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肉圆
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牛肉杂粮烧麦的做法,牛肉杂粮烧麦怎么做 牛肉圆葱烧麦的做法高粱是常见的高粱之一，味道香醇，尤其适合和其他食材一起做成早点食用，而牛肉杂粮烧麦就是其中比较有名的一道，下面看看牛肉杂粮烧麦是怎么做的。 食材 1 主料：烧麦皮半斤左右，糯米半斤，燕麦一把，小黄米一把，高粱仁一把，熟牛**小半碗。 其他食材：香菇几朵，笋子小半个。 做法步骤
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蒲菜烧肉圆的做法 蒲菜烧肉圆怎么做步骤1食材： 蒲菜300克、肉末500克、大葱1段、大蒜2瓣、油适量、淀粉1勺、色拉油适量、盐2勺、水淀粉适量、生抽1勺、鸡精1勺。 步骤2蒲菜择去老叶后清水浸泡清洗。 步骤3沥干水分后切段。 步骤4肉末加入淀粉1勺，色拉油适量，盐1勺，搅拌均匀。 步骤5生姜拍碎切末。 步骤6大蒜拍碎切末。 步骤7大葱切片。 步骤81勺干淀粉调成水淀粉备用，锅中热油，手捏肉丸，下油锅炸至定型后捞出，再 -
莴苣烧肉圆的做法 莴苣烧肉圆怎么做步骤1食材： 莴苣200克、猪肉末300克、姜1块、蒜两瓣、大葱1段、油适量、盐2勺、淀粉1勺、生抽1勺、鸡精1勺、水淀粉1勺。 步骤2莴苣去皮后切滚刀块。 步骤3肉末加入淀粉1勺，色拉油适量，盐1勺，搅拌混匀。 步骤4大葱切片。 步骤5大蒜切末。 步骤6生姜切末。 步骤7淀粉调成水淀粉备用，锅中热油，手捏肉丸，下油锅炸至定型后捞出，再下丸子，复炸至金黄后捞出。 步骤8锅中热油，下入姜 -
藕蒸肉圆的做法 藕蒸肉圆怎么做步骤1食材：莲藕1个，肉末150克，鸡蛋1个，小葱1根。调料：盐1茶匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，白糖1茶匙。 步骤2肉末中加入盐、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，再加入淀粉拌匀，腌制10分钟。 步骤3藕洗净切薄片。 步骤4小葱切花。 步骤5将腌好的肉末夹入藕片中，摆盘。 步骤6中间放入一个蛋黄。 步骤7再放入蒸锅蒸熟，关火取出。 步骤8锅中倒入适量清水，加入蒸鱼豉油、糖拌匀，调成 -
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炸肉圆油起沫子怎么办 为什么炸肉丸子起沫子 -
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彰化肉圆的做法 南北口味各不同 肉圆,食谱彰化肉圆闻名全台，皮Q，肉块、笋丝、蛋黄等馅料丰富，香Q口感滋味一级棒，是到彰化不可错过的必尝小吃。特别的是，小小一颗彰化肉圆竟也有分南、北口味，现在就来看看不同口味各有何特色。彰化肉圆南北大不同彰化肉圆有地域差别，大致以北彰化(彰化市、芬园一带)、南彰化(北斗镇、田中镇一带)为区隔，两者原料相似，都是以地瓜粉、猪肉及竹笋为主，但从外形、做法到蘸酱都有所不同。北彰化、南彰化肉圆比较表。北彰化肉圆内馅还会添加香菇、干贝等其他配料，用料较丰富些。做法上是先将材料放入铁碗中再蒸熟，所以外形呈碗状，再油炸过后淋上花生、芝麻、蒜泥及酱油调配的特制酱料，口感带甜。而肉圆吃完后碗内剩余的酱汁再添加大骨汤享用 -
肉丸子怎么做有弹性？肉圆子怎么做比较Q弹？ 丸子,肉丸子马上就是新年了，很多地方已经开始准备年货了，在中国人春节的餐桌上，少不了肉丸子，象征着家人团团圆圆，和和美美！想做一手有弹性的肉丸子吗？快来和小编一起看看吧！肉丸子怎么做有弹性方法一丸子有弹性必须不能切，只能用棒子或者锤子敲打，这样不会使肉的纤维被切断。将肉打成起胶状，500克肉蓉打入生鸡蛋120-160克（三枚），加好必须的的调味料后。入中火油锅中炸制浮起着色，再使用笊篱捞出放入另一锅中，根据炸好的丸子的口味，适当调整一下，大火开锅后，文火炖10-15分钟即可。注意：丸子的原料肉应七瘦三肥。方法二用肥瘦比为5：5的猪腿肉糜，不用弄得太碎，加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料（依各自口味添加），再加
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[cp]【番茄肉圆汤】1肉馅加盐、姜末、鸡精…[cp]【番茄肉圆汤】1肉馅加盐、姜末、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉，同一方向搅拌2番茄去皮切丁3锅内热油，五成时下番茄丁中火翻炒调盐，炒至汤汁析出加二勺番茄酱，小火炒至浓稠4加清水大火煮开，转中火煮五分钟5转小火，将肉馅用勺子舀成肉圆入锅，转中火再次煮开，调鸡精即可。[/cp] -
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【麻婆肉圆豆腐】做法：1.将猪肉末制成肉丸…【麻婆肉圆豆腐】做法：1.将猪肉末制成肉丸备用；2.将豆腐切成1公分见方的小块；3.锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后；4.放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开的高度；5.放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可
