鳕鱼的古诗

鳕鱼的营养价值和功效

鳕鱼的营养价值和功效

　　鳕鱼(地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)，其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。以下是小编精心整理的鳕鱼的营养价值和功效，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　鳕鱼的营养价值

　　鳕鱼肉质厚实，细刺极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡，白质20.4克，钙 42 毫克，镁84 毫，烟酸2.7毫克，维生素A14微克，胡罗卜素1.2微克，钾321毫克，磷232毫克，钠130毫克，硒24.8微克，鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

　　蛋白与氨基酸

　　鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的*白，还含有儿童发育所必需的`各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相*，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

　　镁元素

　　鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

　　维生素A和D

　　此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。

　　可溶性钙

　　以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。

　　脂肪

　　银鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。

　　天然维他命D

　　鳕鱼肝油中的天然维他命D能帮助儿童更好的吸收钙质，纠正小儿缺钙，故对小儿骨骼、身高发育起到很大的作用。同时鳕鱼肝油对老年人的骨质疏松有一定的防治作用。

　　DHA

　　鳕鱼中所含的DHA是视网膜的重要组成部分，DHA是公认的益智与促进大脑发育的重要营养素。处于正在生长发育时期的儿童、青少年适当补充鳕鱼肝油有助于活化细胞，促进大脑的发育。

　　鳕鱼的功效与作用：

　　1、具有很好的补气养血、活血化瘀的功效。

　　2、鱼的骨头一般都不能吃，而它的骨头不仅能吃，而且还可以预防和治疗脚气。

　　3、如今会将它提取出油，里面会含有丰富的维生素D和A,能够有效防止细菌感染，如果婴幼儿吃了还可以有效补钙，促进身体发育、长高的同时还可以明目。

　　4、由于它含有大量的胰岛素，因此能够有效的降血糖和血压，是患有高血压、糖尿病朋友的福音。

　　烹饪指导

　　鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蘸调味汁食用味道尤为鲜美。鳕鱼可被制成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼，鳕鱼子可新鲜食用，也可熏制或腌制。鳕鱼的舌头和肝脏也可食用。黑线鳕通常用来熏制或腌制，小鳕通常被制成鱼干。

　　为了去除腌制鳕鱼的盐分，将鱼放进容器内，将容器置于水槽内，上面有细水流注入，随着水槽里被注满水，盐分就会被冲掉。腌制的鱼干在烹制之前需要在水里浸泡8~12小时。煮鳕鱼的时候，不宜煮到沸腾，可放入清汤用慢火炖8分钟左右，也可放入已经煮沸的液体中稍煮一下，然后迅速地将锅子从炉子上拿开，在一旁搁置15分钟。

　　鳕鱼草菇粥

　　原料：稠粥1碗，鳕鱼200克，草菇50克，青豆适量;鲜汤240克，精盐、味精各1/2小匙，香油1/4小匙，葱、姜各适量。

　　做法

　　1：鳕鱼洗涤整理干净，切长方形薄片;草菇、青豆用水烫透，捞出，沥干水分备用。

　　2：锅中倒入调料鲜汤煮沸，下入姜末、草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鳕鱼片煮熟，最后加入精盐、味精、香油调匀，下青豆，撒葱末，出锅装碗即可。

　　清蒸鳕鱼

　　做法

　　(1)鳕鱼切片，加腌料腌约10分钟。腊肉切丝，泡热水10分钟，沥干，加糖拌匀。

　　(2)将香菇泡软，并切丝。

　　(3)香菇丝与腊肉放在鳕鱼上，放入微波炉中蒸约 5分钟。

　　燕麦银鳕鱼

　　材料：银鳕鱼400克(6块)，柠檬1只，燕麦片200克，圣女果2只，欧芹少许，卡夫奇妙酱和法国芥末酱各10克，鸡蛋1只，面粉50克，盐、味精各适量。

　　做法

　　(1)鳕鱼加入调味和柠檬汁拌匀，拍上面粉，挂上蛋液，拍上燕麦片，放入三成热的油锅里炸熟。

　　(2)将鳕鱼排放在盘中，卡夫奇妙酱和法国芥末拌匀浇在鱼排上，柠檬切片装饰，圣女果用刀切成花和欧芹一起放在盘两头装饰。

鳕鱼片怎么做好吃

鳕鱼片怎么做好吃

　　银鳕鱼要分布于北冰洋，北太*洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。以下是小编整理的鳕鱼片怎么做好吃，欢迎阅读。

