关于写菜苔的古诗

苔菜的做法

苔菜的做法

　　苔菜，我们根据这个名字可以猜测出它在植物学的分类中属于哪一类，而它有什么特别之处呢?据了解，苔菜有着丰富的营养功效，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维以及矿物质。下面为大家带来苔菜的做法，快来看看吧。

　　在植物分类学上，苔菜属于绿藻类。虽然它的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了，因为它是由多细胞构成的，比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说，完全算得上是“庞然大物”。

　　苔菜的营养功效

　　苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79;条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。苔菜的`脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%，其中包括*4%的奇数碳原子脂肪酸。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。

　　苔菜藻体每百克含水分20克，蛋白质26.3克，脂肪2.4克，碳水化合物20克，钙587毫克，磷215毫克，铁190毫克等。

　　苔菜性味咸寒，具有软坚散结、清热解毒的功效。用于甲沟炎、颈淋巴结肿等。药理实验具有降胆固醇作用。《随息居饮食谱》载“清胆、消瘰疬瘿瘤、泄胀、化痰，治水土不服。”《日用本草》载“有咳嗽人不可食。”

　　食用技巧

　　苔菜能吃，日本称其为“青海苔”(あおのり)，苔菜是作为一种海藻类的食品中非常受欢迎之一的食品。但是，吃的苔菜应是人工繁殖的胜于野生。

　　苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可晒干后烹食，还有人们把它切碎磨细后拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。苔菜的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。苔菜含有碘，豆腐含有蛋白质和无机物，两种材料一起做料理互相补充不足的营养成分。

　　晒干的苔菜用水泡开，切成一节一节的，加入肉末和糖、醋一起炒，味道非常好。

　　条苔菜豆腐饼

　　1.条苔菜豆腐饼是美味的食品，那么该如何制作呢?我们一起来看一看吧。

　　2.材料：条苔菜150克，豆腐1/2块，洋葱、青红大辣椒1/4个，食用油适量。

　　3.调料：面粉调料：面粉、海带菜高汤1/2杯，鸡蛋1个。

　　4.调味料：盐、胡椒粉少许。

　　做法

　　1条苔菜放在细纱网上抓细，过2~3次水，挤干水分。

　　2豆腐捏碎挤干水分，洋葱和青红辣椒切小丁

　　3面粉调料混合好做面糊。

　　4条苔菜、豆腐、洋葱、青红辣椒混合好，用盐和胡椒粉调味，放入面糊里拌匀。

　　5锅中烧油，一勺一勺的放入(4)的面糊，煎至两面金黄。

　　苔菜蛋汤

　　一、原料：1.主料：苔菜300克，鸡蛋2只。

　　2.调料：精盐、味精、葱花、麻油。

　　二、制法：1.把苔菜里的杂质清洗干净，把鸡蛋打开并且搅匀。

　　2.锅内加入适量清水烧沸，放入苔菜、精盐、葱花，烧至入味，徐徐倒入鸡蛋成蛋花，点入味精，淋入麻油，出锅即成。

　　苔菜蛋汤由软坚散结、清热解毒的苔菜与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分。具有清热解毒、软坚散结、润肺利咽的功效。适用于颈淋巴结肿、咽喉肿痛、目赤、虚劳吐血、营养不良、高血压等病症。

　　总结：通过上面的介绍，我们了解到苔菜含有着丰富的营养和拥有着不可思议的功效，而我们在食用苔菜的时候也需要注意方式方法，尽量的做到食物营养的充分吸收。你是不是也想要试一试了呢?

菜苔怎么腌制好吃

菜苔怎么腌制好吃

　　菜苔大家肯定都吃过,也知道它营养丰富,口感脆嫩,但*时人们吃菜苔时多以炒食为主,却不知道它还是制作腌菜的上好材料。下面是小编整理的菜苔怎么腌制好吃，一起来看看吧。

