形容白菜的诗句

用白菜造句,用白菜写一句话

1、在北京最大的食品批发市场，仅在过去两个月，白菜价格就涨了%

2、白菜价格下降了%

3、蔬菜嘛，来点新鲜的大白菜

4、安全的替代品绿色豌豆，椰菜和白菜

5、泡菜是由白菜大蒜盐醋以及辣椒胡椒等混合制作而成的，而且泡菜健康有益的特性来自发酵过程

6、菜农每隔约公分种一颗大白菜

7、就在年前，大白菜价格走低，作为促销策略，不加限制地放弃了

8、在石家庄，超市蔬菜价格飙升，涨幅在%，一棵大白菜售价元

9、而辣白菜中含有丰富的乳酸菌可增加肠内善玉菌的数量，不会出现便秘问题

10、一百目前，桥西蔬菜批发市场城东农产品批发市场等大型批发市场均囤积了一定数量的大路菜，如大白菜土豆葱头大葱萝卜等，可供消费

11、有些人真的认为，我们还不如在家里烤烤面包，种种大白菜

12、我代表地方代表中央，还有广大的电线桩桩，春天的白菜邦邦，夏天的西瓜秧秧，秋天的菠菜汤汤，冬天的篓子筐筐，致以亲切的问候，提前祝您三八节快乐！

13、据悉，由于天气原因，韩国白菜歉收导致以其作为原料的泡菜短缺

14、她们在西餐桌上刀光剑影一个星期以后，往往也会突然想我改良后的拿手好菜汆丸子汤清炒大白菜糖醋排骨和白米饭

15、它始终是那样简简单单，而又干干净净总是能闻到同一种清洁液的芳香，有时其中也混合着白菜和芸豆，或是油炸食物，或洗衣店的闷风热气

16、小白兔最喜欢吃青菜红萝卜和白菜可乐乐家的兔子却与众不同，它喜欢吃一些剩菜和剩饭，而且还特别贪吃有一次，我把吃剩的一些剩菜喂给它，眨眼间，它就消灭得干干净净了

17、不同施肥处理NP流失量存在一定差异，其中尿素与普钙配施可减少NP流失，并获得较高白菜产量

18、对大白菜在发酵过程中亚硝酸盐的形成规律进行了研究

19、冬天商店里啥菜都有，不必储存大白菜了

20、小白兔最喜欢吃青菜红萝卜和白菜每次我喂他吃，他总是一边吃，一边高兴地对着我，仿佛对我说谢谢你，小朋友，这蔬菜多香啊！”吃完东西，它又一蹦一跳地跑到草丛里玩去了！

21、一百田阳光刘全二人看到不禁叫好，乳白色的汤中豆腐乘长方骨块形，上面还有嫩翠白菜玉兰片和火腿三五片

22、一百目的对落新妇根中岩白菜素的鉴别及含量测定方法进行研究

23、泡菜是腌制白菜，白萝卜与小黄瓜混合而成的辣味食物首尔有一座泡菜博物馆，南韩每年都有泡菜节

24、很快我用筷子伴着青椒的碎肉，和干炒白菜进嘴里

25、主要产品马铃薯瓜白菜方柿椒红柿瓜豆

26、遍地都是农作物，有金灿灿的玉米，高梁像涨红了脸的小姑娘一个个又大又圆的南瓜像一个个布娃娃在睡觉大白菜碧绿碧绿的，吃起来一定很香吧！这时侯我们看见地里的人们脸上笑开了花，正在忙着丰收

27、韩式泡菜一般是以萝卜或白菜为原料，再加入姜大蒜和辣椒后腌制而成，早已成为韩国人几乎每餐必备的美味佳肴

28、辣白菜被称为世界性超级减肥食品

29、前不久，*北方的冬季意味着只有一样蔬菜可吃大白菜，整天就是它

30、王教伟是*山东胶州市马店镇统计站的一名统计员，负责收集农村经济数据胶州的大白菜和黑猪享有盛名

31、毛时代那种从摇篮到坟墓的福利制度早已一去不返了，该制度的享受者从住房医疗工作甚至连冬季的大白菜都是免费提供的

32、白菜照管得好会生长得更快

33、在一些特殊日子里，菜谱上才会出现少许白菜和莴笋，这也是全家菜篮子里的宝贝

34、读了鲁迅先生的《在仙台》我才知道，所谓胶菜”原来就是山东大白菜

35、现在，只有首尔的白菜危机烧的像舌头上的泡菜那般火辣

36、卢萨卡索韦托市场的的污秽小巷中，最*来了几个*商人，鸡肉价格因此降了一半，白菜价格跌了%

37、安全的替代品茄子，大白菜和泥土蘑菇

38、因为某些绿色的蔬菜的颜色和形状都很有价值，许多消费蔬菜如羽衣甘蓝，菜，白菜，都希望能在新的一年更有价值

39、采用薄层扫描法测定了鬼灯檠根茎醇提物中岩白菜素的含量

40、一百为了搞恶作剧，他们从海淀区的一家农业研究所购买了六只兔子和十几颗圆白菜

41、一千克的大白菜，在包装之前，一半会被丢弃

42、在丹麦，人们会吃炖甘蓝菜配糖霜和桂皮；在德国，酸白菜是菜单之一；美国南方，羽衣甘蓝也是选择之一

43、我记得只有冬储大白菜，对吧？

44、我现在种有生菜黄瓜密生西葫芦大白菜菠菜扁豆种西红柿草莓黑莓和西瓜

45、尽管孩子们通常不爱吃诸如大白菜，甘蓝以及菠菜等绿叶蔬菜，但这些食物对于儿童和**的大脑都相当有好处

46、加热油锅，入姜葱，红椒和白菜帮翻炒

47、而德国人就喜欢吃酸制的大白菜

48、种白菜一定要注意预防菜蛾

49、一百为了方便市民领取白菜，电脑城还专门为市民准备了手提袋

50、大白菜，胡萝卜，胡萝卜的顶部，红叶莴苣，莴苣，芥菜，苜蓿干草，香菜

51、*的出口商已经运了几百吨的白菜去南韩了，使得一些*媒体开始警告连锁效应可能在*发生

关于白菜的诗句

梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。——范成大《四时田园杂兴》

十百琅玕接屋山，麦花淡白菜花斑。——戴表元《次韵答邻友况六首·十百琅玕接屋山》

自种畦中白菜，腌成饔里黄薤。——朱敦儒《朝中措·先生馋病老难医》

看人浇白菜，分水及黄花。——杨万里《菜圃》

猿栖晓树青藤瘦，雀啄冬畦白菜稀。——董嗣杲《顾城》

拟向山阳买白菜，团炉烂煮北湖羹。——吴则礼《周介然所惠石铫取水瀹茶》

村南村北梧桐树，山后山前白菜花。——曹豳《题括苍冯公岭二首·村南村北梧桐树》

白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃。——聂绀弩《刨冻菜》

莲花兜上草虫鸣，处处村庄白菜生。——郑明选《沈长山山庄绝句三首·莲花兜上草虫鸣》

晚白菜肥蚕出火，冬青花落燕成家。——桂衡《春暮》

白菜黄花带雪挑，斋厨烟火冷萧萧。——成鹫《次李元公过赠韵兼寄令兄东园》

白菜简介

白菜（学名：Brassica pekinensis(Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁*，花鲜电影，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至*；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。