　　鳕鱼介绍及作用

　　银鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。银鳕鱼一般比较适合5大人群食用，分别是孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人，因为银鳕鱼所富含“鱼油”，而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成，其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。而EPA则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用，这额都是这五类人群所最需要的。

　　“李鬼”鳕鱼，另一种较常见的名称“油鱼”，即“异鳞蛇鲭”，常被拿来冒充银鳕鱼，但肌肉及内脏富含蜡质油脂，多吃会导致腹泻。请消费者注意区分，前几期有一篇专门介绍区分真假鳕鱼的文章。

　　鳕鱼片怎么做好吃

　　一、香煎银鳕鱼

　　材料：

　　主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)

　　配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油

　　做法：

　　1、将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的`水分吸干。

　　2、取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。

　　3、取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。

　　4、将生粉倒入盘中，用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼，两面均匀蘸生粉。

　　5、煎锅烧热，倒入花生油。油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸，煎至两面金黄，再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。

　　6、煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上。斩件装盘。

　　烹饪小提示：

　　1、银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制，煎的时候入味。

　　2、原料银鳕鱼需要一大片，这样煎出来比较完整、均匀。

　　二、清蒸鳕鱼

　　主料：鳕鱼2块

　　辅料：枸杞子5粒

　　调料：葱1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少许、鸡油1勺

　　做法：

　　1、鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分

　　2、少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下

　　3、葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞

　　4、调味汁：小碗里倒入4勺生抽

　　5、锅子中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和

　　姜丝放在表面，淋上调味汁

　　6、再挖一勺鸡油，放在鱼块上

　　7、盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟

　　8、点缀上葱丝和枸杞，鱼肉鲜美多汁，入口即化

　　三、红烧鳕鱼

　　主料：鳕鱼1大块

　　调料：花生油1汤匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙

　　做法：

　　1、鳕鱼洗净，沥干水分

　　2、锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜

　　3、烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘

　　四、酥炸鳕鱼排

　　主料：鳕鱼150克

　　辅料：鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许

　　调料：色拉油适量、食盐少许、白糖适量

　　做法：

　　1、面粉中撒入少许细盐

　　2、再加入少许白砂糖

　　3、加入适量奶粉，搅拌均匀待用

　　4、鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下

　　5、再放入粉类中，裹一层粉

鳕鱼怎么做给宝宝吃

鳕鱼怎么做给宝宝吃

　　鳕鱼是大家*时特别爱吃的一道食材，而且因为鱼类还含有不少鸡鸭肉上面没有的人体所需的营养，但是大部分孩子会挑食厌食，那么该怎么样将鳕鱼做成孩子爱吃的食物呢，接下来小编就带大家学*一下几种鳕鱼的美味做法吧。

　　一、香菇蒸鳕鱼

　　材料：

　　鳕鱼200克、香菇2-3朵、小红辣椒10克、香葱10克、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克，

　　做法：

　　1、将鳕鱼清理干净，然后晾干水分备用。

　　2、香菇洗净，去蒂，切成薄片。

　　3、辣椒洗净切碎，香葱切末。

　　4、将一个小碗倒上一点豆瓣油，料酒等调味料，搅拌均匀，备用。

　　5、鳕鱼放入盘中，把切好的`香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁。

　　6、中水开，把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。

　　7、开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末。

　　8、最后再盖上锅盖焖上2到3分钟即可。

　　二、番茄浇汁鳕鱼

　　材料：

　　鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量，番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量，

　　做法：

　　1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分，番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎。

　　2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉。

　　3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎。

　　4、待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中。

　　5、锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味。

　　6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸。

　　7、煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可。

　　8、将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可。

　　三、清蒸鳕鱼

　　材料

　　鳕鱼1/2片，姜片2片，葱段2支，姜丝少许，葱丝少许，辣椒丝少许，盐少许，米酒1小匙，香油少许，

　　做法

　　1、鳕鱼洗净沥干，抹上少许盐备用。

　　2、姜片、葱段放入盘中。

　　3、放入1的鳕鱼，加入米酒后，放入蒸锅蒸10分钟。

　　4、放入姜丝、葱丝、辣椒丝。

　　5、淋上香油即可。

　　四、蓝莓鳕鱼

　　材料

　　鳕鱼2片，蓝莓酱，盐，鸡精，柠檬汁，沙拉酱，生鸡蛋和熟鸡蛋各一个，黄油(橄榄油)，胡椒粉，洋葱丁，豌豆，胡萝卜丁，

　　做法

　　1、先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用。

　　2、锅内烧开水，煮熟胡萝卜丁和豌豆，上锅蒸土豆丁，等都煮熟后过下凉水后控干，和提前煮熟的鸡蛋清丁，放在一起待用。

　　3、鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅内放黄油开始煎，煎到两面金黄即可拿出码放在盘中，上面还可以淋上几滴柠檬。