　　食材

　　主料菜苔500g 辅料油适量盐适量姜适量大蒜适量尖椒适量生抽适量

　　步骤

　　1.选择新鲜上市的菜苔

　　2.将菜梗切小丁加盐腌一个小时

　　3.准备好尖椒，大蒜和姜末

　　4.在锅内爆香姜

　　5.加入大蒜和尖椒爆香

　　6.加入步骤2翻炒均匀至变色

　　7.起锅前加入少许生抽即可

　　如何做好吃的腌菜？

　　食材食谱热量：

　　主料豆角5000克红薯5000克

　　方法/步骤

　　腌豆角

　　1、先用300克盐化成1.5千克盐水，再将5000克豆角整理成把，然后一把一把地放入缸内。这时摆一层菜撒一次盐水，撒一层盐，累计撒500克盐。

　　2、腌到第三天翻缸，翻缸时把盐水澄清一次，然后把豆角 从一头取齐，用麻绳扎成小捆，再放入缸内，再把澄过的盐水加入，用干净石头压住。以后每三翻一次，一个月就成。

　　腌白菜

　　1、腌时先把白菜根切去，再洗净晾干，把菜切成两半，*放在缸里。缸底先撒一层盐，再放一层菜撒一层盐2千克菜，1.5千克盐的比例入缸。

　　2、撒盐时下面少一点，上面多一点，然后用干净石块压住，使水泡住菜，10--20天就可以食用了。

　　腌红薯

　　1、选择大小均匀的5千克红薯，洗干净放入缸内。把900克盐化成3千克盐水，澄清后加入缸内。

　　2、每天翻缸一次，15天后封缸。以后每天中午晒缸2--4小时。

　　腌番茄

　　1、选择青色质嫩的5千克番茄，用清水洗干净后，再用竹针在番茄上扎几个洞，放入缸中。

　　2、将750克盐撒入，再加750克清水，每天翻缸一次，7--10天就成了。

　　腌韭菜

　　1、选择叶宽、根白、身长的韭菜5千克，先把烂叶择去，洗净，然后按每250克用麻绳捆成把，*放进缸内。每放一层撒一层盐 再均匀地撒一点花椒，最后洒500克清水用干净的`*片盖上，压上石头。

　　2、开始的两天，每天早晚翻一次缸，以后每天翻一次，4--5天后封缸。

　　拓展知识：

　　一、蒜茄子

　　原材料：小的紫皮茄子500克，大蒜3头，香菜适量，盐适量

　　制作过程：

　　1、将茄子去蒂清洗干净。

　　2、入锅中火蒸约10分钟左右蒸熟，取出放凉待用。

　　3、3头紫皮蒜去皮用压蒜器压成蒜蓉，加入适量盐搅拌均匀。

　　4、取一个茄子用刀在中间划一下，两端不要划断，在中间塞满蒜泥，再塞入点香菜。

　　5、全部茄子塞满蒜泥之后，取一个大点的容器，码一层茄子，撒点食盐，再码下一层茄子再撒食盐，如此反复，食盐的用量根据自己口味调整。

　　6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1~2天后就可以食用了，

　　二、腌黄瓜

　　原材料：黄瓜1000克、盐75克、尖椒120克、蒜100克、姜15克、白糖35克、白酒30克、鸡精8克、生抽85克、老抽25克、花椒适量、白胡椒粉3克

　　制作过程：

　　1、黄瓜清洗后切成条状，用盐拌匀腌制2个小时以上。

　　2、黄瓜沥水以后晾干，我晾了7~8个小时。

　　3、尖椒清洗后切小块沥干水，大蒜和姜去皮切小块。

　　4、生抽、老抽称量好后混合到一起倒入小锅中，再加入适量花椒煮开，然后晾凉。

　　5、将晾好后的黄瓜、尖椒、大蒜、姜倒入一个大一些的容器里，加入白酒、鸡精、白糖、白胡椒粉，倒入煮好的生抽老抽，搅拌均匀。

　　6、装入玻璃瓶子里，放入冰箱冷藏2天后就可以食用了。

读苔古诗的感受74句

　　白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开，这首名为《苔》的诗，乃清朝的袁枚所作。诗的大意是：春天明亮的阳光照不到背阴的地方，生命照常在萌动。即使那如米粒一般微小的苔花，依然像那美丽高贵的牡丹一样，自豪地盛开。

　　这首小诗沉寂了三百多年，最*被乡村教师梁俊和山里的孩子在《经典咏流传》舞台唤醒。孩子们最朴质无华的天籁之声唱哭了庾澄庆和曾宝仪，也让亿万中国人都在这一刻被感动，更唤醒了我们心中的那个自己。这首诗最打动我们的，其实是中华文化中那股天行健君子以自强不息的民族精神，这种精神，在逆境或顺境、伟大或*凡的你我中均有体现。

