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聪明的甲鱼
寓言故事是借用一些经典事例来告诉大家深刻的道理,故事简短但是富含哲理,下面是语文迷小编整理的两则寓言故事,欢迎大家阅读欣赏。
(一)聪明的甲鱼
饭店购回一批甲鱼,放在玻璃池里供食客选用。
食客们挑选甲鱼时,往往专拣凶猛的。挑选的办法就是将甲鱼的肚子朝上,让它自己翻身,能立刻翻过身来的就被选中。
有一只甲鱼,看着一起被关进玻璃池的同伴们一个个因翻身太快而毙命,因而惶惶不可终日。
但它决非等闲之辈,乃是城府深沉、脑子灵活的“王八”。*时绝少抛头露面,更不轻举妄动,无论身处何种境地,总是把头缩进身子里,靠那坚牢的外壳来保护自己。
它知道自己的'体积比其它甲鱼大,容易暴露。但它有办法,便是钻进同伴堆里来隐蔽自己。
同伴的数量日见减少,它肥大的体形在池中特别显眼,食客们常常拿它作翻身测试。它对付食客的办法,就是不管他们如何折腾,总是纹丝不动。惟有这样,它才一次次地惊险过关。
饭店老板发现“苗头”不对,便亲自对它进行翻身测试。测试毕,老板很小声的对一位厨师说:“已经死了,赶快‘做’了。”没多久,这只聪明的甲鱼便成了餐桌上的一道名菜:清蒸甲鱼。
故事点评:
甲鱼自我保护没有什么不对,虽然不管它怎么做,最后的结局都是成为餐桌上的一道菜,但是它还是为自己多争取了一些活着的机会。人生看似漫长,实际很短,希望小朋友们能让自己度过的每一分每一秒都是有意义的。
(二)防患于未然
有一家人家做了新房子,但厨房没有安排好,烧火的土灶烟囱砌得太直,土灶旁边堆着一大堆柴草。
一天,这家主人请客。有位客人看到主人家厨房的这些情况,就对主人说:“你家的厨房应该整顿一下。”
主人问道:“为什么呢?”
客人说:“你家烟囱砌得太直,柴草放得离火太*。你应将烟囱改砌得弯曲一些,柴草也要搬远一些,不然的话,容易发生火灾。”
主人听了,笑了笑,不以为然,没放在心上,不久也就把这事忘到脑后去了。
后来,这家人家果然失了火,左邻右舍立即赶来,有的浇水,有的撤土,有的搬东西,大家一起奋力扑救,大火终于被扑灭,除了将厨房里的东西烧了一小半外,总算没酿成大祸。
为了酬谢大家的全力救助,主人杀牛备酒,办了酒*。*间,主人热情地请被烧伤的人坐在上*,其余的人也按功劳大小依次入座,惟独没有请那个建议改修烟囱、搬走柴草的人。
大家高高兴兴地吃着喝着。忽然有人提醒主人说:“要是当初您听了那位客人的劝告,改建烟囱,搬走柴草,就不会造成今天的损失,也用不着杀牛买酒来酬谢大家了。现在,您论功请客,怎么可以忘了那位事先提醒、劝告您的客人呢?难道提出防火的没有功,只有参加救火的人才算有功吗?我看哪,您应该把那位劝您的客人请来,并请他上坐才对呀!”
