牛油果的古诗

牛油果怎么吃好吃？

牛油果怎么吃好吃？

　　牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，那么，牛油果怎么吃好吃呢？下面大家就随小编一起了解一下吧！

　　牛油果吃法

　　1、直接食用

　　去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太*惯。

　　注意：牛油果的核儿也是好东西—其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的.薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个15分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。

　　2、做成沙拉

　　把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。

　　3、涂在面包片上

　　把牛油果剖开，用勺子把果肉挂下来，剁剁烂，加一捏盐，三四勺糖，拌匀，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

　　4、配砂糖吃

　　挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。

　　或者，切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨**等，都是美味可口的佳肴。

　　5、做成奶昔

　　把剁烂的牛油果的果肉加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱，香浓顺滑的口味，完胜各种果汁。

　　注意事项

　　1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。

　　2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，男性一天最多吃一个，女性吃半个足以。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

　　3、牛油果不能和西瓜一起吃，会拉肚子。

　　4、牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。

牛油果的功效及吃法

牛油果的功效及吃法

　　牛油果“鳄梨”，是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，味道独特，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。那么，你知道牛油果的营养价值吗？牛油果具体都有哪些功效？牛油果有哪些吃法呢？下面为大家带来牛油果的功效及吃法，快来看看吧。

　　一、牛油果是什么

　　牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨，是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科。原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地，并形成了墨西哥系(M)、危地马拉系(G)、西印度系(W)三大种群。我国南方的广东、福建、台湾、云南等地均有引进栽培。

　　植株可以生长至20米高;叶互生，常绿性，叶长12～25厘米;花小，不明显，黄绿色，宽约0.5～1厘米;果实为核果，梨形，长约7～20厘米，果重约100～1000公克;种子很大，生长在果实的中央，直径约3～5厘米。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。

　　二、牛油果的营养价值

　　牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。果核，果皮，叶子中含有一种心血管毒素Persin，是一种自然真菌毒素，对**无明显毒害(儿童和宠物有毒性)，欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。所含主要营养物质：

　　1、纤维：酪梨的纤维含量很高(一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

　　2、叶酸：酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。

　　3、镁：镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

　　4、油酸：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水*。

　　三、牛油果的功效

　　1、抗氧抗衰老：它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的.牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

　　2、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

　　3、保护肝脏:经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

　　4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

　　5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

　　6、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能*衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

　　四、牛油果怎么吃

　　牛油果食其肉，入口绵软，吞咽后有浓郁香气，但你知道怎么吃吗?

　　1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太*惯哦。

　　2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

　　3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

　　4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

　　5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

　　6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

牛油果怎么吃好吃

牛油果怎么吃好吃

　　牛油果既好吃又对身体有益，是很多人喜爱的水果，因其独特的美容功效，尤其受女性青睐。那么，牛油果怎么吃好吃呢？下面就让小编为大家介绍牛油果的吃法吧！欢迎阅读！

　　牛油果的吃法

　　一般来说，牛油果作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。具体表现为以下几种吃法：

　　1、直接食用

　　去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太*惯。

　　注意：牛油果的核儿也是好东西—其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个 15 分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。

　　2、做成沙拉

　　把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。

　　3、涂在面包片上

　　把牛油果剖开，用勺子把果肉挂下来，剁剁烂，加一捏盐，三四勺糖，拌匀，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

　　4、配砂糖吃

　　挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。

　　或者，切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的.口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨**等，都是美味可口的佳肴。

　　5、做成奶昔

　　把剁烂的牛油果的果肉加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱，香浓顺滑的口味，完胜各种果汁。

　　吃牛油果牛油果怎么吃好吃的的注意事项

　　1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。

　　2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，男性一天最多吃一个，女性吃半个足以。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

　　3、牛油果不能和西瓜一起吃，会拉肚子。

　　4、牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。

牛油果营养价值与食用功效

牛油果营养价值与食用功效

　　牛油果也叫鳄梨、油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果，也是木本油料树种之一。下面小编为大家分享牛油果营养价值与食用功效，欢迎大家参考借鉴。

　　营养价值

　　油梨果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。所以，欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。

　　所含营养物质：

　　纤维

　　酪梨的纤维含量很高（一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

　　叶酸

　　酪梨是叶酸的良好来源（一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%）。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

　　镁

　　镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

　　油酸

　　油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水*。

　　保健作用

　　目前在世界上40°S～40°N有栽培。适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯。油梨营养价值高，保健作用好，世界油梨种植面积和产量增长很快。牛油果、樟梨等，为樟科，油梨属的常绿果树。鳄梨果实富含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。在召开的2000年太*洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