白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。

用白菜造句,用白菜写一句话

1、在北京最大的食品批发市场，仅在过去两个月，白菜价格就涨了%

2、白菜价格下降了%

3、蔬菜嘛，来点新鲜的大白菜

4、安全的替代品绿色豌豆，椰菜和白菜

5、泡菜是由白菜大蒜盐醋以及辣椒胡椒等混合制作而成的，而且泡菜健康有益的特性来自发酵过程

6、菜农每隔约公分种一颗大白菜

7、就在年前，大白菜价格走低，作为促销策略，不加限制地放弃了

8、在石家庄，超市蔬菜价格飙升，涨幅在%，一棵大白菜售价元

9、而辣白菜中含有丰富的乳酸菌可增加肠内善玉菌的数量，不会出现便秘问题

10、一百目前，桥西蔬菜批发市场城东农产品批发市场等大型批发市场均囤积了一定数量的大路菜，如大白菜土豆葱头大葱萝卜等，可供消费

11、有些人真的认为，我们还不如在家里烤烤面包，种种大白菜

12、我代表地方代表中央，还有广大的电线桩桩，春天的白菜邦邦，夏天的西瓜秧秧，秋天的菠菜汤汤，冬天的篓子筐筐，致以亲切的问候，提前祝您三八节快乐！

13、据悉，由于天气原因，韩国白菜歉收导致以其作为原料的泡菜短缺

14、她们在西餐桌上刀光剑影一个星期以后，往往也会突然想我改良后的拿手好菜汆丸子汤清炒大白菜糖醋排骨和白米饭

15、它始终是那样简简单单，而又干干净净总是能闻到同一种清洁液的芳香，有时其中也混合着白菜和芸豆，或是油炸食物，或洗衣店的闷风热气

16、小白兔最喜欢吃青菜红萝卜和白菜可乐乐家的兔子却与众不同，它喜欢吃一些剩菜和剩饭，而且还特别贪吃有一次，我把吃剩的一些剩菜喂给它，眨眼间，它就消灭得干干净净了

17、不同施肥处理NP流失量存在一定差异，其中尿素与普钙配施可减少NP流失，并获得较高白菜产量

18、对大白菜在发酵过程中亚硝酸盐的形成规律进行了研究

19、冬天商店里啥菜都有，不必储存大白菜了

20、小白兔最喜欢吃青菜红萝卜和白菜每次我喂他吃，他总是一边吃，一边高兴地对着我，仿佛对我说谢谢你，小朋友，这蔬菜多香啊！”吃完东西，它又一蹦一跳地跑到草丛里玩去了！

21、一百田阳光刘全二人看到不禁叫好，乳白色的汤中豆腐乘长方骨块形，上面还有嫩翠白菜玉兰片和火腿三五片

22、一百目的对落新妇根中岩白菜素的鉴别及含量测定方法进行研究

23、泡菜是腌制白菜，白萝卜与小黄瓜混合而成的辣味食物首尔有一座泡菜博物馆，南韩每年都有泡菜节

24、很快我用筷子伴着青椒的碎肉，和干炒白菜进嘴里

25、主要产品马铃薯瓜白菜方柿椒红柿瓜豆

26、遍地都是农作物，有金灿灿的玉米，高梁像涨红了脸的小姑娘一个个又大又圆的南瓜像一个个布娃娃在睡觉大白菜碧绿碧绿的，吃起来一定很香吧！这时侯我们看见地里的人们脸上笑开了花，正在忙着丰收

27、韩式泡菜一般是以萝卜或白菜为原料，再加入姜大蒜和辣椒后腌制而成，早已成为韩国人几乎每餐必备的美味佳肴

28、辣白菜被称为世界性超级减肥食品

29、前不久，中国北方的冬季意味着只有一样蔬菜可吃大白菜，整天就是它

30、王教伟是中国山东胶州市马店镇统计站的一名统计员，负责收集农村经济数据胶州的大白菜和黑猪享有盛名

31、毛时代那种从摇篮到坟墓的*制度早已一去不返了，该制度的享受者从住房医疗工作甚至连冬季的大白菜都是免费提供的

32、白菜照管得好会生长得更快

33、在一些特殊日子里，菜谱上才会出现少许白菜和莴笋，这也是全家菜篮子里的宝贝

34、读了鲁迅先生的《在仙台》我才知道，所谓胶菜”原来就是山东大白菜

35、现在，只有首尔的白菜危机烧的像舌头上的泡菜那般火辣

36、卢萨卡索韦托市场的的污秽小巷中，最*来了几个中国商人，鸡肉价格因此降了一半，白菜价格跌了%

37、安全的替代品茄子，大白菜和泥土蘑菇

38、因为某些绿色的蔬菜的颜色和形状都很有价值，许多消费蔬菜如羽衣甘蓝，菜，白菜，都希望能在新的一年更有价值

39、采用薄层扫描法测定了鬼灯檠根茎醇提物中岩白菜素的含量

40、一百为了搞恶作剧，他们从海淀区的一家农业研究所购买了六只兔子和十几颗圆白菜

41、一千克的大白菜，在包装之前，一半会被丢弃

42、在丹麦，人们会吃炖甘蓝菜配糖霜和桂皮；在德国，酸白菜是菜单之一；美国南方，羽衣甘蓝也是选择之一

43、我记得只有冬储大白菜，对吧？

44、我现在种有生菜黄瓜密生西葫芦大白菜菠菜扁豆种西红柿草莓黑莓和西瓜

45、尽管孩子们通常不爱吃诸如大白菜，甘蓝以及菠菜等绿叶蔬菜，但这些食物对于儿童和*的大脑都相当有好处

46、加热油锅，入姜葱，红椒和白菜帮翻炒

47、而德国人就喜欢吃酸制的大白菜

48、种白菜一定要注意预防菜蛾

49、一百为了方便市民领取白菜，电脑城还专门为市民准备了手提袋

50、大白菜，胡萝卜，胡萝卜的顶部，红叶莴苣，莴苣，芥菜，苜蓿干草，香菜

51、中国的出口商已经运了几百吨的白菜去南韩了，使得一些中国媒体开始警告连锁效应可能在中国发生

莫言《卖白菜》原文

莫言《卖白菜》原文

　　引导语：《卖白菜》小说语言*实、干净，故事也真实简单得要命。故事里有一个家，但给我们的感觉并不是一个完整的家，家里似乎只有“我”和母亲相依为命，一同侍侯地里的白菜，一同去卖菜。文中讲述了特殊年代里农民生活的艰辛与酸楚，但坚强的脊梁却支撑了一代又一代人。以下是小编精心整理的莫言《卖白菜》原文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　《卖白菜》原文