主人听了,这才恍然大悟,赶忙把那位客人请来,不但说了许多感激的话,还真的请他坐了上*,众人也都拍手称好。
事后,主人新建厨房时,就按那位客人的建议做了,把烟囱砌成弯曲的,柴草也放到安全的地方去了,因为以后的日子还长着呢。
什么事情都要有个预见性,如果自己没意识到,听听别人的建议也是好的,防患于未然总比出了险情再去补救更为重要。
甲甲乙酉丙戌四过钓台有感
陈元晋〔宋代〕
三年四过子陵台,老我风霜两鬓催。望见云山心已愧,梦登钓石眼为开。乾坤清气长如许,钟鼎元勋安在哉。*百年一几帆过,登临多是觅官来。
通泉李君以廷试卷漏结涂注自三甲降末甲赋诗
魏了翁〔宋代〕
士为浮名若挂铭,夫君心事独休休。阙书不害为全马,误笔何妨作牸牛。少铁赢铜閒计较,着蓑衣锦等风流。世间自有真轻重,归把功夫向里求。
和韩符读书城南示孟甲孟乙
王十朋〔宋代〕
性无有不善,兹言闻子舆。学所以脩性,杨雄著之书。
欲知人之生,灵台湛然虚。*善裕乃身,*恶丧厥初。
下惠与盗蹠,不生两门闾。所趋一不同,相去霄壤如。
是以吾夫子,诗礼教伯鱼。当时非义方,圣门亦萧疏。
我似杜陵翁,有儿最怜渠。徒爱不知教,惧如驴与猪。
讵望登丹霄,折桂骑蟾蜍。粗令有闻见,免为瓮中蛆。
丱角入小学,首诵仲尼居。要知先孝弟,馀力哉乎欤。
我家素孤寒,金玉苦无储。旧业止青箱,辛勤二星馀。
遗尔以清白,尔曹宜念且。性情乃良田,学问为耘锄。
勿患远难致,跬步驰蹇驴。勿忧年不逢,六经有新畬。
勿随奔竞流,伺候人庭除。勿学田舍儿,黄金买冠裾。
在我能自脩,不患无声誉。我久困笔砚,退思老山墟。
拭眼看尔曹,庶使愁肠舒。诗篇和韩公,座右宜书诸。
青春最堪惜,勉矣无踌躇。
红甲
瞿佑〔元代〕
金盆和露捣仙葩,解使纤纤玉有瑕。一点愁凝鹦鹉喙,十分春上牡丹芽。娇弹粉泪抛红豆,戏掐花枝镂绛霞。女伴相逢频借问,几回错认守宫砂。
醉花阴 染指甲
葛秀英〔清代〕
曲栏凤子花开后。捣入金盆瘦。银甲暂教除,染上春纤,一夜深红透。
点绛轻濡笼翠袖。数乱相思豆。晓起试新妆,画到眉弯,红雨春山逗。
甲戍元旦用雪湖祝寿韵写怀
谢迁〔明代〕
氤氲瑞霭溢庭除,六甲循环又一初。儿綵承欢春酒熟,宾筵供具赐金馀。
古稀渐*惭虚度,大有将来愿屡书。尘虑久空强健在,閒居赢得两眉舒。
赤甲
杜甫〔唐代〕
卜居赤甲迁居新,两见巫山楚水春。炙背可以献天子,
美芹由来知野人。荆州郑薛寄书*,蜀客郗岑非我邻。
笑接郎中评事饮,病从深酌道吾真。
入宅三首(大历二年春,甫自西阁迁赤甲)
杜甫〔唐代〕
奔峭背赤甲,断崖当白盐。客居愧迁次,春酒渐多添。
花亚欲移竹,鸟窥新卷帘。衰年不敢恨,胜概欲相兼。
乱后居难定,春归客未还。水生鱼复浦,云暖麝香山。
半顶梳头白,过眉拄杖斑。相看多使者,一一问函关。
宋玉归州宅,云通白帝城。吾人淹老病,旅食岂才名。
峡口风常急,江流气不*。只应与儿子,飘转任浮生。
新城甲仗楼
张籍〔唐代〕
谢氏起新楼,西临城角头。图功百尺丽,藏器五兵修。
结缔榱甍固,虚明户槛幽。鱼龙卷旗帜,霜雪积戈矛。
暑雨熇烝隔,凉风宴位留。地高形出没,山静气清优。
黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还。——王昌龄《从军行七首·其四》
冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。——黄巢《不第后赋菊》
黑云压城城欲摧,甲光向日金鳞开。——李贺《雁门太守行》
有志者事竟成破釜沉舟百二秦关终属楚,苦心人天不负卧薪尝胆三千越甲可吞吴。
十四万人齐解甲,更无一个是男儿!——花蕊夫人《述国亡诗》
若升高,必自下,若陟遐,必自迩。——《尚书·商书·太甲下》
