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雄黄酒

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雄黄酒雄黄酒黄酒,雄黄五月初五端午节,雄黄酒的传说 雄黄酒为什么可以驱蛇,雄黄酒可以驱蛇吗 雄黄酒驱蛇,冬季滋补烤肉------孜然羊排材料:羊排500g 黄酒1大匙 白糖1小匙 盐1/2小匙 咖喱粉1/2小匙(可省) 孜然粉2小匙 孜然粒1/4小匙 生抽1大匙 1、羊排洗净斩成一段段排骨状,然后逐样加入各种调味料,用手抓匀。抓匀后装好腌一天,中途需要取出几次用手给它按摩一下, 使其更加均匀入味。2、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上,加点玉米油,,然后把锡纸包起来,锡纸不要盖的太紧,中间微拱透气,先180度烤一个小时,然后打开锡纸的表面,再继续烤10分钟,使羊排收汁上色烤干身点。~【鲜虾粥】1.鲜虾洗净后,剥出虾仁、虾头虾壳备用。2.虾体切成粒,加入适量白胡椒粉、盐,拌匀腌制5分钟。3.汤锅内加半汤匙橄榄油,烧至微热后倒入虾头虾壳。4.中小火慢煸至虾头虾头出油,虾壳变红。5.倒入清水、姜片、黄酒,熬煮半小时成虾汤。6.捞出汤内的虾头虾壳及姜片。7.倒入提前泡了一小时的大米,锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后,改小火煮粥。8.将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用。9.煮至米软烂,加入胡萝卜末煮10分钟后,加入腌好的虾肉,并在粥内划散,煮3分钟。10.加入鲜蘑菇、芦笋粒,煮5分钟左右冬季滋补烤肉------孜然羊排材料:羊排500g 黄酒1大匙 白糖1小匙 盐1/2小匙 咖喱粉1/2小匙(可省) 孜然粉2小匙 孜然粒1/4小匙 生抽1大匙 1、羊排洗净斩成一段段排骨状,然后逐样加入各种调味料,用手抓匀。抓匀后装好腌一天,中途需要取出几次用手给它按摩一下, 使其更加均匀入味。2、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上,加点玉米油,,然后把锡纸包起来,锡纸不要盖的太紧,中间微拱透气,先180度烤一个小时,然后打开锡纸的表面,再继续烤10分钟,使羊排收汁上色烤干身点。~1.梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块。蟹钳用刀背略砸破,姜切丝,葱切段,蒜切片;2.取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉),钳及壳不用沾粉;3.锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子蟹块一同放入锅中;4.大火爆炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,美极鲜酱油(可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐,因酱油本身已经含盐)翻炒,可添加少许水使食材湿润,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。【板栗烧野鸡】根据小说中提供的原料而制的一道红菜。【烹饪方法】将野鸡肉洗净,切成5厘米大小的块,用沸水滚过,去净血沫。肥膘肉切成鱼鳃片,板栗剞十字刀,入锅煮熟,取出剥壳去衣,用油略炸一下备用。冬笋切成滚刀块,香菇去蒂一切为二备用。起锅至旺火上,放入少许花生油,待油热下入葱姜略煸,出香味後放入鸡块、绍兴黄酒煸炒,再加入酱油、盐、糖、鸡精、鸡汤大火烧开,转文火,焖至五六成熟时,放入板栗、香菇、冬笋同烧,烧至酥烂,拣去葱姜、肥膘肉,晃勺收汁,待汁稠时,将鸡块盛在盘中,锅内余汁加点水淀粉,淋上香油浇在鸡块酸菜蹄花1准备好主材料,该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净,剖开斩成块,然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段;大蒜生姜切片;香葱1根打成结1根切成葱花;小米辣切成圈。锅里放大量冷水,下猪蹄,放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。2撇掉浮沫,再煮1分钟后关火,捞出猪蹄,冲洗一下。锅烧热,倒2汤匙油,用小火加热,放姜蒜炒香后,再放酸菜和野山椒炒香。3注入700ml清水,放猪蹄和胡椒粉,中火煮开后,中小火熬5分钟,再尝试下放盐,调白醋、鸡精。将锅里所有食材移到电高压锅,按蹄筋键压熟(30分钟)1.梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块。蟹钳用刀背略砸破,姜切丝,葱切段,蒜切片;2.取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉),钳及壳不用沾粉;3.锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子蟹块一同放入锅中;4.大火爆炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,美极鲜酱油(可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐,因酱油本身已经含盐)翻炒,可添加少许水使食材湿润,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。叫花鸡功效:补气养血 原料:三黄鸡1只;大葱1根;香菇5朵;调料:盐两小勺;生抽2勺;料酒1勺;五香粉1小勺;荷叶2张;油纸1大张;包裹用面团1大块(用水和黄酒和面);步骤与做法:1、将童鸡清洗干净,清水浸泡去血水,两侧大腿贴*腹部的地方切开,将腿伸展;剔除两侧腿骨(琵琶腿);将两侧鸡翅的翅根骨剔除;处理好的童鸡用刀背将骨头拍松,放入盐1小勺、生抽两勺、五香粉1小勺腌渍入味;2、大葱切丝、香菇切丝备用;锅中放适量油;将葱丝煸香后放入香菇翻炒,加入味极鲜、盐、鸡精、香油调味(这是馅料,要放到鸡肚【板栗烧野鸡】根据小说中提供的原料而制的一道红菜。【烹饪方法】将野鸡肉洗净,切成5厘米大小的块,用沸水滚过,去净血沫。肥膘肉切成鱼鳃片,板栗剞十字刀,入锅煮熟,取出剥壳去衣,用油略炸一下备用。冬笋切成滚刀块,香菇去蒂一切为二备用。起锅至旺火上,放入少许花生油,待油热下入葱姜略煸,出香味後放入鸡块、绍兴黄酒煸炒,再加入酱油、盐、糖、鸡精、鸡汤大火烧开,转文火,焖至五六成熟时,放入板栗、香菇、冬笋同烧,烧至酥烂,拣去葱姜、肥膘肉,晃勺收汁,待汁稠时,将鸡块盛在盘中,锅内余汁加点水淀粉,淋上香油浇在鸡块叫花鸡功效:补气养血 原料:三黄鸡1只;大葱1根;香菇5朵;调料:盐两小勺;生抽2勺;料酒1勺;五香粉1小勺;荷叶2张;油纸1大张;包裹用面团1大块(用水和黄酒和面);步骤与做法:1、将童鸡清洗干净,清水浸泡去血水,两侧大腿贴*腹部的地方切开,将腿伸展;剔除两侧腿骨(琵琶腿);将两侧鸡翅的翅根骨剔除;处理好的童鸡用刀背将骨头拍松,放入盐1小勺、生抽两勺、五香粉1小勺腌渍入味;2、大葱切丝、香菇切丝备用;锅中放适量油;将葱丝煸香后放入香菇翻炒,加入味极鲜、盐、鸡精、香油调味(这是馅料,要放到鸡肚

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五月初五端午节

五月初五端午节桌面壁纸。马上就要迎来一年一度的中国传统节日端午节了。端午节,每年农历五月初五,在这一天,我们要吃粽子、看赛龙舟、挂艾叶、喝雄黄酒等等,亲,这些你们知道吗?在端午来临之际,回车桌面网在这里提前祝福大家节日快乐,一起跟这些可爱的卡通人物们过一个开开心心的端午节吧!
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端午节粽子

端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等;端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,更有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒的*俗。“端午节”为国家法定节假日之一,并列入世界非物质文化遗产名录。
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瓶装黄酒黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。
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