　　莫言

　　1967年冬天，我12岁那年，临*春节的一个早晨，母亲苦着脸，心事重重地在屋子里走来走去，时而揭开炕*的一角，掀动几下铺炕的麦草，时而拉开那张老桌子的抽屉，扒拉几下破布头烂线团。母亲叹息着，并不时把目光抬高，瞥一眼那三棵吊在墙上的白菜。最后，母亲的目光锁定在白菜上，端详着，终于下了决心似的，叫着我的乳名，说：

　　“社斗，去找个篓子来吧……”

　　“娘，”我悲伤地问：“您要把它们……”

　　“今天是大集。”母亲沉重地说。

　　“可是，您答应过的，这是我们留着过年的……”话没说完，我的眼泪就涌了出来。

　　母亲的眼睛湿漉漉的，但她没有哭，她有些恼怒地说：“这么大的汉子了，动不动就抹眼泪，像什么样子？！”

　　“我们种了一百零四棵白菜，卖了一百零一棵，只剩下这三棵了……说好了留着过年的，说好了留着过年包饺子的……”我哽咽着说。

　　母亲靠*我，掀起衣襟，擦去了我脸上的泪水。我把脸伏在母亲的胸前，委屈地抽噎着。我感到母亲用粗糙的大手抚摸着我的头，我嗅到了她衣襟上那股揉烂了的白菜叶子的气味。透过蒙眬的泪眼，我看到母亲把那棵最大的白菜从墙上钉着的木橛子上摘了下来。母亲又把那棵第二大的摘下来。最后，那棵最小的、形状圆圆像个和尚头的也脱离了木橛子，挤进了篓子里。我熟悉这棵白菜，就像熟悉自己的一根手指。因为它生长在最靠*路边那一行的拐角的位置上，小时被牛犊或是被孩子踩了一脚，所以它一直长得不旺，当别的白菜长到脸盆大时，它才有碗口大。发现了它的小和可怜，我们在浇水施肥时就对它格外照顾。我曾经背着母亲将一大把化肥撒在它的周围，但第二天它就打了蔫。母亲知道了真相后，赶紧将它周围的土换了，才使它死里逃生。后来，它尽管还是小，但卷得十分饱满，收获时母亲拍打着它感慨地对我说：“你看看它，你看看它……”在那一瞬间，母亲的脸上洋溢着珍贵的欣喜表情，仿佛拍打着一个历经磨难终于长大**的孩子。

　　集市在邻村，距离我们家有三里远。寒风凛冽，有太阳，很弱，仿佛随时都要熄灭的样子。不时有赶集的人从我们身边超过去。我的手很快就冻麻了，以至于当篓子跌落在地时我竟然不知道。篓子落地时发出了清脆的响声，篓底有几根蜡条跌断了，那棵最小的白菜从篓子里跳出来，滚到路边结着白冰的水沟里。母亲在我头上打了一巴掌，我知道闯了大祸，站在篓边，哭着说：“我不是故意的，我真的不是故意的……”母亲将那棵白菜放进篓子，原本是十分生气的样子，但也许是看到我哭得真诚，也许是看到了我黑黢黢的手背上那些已经溃烂的冻疮，母亲的脸色缓和了，没有打我也没有再骂我，只是用一种让我感到温暖的腔调说：“不中用，把饭吃到哪里去了？”然后母亲就蹲下身，将背篓的木棍搭上肩头，我在后边帮扶着，让她站直了身体。

　　终于挨到了集上。母亲让我走，去上学，我也想走，但我看到一个老太太朝着我们的白菜走了过来。她用细而沙哑的`嗓音问白菜的价钱。母亲回答了她。她摇摇头，看样子是嫌贵。但是她没有走，而是蹲下，揭开那张破羊皮，翻动着我们的三棵白菜。她把那棵最小的白菜上那半截欲断未断的根拽了下来。然后她又逐棵地戳着我们的白菜，用弯曲的、枯柴一样的手指，她撇着嘴，说我们的白菜卷得不紧，母亲用忧伤的声音说：“大婶子啊，这样的白菜您还嫌卷得不紧，那您就到市上去看看吧，看看哪里还能找到卷得更紧的吧。”

　　我对这个老太太充满了恶感，你拽断了我们的白菜根也就罢了，可你不该昧着良心说我们的白菜卷得不紧。我忍不住冒出了一句话：“再紧就成了石头蛋子了！”老太太抬起头，惊讶地看着我，问母亲：“这是谁？是你的儿子吗？”“是老小，”母亲回答了老太太的问话，转回头批评我：“小小孩儿，说话没大没小的！”老太太将她胳膊上挎着的柳条箢篼放在地上，腾出手，撕扯着那棵最小的白菜上那层已经干枯的菜帮子。我十分恼火，便刺她：“别撕了，你撕了让我们怎么卖？！”

　　“你这个小孩子，说话怎么就像吃了枪药一样呢？”老太太嘟哝着，但撕扯菜帮子的手却并不停止。

　　“大婶子，别撕了，放到这时候的白菜，老帮子脱了五六层，成了核了。”母亲劝说着她。她终于还是将那层干菜帮子全部撕光，露出了鲜嫩的、洁白的菜帮。在清冽的寒风中，我们的白菜散发出甜丝丝的气味。这样的白菜，包成饺子，味道该有多么鲜美啊！老太太搬着白菜站起来，让母亲给她过秤。母亲用秤钩子挂住白菜根，将白菜提起来。老太太把她的脸几乎贴到秤杆上，仔细地打量着上面的秤星。我看着那棵被剥成了核的白菜，眼前出现了它在生长的各个阶段的模样，心中感到阵阵忧伤。

　　终于核准了重量，老太太说：“俺可是不会算账。”

　　母亲因为偏头痛，算了一会儿也没算清，对我说：“社斗，你算。”

　　我找了一根草棒，用我刚刚学过的乘法，在地上划算着。

　　我报出了一个数字，母亲重复了我报出的数字。

　　“没算错吧？”老太太用不信任的目光盯着我说。

　　“你自己算就是了。”我说。

　　“这孩子，说话真是暴躁。”老太太低声嘟哝着，从腰里摸出一个肮脏的手绢，层层地揭开，露出一沓纸票，然后将手指伸进嘴里，沾了唾沫，一张张地数着。她终于将数好的钱交到母亲的手里。母亲也一张张地点