　　牛油果质地柔滑，味道甘美，富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。

　　有些人认为酪梨含很多脂肪，所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪，但全是有益的单元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

　　食用介绍

　　鳄梨除了可以放在沙拉里面，它还可以做成鳄梨色拉酱，然后用硬硬的炸玉米片舀着吃，做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状，然后加入蕃茄粒，洋葱粒，芫荽末，盐，和青柠檬汁搅拌（喜欢辣点还可以放辣椒），外面商店有卖现成的，有些人喜欢自己做着吃，因为颗粒比较粗，口感比较好；除了这个最*还有了一种新吃法，就是同样用叉子稍稍碾成粗泥状，混进盐和柠檬汁拌好，然后像牛油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，面包片用全麦的比较有嚼头， 这种做法简单方便，你可以试试！ 对了，鳄梨还可以放在寿司里做成加州卷或者其他寿司，还可以切片放汤里。 总之因为它本身只是口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的.，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了，呵呵。 但是要注意一点就是鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。

　　鳄梨也可以作为甜食吃。挑软熟鳄梨一个，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。也能用来蘸苏打饼干吃。吃起来口感会很像掼奶油，白砂糖在咀嚼时会有点嘎吱嘎吱的。美国加州的人挺喜欢这种吃法的。

　　日本人喜欢吃比较生的鳄梨，像是吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉，软嫩而入口即化的口感真的有点像上等脂多的好生鱼片。

　　经济用途

　　油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。优良品种，可供生产上选用。

　　美食烹饪

　　一、 牛油果蔬菜沙拉

　　二、 牛油果樱桃番茄色拉

　　三、香菜牛油果酱

　　原料：香菜、牛油果、西红柿、小葱。

　　做法：

　　1、牛油果挖出果肉，放入切碎的香菜，小葱，西红柿，少许橄榄油，盐，柠檬汁即可。

　　2、配面包，浇上牛油果酱即可。

　　美容功效

　　用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤。

　　牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。

　　在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。

　　用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人，用此法最佳。

　　世界品种

　　世界油梨品种通常分为墨西哥系（M）、危地马拉系（G）、西印度系（W）三大种群。著名品种有：哈斯，G系，美国加州选育，可留树贮存达2个月～3个月之久；路拉，G×M系，美国佛罗里达州选育，高产、果大，含油率12%～16%，为最优品种之一；波洛克，W系，美国佛罗里达州选育，果特大，400 克～680克；早熟，味佳；博恩7，G×M系，含油率10%～14%，香滑爽口，风味好。

牛油果怎么挑选怎么吃

牛油果怎么挑选怎么吃

　　牛油果又名“鳄梨”，是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处。接下来小编为大家推荐的是牛油果怎么挑选怎么吃，欢迎阅读。

　　牛油果的营养价值

　　牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

　　牛油果的功效与作用

　　1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

　　2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

　　3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

　　4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

　　牛油果怎么吃？

　　牛油果的营养价值很高，但怎么吃呢？方法有很多，比如：

　　1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太*惯哦。

　　2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

　　3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

　　4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的.最爱。

　　5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

　　6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0。5cm至1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

　　如何挑选牛油果？

　　从外观和手感来办定牛油果的生熟程度一般划分为五个阶段。

　　1、通常外皮还是绿色的用手挤压不会有反应这种一半在室温下5至7天才可以食用。

　　2、颜色变深然而用手挤压无被变形感这种一般需要3至5天才可以食用如果想加快其成熟速度可以放在纸袋子里会暴露在室温下。

　　3、这时候的牛油果颜色逐渐变深用水温柔挤压会有稍微的回应这时已经差不多可以食用了大概还可以放两天左右。

　　4、用手温柔挤压可以感到变形去掉头部的结蒂呈现完美黄绿色可以食用表皮可以轻易剥落且不沾任何果肉适合切片软硬适中。

　　5、表皮呈黑绿色用手轻压可以明显感到变形适合做鳄梨泥或鳄梨酱口感软绵香气浓郁。

　　6、牛油果顶部去掉结蒂后呈现暗褐色用手挤压感觉十分柔软有的会感觉皮和果肉剥离中间有空隙重量变轻这时候打开牛油果会发现部分果肉呈现深褐色，这种情况不用担心可以安全使用但口感和味道明显差很多所以还是建议大家不要放太久再吃。