　　4、在鳕鱼上面淋上蓝莓酱，作为最主要的调味品，酸甜的口味及营养最适合夏季食用。

　　5、最后将准备好的蔬菜拌上蛋黄酱。

　　结语：看完了上面的文章，想必大家对于鳕鱼怎么做才会好吃已经有了一些更深的了解，鳕鱼不但味美营养，而且还有很高的养生作用，大家还等什么，赶快行动吧。以上便是三九养生堂为大家带来的养生食谱，尤其适合青少年阶段。最后小编祝大家身体健康，万事如意!

鱼的借贷古诗句

鱼的借贷古诗句

　　1、《兰溪棹歌》唐戴叔伦

　　凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。

　　2、《赠崔侍郎》李白

　　黄河三尺鲤，本在孟津居。点额不成龙，归来伴凡鱼。

　　3、《渔歌子》唐朝张志和

　　西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

　　4、《鱼儿》宋代王安石

　　绕岸车鸣水欲开，鱼儿相逐尚相欢。无人挈入沧江去，汝死哪知世界宽？

　　5、《鲈鱼》宋朝范成大

　　细捣橙姜有脍鱼，西风吹上四鳃鲈。雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。

　　6、《汉口竹枝词》清徐鹄庭

　　不须考究食单方，冬月人家食品良。米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜苔香。

　　7、《新荷》李群玉-唐

　　田田八九叶，散点绿池初。嫩碧才*水，圆阴已蔽鱼。

　　浮萍遮不合，弱荇绕犹疏。增在春波底，芳心卷未舒。

　　8、《莲曲》郑愔-唐

　　锦楫沙棠舰，罗带石榴裙。绿潭采荷芰，清江日稍曛。

　　鱼鸟争唼喋，花叶相芬氲。不觉芳洲暮，菱歌处处闻。

　　9、《永州八记》[唐]柳宗元

　　潭中鱼可数百头，皆若空游无所依，日光下澈，影布石上，怡然不 动，倏尔远逝，往来翕忽，似与游者乐。

　　10、《渔翁》[唐]柳宗元

　　渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚烛。烟销日出不见人，欸乃一声山水绿。回看天际下中流，岩上无心云相逐。

　　11、《山居秋暝》[唐]王维

　　空山新雨后，天气晚来秋，明月松间照，清泉石上流，竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。

　　12、《酬张少府》[唐]王维

　　晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。

　　13、《渔歌子》[唐]张志和

　　钓台渔父褐为裘，两两三三舴艋舟。能纵棹，惯乘流，长江白浪不曾忧。

　　14、《秋日赴阙题潼关驿楼》[晚唐]许浑

　　红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。残云归太华，疏雨过中条。树色随山迥，河声入海遥。帝乡明日到，犹自梦渔樵。

　　15、《踏莎行》[宋]秦观

　　雾失楼台，月迷津渡。桃源望断无寻处。可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮。驿寄梅花，鱼传尺素。砌成此恨无重数。郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。

　　16、《渔父》陆游

　　镜湖俯仰两青天。万顷玻璃一叶船。拈棹舞，拥蓑眠，不作天仙作水仙。

　　17、《渔父》陆游

　　晴山滴翠水挼蓝，聚散渔舟两复三。横埭北，断桥南，侧起船篷便作帆。

　　18、《浣溪沙》[北宋]苏东坡

　　"西塞山边白鹭飞，散花洲外片帆微，桃花流水鳜鱼肥。自庇一身青箬笠，相随到处绿蓑衣，斜风细雨不须归。

　　19、《江村》[唐]杜甫

　　清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。自去自来梁上燕，相亲相*水中鸥。老妻划纸作棋局，稚子敲针作钓钩。

　　20、《江雪》柳宗元[唐]