　　等我放了学回家后，一进屋就看到母亲正坐在灶前发呆。那个蜡条篓子摆在她的身边，三棵白菜都在篓子里，那棵最小的因为被老太太剥去了干帮子，已经受了严重的冻伤。我的心猛地往下一沉，知道最坏的事情已经发生了。母亲抬起头，眼睛红红地看着我，过了许久，用一种让我终生难忘的声音说：

　　“孩子，你怎么能这样呢？你怎么能多算人家一毛钱呢？”

　　“娘，”我哭着说：“我……”

　　“你今天让娘丢了脸……”母亲说着，两行眼泪就挂在了腮上。

　　这是我看到坚强的母亲第一次流泪，至今想起，心中依然沉痛。

大白菜泡菜的做法

大白菜泡菜的做法

　　大白菜是*家庭的主要食材，各地的家庭都能把它演绎得各具特色。下面是小编为大家整理的大白菜泡菜的做法，欢迎阅读。

　　大白菜泡菜

　　材料

　　山东白菜1颗，白萝卜丝300公克，红萝卜丝100公克，葱40公克，盐215公克，水5000㏄，细辣椒粉60公克，粗辣椒粉60公克，姜30公克，蒜仁80公克，砂糖45公克，鱼露60公克，热水适量

　　做法

　　1.剥除山东白菜外层的烂叶，再将白菜叶片一层一层剥开。

　　2.取一盆，将5000㏄的水加入200公克的盐调匀成盐水，放入作法１的白菜叶片。

　　3.于作法2的盆上，压上其他重物，置于阴凉处腌渍约2天，期间须翻转叶片3次，使叶片均匀浸泡在盐水中，帮助白菜内的水份渗出。

　　4.待约2天后，取出叶片，将叶片最厚的部分对折，若折不断即可倒掉盐水，取出叶片；反之，则继续浸泡至折不断后取出。

　　5.用清水清洗作法4的白菜叶片，去除叶片多余的咸味。

　　6.挤干作法5白菜叶片的水份，备用。

　　7.将红萝卜丝及白萝卜丝撒入15公克的盐，抓拌至红萝卜丝及白萝卜丝软化出水，沥干水份备用。

　　8.细辣椒粉及粗辣椒粉加入适量的热水调匀成煳状，备用。

　　9.姜去皮洗净切小块；蒜仁以食物调理机打成泥；葱切段，备用。.将作法8的辣椒煳加入姜块、蒜泥及葱段、砂糖和鱼露，搅拌均匀即成药念，再加入作法7的红、白萝卜丝抓拌均匀成药念酱。把药念酱均匀的涂抹在作法6的'白菜叶片上。将涂抹上药念酱的叶片由根部捲起成桶状，捲得越紧实越好，依序放入容器中加盖保存，置于阴凉处腌渍即可。

　　大白菜芝麻卷泡菜

　　材料

　　大白菜叶10片，四季豆20条，小黄瓜5条，鲜虾1/4杯，1.盐2大匙，2.黑芝麻1大匙，3.糖1/2大匙，白醋1/4杯

　　做法

　　(1)将材料洗净沥干备用。

　　(2)将调味料(1)均匀撒在大白菜叶上，使其软化出水，约4小时后再将渗出的盐水滤除沥干。

　　(3)将四季豆及小黄瓜用开水川烫20秒，待颜色变翠绿即可捞起，以冷开水沖凉再沥干水份，小黄瓜纵切两半再横向切薄片备用。

　　(4)取一张大白菜叶，铺*后将小黄瓜片1片、四季豆2条与南极鲜虾适量铺放于叶梗处，并将少许黑芝麻*均撒在菜叶上，由叶梗处紧密捲起至整张叶面的1/3部份后，将左右两侧菜叶往中央对折，再继续捲起至尾端固定。

　　(5)将所有材料依序作好后，浸泡于混合均匀的调味料(3)中腌渍约2～3小时入味即可食用，冷藏约可保存10天。

　　辣白菜泡菜

　　材料

　　白菜，萝卜，虾皮，糯米粉，韭菜，梨，苹果，盐，鸡精，糖，蒜，姜

　　做法

　　1、白菜洗净，空干。

　　2、把苹果、梨、姜、蒜切成末（我比较懒，用料理机搅拌起来的），萝卜切成丝（呵呵，我切的比较粉粗），韭菜切成断，虾皮切成末。

　　3、洗净的白菜用盐腌起来，一层层正反面都要抹到，菜叶可以稍带一下，不用太多的盐，因为菜叶很容易入味，摸好后放置一晚。

　　4、糯米粉用开水拦均（大家一定要先拿开水拌好了在上锅里煮，我就是急了，直接倒锅里了，上面有克粒状的）。

　　5、拌开后，开火煮，要不停的搅拌，要不会糊底的，一直接到有点透明了。

　　6、等糯米冷了后，把准备好的配料，再加上点盐、鸡精拌进去。忘记了，还有最重要的辣椒粉。

　　7、把腌好的白菜用水洗掉，剩下一点点咸味即可。

　　8、再把材料抹到白菜上，要均匀哦！然后把抹好的卷起来，放到盒子里封好，大概一两天就可以吃了。配饭不错，很好吃呢！

　　辣白菜韭菜泡菜

　　材料

　　大白菜1颗，韭菜适量，红萝卜丝适量，1.粗盐1/3，2.辣椒粉1/2杯，辣椒酱1/3杯，糖少许，蒜末1/4杯

　　做法

　　(1)将整颗大白菜对切剖开，撒入粗盐使其自然软化，不要压，盐须均匀撒于大白菜每个角落，约2天后即会出水，期间必须翻动多次，取出将盐水过滤后备用。

　　(2)将材料(2)及调味料(2)加入搅拌均匀，腌泡入味放入冷藏1週后，取出切片即可食用，约可保存2週。

　　自制四川泡菜的制作材料：

　　主料：白酒，姜，盐，朝天椒，大料（八角），花椒（我用的是粉），沙糖，白萝卜

　　步骤：

　　1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。

　　2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍

　　3、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热，

　　4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。

　　5、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入，书上写有一个小窍门，就是可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，早一点进入“状态”，否则前几次的泡菜不会好吃:).....我照做了，几乎放了半瓶野山椒和野山椒瓶子里所有的汤汁