　　一、逆境与顺境

　　苔，生长在阴冷潮湿的角落，得不到阳光的滋润，正如那些生活在逆境中而更加努力拼搏向上的人们，有的人家境贫穷，有的人身患重病，有的人身存残疾，仍然自强不息，努力拼搏。就像电影《滚蛋吧，肿瘤君》的作者熊顿一样，虽身怀不治之症，但也笑对人生，创造出一个又一个经典，被众人记住，这不正是苔的精神吗？

　　而有的人，本身就出生在顺境中，正如那些富二代、官二代，但他们难道就可以不努力了吗？我看不然。赌王儿子何猷君，明明人家有钱，却非要靠才华。从小学开始，他就一直是学校里的前三名。全港数学比赛中，他拿了两届冠军。十八岁的时候，因为优异的成绩，被牛津大学和麻省理工同日择取，成为了麻省理工史上最年轻的硕士。

　　我们还有什么理由不努力？

　　二、伟大与*凡

　　和苔一样，梅也同样生长在艰苦的环境之中。梅花在寒风凛冽中以美好的`姿态和芬芳的香气傲雪凌霜，更能吸引人，因此，古往今来，梅就是众人咏叹的对象，就犹如伟人一般举世瞩目。我们**，就特别偏爱梅花。*小时候只是一个普通农民家庭的孩子，生长在旧中国恶劣的社会环境中，但他通过顽强不息的拼搏，发挥出自己无限的潜力，建立了新中国，像梅花一样被所有人赞美，流芳百世。

　　苔跟梅不同之处在于，它没有梅一样的鲜艳的色彩和迷人的香气，开的小白花也如米粒一般小，籍籍无名，但是不影响它仍然像梅一样活得顽强，自强不息。苔更像是古今中外的一众*凡、默默无闻的普通人，比如清洁工、人民教师等，比如你我，用*凡的双手，创造出伟大，这才正是更把苔的精神演绎得淋漓尽致。

　　三、花朵与生命

　　苔花，悄然地开着，不引人注目，更无人喝彩。但就算这样，它依然那么执着地开放，认真地把握自己最美的短暂的生命。苔花不会因为别人在意与否，就不敢拨开出生的花蕊；蒲公英也不会因为历程的艰险，就不离开那安全的母体，走入飘萍的流浪如米小的生命，也必须学牡丹一样盛开。

　　牡丹有牡丹的鲜艳非凡，苔花有苔花的安然自在。我们虽然不知道将来的结局会是怎样，但仍要如这花儿一样，尽可能把自身微弱的力量，全部释放出来。生命有大有小，生活有苦有甜。人生的进程中，有完美，也有残缺。

　　苔花如米小，也学牡丹开，我只是一朵微小的苔花，却也要像牡丹那样，开得灿烂，活出最大的价值！

　　湘西的人，如翠翠，可爱、质朴；湘西的风光，如茶垌，明净、秀丽；湘西的故事，如《边城》，凄美、动听。这是写于我手中这本《边城》扉页的一段话。

　　一支笔，行云流水般字字成章；一本书，引人入胜且回味无穷。而笔下的湘西，书中的小城，则是沈从文先生回忆与想象交加的桃源仙境。那里处处是湿润透明的湘楚景色，处处是淳朴赤诚的风味人情，一如陶渊明土地*旷，屋舍俨然阡陌交通，鸡犬相闻所描绘的那片理想净土。

　　《边城》娓娓道来的是有着那不完美结局的故事，更是边民至善至美的人性魅力。

　　边城人虽生活于桃源之地，却无可避免得重复着悲惨的命运。这命运如同枷锁，勒住了翠翠的爱情亲情，亦勒住了边民悲哀背后的淳朴。

　　翠翠和恋人傩送的爱情以未可预知的悲剧而告终，反映出湘西人民在自然人事面前不能把握自己命运的惨痛事实。翠翠是如此，翠翠的母亲也是如此，她们一代又一代重复着悲痛而惨淡的人生，却找不到摆脱这种命运的途径。这样的湘西爱情是可悲的，令无数人动容。