　　千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

　　21、《江村即事》[唐]司空曙

　　罢钓归来不系船，江村月落正堪眠。纵然一夜风吹去，只在黄花浅水边。

　　22、《鹊桥仙》[南宋]陆游

　　一竿风月，一蓑烟雨，家在水钓台四。时人错把比严光，我自是无名渔父。

　　23、《道情》[清]郑板桥

　　老渔翁一钓竿，靠山崖，傍水湾，扁舟往来无牵绊。

白居易放鱼古诗

白居易放鱼古诗

　　在**淡淡的学*、工作、生活中，大家总少不了接触一些耳熟能详的古诗吧，广义的古诗，泛指*战争以前*所有的诗歌，与*代从西方传来的现代新诗相对应。那么问题来了，到底什么样的古诗才经典呢？以下是小编帮大家整理的白居易放鱼古诗，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　放鱼

　　【唐】白居易

　　晓日提竹篮，家僮**蔬。

　　青青芹蕨下，叠卧双白鱼。

　　无声但呀呀，以气相煦濡。

　　倾篮写地上，拨剌长尺余。

　　岂唯刀机忧，坐见蝼蚁图。

　　脱泉虽已久，得水犹可苏。

　　放之小池中，且用救干枯。

　　水小池窄狭，动尾触四隅。

　　一时幸苟活，久远将何如。

　　怜其不得所，移放于南湖。

　　南湖连西江，好去勿踟蹰。

　　施恩即望报，吾非斯人徒。

　　不须泥沙底，辛苦觅明珠。

　　简析：

　　这首诗是作者被贬到江州之后所作。

　　诗中写了一个故事：两条白鱼，置于地上，相濡以沫，相煦以湿，即便不伤于刀俎，也将被蝼蚁所食。诗人遂起同情之心，放生于南湖西江。并说：“施恩即望报，吾非斯人徒。”

　　作者仕途失意，谪居江州，救白鱼于困厄之中，应该是出于一种同病相怜感觉，诗中寄托了诗人身世之感慨。

　　放鱼（自此后诗，到江州作）

　　作者：唐·白居易

　　晓日提竹篮，家僮**蔬。

　　青青芹蕨下，叠卧双白鱼。

　　无声但呀呀，以气相喣濡。

　　倾篮写地上，拨剌长尺馀。

　　岂唯刀机忧，坐见蝼蚁图。

　　脱泉虽已久，得水犹可苏。

　　放之小池中，且用救干枯。

　　水小池窄狭，动尾触四隅。

　　一时幸苟活，久远将何如。

　　怜其不得所，移放于南湖。

　　南湖连西江，好去勿踟蹰。

　　施恩即望报，吾非斯人徒。

　　不须泥沙底，辛苦觅明珠。

　　【注释】

　　①这首诗作于元和十一年(816)。江州:治所在今江西九江。白居易元和十年贬为江州司马。

　　②呀呀:开口貌。

　　③煦濡:吐沫以相济。《庄子·天运》:“泉涸，鱼相与处于陆，相呴以湿，相濡以沫，不若相忘于江湖。”

　　④写:通泻，倒。

　　⑤拨剌:鱼跳跃时发出的声音。

　　⑥《老子》:“鱼不可脱于渊，国之利器不可以假人。”此避唐高祖李渊讳改渊为泉。

　　⑦南湖:指鄱阳湖。鄱阳湖分南湖、北湖。

　　⑧西江:唐人称长江出峡至扬州一段。

　　⑨隋侯见大蛇伤断，以药傅之。后蛇于江中衔大珠以报，因称隋侯之珠，又曰明月珠。见《*》卷二。

　　【作者介绍】

　　白居易（772—846），字乐天，晚年自号香山居士，后人称白香山、白傅、白太傅，原籍太原，后迁居下邽（今陕西渭南）。是唐代的杰出诗人和文学家，他的'诗歌题材广泛，形式多样，语言*易通俗，对白居易称“诗魔”、“诗王”、“诗豪”、“诗史”等，日本学界则称白居易为“诗神” 。其实，在唐代对白居易的称呼是“诗仙”之称，请看唐宣宗的诗：“缀玉联珠六十年，谁教冥路作诗仙？浮云不系名居易，造化无为字乐天。童子解吟长恨曲，胡儿能唱琵琶篇，文章已满行人耳，一度思卿一怆然。”唐德宗贞元十六年（800）进士，由校书郎累官至左拾遗。在此期间，他关心朝政，屡屡上书言事，并写了不少讽谕诗，要求革除弊政，因而遭权贵忌恨，被贬为江州司马。此后他历任忠州、杭州、苏州等地刺史。官终刑部尚书。更多古诗欣赏文章敬请关注“*古堂国学网”的白居易的诗全集栏目。