　　6、淹若干天

白菜花的观察日记

白菜花的观察日记

　　白菜花的观察日记该怎么写呢？又该怎么对白菜花进行观察呢？下面是小编为大家提供分享的白菜花的观察日记，我们一起来看看吧！

　　今天，妈妈买回了十几棵大白菜。我挑选了一个疙瘩最大的“白菜王”。然后小心翼翼地剥了起来。不一会儿，一个拳头大的疙瘩就出现在我的面前。我把它放在一个盛着少许清水的盆子里，开始仔细观察。

　　远看，它就像一座精心雕刻的宝塔浮雕，层层叠叠，每层都有几个嫩黄色的小芽儿，可爱极了。

　　*看，可察觉到顶层的小芽最多，呈深绿色，活像一个大菠萝，正笑盈盈地等待着人们来品尝。

　　我再次仔细观察，发现白菜疙瘩的根是由二十多根有长有短，有粗有细的须组成的，乍看真像个长着长胡子的老爷爷。

　　我又摸了摸那饱满圆鼓的白菜疙瘩。呀，真硬！

　　我仿佛看到了那一个个嫩黄的小芽儿变成了一个个可爱的小娃娃，正贪婪地吸吮着疙瘩“妈妈”的“乳汁”，茁壮地成长。

　　嫩芽在水的浸泡下，更加水灵了，仿佛在向我笑呢！

　　白菜疙瘩之二

　　今天早上，当我再次注意到阳台上的白菜疙瘩时，发现她长出了嫩绿细长的茎，还分这叉叉哩！茎上还长着小巧玲珑的绿叶呢！

　　细看，只见茎上还挨挨挤挤地拥着黄色的花骨朵儿，每个花骨朵儿好似颗颗金黄的珍珠。簇拥起来多像一朵漂亮的珠花啊！

　　这回在伸手摸摸白菜疙瘩，发现她明显地发软了。

　　在看根，它变得更长，更粗了。在不停地吸收水分，给疙瘩补充营养。

　　我更喜欢它了——白菜疙瘩！

　　白菜疙瘩之三

　　今天，我又走到它跟前，意想不到的是，它居然开花了，只见那一簇簇嫩黄色的小花，仿佛只只美丽的小蝴蝶，在绿茎上歇息。微风吹来，不正像蝴蝶在扑棱翅膀吗？

　　凑过去用鼻子一闻，一股诱人，淡雅的.清香扑面而来，我完全沉醉在这醉人的芳香中了。

　　在一次伸手摸摸白菜疙瘩，它更软了。是啊，它将自己全部养分都献给了茎、叶和美丽的花，自己却被逐渐吞噬了。

　　我爱你，白菜疙瘩，我要像你那样，做一个大公无私的人。

　　白菜疙瘩之四

　　不久，那嫩黄色的，玲珑小巧的花谢了，茎明显有些枯萎，叶子也掉光了。那原本饱胀的白菜疙瘩变成了一个软绵绵，空洞洞的东西。根部那长长的须也残缺不全，有的已经脱落。仔细观察不难发现，根部还有些溃烂，难看极了。

　　正在这时，我发现原先长叶子的地方出现了许多似豆角，似辣椒的，小小的坠挂物，小心地摸一摸，哟，还是鼓鼓的呢！不正像已长出豆粒的迷你小豆角吗？

　　白菜疙瘩，我爱你！我要陪你走你短暂一生的尽头。啊大公无私的白菜疙瘩。

　　3月14日

　　今天，妈妈对我说要给我好东西看，我以为是什么好看的小礼物，可妈妈把东西拿出来时却让我吃了一惊，一看竟然是一个发了芽的白菜根，我非常地失望。我妈妈看我的表惰有些不太对，于是说道：“你可别小看它，它泡时间久了就会开花了，不要我就扔了。”我一听会开花，心里便开始“心花怒放”，恨不得让它马上开花让我看看。妈妈为我找了一个小盘子把它放了进去，轻轻地在盘子里浇上一些水，让它慢慢地长大。

　　3月17日

　　放学后，我急急忙忙放下书包去看我的白菜花，可是却没有任何的变化，我有些失望。过了一会儿，妈妈回来了，见我正心不在焉地写着作业，于是问道：“闺女，怎么了？”我回答道：“我自己种的白菜花，还没有开花。”妈妈笑了一笑说道：“这就对了！”我用惊奇的眼光望着妈妈。“我给你讲一个故事，你就全明白了。”我想我都不用说大家就知道是什么故事了，那就是《拔苗助长》的故事。听完了这个故事，我才恍然大悟。什么事都不能心急。

　　俗话说，心急吃不了热豆腐。

　　3月18日

　　昨天我有些心急，我保证以后绝对不再心急。我轻轻地来到白菜花前，仔细地观察着，总怕漏掉一些东西。我突然发现好像叶子一片片地打开了，从中长出了许多的花骨朵，很好看。我看着我的白菜花，心里别提有多兴奋了。晚上我躺在床上，闭上眼睛出现在我面前的是一簇簇美丽的白菜花，那美丽的白菜花开了，开出了许多许多微黄微黄的白菜花，我恨不得永远都不睁开眼睛，眼前永远都浮现着那一幕幕美丽的画面，可是却不行，明天是星期一。

　　3月19日

　　今天放学回到家中，我非常不高兴，因为我跟我的同学赵幸华吵架了，是因为她随地乱扔纸屑，我说她一句她很不服气，就去给我告老师，说我在背后说老师坏话，让我十分难堪。可我一进门却闻见了一股清香，我走进屋里才发现是白菜开花发出的清香。我十分开心，把与同学吵架的事情忘得一干二净，脑子里只留下了一股股清香。它的花是米黄色的，花非常的小，远看很像槐花，特别好看。

　　3月20日

　　今天早上我刚来到学校，赵幸华就跑过来对我说：“昨天的事，实在是对不起。”我一开始没有反应过来，什么事？后来突然想起来我急忙说：“没事，你要不说我都忘了。”中午回到家，白菜花显得比较大了，颜色也比昨天深了，变成了黄色。我听妈妈说等到花的颜色变到了金黄色的时候，就到了这棵白菜花的“死期”。想到这，我有些担心了，也十分地惋惜，希望金黄色晚些来到，可是我又希望它快些来到，想看它的美。这让我感到十分地矛盾，不知如何是好。

　　3月21日

　　今天晚上我躺在床上，突然灵机一动，眼前一亮想到了，我们每个人都有自己的名字，为何不给花也起一个名字。经过我冥思苦想想出了好几个好听的名字，有：花花、草草、花草、美丽……最后我选定了一个名字叫做美丽，“美”是只想让它亭亭玉立，“丽”想让它更加美丽动人，合起来是想让它永远亭亭玉立、美丽动人。起了这个名字之后，让我更加地喜爱它了，好像变得永远离不开它一样。