兵家胜败真常事,卷甲重来未可知。——《三国演义·第十二回》
血染征袍透甲红,当阳谁敢与争锋!古来冲阵扶危主,只有常山赵子龙。——《三国演义·第四十一回》
操吴戈兮被犀甲,车错毂兮短兵接。——屈原《国殇》
铁甲将军夜渡关,朝臣待漏五更寒,山寺日高僧未起,算来名利不如闲。——《济公全传·第二十四回》
渡江天马南来,几人真是经纶手。——辛弃疾《水龙吟·甲辰岁寿韩南涧尚书》
将军金甲夜不脱,半夜军行戈相拨,风头如刀面如割。——岑参《走马川行奉送出师西征 / 走马川行奉送封大夫出师西征》
想铁甲重瞳,乌骓汗血,玉帐连空。——萨都剌《木兰花慢·彭城怀古》
要与西风战一场,遍身穿就黄金甲。——朱元璋《咏菊》
赤甲白盐俱刺天,闾阎缭绕接山巅。——杜甫《夔州歌十绝句》
待他年,整顿乾坤事了,为先生寿。——辛弃疾《水龙吟·甲辰岁寿韩南涧尚书》
回日楼台非甲帐,去时冠剑是丁年。——温庭筠《苏武庙》
国亡家破欲何之?西子湖头有我师。——张煌言《甲辰八月辞故里 \ 将入武林》
王于兴师,修我甲兵。——佚名《秦风·无衣》
药条药甲润青青,色过棕亭入草亭。——杜甫《绝句四首》
绿野风烟,*泉草木,东山歌酒。——辛弃疾《水龙吟·甲辰岁寿韩南涧尚书》
日月双悬于氏墓,乾坤半壁岳家祠。——张煌言《甲辰八月辞故里 \ 将入武林》
铠甲生虮虱,万姓以死亡。——曹操《蒿里行》
安得壮士挽天河,净洗甲兵长不用。——杜甫《洗兵马》
曾因国难披金甲,不为家贫卖宝刀。——曹翰《内宴奉诏作》
夜色银河情一片。轻帐**,银烛罗屏怨。——吴文英《凤栖梧·甲辰七夕》
醉和金甲舞,雷鼓动山川。——卢纶《和张仆射塞下曲六首》
欲败度,纵败礼——《尚书·商书·太甲中》
金甲雕戈,记当日、辕门初立。——刘克庄《满江红·夜雨凉甚忽动从戎之兴》
玉龙酣战,鳞甲满天飘落。——完颜亮《念奴娇·天丁震怒》
织女机丝虚夜月,石鲸鳞甲动秋风。——杜甫《秋兴八首》
天兵照雪下玉关,虏箭如沙射金甲。——李白《胡无人》
算*戎万里,功名本是,真儒事、君知否。——辛弃疾《水龙吟·甲辰岁寿韩南涧尚书》
铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。——曹雪芹《螃蟹咏》
慎乃俭德,惟怀永图。——《尚书·商书·太甲上》
奉先思孝,接下思恭。——《尚书·商书·太甲中》
三面黄金甲,单于破胆还。——王昌龄《从军行二首·其一》
愿得燕弓射大将,耻令越甲鸣吾君。——王维《老将行》
甲第纷纷厌梁肉,广文先生饭不足。——杜甫《醉时歌》
露蓼香泾,记年时相识。——吴文英《尾犯·甲辰中秋》
如丝苣甲饤春盘,韭叶金黄雪未干。——张耒《春日·如丝苣甲饤春盘》
卓众来东下,金甲耀日光。——蔡琰《悲愤诗》
双龙对起,白甲苍髯烟雨里。——苏轼《减字木兰花·双龙对起》
十二学弹筝,银甲不曾卸。——李商隐《无题二首》
夷甫诸人,神州沉陆,几曾回首。——辛弃疾《水龙吟·甲辰岁寿韩南涧尚书》
巧沁兰心,偷黏草甲,东风欲障新暖。——史达祖《东风第一枝·咏春雪》
杨花扑帐春云热,龟甲屏风醉眼缬。——李贺《蝴蝶飞》
今南方已定,兵甲已足,当奖率三军,北定中原,庶竭驽钝,攘除奸凶,兴复汉室,还于旧都。——诸葛亮《出师表 / 前出师表》
填然鼓之,兵刃既接,弃甲曳兵而走。——孟子弟子录《寡人之于国也》
——甲戌本花谢花飞花满天,红消香断有谁怜?——曹雪芹《葬花吟》
好吃甲鱼的做法
甲鱼是不错的一种滋补食物,而且吃甲鱼的时候方法也比较多,以下是小编帮大家整理的.好吃甲鱼的做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!