　　白居易主张“文章合为时而著歌诗合为事而作”（《与元九书》）。他与元稹一起，倡导旨在揭露时弊的“新乐府运动”，写了《秦中吟》十首，《新乐府》五十首等，对当时社会的黑暗现实作了深刻批判。在艺术上，白居易诗以*易晓畅著称，在当时就流布很广。有《白氏长庆集》，存诗*三千首，数量之多，为唐人之冠。

鱼的诗句有哪些（鱼的古诗大全简单）

游弋在古诗词里的那些鱼儿！水真绿净不可唾，鱼若空行无所依。

杜甫

去郭轩楹敞，无村眺望赊。

澄江*少岸，幽树晚多花。

细雨鱼儿出，微风燕子斜。

城中十万户，此地两三家。

这首诗写的是活动的景物，展示出衣服生动的细雨景*。鱼儿在细雨中跳出水面，燕子迎着风在飞舞，城中住着十万户人家，这里只有三两家。

陶渊明

少无适俗韵，性本爱丘山。

误落尘网中，一去三十年。

羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。

开荒南野际，守拙归园田。

我失误落入了官场的罗网中，匆匆地已过去了十三年。被关在笼里的鸟仍旧依恋着往日的山林，拘束在池塘里的鱼还想着从前的深渊。这首诗表现了作者对官场生活的厌倦，对回归田园自由生活的适意。

陶渊明

目倦川途异，心念山泽居。

望云惭高鸟，临水愧游鱼。

真想初在襟，谁谓形迹拘。

聊且凭化迁，终返班生庐。

望着天上的云，惭愧不如高空的飞鸟；面临着水，惭愧不如水中游动的鱼。

楼钥

路入风篁上翠微，老龙蟠井四山围。

水真绿净不可唾，鱼若空行无所依。

胜处虽多终莫及，旧游谁在事皆非。

只今匏系何由到，徒羡联镳带月归。

这首诗写湖水的清澈之状。颔联是个比喻，言鱼游水中就像行于天空而无所傍依，意在强调突出水至清的主旨意蕴。同时，通过鱼的悠游之乐，强调对溪水的赞美与热爱之情。

唐·船子和尚

千尺丝纶直下垂，一波才动万波随。

夜静水寒鱼不食，满船空载月明归。

这首诗颇具禅意，垂钓的人钓鱼的时候，钓丝带动着水波，一个水波牵动着千万个水波。夜里水寒冷，鱼儿不吃鱼食。船空载着明月而返回。

马异

赤地炎都寸草无，百川水沸煮虫鱼。

定应焦烂无人救，泪落三篇古尚书。

这首诗以夸张修辞手法写赤地千里、寸草不生、河流尽沸、虫鱼皆死的酷热酷旱的景象，让人印象非常深刻。

韩兼山

西风淅淅吹荷衣，家在芦花深夜归。

明月满江人不见，白鸥双立钓鱼矶。

这首诗写明月映江、白鸥双立、寂寥无人的静谧夜景。

张说

人务南亭少，风烟北院多。

山花迷径路，池水拂藤萝。

萍散鱼时跃，林幽鸟任歌。

悠然白云意，乘兴抱琴过。

诗句描写鱼跃水中浮萍散、林木幽静鸟鸣欢的景象。

《养鱼记》古诗原文及翻译

《养鱼记》古诗原文及翻译

　　在学*、工作、生活中，大家最不陌生的就是古诗了吧，古诗的篇幅可长可短，押韵比较自由灵活，不必拘守对仗、声律。还在苦苦寻找优秀经典的古诗吗？下面是小编整理的《养鱼记》古诗原文及翻译，欢迎阅读与收藏。

　　【原文】

　　折檐之前有隙地，方四五丈，直对非非堂，修竹环绕荫映，未尝植物，因洿以为池。不方不圆，任其地形；不甃不筑，全其自然。纵锸以浚之，汲井以盈之。湛乎汪洋，晶乎清明，微风而波，无波而*，若星若月，精彩下入。予偃息其上，潜形于毫芒；循漪沿岸，渺然有江潮千里之想。斯足以舒忧隘而娱穷独也。