　　3月24日

　　今天我非常不高兴，因为我在这一天里居然被老师批了三次，不过也有与我同病相怜的，那就是胡超然。胡超然在班里是正班长，而我在班里是副班长，听了这个我想大家就知道我俩为什么挨批了吧！就是因为班里的纪律问题没有搞好，所以我俩才挨了批评。下午我愁眉苦脸地坐在那里写作业，妈妈看到我这样于是问道：“我的小宝贝，又发生了什么事？让你这样愁眉苦脸的？”我把事情经过向妈妈讲了一遍，妈妈说道：“既然你身为一班之长，就有为班级着想的义务，而你也应该为老师分担一些事情，做老师的左膀右臂，你也应该管好纪律，纪律没有管好就是你们俩的责任。听了妈妈的话，我觉得挺有道理的，一转头就看到了我的白菜花，它好像在对我笑，它使我的心情顿时豁然开朗。

　　3月25日

　　“公主，有人献来了一盒花粉，说是白菜花的花粉，您要不要看一看？”“花粉？拿进来我看一看。”“天哪！太香了，简直比蜜蜂采出的蜜都香，真不错！给他们国家赏金五万两、赏银一千两，就算是给他们国家的特殊奖励，然后让他们国家再给我生产五千份，我要给每位大臣发上一份，麻烦您去问一下价格，回来向我汇报。“是，公主。”“报告公主，他们说如果买一千个是800元，如果买四千个是400元，如果买五千个以上那就是300元，您看？”“你去财务部领300元吧！您辛苦了。”“牛月，你给我起床，再不起太阳就要照屁股了你知不知道。”唉！原来是一场梦，要是变成是事实那该有多好呀！

　　3月26日

　　“牛月，老师找你，是班主任。”我来到了办公室，原来学校是要组织一次画板报的比赛，老师想让我来做这个工作，找几个同学，设计一个板报，白选主题。我找来了我的好朋友做我的参谋，又找了几个会画画的同学，一起来讨论设计问题。一切都准备好了就差实践了，就在这时问题出现了，我们在纸上画的与黑板的比例大大不一样，原来在纸上画好的一切都行不通，没办法第一次我只能宣告失败，正当我们感到没有信心的时候，是我的另一位搭档给了我很大的鼓励，那就是胡超然，他建议我们把原来的主题《自然危害》改成更切合实际的奥运主题，而且还给我们起了名字叫做《鼠年迎奥运》。说做就做，下午我们就早早地来到学校开始画板报，我们画了好几个福娃，全是围绕着奥运转的。我们速战速决，只用了一个下午的时间就把板报画出来了，我们让老师过来检查，老师说非常好。我们每个人的脸上都流露出了笑容。

　　3月27日

　　今天上午，老师急急忙忙地跑过来对我说：“牛月，快点改板报，要不来不及了，赶快换成以植物为话题的板报，教育处刚换的，下午就要检查了，快点！”我们一听就傻眼了，赶紧就行动起来，把我们刚画上去的板报擦了，我们女生一边擦一边哭。我们里边唯一的男子汉胡超然为我们送上了一句又一句的安慰，让我们的心里很沮暖。我们把眼泪擦干，静静地坐下来讨论，可是我们怎么也想不出来可以写什么，我突然想起来了我的白菜花，它也属于植物呀！我迅速地画出了结构图，并向他们讲清楚了我的建议，他们一致同意。我们迅速开始工作，我进行了分工，一上午我们便又有了新的作品。老师看到我们做的作品时，非常地不可思议，老师问我们为什么没有大标题，我们回答道：“您来起一个名字吧！”“那就叫做《大自然中的绿》。”这个名字真不错，希望它可以保佑我们的作品得奖。

　　3月28日

　　今天是星期一，升旗仪式应该是要宜布板报最后的结果的，我在那里心不在焉地听着其他的东西，可是等到了最后也没有宣布领奖的事，我的心里十分失落。有人说可能是要等下午的队会时间再宜布获奖结果，于是我十分地盼望着快点到下午。下午终于到了，可我又盼望快点上第一节课，终于上课了，终于到了宜布颁奖南时候了，我认真地听着，生怕听漏了我们班的名字。终于听到了我们班的名字，我们班得的是二等奖，去领奖时，需要两个人去，一个人去领奖，一个人去说一说获奖感言。老师选王泽华、尤佳伟去领奖，可他俩却不同意，说道：“我们俩没有为班里的板报做出太大的贡献，所以我们俩去不合适。”“让牛月、胡超然去吧！他俩为这次的板报贡献很大。”于是我俩代表我们班去领了奖。我从心底里非常感谢我的白菜花。

小白菜的观察日记

小白菜的观察日记（通用7篇）

　　有趣的一天又要结束了，今天一定有不少的收获吧，是时候用心地写一篇日记了。那么你真的懂得怎么写日记吗？以下是小编收集整理的小白菜的观察日记，欢迎阅读与收藏。

　　7月30日：

　　我拿着种小白菜的种子，很小，就像脸上的痘痘一样，还是一个圆球。我把泥土翻开，浇了点水。但要保持好水的多少。

　　8月8日：

　　我发现，已经有两个发芽了，长出了绿色的茎。上面有两片叶子是分开来的，而且这两片还是爱心型的。中间是淡绿色的，但大面积是嫩绿色。差不多有1米长了。

　　8月14日：

　　我种的土壤上已经冒出了很多芽。而且长得最快的那一个，已经有将*2厘米高了。上面的两片叶子变大起来，还分开的有点距离了。其他没有什么变化。

　　8月19日：

　　长得最快的那一根又高了0.5厘米，两片嫩叶子中间出现了一片更小的嫩叶子，边上还有一点水，整个都缩了起来。

　　8月25日：

　　中间的那片新叶子变大了，而形状跟另外两片的叶子不同，是水滴形的；边上还有一些刺；叶脉的颜色是淡绿色的，所以比较明显。

　　9月23日星期五晴

　　今天，老师交给我们一项特殊的任务。这个任务需要我们认真仔细地去做，才能够做得好，这个任务就是——栽种植物。我们都感到非常的兴奋！

　　回到家里，我就迫不及待得给妈妈说了这任务，妈妈于是找来小葱、大蒜、白菜、黄豆、绿豆等种子。可是我难为情的停下来了，心里想：“种什么好呢？”想了想，还是种白菜吧。想到这儿，我怀着激动而又好奇的心情跑上了楼，到库房里找了找，找了片木条和小杯子，就到小园子里开工了。

　　我先用木条把土挑松，再一点点地装进杯子里，接着把种子一颗颗埋在杯子的土里，然后给它浇上适量的水，最后放在向阳的花台上，哇，播种大功告成了！

　　接下来就是长时间的培养了，我怀着希望而又激动的心情，渐渐的看着它长大。

　　10月2日星期日阴

　　今天，我正在打乒乓球的时候，忽然想起几天没有观察种的小白菜了，于是跑到花园里，端起种白菜的小杯子。

　　我惊奇地发现：啊，有变化了！在一只只像翩翩飞舞的蝴蝶的幼叶中间又长出了嫩绿的'新芽，它约有3毫米大小，形状如同带着花边的盘子，盘子上还有些不规则的花纹。叶子的颜色是嫩绿的，从中心向外又渐变成嫩黄色，似乎还在发光。简直如神来之笔。叶子的茎更硬了，距离也越来越开了。

　　我不禁兴奋地叫了起来：可爱的小白菜，你要快点长大呀！

　　10月9日星期日多云

　　今天，我终于可以把种的小白菜带到学校了!

