描写羊排菜肴的古诗

春节菜肴的寓意

春节菜肴的寓意

　　春节菜肴的寓意。过年是我们非常隆重盛大的节日，是我们一年的收获和总结，新的一年每一个人都有美好的祝愿，孩子们也能开开心心，因为能吃到好吃的。下面和大家分享春节菜肴的寓意。

　　1、饺子

　　饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与 交谐音，取“”更岁交子“”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“”招财进宝“”，人们更会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人会在新的一年会有好的财运。

　　2、鱼

　　春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。

　　3、年糕

　　早起苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕，北京的百果年糕，福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。

　　4、汤圆

　　四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆，寓意事事如意、合家团圆；上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意圆圆满满、有财有势。

　　5、馄饨

　　在江苏靖江，不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事，都一定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开始剁菜馅包馄饨，从年三十一直要吃到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，寄托了靖江人对新一年的美好愿望。

　　鱼，必备的，吃鱼叫“年年有余”

　　那么过年吃什么鱼呢？鲤鱼和鲫鱼寓意“大吉大利”，吃鲢鱼则“连年有余”，鳜鱼有“富贵有余”的好意头！

　　吃鸡为“百事大吉”

　　过年吃鸡，因为“鸡”字，通“吉”字，也通“祭”字，简单通俗易懂的道理，深入人们的心里，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达。春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰*安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。人们通过过年必吃鸡的方式，把这个*俗和传统文化延续了下来。

　　吃面为“寿长百年”，

　　过年不是所有的地方都吃面条，一般福建闽南人吃面条，他们把面条寓意为长长久久。 其他地方的风俗： 湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。

　　鳝鱼为“善始善终”，鳝鱼与鸡还有“龙凤呈祥”之意。

　　鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构**体各器官组织细胞膜的'主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，黄鳝与狗肉、狗血相克：易上火、易使旧病复发。狗肉、狗血，皆有温热动火、助阳之性；黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。

　　豆芽菜、金针菇因形似而取名“如意”，豆腐包为“福袋”，大枣象征“甜甜蜜蜜”，花生代表“生生不息”，百合代表“百年好合”，绿色蔬菜为“翡翠”，南瓜、板栗代表“金”，芋头、萝卜代表“银”，苹果则预示来年的“*安”。

　　要吃青菜和白菜， 白菜为“百财”，不能把青菜和白菜折断， 要完整的。就直接煮， 老一辈的人说吃了一年到头都清清白白的，白菜 如果想要最快控油排油的话，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的盐粒，就可以了。白天的时候，可以选择吃清水煮水菜，其效果非常好。

　　我们这有现在大量的卷心菜也叫圆白菜和荞头提供，也可以自己去菜地采摘。绝对绿色，环保。也是*扶持项目。

　　明年还有黄贡椒 ，各种蔬菜提供。

　　卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

　　新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

　　卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

　　1、过年吃饺子寓意招财进宝

　　在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。

　　2、过年吃鸡寓意有计

　　除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开*时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。

　　3、过年吃年糕寓意一年更比一年好

　　湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。

　　4、过年吃煎堆寓意金银满屋

　　对于广东人来说，过年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金银满屋”。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载:“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖先及馈赠亲友者也。”在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子们都赶出制作间，要一边炸一边说吉利话，以祈求来年好远。

　　5、过年吃樟茶鸭寓意齐齐整整

　　四川人认为，过年最重要的就是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的，体现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“有头有尾”。

　　6、过年吃如意菜寓意“升”和“发”

　　上海人春节的菜肴讲究好意头，一定要吃的东西还真不少。除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜(即黄豆芽)和发芽豆，象征着“升”和“发”。

菜肴麂子肉的做法大全

菜肴麂子肉的做法大全

　　麂子是我们餐桌上的一款上等的野味极品，相信大家也比较的陌生的吧。菜肴麂子肉的做法大全，我们来看看下文的制作方法。

　　麂子肉的做法

　　而对于这种麂子肉的做法，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，而人们的`选择也是比较多种多样的，而下面就是一些有关这种麂子肉的做法的资料的。