牛油果功效作用及禁忌

牛油果功效作用及禁忌

　　牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。下面小编为大家分享牛油果功效作用及禁忌，欢迎大家参考借鉴。

　　吃牛油果的食用禁忌

　　1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。

　　2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

　　主要功效

　　1、抗氧抗衰老

　　它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

　　2、丰胸

　　牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

　　3、保护肝脏

　　经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

　　4、美容

　　牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

　　5、缓解糖尿病症

　　油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

　　6、保护子宫健康

　　因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能*衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

　　牛油果的做法大全

　　牛油果蜂蜜金银薯

　　材料

　　牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果

　　做法

　　(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;

　　(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;

　　(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。

　　牛油果反卷寿司

　　材料

　　牛油果1颗，米饭少许，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，蟹棒若干，寿司醋1茶匙,芥末少许，2张紫菜

　　做法

　　(1)鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。

　　(2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。

　　(3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。

　　牛油果酱拌草莓

　　原料

　　牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量

　　做法

　　(1)洗净的草莓去蒂，切成小块。

　　(2)牛油果切开，用小勺挖出果肉

　　(3)调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。

　　(4)把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。

　　牛油果甜虾

　　材料

　　明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬

　　做法

　　(1)虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，牛油果去皮切片，放在碗里;

　　(2)按每人两瓣大蒜准备好，捣碎，加入粗盐调味，再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄，持续搅拌，最后放入橄榄油搅拌成泥;

　　(3)把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上，挤上新鲜柠檬汁，轻轻地拌匀即可。

　　牛油果的营养成分

　　每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克。

　　牛油果的果肉含脂肪量高达30%，为香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，故有“树木黄油”的美称，可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少)，极容易被消化吸收，其消化率达93%，更适宜年老体弱者调养身体食用。果肉含有多种不饱和脂肪酸，能降低体内的低密度脂蛋白胆固醇(有害健康的物质)，同时保持高密度脂蛋白胆固醇(有益健康的营养成分)。

关于牛郎织女的诗句古诗

关于牛郎织女的诗句古诗

　　牛郎织女的诗句古诗（精选60首）

　　在**淡淡的学*、工作、生活中，大家都经常接触到古诗吧，古诗是中文独有的一种文体，有特殊的.格式及韵律。究竟什么样的古诗才是好的古诗呢？下面是小编帮大家整理的关于牛郎织女的诗句古诗（精选60首），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　1、古诗十九首之一