　　现在的小白菜长得更加强壮了，茎也变粗变黄了，叶子也更大了更绿了，咋一看，就像一颗浓缩的大树。而外边的幼叶，也不再像蝴蝶的翅膀，变成了大象的耳朵。

　　看着小白菜的成长，我非常地激动，因为通过劳动，我终于有了收获。真是一份根耘一分收获啊！

　　老师要我们观察动物或者植物，为完成老师交给我们的任务，我特意种了一些小白菜。我把种子埋到土里，给它浇水，施肥，把它放在通风有阳光的地方。

　　过了两天，种子还没有很大的变化，我把土轻轻地松了下，看见种子发了一点点芽，我兴奋地尖叫：“种子发芽了，发芽了”，妈妈微笑着说：“不要着急，仔细观察，后面会有更多收获”!

　　又过了几天，种子芽果然冒出土面一点点了。我坚持每个星期给小白菜松土，浇水，施肥，小白菜渐渐长高了，一瓣两瓣三瓣长起来了，但烦心事也来了，小虫也来凑热闹了，我们全家动员除虫策略，好多办法都无济于事，小白菜叶子被虫子吃了好多洞，心痛极了，妈妈又支了一招：十滴水稀释喷上去，凑效了，小虫子被赶走了，小白菜长得精神了，耸立了。

　　我成功了，以后做任何事我都会认真的，长大想当个科学家，为祖国争光!

　　经过七天七夜的，已经长高了，约1.5cm左右了。叶子也张开了，是嫩绿的蝴蝶型的两片叶子，它的茎有些白，应该是太嫩的缘故。它们一堆堆挤在一起，你挨着我，我碰着你，真像一个亲亲热热的大家庭呀！

　　叶子的正面比反面颜色要绿。记得以前科学课本上学过，是因为正面受太阳照射，强，所以正面叶绿素就多。颜色就深了。我再自己观察了一会，咦？为什么在同一个盆里，同时播撒的种子，有的地方发芽，而有的地方却没有发芽呢？还有的刚从土里偷偷地钻出来，露出了嫩黄的小芽。它的叶子朝下，并且合着。形状像是个倒着的j，真是有趣。我忙端来水为白菜浇上，百思不得其解。

　　每天看着自己种的的成长变化，我心里非常激动。这种边种边猜想的过程，是不是很有趣！因为通过劳动，我终于有了收获。真是一份耕耘一分收获啊！

　　前几天，爸爸在门前的一块空地上种上了白菜。“爸爸万岁!”我欢呼道，“我太爱吃白菜了!”我决定一早就去光临小白菜的家。

　　我早早地起了床，带上“礼品”就来到了菜地里。我把“见面礼”轻轻的浇到了芽儿上。白菜芽儿已经长出来了，像个“丫”字，一条犹如细绳的小杆儿，绿油油的;两片厚厚的叶子被小杆儿托着，凌空而起。有的白菜芽儿十分害羞，两片叶子你拥我挤，挡住了小杆儿，看起来像一张绿色的吊床，让人不由自主地喜欢上这个小生命。

　　下午，我来看它的时候，它似乎长大了好多：叶子绿了，厚了，一阵风吹来，它们仿佛还在向我招手呢。

　　想到不久就能吃到香甜的小白菜，我开心地笑了。

　　9月22日星期曰晴

　　今天，老师给我发了一袋小白菜的种子，我兴奋极了，赶紧拿回家种上。

　　我在花盆里挖上以前种过花的土，把土一点点捏碎，然后均匀地往上面撒上种子，再盖上一层薄薄的土，就种好了！我想：这么小的种子，能发出来芽吗？在一旁帮忙的爸爸似乎看出了我的想法，“只要好好种，会发芽、长大的。”我的心放了下来，期待着小种子快快发芽。

　　9月24日星期二阴

　　我早上浇水的时候，意外地发现：种子发芽了！它们胀开咖啡色的衣裳，探出碧绿的头来。有的长出了蝴蝶形状的小叶子；有的伸出了淡绿色的脖子，还有的好像害羞的小姑娘，躲在外衣里不肯出来。新长出来的叶子很柔软，很光滑，好像刚出生的婴儿一样，需要我的呵护。小白菜苗望着我，似乎在说：“我们要长大！”

　　209年10月2日星期三晴

　　今天，小白菜从发芽时的五毫米，变成了五厘米，茎上分了个叉，一边有两片叶子，叶子都有我的大拇指尖那么大了。菜苗就像一个个挺拨的战土，穿着绿色军装站在土面上，可精神了！

　　10月13日星期日多云

　　我今天特别高兴，因为小白菜已经有我的半个手掌大了，看来可以吃了！虽然有些舍不得，可我还是硬着头皮把它们拔了出来，当了中午的一道菜。吃着自己种的菜，我心里很快乐。种菜虽然很辛苦，但看着它和我一起成长，心中有满满的成就感！

　　3月25日 天气晴 星期二

　　科学老师发给我们每人小白菜种子，我很高兴！我可以研究小白菜是怎么种出来，怎么长大的呀！

　　放学回到家里，我小心翼翼地拿出种子，仔细观察起来。小种子小小的黑黑的圆圆的滑滑的，真能长出白菜来吗？我迫不及待把问题抛给妈妈，妈妈说；“把种子种到花盆里检验吧！”

　　我连忙用铲子松土，认认真真的把小巧玲珑的种子撒到土里！然后我洒了水观察了一阵子。

　　3月26日 天气晴 星期三

　　经过几天的耐心等待，盼望的小苗儿终于发芽。“呵呵，我心里得那个高兴哟！”我问妈妈小苗儿这么小，它有力气“钻”出泥土？妈妈说，“别看它小，它可是个大力士呢！”

辣白菜腌制方法

辣白菜腌制方法

　　白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。在家怎么做美味的辣白菜呢？下面是小编收集整理的辣白菜腌制方法，希望能够帮助到大家。