　　野麂子肉烹饪菜式：

　　(1)烤麂子肉串

　　主料：麂子肉500克

　　辅料：鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)13克

　　调料：辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克

　　烤野麂子肉串的特色：

　　成菜麻、辣、香、嫩，具有云南地方特色。

　　教您烤麂子肉串怎么做，如何做烤麂子肉串才好吃

　　1.将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3厘米见方的厚片入盆；

　　2.葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡；

　　3.将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆内，拌匀腌渍20分钟；

　　4.用不锈钢钎把麂子肉逐片串好；

　　5.鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊；

　　6.蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油；

　　7.将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油；

　　8.再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成。

　　烤野麂子肉串的制作要诀：

　　野麂子居野，有腥膻气，入清水漂去血水，洗净后加调料腌渍入味，熟后清香，鲜美可口。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与野兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　(2)黄焖野麂子肉

　　主料辅料：牛鼻700克、胡椒3克、水发冬菇50克、甜酱油5克、于贝50克、蜂蜜5克、香菜12根、味精2克、樱桃2粒、肉上汤50毫升、精盐6克、湿淀粉20克、葱6克、芝麻油30克、姜6克、菜籽油1000克、酱油10克、(约耗100克)

　　烹制方法：

　　1.牛鼻入热水氽烫,刮洗干净,拔净鼻毛,切片,入汤锅煮熟，干贝蒸发，香菜洗净.冬菇用菜籽油50克烩制,并放入上汤,精盐0克,酱油,胡椒，葱姜洗净拍松。

　　2.炒锅上旺火,注入菜籽油950克,烧至四五成热,将牛鼻抹上蜂蜜下油锅炸成黄色捞出,沥油,切为大薄片,整齐扣入碗内，碗边用于贝镶嵌成圆状,放上冬菇,再撤上葱姜,上笼蒸2～3小时，至酥烂,捡去葱姜。

　　3.炒锅上火,将蒸牛鼻的汤汁滗入锅中,牛鼻扣入盘中，汤汁加盐0克,味精,淋入温淀粉勾芡,再淋上芝麻油,起锅浇在牛鼻上,盘边摆上香菜,在两朵冬菇上各放一粒樱桃,点缀即成

　　(3)冬笋麂丝

　　主料：野麂子肉、250克、冬笋、150克

　　配料：鸡蛋清、25克

　　调料：姜、10克、盐、2克、酱油、20克、小葱、10克、猪油(炼制)、50克、白砂糖、2克、黄酒、10克、各适量

　　口感鹿肉银红，鲜嫩野香，冬笋清脆，微带甜味。

　　烹饪方法：

　　1.、将净麂肉片成薄片，切成4、厘米长、0.3、厘米宽的丝；

　　2.、麂**放入鸡蛋清、姜(切末)、黄酒、盐少量浆拌均匀；

　　3.、将冬笋洗净，切成比麂**略细一点的丝；

　　4.、锅置火上，放入熟猪油烧至五成热，将麂丝下锅走油，用手勺推开，待**挺力变色，立即倒入漏勺沥油；

　　5.、在原锅余油中，放入冬笋、酱油、盐少许和白糖炒几下，加鸡汤焖半分钟左右；

　　6.、再放入麂丝，用湿淀粉调稀勾薄芡，颠翻几下，淋上香油起锅装盘，撒上葱(切末)即成。

　　制作提示：冬笋切之前先放在冷水锅中煮开，以增加韧性，减少酸味(听装笋带酸味)。

　　通过上面的认识和介绍，想必大家能对麂子肉的做法能有所帮助的，同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助的，同时也是希望大家能在*时的生活中多做一些适合自己的运动的，同时也是希望大家能在*时的生活中要养成一个早睡早起的*惯的。