油菜花的古诗

油菜花的古诗

　　假若把油菜花比作成为一个人，那么这个人便是一个有着一个天真浪漫的梦想，并为这梦去不停的追逐的人，下面是关于油菜花的.古诗的内容，欢迎阅读！

　　1、《菜花》

　　清·乾隆

　　黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

　　爱他生计资民用，不是闲花野草流。

　　2、《宿新市徐公店》

　　唐·杨万里

　　篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。

　　儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

　　3、《再游玄都观》

　　唐·刘禹锡

　　百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。

　　种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

　　4、《宿沣曲僧舍》

　　唐·温庭筠

　　东郊和气新，芳霭远如尘。

　　客舍停疲马，僧墙画故人。

　　沃田桑景晚，*野菜花春。

　　更想严家濑，微风荡白苹。

　　5、《题梁贤巽公房》

　　唐·齐己

　　吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。

　　吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。

　　悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。

　　知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。

　　6、《安宁道中即事》

　　清·王文治

　　夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。

　　日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。

　　7、《四时田园杂兴》

　　宋·范成大

　　梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

　　日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。

　　8、《七绝·看油菜花有感》

　　岁岁花黄岁岁尘，

　　招蜂引蝶为真身。

　　一朝待得风传讯，

　　分色沾香多少人。

　　9、《七律·油菜花》

　　为觅春踪垄上行，晴光一点入眸明。

　　花开浪漫风中舞，籽结馨香鼎里烹。

　　乡野自怜姿窈窕，园田谁爱势峥嵘。

　　不知紫苑群芳谱，却把民生排几名。

关于油菜花的古诗

关于油菜花的古诗

　　夏日炎炎的季节，一片片金黄闪烁的`油菜花盛开在家乡富饶美丽的土地上，悄悄地飘散一缕缕淡柔的清香，慢慢地沉醉于我的心底。下面是关于油菜花的古诗的内容，欢迎阅读！

　　1、《菜花》

　　清·乾隆

　　黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

　　爱他生计资民用，不是闲花野草流。

　　2、《宿新市徐公店》

　　唐·杨万里

　　篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。

　　儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

　　3、《再游玄都观》

　　唐·刘禹锡

　　百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。

　　种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

　　4、《宿沣曲僧舍》

　　唐·温庭筠

　　东郊和气新，芳霭远如尘。

　　客舍停疲马，僧墙画故人。

　　沃田桑景晚，*野菜花春。

　　更想严家濑，微风荡白苹。

　　5、《题梁贤巽公房》

　　唐·齐己

　　吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。

　　吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。

　　悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。

　　知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。

　　6、《安宁道中即事》

　　清·王文治

　　夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。

　　日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。

　　7、《四时田园杂兴》

　　宋·范成大

　　梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

　　日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。

描写油菜花的古诗句

描写油菜花的古诗句

　　导语：从远处看，整个大地一片金黄，好象披上了一件金色的'外衣。以下是小编为大家分享的描写油菜花的古诗句，欢迎借鉴！

　　《菜花》——清·乾隆

　　黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油.

　　爱他生计资民用,不是闲花野草流.

　　《宿新市徐公店》——唐·杨万里

　　篱落疏疏小径深,树头花落未成阴.

　　儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻.

　　《再游玄都观》——唐·刘禹锡

　　百亩庭中半是苔,桃花净尽菜花开.

　　种桃道士归何处,前度刘郎今又来.

　　《宿沣曲僧舍》——唐·温庭筠

　　东郊和气新,芳霭远如尘.

　　客舍停疲马,僧墙画故人.

　　沃田桑景晚,*野菜花春.

　　更想严家濑,微风荡白苹.

　　《题梁贤巽公房》——唐·齐己

　　吴王庙侧有高房,帘影南轩日正长.

　　吹苑野风桃叶碧,压畦春露菜花黄.

　　悬灯向后惟冥默,凭案前头即渺茫.

　　知有虎溪归梦切,寺门松折社僧亡.

　　《安宁道中即事》——清·王文治

　　夜来春雨润垂杨,春水新生不满塘.

　　日暮*原风过处,菜花香杂豆花香.

　　《四时田园杂兴》——宋·范成大

　　梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀.

　　日长篱落无人过,唯有蜻蜓蛱蝶飞.