　　（汉）佚名

　　迢迢牵牛星，皎皎河汉女。

　　纤纤擢素手，札札弄机杼。

　　终日不成章，泣涕零如雨。

　　河汉清且浅，相去复几许。

　　盈盈一水间，脉脉不得语。

　　2、七夕

　　（唐）权德舆

　　今日云骈渡鹊桥，应非脉脉与迢迢。

　　家人竟喜开妆镜，月下穿针拜九宵。

　　3、七夕

　　（唐）徐凝

　　一道鹊桥横渺渺，千声玉佩过玲玲。

　　别离还有经年客，怅望不如河鼓星。

　　七夕今宵看碧霄，牛郎织女渡鹊桥；

　　家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。

　　4、鹊桥仙

　　（宋）秦观

　　纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。

　　金风玉露一相逢，便胜却人间无数。

　　柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路！

　　两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮！

　　5、七夕词

　　（唐）崔颢

　　长安城中月如练，家家此夜持针线。

　　仙裙玉佩空自知，天上人间不相见。

　　长信深阴夜转幽，瑶阶金阁数萤流。

　　班姬此夕愁无限，河汉三更看斗牛。

　　6、七夕

　　（唐）白居易

　　烟霄微月澹长空，银汉秋期万古同。

　　几许欢情与离恨，年年并在此宵中。

　　7、七夕

　　（宋）杨璞

　　未会牵牛意若何，须邀织女弄金梭。

　　年年乞与人间巧，不道人间巧已多。

　　8、七夕

　　（唐）曹松

　　牛女相期七夕秋，相逢俱喜鹊横流。

　　彤云缥缈回金辂，明月婵娟挂玉钩。

　　燕羽几曾添别恨，花容终不更含羞。

　　更残便是分襟处，晓箭东来射翠楼。

　　9、七夕

　　（唐）崔国辅

　　太守仙潢族，含情七夕多。

　　扇风生玉漏，置水写银河。

　　阁下陈书籍，闺中曝绮罗。

夜泊牛渚怀古翻译（夜泊牛渚怀古古诗诵读）

余亦能高咏，斯人不可闻。

明朝挂帆*，枫叶落纷纷。

【古诗写作背景】：

本次站点到了扬州。

当时的扬州是可是一线城市,富甲天下，是当时的商业大都。经济发达必然带动其它繁荣，说明白些，就是个花钱的地方！

李白开始挥金如土。

玩得差不多了，顺大运河南下，到了苏州，到了杭州，继续为苏杭2州的旅游事业鼎力贡献。

但不久便出事了。

旅游就是花钱，一路下来，李大诗人从未算计过，直到某日，一摸钱包才发现囊中很瘪，已经所剩无几了。

没钱就是没血，开始捉襟见肘，开始发愁。

这期间，李白到底消费多少？

“散十余万，有落魄公子，悉皆济之。”这是李白后来自己的总结。

不但自己高消费，还周济落魄公子。落魄公子们哪个是省油的灯？

思如泉涌，李白是写诗机器，在花钱上，亦是机器，毫不逊色。

这可能是李白首次正式发愁，愁得结果就是病了，赶紧又回到扬州，在一位孟姓的朋友的精心照料下，很快康复。

有钱能使鬼推磨，无钱你便被鬼推。病愈后的李白，决定回湖北，表面理由是游云梦大泽。

为什么？

因为李白这个决定其实与兜里没钱有关，湖北离蜀*，实在顶不住就回家。帮别人时一针见血，自己有难时，那是不张口的主，这是交朋友的态度问题，与希望别人举荐入仕无关。

而游云梦大泽正是一个好借口，一举二得。

资料上找不到那些落魄公子们的反周济，更找不到李白写诗对落魄公子们袖手旁观的埋怨，李白这样的朋友不交，那交谁？

好心的孟朋友知道后，为李白指了一条道，湖北安陆县的都督（地方军事总管）马正会是他的朋友。让李白到安陆找他举荐，而云梦大泽正在安陆县辖内。

先简单介绍云梦大泽。

李白如何得知云梦大泽？

是通过司马相如的名作《子虚赋》。司马相如借楚人子虚之口，极尽夸张之能事，把云梦大泽说得神乎其神，如梦如幻。

《子虚赋》中的云梦大泽令李白一直耿耿于怀。

云梦大泽的范围历来说法不一，《子虚赋》中的描述是方圆九百里，跨越湖南湖北江西三省，而到了唐代，可能就仅剩安陆县的一块。

真实理由是想回家，顺便游云梦，去安陆找马正会举荐成最后一根稻草的李白启程了。

逆江而上，船至安徽的牛渚时，心情复杂的李白停了下来，感慨于兜里没钱，仕途无望，想到这么一个著名故事，写下这首诗。

【注释】：

①解释下诗题：《夜泊牛渚怀古》

诗题中有“怀古”二字，李白怀什么呢？曾经在牛渚有这么一个东晋的故事。

袁宏，河南太康人，一介草民，但文采斐然，在国家危难之际，忧国忧民。无以为计时，搞起了海上物流，靠给别人载些东西为业。

谢尚，也是河南太康人，时任镇西大将军，通音律，善草书，文学素养极高，“清谈”专家之一，是谢安的族兄。

之前两人并不认识。

某夜，秋月高悬，微风**，谢尚微服，乘船溜达。行至牛渚时，远远地听见有人在朗诵诗文，再细听，这诗没读过，貌似原创。性情的谢尚伸长脖颈，洗耳恭听。

有着CCTV男主播的清亮，再加上文辞激昂，谢尚坐不住了，赶紧派人请那诵诗者速见。

诵诗人就是袁宏，两人一直聊到天亮，至此互为知己，当了谢尚的参军。

后来的袁宏一发不可收拾，陆续为大司马桓温府掌*，东阳太守。

这个故事令无数有志草民唏嘘不已，伯乐难寻！

②牛渚西江夜，青天无片云。

牛渚（zhǔ）：矶名，在今安徽马鞍山市当涂县北江牛渚山下。