　　乃求渔者之罟，市数十鱼，童子养之乎其中。童子以为斗斛之水不能广其容，盖活其小者而弃其大者。怪而问之，且以是对。嗟乎！其童子无乃嚚昏而无识矣乎！予观巨鱼枯涸在旁不得其所，而群小鱼游戏乎浅狭之间，有若自足焉，感之而作养鱼记。

　　【注释】

　　⑴选自《欧阳修文选》，人民文学出版社1982年版，杜维沫、陈新选注。

　　⑵折檐：屋檐下的回廊。

　　⑶非非堂：欧阳修在洛阳时所建，堂名非非。作者作有《非非堂记》一文。

　　⑷植物：古今异义词，这里是种植植物的意思。

　　⑸洿：音“乌”，低凹之地。这里作动词用，挖掘的意思。

　　⑹甃：音“宙”，用砖砌。

　　⑺锸：音“插”，铁锹。

　　⑻若星若月，精彩下入：指夜间星星和月亮反映在池水中，光彩鲜明。

　　⑼“予偃息其上”句：意思是我休息在池旁，形象纤毫毕现在池水中。偃息：休息。潜形于毫芒：晋应贞《临丹赋》：“清波引镜，形无遁形。”

　　⑽“循漪沿岸”句：意思是绕着水池散步，仿佛漫游在浩荡的江湖之间。江湖千里之想：《南史·齐竟陵王昭胄传》：“昭胄子同，同弟贲，幼好学，有文才，能书善画，于扇上图山水，咫尺之内，便觉万里之遥。”这里用其意。

　　⑾忧隘：忧愁郁闷。

　　⑿穷独：困乏寡助。

　　⒀罟：音“古”，鱼网。

　　⒁活：使动用法，使……活。

　　⒂怪：意动用法，（对这件事）感到奇怪。

　　⒃无乃：岂不是。嚚昏：嚚，音“银”。愚蠢糊涂。

　　⒄嚚（yín）昏：愚蠢糊涂。

　　⒅巨鱼：大鱼。巨：大。

　　【翻译】

　　房檐转角的前面有块空地，刚好长宽四五丈，直对非非堂，四周绿竹成荫，不曾种植花草于是把它当作池塘。按照空地的地形，挖一口不方不圆的池塘，没用砖砌壁，没用泥土修建，保全它自然的特点。用铁锹开沟疏通水路，从井里取水灌入池塘，池水满满地，清澈透明。有风，漾起水波；没风，水面*静清澈，星星月亮都能倒映出来。我在池塘旁休息，（池底）极其细微的东西都能看得清清楚楚。沿着水面的波浪，有一种茫然身处千里江湖上的感受，我的忧愁和孤独都得到解脱。

　　我找到一个渔人，买了几十尾鱼，叫童子把它放进池塘里养，童子认为池塘水有限；又不能扩大容积。他把小鱼放进池塘，把大鱼丢在一边。我感到奇怪，问他；他把自己的.看法告诉我。唉！那个童子也是愚昧糊涂没有见识啊！我看那些大鱼枯死在池塘一边，而那些小鱼在又浅又窄的池塘里嬉戏，好像很满足的样子。我很有感触，因而写了《养鱼记》。

　　赏析

　　这是一篇非常精彩的短文，作者以小见大，通过小鱼“若自足”，而巨鱼“不得其所”的境况，影射了当世君子“曾不能一日安之于朝堂之上”，而小人却“嚣嚣于廊庙”的现象。

　　文章分为两段，第一段记自己挖池“以舒忧隘而娱穷独”的事。作者以细致的笔触描绘了做池的经过和池水的清明之状，以及给自己带来的恬然自适的情趣。既不提养鱼之事，也不言他事，仿佛浑然不晓世事之状。然而最后一句“舒忧隘而娱穷独”却隐隐透出了作者志怀高远而不得伸展的心理。

　　转入第二段，作者开始提及养鱼之事。然而作者似乎并不意在养鱼，而是极为轻描淡写地以两句话便述完此事。转而借童子之口道出一个可怕的现实：“以斗斛之水不能广其容，盖活其小者而弃其大者。”以简练的话语点出文章的主旨，而后戛然而止。

　　整篇文章含而不露，叙而不议，似乎是“此中有真意，欲辨已忘言”，其实体现了欧公一贯的淳厚文风。以饱满的笔法叙写文章的次要部分，作为铺垫，以凝练的笔法点触主旨，点到即止，不再生发议论。