香菇炖甲鱼
材料:甲鱼500克,香菇(鲜)50克,鸡胸脯肉50克,冬笋25克,火腿50克,料酒10克,盐4克,味精2克,大葱15克,姜5克,胡椒粉2克。
做法:
1、将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油。
2、将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。
3、将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂,取出拆净骨头,将甲鱼肉放入沙锅,倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面,放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,炖15分钟,拣去葱段,点入味精即成。
黄芪枸杞炖甲鱼
材料:黄芪50克,枸杞子30克,甲鱼500克,生姜10克,醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量。
做法:
1、将黄芪用清水浸润切片布包;枸杞子洗净;甲鱼去内脏后切块;生姜洗净,切成片。
2、将以上材料一并放沙锅中,加清水适量炖煮,先用武火烧沸后,再用文火慢煮,至熟烂后,去药包,调味即可。
清炖甲鱼
材料:活甲鱼1只(约750克),笋片50克,火腿50克,姜块15克,葱白1个,绍酒100克,精盐3克,味精1克,蒜泥15克。
做法:
1、将甲鱼背朝下,使其头伸出,捏住头颈,用刀沿壳切断颈骨,再将头颈处割开,抽去气管,腹部成十字划刀,去内脏,斩去脚爪洗净,放入沸水锅中焯一下,取出刮去背壳黑膜,剁成块洗净。
2、将甲鱼块放入沙锅内,加葱白、姜块(拍松)、绍酒、笋片、火腿片,加清水淹没甲鱼,放旺火上炖开,移小火焖2小时,至烂后去姜、葱,加精盐、味精调味,食用时撒上蒜泥即成。
红焖甲鱼
材料:甲鱼一只(约1500克),五花肉100克,混合油(菜子油50克,熟猪油70克,大豆油80克),大蒜200克,拍蒜50克,小米辣20克,姜片30克,香料(桂皮10克,香叶2克,小茴香4克,大红袍花椒3克,砂仁1个,八角2个,草果1个),白酒10克,辣妹子酱8克,李锦记旧庄蚝油25克,A料(鸡粉5克,糖4克,味精2克),熬制好的秘制高汤5千克。
做法:
1、将甲鱼宰杀制净,切成块。
2、锅入混合油烧热,下五花肉煸炒出香,放大蒜150克,姜片炒香,下香料、甲鱼块,继续煸炒,此时调入白酒、辣妹子酱调味。
3、倒入高汤,猛火加热,倒入蚝油、拍蒜、A料、小米辣调味,继续大火熬制。
4、将5千克浓汤收缩到只剩500克左右时(整个过程大约持续30分钟),下入剩余的50克大蒜,继续收汁至汤汁变得浓稠时,出锅装在垫有炸过的红辣椒的汤煲中,上桌即可。
沙锅甲鱼
材料:甲鱼250克,枸杞子5克。调料:葱段、姜片、熟蒜各适量,料酒15克,老抽10克,盐6克,味精、白糖、胡椒粉各少许。
做法:
1、将甲鱼宰杀后洗净,剁成小块,汆水后撇去血沫,盛出备用;枸杞子泡洗干净。
2、将甲鱼块放入沙锅中,加入枸杞子、葱段、姜片、熟蒜、料酒煲30分钟,加入剩余调料调味至软烂即可。
如何选购甲鱼?
一看甲鱼的各个部位。凡外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,动作敏捷的即为优等甲鱼。
二用手抓住甲鱼的后腿窝处,如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的,即为优等甲鱼。
三试把甲鱼仰翻过来*放在地,如能很快翻转过来,且逃跑迅速、行动灵活的则为优等甲鱼。
甲鱼怎么杀?
