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土菜

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二十四节气、七十二候

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连；秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每月两节不变更，最多相差一两天；上半年来六廿一，下半年是八廿三。



立春之日，東風解凍，又五日，蟄蟲始振，又五日，魚上冰。
驚蟄之日，獺祭魚，又五日，鴻鴈來，又五日，草木萌動。
雨水之日，桃始華，又五日，倉庚鳴，又五日，鷹化為鳩。
春分之日，玄鳥至，又五日，雷乃發聲，又五日，始電。
穀雨之日，桐始華，又五日，田鼠化為鴽，又五日，虹始見。
清明之日，萍始生，又五日，鳴鳩拂其羽，又五日，戴勝降于桑。
立夏之日，螻蟈鳴，又五日，蚯蚓出，又五日，王瓜生。
小滿之日，苦菜秀，又五日，靡草死，又五日，小暑至。
芒種之日，螳螂生，又五日，鶪始鳴，又五日，反舌無聲。
夏至之日，鹿角解，又五日，蜩始鳴，又五日，半夏生。
小暑之日，溫風至，又五日，螅蟀居辟，又五日，鷹乃學習。
大暑之日，腐草為蠲，又五日，土潤溽暑，又五日，大雨時行。
立秋之日，涼風至，又五日，白露降，又五日，寒蟬鳴。
處暑之日，鷹乃祭鳥，又五日，天地始肅，又五日，禾乃登。
白露之日，鴻鴈來，又五日，玄鳥歸，又五日，群鳥養羞。
秋分之日，雷始收聲，又五日，蟄蟲培戶，又五日，水始涸。
寒露之日，鴻鴈來賓，又五日，爵入大水為蛤，又五日，菊有黃華。
霜降之日，豺乃祭獸，又五日，草木黃落，又五日，蟄蟲咸俯。
立冬之日，水始冰，又五日，地始凍，又五日，雉入大水為蜃。
小雪之日，虹藏不見，又五日，天氣上騰，地氣下降，又五日，閉塞而成冬。
大雪之日，鶡旦不鳴，又五日，虎始交，又五日，荔挺生。
冬至之日，蚯蚓結，又五日，麋角解，又五日，水泉動。
小寒之日，鴈北向，又五日，鵲始巢，又五日，雉始雊。
大寒之日，雞始乳，又五日，鷙鳥厲疾，又五日，水澤腹堅。

处暑
小寒
小暑
惊蛰
寒露
大雪
立冬
夏至
清明
小满

厦门小吃美食
厦门小吃是厦门食俗的一个重要内容，厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性，品种丰富多样，全国罕见，风味独特，令人难忘。在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴*待客。最有名的厦门小吃有土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、鼓浪屿三老面线糊等200多种。厦门的风味和土特产颇负盛名，以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一。厦门菜肴对中国各大菜系兼容并蓄，创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。小吃是厦门食俗的一个重要内容。没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深融于厦门人饮食*俗之中，成为一种偏好，一种*惯，一种民风。那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子，便是刻骨铭心的故乡印象。可以说，不了解厦门的小吃，就不仅无法了解厦门的食俗，也就无法了解厦门人
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特色韩国石锅拌饭
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。 牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。另外，在韩国吃”石锅拌饭“也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话，男士必须得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。
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月见草 植物壁纸
介绍：月见草（学名：Oenothera biennis）为柳叶菜科月见草属下的一个种。适应性强，耐酸耐旱，对土壤要求不严，一般中性，微碱或微酸性土，排水良好，疏松的土壤上均能生长，它在土壤太湿地方，根部易得病。北方为一年生植物，淮河以南为二年生植物。它是本世纪发现的最重要的营养药物。可治疗多种疾病，调节血液中类脂物质，对高胆固醇、高血脂引起的冠状动脉梗塞、粥样硬化及脑血栓等症有显著疗效。
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