小锅盖娶亲
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小锅盖娶亲,权志龙的锅盖头小锅盖娶亲电影剧照,,香辣过瘾【干锅肥肠】 原料:猪大肠 青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜调料:1、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒 2、盐、蚝油、老抽、白糖、味精1、肠用面粉、醋反复搓洗,再清水冲洗数次。切小段放冷水锅中,倒2勺白酒,丢几个葱白段和姜片大火煮20分钟捞出2、锅下油,冷油时丢10几粒花椒慢慢炒香,调料1放入继续煸炒出香味3、倒入大肠,放一勺蚝油,一勺老抽上色炒匀,放盐,白糖。倒开水淹没食材的1/2翻匀,盖上锅盖焖至汁水收干4、先放青椒、胡萝卜、芹菜略炒2分钟。再放黄瓜、青笋翻炒几下,一点味精关火[泡菜年糕]用料:泡菜、年糕、火腿肠、胡萝卜、香葱详细做法:1、准备好图片上的材料。2、将香葱,胡萝卜各切细丝备用。3、火腿肠切条,泡菜稍稍切小块点。4、年糕用开水烫软后,用凉水冲洗下。(避免粘连)5、锅内倒少许油,把胡萝卜丝煸炒下出锅。(容易被人体吸收)6、把沥干水分的年糕放入翻炒会。7、再把火腿肠放入继续翻炒。8、翻炒均匀后,再把泡菜放入翻炒。9、倒入料酒1茶勺,盖上锅盖,小火2分钟,10、最后把煸好的胡萝卜丝倒入,撒点鸡精,葱花,炒匀出锅。(泡菜有点咸,所以在炒至过程中......【香辣水煮海味鲜蔬】青虾去虾线,去头,去壳,处理干净 用的鱼露 用鱼露浸泡一下虾肉,提鲜。不放也行,我用的是冻虾 干香菇泡发,鱼丸蟹棒退冰备用 锅中加入少许油,放入火锅红油料,加入葱姜片爆香锅底 放入泡椒,鱼丸,蟹棒,香菇一起翻炒后,放入腌制好的虾,炒匀 加入适量的汤,烧开锅转小火 放入面筋,小火盖上锅盖焖煮 待面筋变软后,放入生菜叶 微微烫一下即可。此步如果掌握不好,也可以直接把菜叶垫在碗底就成 见生菜稍稍变软即可出锅盛入碗中后,把干辣椒剪成小段放在菜中间,撒上少许花椒,烧热油泼在菜上即可。【川味口水鸡】 1、 将调料中的香葱,姜,小米椒,香菜,分别切成小粒,蒜压成蒜泥,熟花生切成碎粒备用。2、 材料中的鸡腿,香葱,姜,花椒一起放入凉水锅中,大火烧开转中火煮10分钟关火后盖好锅盖再焖8分钟。3、 鸡腿焖好后捞出,迅速泡进凉水里彻底过凉。4、 凉透了的鸡肉沥干水分,撕成小条状。5、 将调料中的辣椒油、芝麻油、花椒油、生抽、香醋、细砂糖、盐一起放入小碗中调匀成料汁。6、 将撕好的鸡肉条放进盘中,淋上料汁。7、 撒上切好的姜末,香葱,香菜,小米椒,蒜泥,白芝麻和花生【独家秘制 香死人的鸡翅绝版吃法】:香蒜米粉炒鸡翅材料:鸡中翅、香蒜粉、自制米粉、生抽、料酒、盐、辣酱、黑胡椒、欧芹(选用)、青柠檬(选用)1、大米入锅炒,先大火炒30秒,再转中小火不断拌炒,直到大米变金黄。入料理机打成米粉。