甲鱼宰杀过程为:宰杀、烫皮、开壳、取内脏、煮、洗涤。
1、可先将甲鱼翻身,待其头伸出来时,准确地将头剁下;或用左手掐住甲鱼的脖子,并拉出鱼头,右手持刀割断甲鱼的气管和血管,放血。
2、待血放尽后放入70℃~80℃的热水中,约烫三四分钟取出,再从甲鱼裙边下面两侧的骨缝处割开,将盖掀起,取出内脏,用清水洗净。
3、最后放入开水内略煮,去除血污,取出用冷水洗净。
过年可以吃甲鱼吗
过年可以吃甲鱼吗,甲鱼也叫做团鱼,肉质鲜美无比,而且甲鱼为营养丰富具有很好的滋补作用,富含各类维生素和胶原蛋白。那么,下面来看看过年可以吃甲鱼吗及相关内容。
过年可以吃甲鱼,过年吃甲鱼的寓意是身体健康,长命百岁。甲鱼是长寿的象征,其寿命一般在30年至60年左右,我国自古就有“千年王八万年龟”的说法,足见其寿命之长。
除了甲鱼外,年夜饭中有寓意的饭菜还有饺子、年糕、鱼等。
1、饺子寓意:招财进宝。
因为饺子形似元宝,所以吃饺子有招财进宝的一说,而且在北方地区,吃饺子是逢年过节不可或缺的一道美食,饺子也因此有着团圆的寓意;另外,饺子馅的选择也直接决定了寓意,比如最常见的饺子馅是韭菜馅,包含着“久财”之意。
2、年糕寓意:年年高升。
年糕代表着年年高升的意思。它既可以单独食用,也可以和其他食物一起炒着吃。
3、鱼的寓意:年年有余。
鱼和“余”同音,寓意着年年家中都有富余,而且不一样的鱼名也有不一样的寓意,如鲤鱼,鲤同"利”谐音,因此过年吃鲤鱼,寓意大吉大利,而如果是吃鲢鱼,则有连年有余的意思。
吃甲鱼会过敏吗
会过敏的。甲鱼营养丰富,还有丰富的蛋白质等营养成分,过敏体质的人对这些蛋白质会发生过敏反应,出现皮肤红斑、风团等。所以会有人吃甲鱼过敏的。
吃甲鱼过敏的症状
1、有一些朋友在吃完甲鱼以后,身上出现了过敏的现象,比如身上出现大大小小的斑块,全身奇痒难耐;还有的朋友再吃了甲鱼以后肠道出现了病症,比如:小腹疼痛或者是腹泻的现象。
2、有些人会出现肚子不舒服,呕吐、浑身发痒,脸面、脖子和背部等多处皮肤潮红,局部地方有红点或疹块。
吃甲鱼过敏怎么办
1、止痒。吃完甲鱼后,有些人身上会出现过敏的现象,比如大大小小的斑点、全身瘙痒难耐;这时我们可以先进行止痒,去正规药店购买药品,听从专业医师的建议。注意休息,注意局部干燥卫生。
2、服用姜汤。吃甲鱼过敏症状轻的.患者,比如腹痛腹泻、身上起红斑、瘙痒。可以服用姜汤来缓解症状,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒的功效,对于腹痛腹泻能起到防止作用,严重的比如出现休克症状的必须立即就医。
3、对症治疗。一般情况下使用药物抗过敏的效果是较快较好的,但是一定要就医针对具体的体质、症状在医生指导下用药,不要擅自服用药品,以免引起更严重的反应。
4、检查过敏源。对于过敏性体质的人,如果吃甲鱼过敏了,最好去医院做一个过敏源的测试,找到过敏源以后就可以避免接触容易引起过敏的东西。
1、女人吃甲鱼的好处
1)、提高母乳质量
吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。
2)、滋阴补虚
吃甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等患者亦有很好的治疗效果。
3)、祛压降脂
甲鱼还具有净血的作用,经常食用可以起到降低血胆固醇的作用,对高血压、冠心病患者非常有好处。
4)、抗癌抑癌
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等病症。
5)、养颜护肤
龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。当然,龟板是中药,应该由医生视具体的情况决定是否使用。
6)、提高免疫力
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
2、甲鱼的营养价值
1、甲鱼含优质不饱和脂肪酸及亚油酸,类似植物油。
2、甲鱼的血中含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份。
3、甲鱼含蛋白质高达l7%,比鸡蛋高30%,为牛奶的4倍以上。
4、甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素。
5、甲鱼维生素种类齐全,如维生素A、B,还有多种活性物质,如卵磷脂、视黄醇、胆碱、多糖、激素,以及钙、磷、铁、钠、钾、铜、锌、钴等成分。