　　腌制配料：整白菜1000克胡萝卜100克葱25克姜2克蒜15克虾酱25克辣椒粉40克香菜50克味精4克苹果50克。

　　腌制方法：

　　1、将白菜清理干净，用10%盐水腌制一周。

　　2、将萝卜、苹果、香菜、葱和姜切丝，蒜捣成泥。

　　3、把萝卜丝用盐腌一会，拌入其他材料，活成陷。

　　4、将腌好的白菜从菜心开始，逐叶的涂抹馅料。

　　5、在阴凉处腌制一个月就可食用。

　　腌菜配料：辣白菜大白菜一颗净重约600克，梨，苹果，蒜，姜。

　　制作方法：

　　1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，淹半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分。

　　2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣）。

　　3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、盐、味精调匀。

　　4、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外。

　　5、整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的`，用保鲜膜封住也可以，腌3—5天后，朝鲜辣白菜即成。

　　腌菜配料：大白菜帮1000克，姜15克，辣椒15克，白醋50克，白糖100克，香油40克，精盐10克，花椒5克。

　　腌制方法：

　　1、将大白菜帮洗净，切成6厘米长的细长条，用精盐腌渍约6小时。

　　2、生姜去皮切成细丝，辣椒切成细丝。将腌好的白菜挤去水分放入大碗内，用香油将姜丝、辣椒丝炒熟，铺在白菜上面。另用白醋、白糖放入锅内熬化，略凉后倒入白菜。

　　3、炒锅放置火上，倒入香油，烧热后放花椒、辣椒，烧至色变黑时捞出，将辣椒油浇于白菜上，腌渍4—6小时后即可。

　　腌菜配料：白菜两颗，辣椒，胡萝卜，韭菜，姜，葱，蒜，苹果，梨，食盐。

　　制作方法：

　　1、白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣。

　　2、把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上。

　　3、辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉。

　　4、胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段。

　　5、将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会（腌料腌好后，味道相互渗透，会出些汤水）。

　　6、杀过水的白菜缩了好多，洗净后控干水份。

　　7、然后用腌料抹在每一片白菜叶上，尽量都抹到。

　　8、装入容器中，再将剩余的腌料也都倒入，然后盖上，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个星期后，辣白菜即成。

　　腌菜配料：白菜一棵、梨2颗、蒜3粒、姜一小块、盐、白糖、鱼露、干辣椒粉、韩式辣酱。

　　方法：

　　1、大白菜切成四瓣，用洗米水洗净。

　　2、晾在筲箕里稍微沥干水分。

　　3、在每一层叶片间撒盐，放保鲜盒里密封五小时以上至出水。

　　4、梨，大蒜，姜剁成茸，和干辣椒粉一起放碗里。

　　5、加三大勺辣椒酱。

　　6、加少许雨露。

　　7、加入两大勺白糖。

　　8、加入少许盐。

　　9、将辣白菜酱搅拌均匀。

　　10、将用盐腌好的白菜稍微拧干水分。

　　11、在每片大白菜上面层层均匀抹上辣白菜酱。

　　12、盖上保鲜盒盖子，常温发酵一天，再冰箱里冷藏发酵两天。

大白菜怎么做好吃

大白菜怎么做好吃

　　大白菜怎么做好吃？虽说我们常常见到和吃到大白菜，但是大白菜怎么做好吃的的确确是不少人都想知道的问题。下面就解释几种简单的大白菜做法，看大白菜怎么做好吃。

　　大白菜怎么做好吃

　　1、大白菜怎么做好吃：干锅辣白菜

　　食材：

　　大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

　　做法：

　　1)准备好所有的食材。

　　2)五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

　　3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

　　4)倒入五花肉翻炒。

　　5)炒至五花肉吐油微黄。

　　6)再放入青辣椒炒香。

　　7)淋入黄酒炒香。

　　8)再加入老抽。

　　9)加入蚝油。

　　10)炒至五花肉上色。

　　11)放入切片的大白菜翻炒。

　　12)加少许盐。

　　13)在加入白糖继续翻炒。

　　14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

　　15)把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

　　2、大白菜怎么做好吃：白菜肉卷

　　食材：

　　大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

　　做法：

　　1)食材：白菜叶、肉馅。

　　2)肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

　　3)搅打好的肉馅。

　　4)白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

　　5)用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

　　6)在片好的白菜叶一边放上肉馅。

　　7)从一头卷起，卷成白菜肉卷。

　　8)卷好的菜卷。

　　9)所有都卷好，放入蒸锅。

　　10)上汽后，大火蒸8分钟即关火。

　　11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

　　12)蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

　　3、大白菜怎么做好吃：金边白菜

　　食材：

　　白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

　　做法：

　　1)大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

　　2)炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

　　3)旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

　　4、大白菜怎么做好吃：凉拌咸白菜

　　食材：

清水煮白菜歇后语

　　白菜是一种我们食用的青菜，清水煮白菜歇后语，你们知道答案是什么吗?下面跟着小编一起去看看吧。

　　清水煮白菜歇后语

　　一清二白

　　一清二白的词语解析

　　[释义] 清清楚楚;明明白白。也指非常清白;没有污点。

　　[语出] 清·李绿园《歧路灯》：“贾李魁道：‘王紫泥;张绳祖他俩个;现在二门外看审官司哩。老爷只叫这二个到案;便一清二白。’”

　　[辨形] 清;不能写作“青”。

　　[*义] 一尘不染 一清二楚 黑白分明

　　[反义] 一团漆黑 一塌糊涂 雾里看花

　　[用法] 用作褒义。可用于人或事。一般作谓语、定语、补语。

　　[结构] 联合式。

　　一清二白造句

　　1、这件事情比一袋烟的损失重要得多，她不能不弄个一清二白。

　　2、你现在穷的一清二白不代表你这一辈子都会永不翻身啊.

　　3、做人就要素雅淡洁，清就是清，白就是白，如同小葱拌豆腐，一清二白.

　　4、他不把此事情弄个一清二白,是决不罢休的。

　　5、我只能说我在班上管理账务的这段时间我是一清二白的。

　　6、我这次和他打赌输的我自己一清二白的。

　　7、现在这个时代有谁敢说他自己在官场上是一清二白的。

　　8、他的父亲当*多年,素来都是一清二白。

　　9、可以说这次的经融危机已经让那位企业家穷的一清二白了。

　　10、我自己一清二白的身正不怕影子歪，有什么好担心的。

　　11、领导喜欢的是政治上一清二白没有污点的员工。

　　12、他的过去一清二白,没有任何污点。

　　13、朱元璋的故乡凤阳，还流传着四菜一汤的歌谣：“皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香;小葱豆腐，意义深长，一清二白，贪官心慌。”。