　　《乌夜啼》——宋·郑熏初

　　春江一望微茫.辨桅樯.无限青青麦里、菜花黄.

　　今古恨,登临泪,几斜阳.不是寄奴住处、也凄凉.

　　《满江》——元·陆文圭

　　试检春光,都不在、槿篱茅屋.荒城外、牯眠衰草,鸦啼枯木.

　　黄染菜花无意绪,青描柳叶浑粗俗.忆繁华、不似少年游,伤心目.

　　棠坞锦,梨园玉.燕衣舞,莺簧曲.艳阳天、输与午桥金谷.

　　行处绮罗香不断,归时弦管声相逐.怕夕阳、影散*黄昏,烧银烛.

　　《鹦鹉曲·园父》——元·冯子振

　　紫门鸡犬山前住.笑语听伛背园父.

　　辘轳边抱瓮浇畦,点点阳春膏雨.

　　菜花间蝶也飞来,又趁暖风双去.

　　杏梢红韭嫩泉香,是老瓦盆边饮处.

　　油菜花赞

　　满目金黄香百里，一方春色醉千山。柔风渡绿开花雨，瘦叶花扬到夏天。

　　独有清香何自赏，群山尽染友皆酣。同遭雨打摇日落，墨籽成花待柳还。

　　纷也扬扬斟满爱，花粉早已恋风帆。莫嫌山寨漂泊雾，草堂烟云雨水繁。

　　《宿新市徐公店》

　　——唐·杨万里

　　篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

　　《再游玄都观》

　　——唐·刘禹锡

　　百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

　　《宿沣曲僧舍》

描写大棚蔬菜瓜果的古诗

描写大棚蔬菜瓜果的古诗

　　在日常学*、工作抑或是生活中，大家都经常接触到古诗吧，古诗有四言、五言、七言、杂言等多种形式。究竟什么样的古诗才是好的古诗呢？以下是小编收集整理的描写大棚蔬菜瓜果的古诗，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　（第一首）

　　尝记天寒访菜棚，红橙青紫逞威风。

　　吾嗤桃渺苗妆笔，他议实丰果扮星。

　　时感诗吟十六字，今思车驭六十程。

　　可儿胭面垂波碧，笑语欢颜众采兴。

　　（第二首）

　　清早起来种太阳，*凡岁月好时光。

　　满棚星亮西红柿，月挂中天豆角秧。

　　世外桃源真乐土，人间奇事育诗行。

　　排兵布阵孔明愧，四季丰收罗酒浆。

　　（第三首）

　　力薄身单未敢轻，每临寒暑总关情。

　　弢光尽把殷勤付，聚暖惟教劳作赢。

　　尺幅拱为苍翠守，寸心呵护嫩芽生。

　　厉风长叩春犹在，纵啸时蔬不起惊。

　　（第四首）

　　蔬菜大棚如卧龙，生机无限傲寒风。

　　收来冬日分畦照，赢得秧苗拔势雄。

　　豇豆修身涂嫩绿，番茄素面抹嫣红。

　　农家彩笔勤描画，韵压雪梅丹墨中。

　　（第五首）

　　一零冬月访温棚，茄紫葫青瓜蔓横。

　　诗友惊询秃树瘦，农人笑道硕桃精。

　　常疑焉有欣荣貌，时惑哪得如意风。

　　今复掀帘侵眼碧，羞腮点闪半脂红。

　　（第六首）

　　莱蔬滴翠盎生机，瓜果斑斓灿碧琦。

　　室暖无忧寒暑季，恒温不虑硕熟期。

　　时鲜特色名优萃，北味南珍品种佳。

　　莫诧银棚盛四海，蟠桃大会下瑶池。

　　（第七首）

　　大棚万顷涌银波，云海滔滔掩翠萝。

　　霞映春痕花烂漫，风摇夜月影婆娑。

　　精心育得珍珠灿，信手拈来碧玉多。

　　满目琳琅丰稔景，一园瓜果一园歌。

　　《葡萄》

　　——唐·唐彦谦

　　金谷风露凉，绿珠醉初醒。

　　珠帐夜不收，月明堕清影。

　　《荔枝赞》

　　石榴红似火，

　　鲜荔赤如丹。

　　日啖谁能厌，

　　我今欲当餐。

　　《赋枣》——宋·王安石

　　种桃昔所传，种枣予所欲。在实为美果，论材又良木。余甘入邻家，尚得馋妇逐。况余秋盘中，快噉取餍足。风包堕朱缯，日颗皱红玉。贽享古已然，豳诗自宜录。沔怀青齐间，万树荫*陆。谁云食之昏，匿知乃成俗。广庭觞圣寿，以此参肴蔌。愿比赤心投，皇明傥予烛。