3、甲鱼的功效与作用
鳖浑身都是宝,鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载,鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为,鳖血外敷能治面神经,可除中风口渴,虚劳潮热,并可治疗骨结核。
1、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
2、甲鱼有着很好的净血作用,坚持食用能够降低血胆固醇,因此对高血压、冠心病患者是非常有益的。
3、甲鱼还能“补劳伤,大补阴之不足”。
4、食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
蝶恋花(同安生日放鱼,取金光明经救鱼事)
苏轼〔宋代〕
泛泛东风初破五。江柳微黄,万万千千缕。佳气郁葱来绣户。当年江上生奇女。一盏寿觞谁与举。三个明珠,膝上王文度,放尽穷鳞看圉圉。天公为下曼陀雨。
摸鱼儿 花港观鱼
陈霆〔明代〕
甚朝来、斜风细雨,观鱼正有佳趣。绿蓑青笠寻常挂,谁道水乡难寄。
堪画处。最好是、荻花乱点舟三四。鸥飞鹭起。更落网惊腥,呜榔畏响,潭有老蛟睡。
红尘路,比与烟波名利。寻思总是难事。华亭唳鹤东门大,何似得鱼情味。
君试觑。绕*湖、水云十里皆生计。红鳞买醉。世事不相关,柳阴欹枕,湖上晚峰翠。
摸鱼儿 文鱼用张仲举韵
王策〔清代〕
小盆中、几头丹鲫,柳条阴覆青软。飞花瓣更轻盈坠,点破绿波新暖。
云叶卷。绉一片晴漪,剪剪东风扇。锦娇红婉。向碧藻丝中,紫萍纹里,细绕石床浅。
群游处,那羡水晶亭馆。浮波不动如懒。无端过燕梁间影,忽地惊沉各散。
还怕见。是新月垂钩,斜下梧桐苑。画帘香晚。有素袖吴姬,扶阑点数,意态尽浓远。
宪使张子鱼馈鱼
李舜臣〔明代〕
入门双鲤濯苍鳞,知是君分与故人。钓得云逢缄素遣,将来应比错刀新。
初晴雪色融斜日,半吐花芳报早春。安得烟波还此去,正怜杯水叹吾频。
*上赋得甘滩鲥鱼限鱼字 其一
屈大均〔清代〕
甘滩最好是鲥鱼,海目山前味不如。丝网肯教鳞片损,玉盘那得鲙香馀。
多惭食饫先王母,敢恨尝新后老渔。四月金钱人竞掷,未应黄颊当园蔬。
*上赋得甘滩鲥鱼限鱼字 其二
屈大均〔清代〕
滩下肥过滩上鱼,罨中泼剌诉流初。冰鳞触损烹无及,玉箸殷勤食有馀。
三月乱随西水下,九江争向北山渔。嘉名更得三来好,为惜膏流作网疏。
谢广文俞同年惠{上制下鱼}鱼
虞俦〔宋代〕
朝朝粗粝腐儒餐,清坐焚香篆印盘。早计何尝为温饱,倦游谁复念羁单。瓮头社酒欣方熟,篱下秋英渐可看。更寄拈鱼君有味,鼎烹曾覆晋之栾。
摸鱼儿·宋嫂鱼
杨葆光〔清代〕
数官家、汴梁都丽,帝京风物堪想。谁家独出调羹手,入市竞夸无两。
河共上。恰令节清明,泼刺随双桨。鼓鼙骤响。倏南渡苍茫,西湖清浅,云水一竿漾。
狂游处,祗道湖山无恙。杯盘聊共清赏。莫嫌邱嫂炎凉惯,醋味也须摹仿。
君试望。只五柳居前,正晒斜阳网。兴亡漫怅。且垂钓归来,酸丁*局,研脍快相饷。
摸鱼儿 鱼头中有骨三角,取掷之时或竖立,人每借以占卜,十掷中能立者吉。
俞樾〔清代〕
问鱼头、是何参政。棱棱如许风骨。弯环一寸雕琼玖,却似半规新月。
心鹘突。且取到尊前,暗当金钱掷。幽情密密。祝天末人归,垄头信到,出手便凝立。
抛来疾。从一还教至十。玲珑冰箸轻夹。无端一落瓯臾止,妙在不扶而直。
纤指释。想不久佳音,便向龙门出。无须去乞。好借作灵蓍,权充杯珓,鸡骨更休觅。
病中食江鱼作自海寇乱此鱼不至者六年矣
唐顺之〔明代〕
腥风暂说静鲛潭,石首新尝到草庵。常味番令食指动,病身未觉水鲜甘。
试和芹子心仍在,欲荐椿庭恨岂堪。莫谓有无关口腹,安危消息系江南。
甲鱼怎么做好吃
鳖(AmydaSincnsis),俗称甲鱼、团鱼等。卵生两栖爬行动物。甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,由于其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,*肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等有疗效。所以它不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵*的优质材料,还可作为重要中药材料入药。甲鱼的营养价值很丰富吧,赶紧来跟小编学*甲鱼的好吃做好吧!