白蘑菇炒肉菜肴的做法

白蘑菇炒肉菜肴的做法

　　双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。下面为大家带来白蘑菇炒肉菜肴的做法，快来看看吧。

　　大家是不是很想知道白蘑菇炒肉的做法呀。爱吃白蘑菇炒肉的朋友在家都通常怎么做这道菜的呢？或者是一些爱吃白蘑菇的朋友们在家有没试过自己炒呢？有些朋友可能会说不会炒，炒的不好吃。这些都不要紧，下面会给大家详细介绍一下白蘑菇炒肉的做法，要认真看哦。看完要记得回家尝试做一下，给自己的家人做一道营养丰富的白蘑菇炒肉。

　　1.首先我们得先准备好白蘑菇、猪瘦肉、辣椒、鸡蛋清、淀粉、大蒜。

　　2.将猪肉切成片状，用水还有鸡蛋清、盐、淀粉腌制。

　　3.再将红辣椒切丁，葱姜切成丝状。

　　4.点火往锅里倒点油，等油烧热了，就将蒜倒入爆香，再加入葱姜和肉片，翻炒片刻。5.再倒入白蘑菇再翻炒片刻，加入盐、高汤、酱油，加上盖焖一会儿，再加上红辣椒即可出锅啦。一碟香喷喷的白蘑菇炒肉就出现啦。

　　白蘑菇炒肉的功效

　　白蘑菇炒肉的营养价值高是让人们钟爱于它的其中一个重要的因素哦。白蘑菇中含有我们人体所必需的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养元素。

　　1.食用白蘑菇炒肉，可以提高我们人体的抵抗力，因为它可以增强我们人体中的T淋巴细胞功能，从而使我们的免疫力增强。

　　2.食用白蘑菇炒肉，还可以起到一种镇痛，镇静的作用，根据有关资料显示，它的`镇痛、镇静的功效。

　　3.食用白蘑菇炒肉，还可以止咳化痰。

　　4.食用白蘑菇炒肉可以起到一个防癌的作用。根据资料显示，白蘑菇中含有一种毒蛋白，而这种毒蛋白可以有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

　　5.食用白蘑菇炒肉，它还具有通便排毒的功效。

　　6.白蘑菇内含有丰富的维生素D，所以食用白蘑菇炒肉可以起到一个壮骨的作用，可以很好的预防骨质疏松的症状。

　　白蘑菇炒肉的食用禁忌

　　白蘑菇炒肉虽美味，但它也有它的食用禁忌哦。大家对白蘑菇炒肉的食用禁忌了解多少呢？*时吃白蘑菇炒肉时有没去了解过白蘑菇炒肉的食用禁忌呢？如果没去了解过也没关系，下面会详细给大家介绍白蘑菇炒肉的一些食用禁忌。

　　1.白蘑菇炒肉时，不可以加入味精和鸡精，因为味精和鸡精都属于一种增鲜剂，而蘑菇和猪瘦肉，它们本来就含有鲜味成分，所以不需要加入味精和鸡精等增鲜剂。

　　2.如果你真的想加入味精的话，就应该放少点盐，因为味精内的谷氨酸钠本身就有点咸。

　　3.在炒白蘑菇炒肉时，不要那么着急加盐，应该在准备出锅时才加盐，因为如果过早加入盐的话，高温会使盐的成分破坏道白蘑菇的营养成分。

　　4.对白蘑菇过敏的人不应该食用。以上就是一些关于白蘑菇炒肉的食用禁忌啦。大家要记住哦。为了家人的健康，为了做出一道美味的白蘑菇炒肉，大家要记住这些禁忌哦。

　　白蘑菇的清洗方法

　　大家在家有没烦恼过白蘑菇怎么洗都好像不干净这个问题呢？大家*时在家都怎么清洗白蘑菇的呢？你的清洗方法可以洗的干净吗？下面会给大家详细介绍一下白蘑菇的清洗方法。

　　1.我们得先准备好一盆干净的水，然后在水里放点盐。然后把白蘑菇放进去泡一泡再清洗。这样用盐水泡一泡后就很容易把白蘑菇表面上的泥沙洗掉。

　　2.把白蘑菇的菌柄底部那带有泥土的硬蒂去掉，因为这个地方非常的脏，即使用盐水泡过后，还是洗不干净的，如果我们吃进去，就会使我们不易消化。

　　3.用淘米水洗白蘑菇，做煮饭时，我们可以用盆子装下那淘米水，然后用来洗白蘑菇。把白蘑菇放进淘米水里泡一泡，白蘑菇表面的泥土也会很容易就脱落。大家记住了吗？*时在家洗白蘑菇时可以按照上面的方法去清洗白蘑菇，这样洗出来的白蘑菇肯定是既干净又新鲜哦。