西江：由江西至江苏南京的长江区域，牛渚在西江区内。

“牛渚西江夜”，指明了地点时间，也是在牛渚，也是在夜晚，这次是李白不是袁宏，会有奇迹吗？

“青天无片云”，万里无云的夜晚，想起来就美。这么美好的景色入诗，以李白当时的心情，有用意吗？是否满怀希望？

③登舟望秋月，空忆谢将军。

“登舟”是什么意思？

他没在船上吗？去湖北本来就是乘舟而行啊。

注意题目“夜泊牛渚怀古”中的“泊”，牛渚上可能有旅店，非常有可能是李白停船靠岸后，特意又返回来“登舟”，人在弱势时，用心何其苦。

“月亮还是那个月亮，山也还是那座山。”今天我李白来了，历史会重演吗？

没有，谢将军没来，令有些沮丧的李白“空忆”痴守。

④余亦能高咏，斯人不可闻。

关于牛的诗句古诗大全

关于牛的诗句古诗大全

1、北原草青牛正肥，牧儿唱歌牛载归。——李东阳《北原牧唱》

2、草绳穿鼻系柴扉，残喘无人问是非。——宋无《老牛》

3、所念牛驯扰，不乱牧童心。——储光羲《牧童词》

4、邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。——陆龟蒙《五歌·放牛》

5、远牧牛，绕村四面禾黍稠。——张籍《牧童词》

6、江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。——陆龟蒙《五歌·放牛》

7、朝牧牛，牧牛下江曲。夜牧牛，牧牛度村谷。——李涉《牧童词》

8、牛背儿童自放歌，头头注涧复逾坡。——陆师《骑牛歌》

9、牛牛食草莫相触，官家截尔头上角。——张籍《牧童词》

10、块块荒田水和泥，深耕细作走东西。——臧克家《老黄牛》

11、问渠何法牛驯扰，鞭挞无惊刍牧多。——陆师《骑牛歌》

12、乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。——李涉《牧童词》

13、门外一溪清见底，老翁牵牛饮溪水。——陆游《饮牛歌》

14、日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。——高启《牧牛词》

15、大牛隐层坂，小牛穿*林。——储光羲《牧童词》

16、将牛何处去，耕彼故城东。——元结《将牛何处去》

17、奚奴跨马不搭鞍，立走水牛惊汉官。——顾况《杜秀才画立走水牛歌》

18、官牛官牛驾官车，浐水岸边般载沙。——白居易《官牛》

19、老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。——臧克家《老黄牛》

20、归来攸得牛两角，重铸锄犁作斤劚。——元稹《田家词》

21、尔牛角弯环，我牛尾秃速，共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。——高启《牧牛词》

22、勿言牛老行苦迟，我今八十耕犹力。——陆游《饮牛歌》

23、老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。——孔*仲《禾熟》

24、鼻之柔也，以绳牧之。心之柔也，以道牧之。纵而不蹊人之田，其谁早服之。——黄庭坚《画牧牛赞》

25、农死有儿牛有犊，誓不遣官军粮不足。——元稹《田家词》

26、烹羊宰牛且为乐（），会须一饮三百杯。——李白《醉酒歌》

27、牛吒吒，田确确。旱块敲牛蹄趵趵，种得官仓珠颗谷。——元稹《田家词》

28、破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。——梅尧臣《耕牛》

29、自来鼻上无绳索，天地为栏夜不收。——李白《咏石牛》

30、一日官军收海服，驱牛驾车食牛肉。——元稹《田家词》

31、人生得饱万事足，拾牛相齐何足言！——李纲《病牛》

32、溪清喜不污牛腹，岂畏践霜寒堕趾。——陆游《饮牛歌》

33、长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。——高启《牧牛词》

34、耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？——李纲《病牛》

卖油翁古诗词

卖油翁古诗词

　　古诗原文

　　陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。

　　康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。

　　此与庄生所谓解牛斫轮者何异？

　　译文翻译

　　康肃公陈尧咨善于射箭，世上没有第二个人能跟他相媲美，他也就凭着这种本领而自夸。曾经（有一次），（他）在家里（射箭的）场地射箭，有个卖油的老翁放下担子，站在那里斜着眼睛看着他，很久都没有离开。卖油的老头看他射十箭中了八九成，但只是微微点点头。

　　陈尧咨问卖油翁：”你也懂得射箭吗？我的箭法不是很高明吗？”卖油的老翁说：“没有别的（奥妙），不过是手法熟练罢了。”陈尧咨（听后）气愤地说：“你怎么敢轻视我射箭（的本领）！”老翁说：“凭我倒油的经验就可以懂得这个道理。”于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿。于是说：“我也没有别的（奥妙），只不过是手熟练罢了。”陈尧咨笑着将他送走了。