清炖甲鱼汤
材料主料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精。
做法
1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出.
(2)放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉.
(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的.部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了.
(4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒.
(5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧.
红烧甲鱼
材料:甲鱼一只,葱10cm一截,姜7-8片,蒜瓣3-4瓣,盐,糖,料酒一勺,酱油一勺。
做法
1.甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用
2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油,盐,糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂,开大火收汁即可出锅
西洋参甲鱼汤
材料:活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)。
做法
1) 将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2) 汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3) 把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4) 砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。
5) 食用前,加入盐调味即可。
小诀窍
1.建议大家买甲鱼时,让商家代为宰杀,并处理干净后,再带回家煲汤使用,会更加方便。
2.西洋参,可以在中药店买到,也可以在超市的营养品货架上买到。但是煲汤的西洋参,不用像日常含服,或茶饮用的那么高品质,便宜点儿的就可以啦。
3.这款汤能够益气滋阴,适用于体质衰弱、营养不良的人,用于改善体质和一般人群的保健滋补。
4.甲鱼的味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶及多种维生素,是不可多得的滋补品。
5.甲鱼虽好,但不可以长期,并频繁的食用,尤其那些食欲欠佳、消化不良、肠炎拉肚的人不要常食,孕妇或产后虚寒的产妇慎用。
6.一只活甲鱼的大小在400-800克之间,可根据实际大小适当的缩短或延长煲制时间。
7.西洋参也称花旗参,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效,通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。
8.买来的西洋参有片状也有短短的根状的,根状的做汤之前先切薄片,这样容易释放其营养和药效。
霸王别姬
材料:甲鱼3斤,土鸡1只,冬笋2只,火腿1块,姜1块,葱1个,枸杞1把,盐。
做法:
1.水鱼杀好后,要用开水焯一下去血沫,鸡也可以焯一下(鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫)。
2.所有材料除枸杞外都放进砂锅里,大火烧开转中小火煲两小时左右,中途撇了两次油,因为土鸡和鳖都富含油份。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底。
3.关火前捞出葱,撒上枸杞,调入盐(放了一小块火腿吊鲜味,但也有点盐味了,所以放盐要注意)即可。
禁忌人群:
凡脾虚、胃口不好、孕妇及产后泄泻的人均不宜食用甲鱼,以防食后肠胃不适;患慢性胃炎,肾功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲鱼及其制剂,以免诱发肝昏迷。
荷香甲鱼
材料:甲鱼1只,荷叶1张,大蒜子,莲子,红枣各适量,复合酱适量做法甲鱼宰杀斩快,用复合酱把斩好的甲鱼酱入味
碗里垫上剪好的荷叶,放上大蒜子,莲子,红枣,再码上酱好的甲鱼,摆好形状用荷叶包裹还,上笼旺气蒸20分钟即可。
注意:甲鱼不能淖水
复合酱配方:叉烧酱4瓶,海鲜酱4瓶,排骨酱2瓶,富记豆瓣酱6瓶,上海豆瓣酱4瓶,财神蚝油2瓶,鸡精 味精适量,料酒生粉,老抽,色拉油各适量。
古诗词(精选100首)
在学*、工作或生活中,大家都对那些朗朗上口的古诗很是熟悉吧,古诗是*古代诗歌的.一种体裁,又称古体诗或古风。那么你有真正了解过古诗吗?以下是小编帮大家整理的古诗词,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
1.长歌行汉乐府
青青园中葵,朝露待日晞。阳春布德泽,万物生光辉。
常恐秋节至,焜黄华叶衰。百川东到海,何时复西归。
少壮不努力,老大徒伤悲。
2.七步诗曹植
煮豆燃豆萁,漉豉以为汁。萁在釜下燃,豆在釜中泣,
本是同根生,相煎何太急!
