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叫个鸡菜单图片欣赏
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三杯鸡的正宗做法 奥运会主菜单名菜 三杯鸡是哪三杯调料三杯鸡是一道有名的江西名菜，它在全国范围内广为流传，台湾还将这道菜选为台菜的代表。在做三杯鸡这道菜时，不用放水，只需要一杯米酒、一杯油、一杯酱油，所以这道菜被称为“三杯鸡”。这道菜色泽呈酱红色，再加上米酒的醇香，真让人欲罢不能，在2008年，这道菜还入选了奥运会的主菜单。那么让我们看下三杯鸡的正宗做法吧！三杯鸡这道菜所需要的食材有：鸡肉、香油、酱油、米酒、生姜、九层塔、蒜蓉（注意这里所用的酒一定要用米酒，其他种类酒没米酒做得好吃）。做菜前先食材处理好，将鸡肉、生姜切块，鸡肉要过一下热水，这样可以将鸡肉里面的血污去掉，还可以去掉鸡肉所含的禽腥味，过完热水后将鸡肉捞出来洗干
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