　　《白樱桃》——唐·于邺（一作韦庄诗）

　　王母阶前种几株，水晶帘内看如无。只应汉武金盘上，泻得珊珊白露珠。

　　《恩赐樱桃分寄朝士（在岐下）》——唐·韩偓

诗名含有菜字的古诗词 名字含菜字的诗词

菜人哀

屈大均〔清代〕

夫妇年饥同饿死，不如妾向菜人市。

得钱三千资夫归，一脔可以行一里。

芙蓉肌理烹生香，乳作馄饨人争尝。

两肱先断挂屠店，徐割股腴持作汤。

不令命绝要鲜肉，片片看入饥人腹。

男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟。

三日肉尽馀一魂，求夫何处斜阳昏。

天生妇作菜人好，能使夫归得终老。

生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早。

雪中闻墙外鬻鱼菜者求售之声甚苦有感

范成大〔宋代〕

携箩驱出敢偷闲，雪胫冰须惯忍寒。

岂是不能扃户坐，忍寒犹可忍饥难。

啼号升斗抵千金，冻雀饥鸦共一音。

劳汝以生令至此，悠悠大块果何心。

爱菜词

唐寅〔明代〕

菜之味兮不可轻，人无此味将何行？士知此位事业成，农知此味食廪盈，技知此味艺业精，商知此味货利增。但愿人人知此味，此味安能别苍生？我爱菜，人爱肉，肉多不入贤人腹。厨中有碗黄齑粥，三生自有清闲福。

春菜

苏轼〔宋代〕

蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣。茵陈甘菊不负渠，绘缕堆盘纤手抹。北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露牙寒更茁。久抛菘葛犹细事，苦笋江豚那忍说。明年投劾径须归，莫待齿摇并发脱。

撷菜

苏轼〔宋代〕

秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚。

嚼菜根

顾逢〔宋代〕

口体累人终不免，菜根能嚼乐无空。吾儒食惯知真味，谁信犹便几富翁。

二月二日挑菜节大雨不能出

张耒〔宋代〕

久将菘芥芼南羹，佳节泥深人未行。想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。

元修菜

苏轼〔宋代〕

彼美君家菜，铺田绿茸茸。豆荚圆且小，槐芽细而丰。种之秋雨余，擢秀繁霜中。欲花而未萼，一一如青虫。是时青裙女，采撷何匆匆。烝之复湘之，香色蔚其饛。点酒下盐豉，缕橙芼姜葱。那知鸡与豚，但恐放箸空。春尽苗叶老，耕翻烟雨丛。润随甘泽化，暖作青泥融。始终不我负，力与粪壤同。我老忘家舍，楚音变儿童。此物独妩媚，终年系余胸。君归致其子，囊盛勿函封。张骞移苜蓿，适用如葵菘。马援载薏苡，罗生等蒿蓬。悬知东坡下，塉卤化千锺。长使齐安民，指此说两翁。

题画菜

于谦〔明代〕

青紫均沾雨露恩，一团生意淡中存。食前方丈倘来物，大节还须咬菜根。

次韵子瞻春菜

黄庭坚〔宋代〕

北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。蓴丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。生葅入汤翻手成，芼以姜橙夸缕抹。惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。琅玕森深未飘箨，软炊香秔煨短茁。万钱自是宰相事，一饭且从吾党说。公如端为苦笋归，明日青衫诚可脱。