3.敕勒歌北朝民歌
敕勒川,阴山下。天似穹庐,笼盖四野。天苍苍,野茫茫。风吹草低见牛羊。
4.咏鹅骆宾王
鹅,鹅,鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。
5.回乡偶书贺知章
少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识,笑问客从何处来。
6.咏柳贺知章
碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。
7.凉州词王之涣
黄河远上白云间,一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关。
8.登鹳鹊楼王之涣
白日依山尽,黄河入海流。欲穷千里目,更上一层楼。
9.春晓孟浩然
春眠不觉晓,处处闻啼鸟。夜来风雨声,花落知多少?
10.宿建德江孟浩然
移舟泊烟渚,日暮客愁新。野旷天低树,江清月*人。
11.凉州词王翰
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
12.出塞王昌龄
秦时明月汉时关,万里长征人未还。但使龙城飞将在,不教胡马度阴山。
13.从军行王昌龄
青海长云暗雪山,孤城遥望玉门关。黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还。
14.芙蓉楼送辛渐王昌龄
寒雨连江夜入吴,*明送客楚山孤。洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。
15.鹿柴王维
空山不见人,但闻人语响。返景入深林,复照青苔上。
16.竹里馆王维
独坐幽篁里,弹琴复长啸。深林人不知,明月来相照。
17.送元二使安西王维
渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。
18.九月九日忆山东兄弟王维
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
19.别董大高适
千里黄云白日曛,北风吹雁雪纷纷。莫愁前路无知己,天下谁人不识君。
20.静夜思李白
床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡。
21.古朗月行李白
小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。
仙人垂两足,桂树何团团。白兔捣药成,问言与谁餐。
蟾蜍蚀圆影,大明夜已残。羿昔落九乌,天人清且安。
**此沦惑,去去不足观。忧来其如何,凄怆摧心肝。
22.望庐山瀑布李白
鱼
文/唐文玺
上岸不得活,
生长于水国。
畅游江湖海,
美味现餐桌。
稚子求鱼
文/空心菜
山村溪涧涓流缓,
清水浮鱼自在游。
稚子偷瞄忙相约,
提竿备饵美肴求。
七绝 痛失金鱼
文/永不言弃
西风漫卷雨敲窗,
喂养金鱼痛失双。
长夜不眠难悟道,
嗟来拒食困于缸?
七绝 怜鱼
畅游碧水乐如仙,
误入金钩别洞天。
莫道红尘皆雅士,
煎蒸破肚几人怜?
鱼
文/程魁星
才抛饵食入江流,
就见浮漂水面游。
莫笑鱼儿频嘴急,
人间几个不贪钩。
鱼
文/杜烜
东躲*水里游,
*生最怕尔垂钩。
贪心一旦任由去,
岁月匆匆命恐休。
钓鱼
文/程魁星
碧水蓝天白鹭飞,
金秋时节鲤鱼肥。
风和日丽心开锁,
入护银鳞映夕晖。
鱼
文/郑剑*
江河湖海尽酣游,
骇浪惊涛壮志酬。
唯恐人间多诱惑,
一朝落网悔无休。
【浣溪沙】鱼
(一)
文/山人
轻逐水波浸绿苔,
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《立秋》
[宋] 刘翰
乳鸦啼散玉屏空,一枕新凉一扇风。
睡起秋色无觅处,满阶梧桐月明中。
《立秋日登乐游园》
[唐]白居易
独行独语曲江头,回马迟迟上乐游。
萧瑟凉风与衰鬓,谁教计会一时秋。
《立秋后自京归家》
[唐] 李郢
篱落秋归见豆花,竹门当水岸横槎。
松斋一雨宜清簟,佛室孤灯对绛纱。
尽日抱愁跧似鼠,移时不动懒于蛇。
西江*有鲈鱼否,张翰扁舟始到家。
《虞美人·春花秋月何时了》
[五代]李煜
春花秋月何时了?往事知多少。
小楼昨夜又东风,故国不堪回首月明中。
雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改。
问君能有几多愁?恰似一江春水向东流。
《立秋日怀方员外》
[明] 杨基
几日西清昼掩屏,绿尘幽藓遍闲厅。
病中事少翻嫌健,醉里愁多只愿醒。
误响閤铃飞夜鹊,偶摊书卷落秋萤。
萍踪已办东南别,风雨长更各自听。
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