　　这与庄子所讲的庖丁解牛、轮扁斫轮的故事有什么区别呢？

　　注释解释

　　⑴本文选自《归田录》卷一（中华书局1981年版），有删节。

　　⑵〔陈康肃公〕陈尧咨，谥号康肃，北宋人。公，旧时对男子的尊称。

　　⑶〔善射〕擅长射箭。

　　⑷〔自矜（jīn）〕自夸。

　　⑸〔家圃（pǔ）〕家里（射箭的）场地。圃，园子，这里指场地。

　　⑹〔释担〕放下担子。释，放。

　　⑺〔睨（nì）〕斜着眼看，形容不在意的样子。

　　⑻〔但微颔（hàn）之〕只是微微对此点头，意思是略微表示赞许。但，只、不过。颔之，就是”对之颔”。颔，点头。之，指陈尧咨射箭十中八九这一情况。

　　⑼〔无他〕没有别的（奥妙）。

　　⑽〔但手熟尔〕不过手熟罢了。熟，熟练。尔，同“耳”，相当于”罢了。

　　⑾〔忿（fèn）然〕气愤愤地。然，作形容词或者副词的词尾，相当于”的”或”地”。

　　⑿〔安〕怎么。

　　⒀〔轻吾射〕看轻我射箭（的本领）。轻，作动词用。

　　⒁〔以我酌（zhuó）油知之〕凭我倒油（的经验）知道这个（道理）。以，凭、靠。酌，斟酒，这里指倒油。之，指射箭也是凭手熟的道理。

　　⒂〔覆〕盖。

　　⒃〔徐〕慢慢地。

　　⒄〔沥之〕注入葫芦。沥，注。之，指葫芦。

　　⒅〔遣之〕让他走，打发。

　　(19)〔惟〕只，不过。

　　创作背景

　　《卖油翁》选自《欧阳文忠公文集·归田录》，这是欧阳修所著的别集，共153卷，附录5卷。《归田录》是其中的一卷。宋英宗治*四年（1067年），欧阳修再次遭飞语中伤，自请外任，这一卷是在出知毫州时作的。

　　诗文赏析

　　《卖油翁》是一篇富含哲理与情趣的小品文章，通俗易懂，意味深长，非常具有教育意义，因此多年来为中学课本必选篇目。这篇文章的成功之处在于将熟能生巧这个大道理。用一个生动的小故事加以阐释，达到了发人深省、心领神会的目的。

　　第一段：写陈尧咨善射，卖油翁略表赞许。文章开头就对陈尧咨作概括介绍，他”善射”，”当世无双”并”以此自矜”。射技高超，以常理而论，定然是人人赞赏，射者自命不凡也是常情。这就为下*了伏笔。但是，卖油老头对其”发矢十中八九”，却只”但微颔之”。这里以极其精练的笔墨提出了矛盾，在读者心中产生了悬念，就自然地引出了下文。

　　第二段：说明熟能生巧的道理。康肃公一贯”自矜”，对卖油老头对其箭术所表示的不以为然的态度，是不会轻易放过的，自然要追问：”汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”卖油老头回答：”无他，但手熟尔。”这一问一答，说明了一个深刻的道理，就是”熟能生巧”。康肃公一时还不明白其中的'道理，反认为是”轻吾射”，至此矛盾更加激化，卖油老头只好现身说法”以我酌油知之”。又用具体事实证明”熟能生巧”，”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入而钱不湿”。作了这一番表演之后，卖油老头为解除康肃公的疑虑，说道：”我亦无他，惟手熟尔。”这个回答很重要，既回答了并非”轻吾射”，又再次说明道理。康肃公心中豁然开朗了，由”忿然”到”笑而遣之”结束了全文。 本文以卖油翁自钱孔沥油而钱不湿的这件小事，说明了”熟能生巧”这个普通的道理。一般说理文章，常常要发议论，说为什么应该这样，为什么不应该那样。而这篇文章并没有高谈阔论，只是记叙卖油翁与陈尧咨对答和卖油翁酌油的经过，来说明道理。本文着重写的是射箭和酌油都可以由于手熟达到高超的技艺，而不是写陈尧咨的射箭。所以写陈尧咨的射箭只用了”矢十中八九”五个字，写得十分简略。这样繁简得当，突出文章的重点。

　　陈尧咨学问不小，官职做得也很大，而且是文武双全，不愿屈居人下，可是却不得不在卖油翁面前认输，因为卖油翁指出的道理辩驳不倒，只得”笑而遣之”，没有责备”犯上”的小百姓，对于”用刑惨急，数有杖死”的陈尧咨确实不大容易。”笑”，既是有所领悟，也是自我解嘲，自是”传神之笔”。