鸡翅洗净滑刀,放料酒、生抽、辣酱腌制,取适量米粉,少许香蒜粉拌匀在一起2、锅中放少许油,鸡翅下锅先大火煎至变色,转小火慢慢煎至表面微焦。放少许料酒盖锅盖焖煮至收汁,鸡翅完全熟,放米粉香蒜粉不断炒,放少许黑胡椒粉,撒些欧芹稍炒。出锅前挤点柠檬汁板栗红烧肉材料五花肉 姜 辣椒 板栗 大蒜 冰糖 作法1.五花肉切小大块儿2.板栗剥皮去衣3.锅烧热冷油下冰糖,小火化糖,糖化起白泡时下切好的肉块,翻炒至上色板栗红烧肉4.下盐,翻炒,下姜片,翻炒,下大蒜瓣,继续翻炒喔!5.下板栗,翻炒,匀色后落清水没过肉,盖上锅盖,大火烧开,中火焖至水可控干,重复一次清水焖烧。(重复焖水可以让肉口感酥爽)板栗红烧肉6.二次水快可控干时开盖,下切小段的辣椒,翻炒,洒半瓢酱油,翻炒收汁,出锅装盘上桌。#花瓣爱美食#“鲜橙汁排骨”材料:排骨:6根(长型排骨),鲜橙:2只,调味料:盐少许,砂糖1匙,淀粉1匙做法:1、排骨洗净后抹干水分,用少许盐、淀粉、植物油拌匀,作基础腌制2、橙子洗净后,用刀刮出少许外皮(勿有白肉),切丝,泡在清水里备用;两只橙子榨出橙汁备用3、不粘锅放少许油,中小火,把排骨煎一下,煎完一面再翻面,直至两面金黄4、倒入鲜橙汁,放入砂糖和一点盐,盖锅盖闷半分钟5、最后用锅铲轻轻翻匀,收汁6、将排骨起到盘子上,再把汁淋上,洒上橙皮丝即可 每日收罗世桂花杏仁豆腐 作法1.吉利丁片用冷水泡软,一罐杏仁露倒入小锅中,开小火,然后放入两片吉利丁片桂花杏仁豆腐 2.慢慢加热,只要吉利丁完全融化到杏仁露中就立即关火,不用将杏仁露煮沸桂花杏仁豆腐 3.将杏仁露倒入容器中,晾凉以后放冰箱冷藏室冷藏一夜桂花杏仁豆腐 4.第二天将凝固好的杏仁豆腐拿出来,用小刀横竖各划几刀,盖上容器的盖子,将容器倒扣,在盒底拍几下,划成小块的豆腐就脱落桂花杏仁豆腐 5.糖桂花用冷水调开,调好的糖桂花浇到杏仁豆腐上边即可点击源地址有过程图哦!1.光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分;2.将盐焗鸡粉用香油调成糊状,留五分之一做蘸料用,其余抹在鸡的身体内外按摩一会;3.腌制5-6小时以上,过夜最好。用清水稍微冲一下鸡的表面后滤去水;4.铸铁锅内壁抹点油,锅底放入葱和姜片,5.将鸡放在葱姜上面,加入料酒;6.盖上锅盖小火焗10-15分钟,时间根据鸡的大小适当调整;7.焗至用筷子可以在鸡肉最厚的部位轻松戳下无血水流出;8.冷却后斩件蘸料或撕碎鸡肉后用调味料拌匀即可。香气十足的梅干菜扣肉五花肉 梅干菜洗掉盐分,泡20分切碎,锅里放清水 生抽 冰糖 姜葱香叶八角将肉煮20分钟,煮好后用牙签在皮上插洞以便入味,再涂上深色酱油锅里放多点油至160度,将肉块皮朝下炸到脆,再翻面炸几分钟,捞出放凉切厚片,再锅里放油,将梅干菜炒香,加白糖 生抽将切好的肉 皮朝下装一只圆碗里,均匀洒上糖盐调味,别咸再将梅干菜铺在上面蒸1小时不盖锅盖,另拿盘子底部可装饰生菜,然后把正好的肉倒扣盘里即可 。也可把蒸出来的肉汁倒回锅里勾芡淋在肉上。