关于绿苔的诗句

碧网交红树，清泉尽绿苔。——孟浩然《来闍黎新亭作》

云淡风高叶乱飞，小庭寒雨绿苔微，深闺人静掩屏帷。——顾敻《浣溪沙·云淡风高叶乱飞》

赏清明三月三。绿苔撒点点青钱，碧草铺茸茸翠毯。——张可久《南吕·一枝花·湖上归长天》

绿苔撒点点青钱，碧草铺茸茸翠毯。——张可久《南吕·一枝花·湖上归长天》

满庭秋雨过，连夜绿苔生。——朱庆馀《闲居即事》

绿苔长秋雨，黄叶堆空阶。——欧阳修《题张应之县斋》

客身常恨春多雨，遥想吾庐长绿苔。——陈文蔚《雨中即事》

门前迟行迹，一一生绿苔。——李白《长干行》

脂粉塘空遍绿苔。掠泥营垒燕相催。——纳兰容若《浣溪沙·脂粉塘空遍绿苔》

江南多少闲庭馆，朱户依然锁绿苔。——唐寅《落花诗》

莫待春回，颠倒红英间绿苔。——苏轼《减字木兰花·莺初解语》

晚来山风扫落英，五色虹霓明绿苔。——白玉蟾《觉非居士东菴甚奇观玉蟾曾游其间醉吟一篇》

门前三径绿苔深，浩荡春风醉桃李。——白玉蟾《道过成蹊菴偶成旧风一篇》

一从到后常无事，铃阁公庭满绿苔。——贯休《归东阳临岐上杜使君七首》

旋为除芳草，惟愁落绿苔。——李昉《依韵奉和千叶玫瑰之什》

闲闲小亭风日冷，竹千竿绿苔三径。——张可久《落梅风·玉果山先上》

凯风引柔蔓，时雨滋绿苔。——舒岳祥《芗岩山居孟夏二十绝·凯风引柔蔓》

净扫绿苔斟浊酒，邻家吹过野棠梨。——叶绍翁《题孙端甫别墅》

山中茅屋不归去，空想秋风暗绿苔。——仇远《至日用张伯举韵》

涑水崖碑半绿苔，春游谁向此山来。——王洧《湖山十景·南屏晚钟》

废井没荒草，阴牖生绿苔。——韦应物《至开化里寿春公故宅》

小园乘暖敞孤斋，畦埒经春尽绿苔。——宋庠《晚春小园观物》

爱弄绿苔鱼自跃，惯偷红果鸟无声。——吴融《闲居有作》

紫禁无人芳草合，瑶阶雨过绿苔生。——孙蕡《骊山老妓行》

幽雀徐行破绿苔，不嫌寂静肯频来。——赵蕃《雪中用俞克晦丈公择唱酬之韵呈克晦》

雨后绿苔生石井，秋来黄叶遍绳床。——司空曙《题暕上人院》

何时止此幽栖处，独掩衡门长绿苔。——刘沧《赠隐者》

小雨霏微润绿苔，石楠红杏傍池开。——花蕊夫人《宫词（梨园子弟以下四十一首一作王珪诗）》

红叶纷纷盖欹瓦，绿苔重重封坏垣。——白居易《江南遇天宝乐叟》

*仙树是谁栽，春尽重门锁绿苔。——陈沂《宫词·*仙树是谁栽》

终军壮节埋黄土，杨震丰碑翳绿苔。——薛逢《潼关驿亭》

杜鹃一声啼山阿，门掩绿苔愁秦娥。——阳枋《少年看花行寄示谊儒侄》

烂熳绿苔前，婵娟青草里。——李端《鲜于少府宅看花》

庭下晚来犹可翫，绿苔芳草缀残红。——释智圆《落花》

道著标彤管，宫闲闭绿苔。——薛能《恭禧皇太后挽歌词三首》

门外满车马，亦须生绿苔。——李贺《拂舞歌辞》

门外满车马，亦须生绿苔。——李贺《舞曲歌辞·拂舞辞》

经月不出户，堂上多绿苔。——梅尧臣《答冲雅上人亦草书并诗》

远渚蒹葭覆绿苔，姑苏南望思裴徊。——刘沧《江行书事》

何如凤台之西千万栽，一一长身封绿苔。——倪谦《万壑苍烟卷为邹允达赋》

闭门三日生绿苔，失喜忽闻佳客来。——杨基《喜客来》

萧条秋病后，斑驳绿苔深。——贯休《桐江闲居作十二首》

王猷旧宅无人到，抱却清阴盖绿苔。——徐夤《竹》

一境新开雉堞西，绿苔微径露凄凄。——刘沧《题郑中丞东溪》

寂寂池亭里，轩窗间绿苔。——秦系《春日闲居三首》