　　创作背景

　　《养鱼记》大约创作于宋仁宗明道元年（1032年），是年欧阳修二十六岁，在洛阳任西京留守推官。当时正逢章献太后垂帘听政，很多正直之士无法得到重用，欧阳修便是其中一员。在这种背景下，他通过此文道出了对当时社会的忧虑。

关于鱼的古诗诗句（写鱼最经典的诗句）

鱼

文/唐文玺

上岸不得活，

生长于水国。

畅游江湖海，

美味现餐桌。

稚子求鱼

文/空心菜

山村溪涧涓流缓，

清水浮鱼自在游。

稚子偷瞄忙相约，

提竿备饵美肴求。

七绝 痛失金鱼

文/永不言弃

西风漫卷雨敲窗，

喂养金鱼痛失双。

长夜不眠难悟道，

嗟来拒食困于缸？

七绝 怜鱼

畅游碧水乐如仙，

误入金钩别洞天。

莫道红尘皆雅士，

煎蒸破肚几人怜？

鱼

文/程魁星

才抛饵食入江流，

就见浮漂水面游。

莫笑鱼儿频嘴急，

人间几个不贪钩。

鱼

文/杜烜

东躲*水里游，

*生最怕尔垂钩。

贪心一旦任由去，

岁月匆匆命恐休。

钓鱼

文/程魁星

碧水蓝天白鹭飞，

金秋时节鲤鱼肥。

风和日丽心开锁，

入护银鳞映夕晖。

鱼

文/郑剑*

江河湖海尽酣游，

骇浪惊涛壮志酬。

唯恐人间多诱惑，

一朝落网悔无休。

【浣溪沙】鱼

（一）

垂钓古诗大全（钓鱼最高境界幽默句子）

如此酷暑，何不寻一池鱼塘，约两三好友，在湖边垂钓，享受夏日的清凉？

唐·胡令能

蓬头稚子学垂纶，

侧坐莓苔草映身。

路人借问遥招手，

怕得鱼惊不应人。

烈日炎炎，携稚子去湖边垂钓，小小孩童，连野草都能浸没他幼小的身体。

唐·戴叔伦

凉月如眉挂柳湾，

越中山色镜中看。

兰溪三日桃花雨，

半夜鲤鱼来上滩。

一弯蛾眉月，浅挂夜空中，月色清朗，凉爽宜人，这凉夜，令人沉醉。

唐·司空曙

钓罢归来不系船，

江村月落正堪眠。

纵然一夜风吹去，

只在芦花浅水边。

躲了一天酷暑，垂钓归来，惬意至极，任凭渔船随风飘荡。残月西沉，凉意阵阵，且卸下一身的疲惫，枕着月色入睡，安然祥和。

张旭

隐隐飞桥隔野烟，

石矶西畔问渔船。

桃花尽日随流水，

洞在清溪何处边。

隔着云烟，远处的高桥若隐若现。流水淌过，朵朵桃花瓣随水漂流。

唐·孟浩然

八月湖水*，涵虚混太清。

气蒸云梦泽，波撼岳阳城。

欲济无舟楫，端居耻圣明。

坐观垂钓者，徒有羡鱼情。

洞庭湖水浩瀚无边，岳阳城内波涛汹涌，纵是外物惊扰了内心，也要淡然处事。得空去看别人垂钓吧，鱼儿上钩，虽非你所有，却别有一番乐趣。

唐·储光羲

垂钓绿湾春，春深杏花乱。

潭清疑水浅，荷动知鱼散。

日暮待情人，维舟绿杨岸。

潭水清澈，好似一触见底。看，那里的荷花在动，是心爱的姑娘来了吗？原来是鱼儿在下边游走，当真淘气至极。郎情似钓丝，剪不断理还乱。

唐·张志和

西塞山前白鹭飞，

桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，

斜风细雨不须归。

山间白鹭翱翔，水中鳜鱼肥美，试想，戴着箬笠，披着蓑衣。

唐·柳宗元

渔翁夜傍西岩宿，

晓汲清湘燃楚竹。

烟销日出不见人，

欸乃一声山水绿。

回看天际下中流，

岩上无心云相逐。

远离世俗的喧嚣，在山间，在竹林旁，劈柴，烧饭，静享夏日的惬意。

唐·杜牧