　　白蘑菇的挑选方法

　　大家*时去菜市场买白蘑菇时都怎么挑选白蘑菇的呢？大家会不会经常买回蘑菇去都给家人说挑的白蘑菇不新鲜，不好吃呢？大家是不是经常烦恼着不会挑白蘑菇呢？觉得自己挑的白蘑菇不新鲜，煮起来不好吃呢？不要着急，下面会给大家详细介绍一下挑选白蘑菇的方法。要认真看哦。

　　1.挑选白蘑菇时，不应该挑太小或者是太大的蘑菇，应该要选大小适中的白蘑菇。

　　2.挑选白蘑菇时，要挑选那些菌盖还是完好的，而且颜色是稍微深一点的白蘑菇。

　　3.在挑选白蘑菇时，要用手捏一下白蘑菇，看看会不会有水出来或者是菌盖易碎的，那这样的白蘑菇就说明它是给是商家注过水的或者是泡过水的。泡水后的白蘑菇的储存期限是很短的，而且风味会变差。所以要记住不应该挑这样的白蘑菇哦。

　　4.在挑选白蘑菇时，要看看它的蘑菇盖有没打开成伞的形状，而且和柄相连。这样的白蘑菇是新鲜的。

美食诗歌大全（赞美佳肴美食的古诗）

俗话说：民以食为天。

在诗人的世界里，

不论是怎样的美食，

只要一入了诗词，

又有诗意又好吃。

春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。

——杜甫《立春》

劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹。

—— 宋 · 钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》

槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休。

—— 宋 · 晁说之《招图机吃槐叶冷淘》

青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。

—— 宋 · 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。

—— 宋 · 吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》

夏日山居好，茅檐水饼香。

—— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》

赵州道个吃茶去，一滴何曾湿口唇。

—— 宋 · 释云岫《与大知客》

多种竹将挑笋吃，旋栽松待斫柴烧。

—— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》

蘸雪吃冬瓜，谁知滋味好。

—— 宋 · 释师观《偈颂七十六首其一》

幸春山笋贱，无人争吃，夜炉芋美，与客同煨。

—— 宋 · 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日，将戟，梦中有作·既醒，但易数字》

朱提注酒酒如池，大白淋漓吃不辞。

—— 元 · 杨维桢《春侠杂词（一十二首）》

个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。

—— 宋 · 黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》

金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。

—— 宋 · 杨万里《初夏即事十二解》

不须庾韭元修菜，吃到憎时始忆渠。

—— 宋 · 杨万里《都下食笋自十一月至四月戏题》

梅熟应同儿辈吃，有兄八十信东吴。

—— 宋 · 曾几《食杨梅三首其一》

客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。

—— 元 · 韩奕《白云泉煮茶》

吃笋令人瘦，吃糍充人饥。

—— 宋 · 王迈《送白糍与囊山老子》

十一年来春梦冷，南游且吃玉川茶。

—— 清 · 龚自珍《已亥杂诗》

浊酒松醪吃两钟，醉拖长袖舞春风。

—— 宋 · 释绍昙《颂古五十五首其一》

看花吃酒唱歌去，如此风流有几人。

—— 明 · 袁凯《马益之邀陈子山应奉秦景容县尹江上看花二公》

牛粪火中烧芋子，山人更吃懒残残。

—— 宋 · 苏轼《除夕，访子野食烧芋，戏作》

算是处、鲜鱼羹饭，吃来都美。

—— 宋 · 吴潜《满江红·送吴叔永尚书》

肚饥买个油糍吃，吃了油糍肚不饥。

—— 宋 · 释师范《止翁》

烹调水*影响着菜肴的味道，心情状态左右着生命的优劣

1、曾经我们相爱，很爱。如今我们却在企图去忘记相爱的曾经。

2、我要用什么旋律去抒写可以不屑一提的结局。

3、我拼了命的去爱，换来的却是你的不屑一顾，你以为你是谁？

4、烹调水*影响着菜肴的味道，心情状态左右着生命的优劣。

