 中雨

　　“哇塞！变化好大哦！”我站在窗台边喊到。窗台上的大蒜已经完全变绿了！而且离太阳远点的大蒜跟离太阳*的已经拉开了距离，大概已经相差4、5厘米了，再把一根大蒜拉出来看，已经长根了。

　　10月15日 星期天 多云

　　今天，我和爸爸妈妈外出回来，一直被抛在脑后的大蒜竟然有了惊天动地的变化：大蒜分叉的芽已经明显变长，而且中间也长出了一根细细的芽，于是我给它浇了水，想着它长大的叶子……

　　10月15日 星期一 多云

　　这天，我和往常一样自己回家，路上，我有点担心大蒜，怕它长不好。回到家，我做的第一件事是去看大蒜：“哇塞！芽从三根变成了四根，而且在慢慢展开，就要变成叶子了！

　　10月16日 星期二 阴

　　哎！泥土还是泥土，叶子还是叶子（是茎快打开变成叶子，所以我也不知道叫茎还是叫叶子）我本想看着大蒜的变化再写一篇观察日记，现在可好，什么变化也没有。这大蒜怎么这么不争气呀！我兴冲冲地跑回家看大蒜，结果很让我失望！

　　10月17日 星期三 阴

　　“哈哈哈……！”我站在阳台上看着。“工夫不负有心人呐！”只见一棵大蒜叶子已经有7、8厘米长了，可谓真正的蒜苗了。想起妈妈曾经用大蒜苗炒的回锅肉，我的口水都快流出来了。恩，好注意，今天晚上就叫妈妈来一个“大蒜苗炒回锅肉”吧！你们吃过这道菜吗？欢迎来我家品尝品尝。

　　前几天，妈妈买回来一些黄豆，胖乎乎，黄澄澄，圆溜溜，像一个个可爱的小娃娃，非常有趣。我心想：我最喜欢吃豆芽炒菜。就问妈妈：“黄豆能不能长芽？”妈妈耐心地说：“只要有水温度达到就可以发芽”。我问：“咱们也可以发豆芽吗？”妈妈说：“当然可以”。

　　在妈妈的帮助下，我找来一个碗，碗里盛满水，挑拣又大又圆的黄豆放进去，我站在那里观察了半天，怎么一点动静也没有，我很失望。一个半小时后，黄豆光光的外衣长满了皱纹，皱巴巴一层一层的，好难看呀！过了几个小时，我去看豆芽，不仅长高了个子，还长胖了许多，成了皮肤光光的、湿润润的“胖娃娃”。这时妈妈说：“可以去掉水了。然后拿一块布子蒙上去，再拿一个重瓶子压上去”。我奇怪地问：“为什么要这样做呢？”她说：“这样暖和又有压力，豆子才会发芽”。

　　第二天，我迫不及待地去看黄豆，只见黄豆肚子上长出了小芽，这是它的小宝宝吗？短短的，小小的，十分可爱。又过了一天，豆芽长出来了，长长的，有一厘米多了，妈妈说：“这时候的黄豆最有营养”。看着可爱的小豆芽，我高兴地合不拢嘴。

　　黄豆的成长真奇妙呀！今后我要多探索自然的奥妙。

　　9月30日星期六 晴

　　放学一回家，我就把绿绿的小绿豆放在杯子里，我看了看说：“小绿豆的颜色绿极了！而且圆圆的真可爱”。小绿豆泡了很久很久，我发现绿豆肚子变大了很多，胖乎乎的，应该是咕噜咕噜喝了大口大口的水。我希望我的绿豆宝宝能快点长大，长大了是什么样子呢？我期待明天绿豆变化的样子，我进入了甜美的梦乡！

豆芽的名言警句

过了两三天，黄豆宝宝长出了小尾巴，像小蝌蚪一样。又过几天，小尾巴越长越长，我看到这些豆芽，高兴地跳起来喊道：“豆芽长出来了！豆芽长出来了

豆芽“胖”了起来，皮也有点损伤。到了晚上，它弹出了一个小脑袋，长长的细细的。第三天一早我就去探望小豆芽，它已经发出了小绿豆，还有两片小绿叶，它伸出长长的嫩芽，伸着懒腰，好像在说：“我要喝水，渴死我了。”

豆子都裂开一个缝了，缝中悄悄伸出一条白色的豆芽。外公说这是它的根，我看着这几个穿着绿衣裳的娃娃，我越看越喜爱。

豆芽“胖”了起来，皮也有点损伤。到了晚上，它弹出了一个小脑袋，长长的细细的。第三天一早我就去探望小豆芽，它已经发出了小绿豆，还有两片小绿叶，它伸出长长的嫩芽，伸着懒腰，好像在说：“我要喝水，渴死我了。”我急忙倒了一勺水，放进去。过了一会，它垂着腰，好像说：“够了，够了，我快要被淹死了。”我急忙停止放水，看着小豆芽，欢快着喝着水，我快乐极了……

豆芽渐渐地长出了长长的茎。有的豆芽弯得像一个鱼钩，有的直得像一根木棍。豆芽已经发好啦，我真是开心啊

第三天，绿豆字脱皮了，有的是中间的皮脱了，有的是一头的皮脱了还有的是皮全部脱了，就像一个没有 穿衣服的小顽皮。豆子比昨天更加大了些。而且水又没有了。我又加了点水。