5、可 不 可 以 给 个 解 释 。

6、当我为你流尽最后一滴泪，我便不再是从前那个我了。

7、[感情像个闹钟按一下就停]

8、我讨厌命运骄傲的神情嘲笑我没半点权力决定。

9、想哭吗去洗个澡吧没人会知道

10、我还没有离开你的理由，因为她还没学会怎么照顾你

11、当坚持之苦大过放弃之痛,就是该放手的时候了!

12、你笑一次我会高兴好几天可是你哭一次也许我会难过好几个

13、复制一百个分身，一百个替身，却还是为你而孤独终老。

14、每一个虽然后都有一个但是。

15、以朋友的名义在你身边徘徊连我自己都觉得白痴

16、纵使红尘路上多磨难，奈何柔心坠落冬意寒。

17、你牵着她的手，幸福的与我擦肩而过，原来你真的看不到我对你的好。

18、原来你比想象中爱我。

19、一次擦肩而过可能就再也见不到了。

20、哭过多少次？又爱过多少次？有伤过多少次？爱，真的会让人很心痛。。。

21、如果 你 认为 你 可以 把 我 踩 在 脚下,那么 你 就 错 了。

22、总有一群隐身的朋友，如死人一般躺在好友列表里，偶尔诈诈尸，时不时还会改改墓志铭。

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关于油菜花的古诗

关于油菜花的古诗

　　夏日炎炎的季节，一片片金黄闪烁的`油菜花盛开在家乡富饶美丽的土地上，悄悄地飘散一缕缕淡柔的清香，慢慢地沉醉于我的心底。下面是关于油菜花的古诗的内容，欢迎阅读！

　　1、《菜花》

　　清·乾隆

　　黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

　　爱他生计资民用，不是闲花野草流。

　　2、《宿新市徐公店》

　　唐·杨万里

　　篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。

　　儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

　　3、《再游玄都观》

　　唐·刘禹锡

　　百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。

　　种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

　　4、《宿沣曲僧舍》

　　唐·温庭筠

　　东郊和气新，芳霭远如尘。

　　客舍停疲马，僧墙画故人。

　　沃田桑景晚，*野菜花春。

　　更想严家濑，微风荡白苹。

　　5、《题梁贤巽公房》

　　唐·齐己

　　吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。

　　吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。

　　悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。

　　知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。

　　6、《安宁道中即事》

　　清·王文治

　　夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。

　　日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。

　　7、《四时田园杂兴》

　　宋·范成大

　　梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

　　日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。

羊排的做法大全

羊排的做法大全

　　羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，那么羊排怎么做呢，小编推荐他的做法大全给你吧。

　　1、酥香烤羊排

　　材料准备：小羊排 1斤，洋葱 1个，盐 少许，植物油 少许，辣椒粉 适量（按个人口味），孜然粉 适量（按个人口味），黄酒 15毫升，蒜蓉辣酱 1袋（100克）

　　做法：

　　1、小羊排清洗干净 抹上黄酒 盐 揉捏按摩15分钟

　　2、将洋葱丝 蒜蓉酱 孜然粉混合在一起

　　3、混合的材料涂抹在羊排上 腌制一小时左右 期间戴手套按摩下 熟后口感更好

　　4、水烧开 放入羊排 小火煮半小时 筷子能轻松插入即可

　　5、两面涂植物油 包入锡纸 180度 30分钟 上下火烘烤 多包几层锡纸 防止汁液流干影响嫩嫩口感

　　6、30分钟后取出 翻面继续涂油 烤制20分钟

　　7、取出撒上孜然粉 辣酱粉 打开锡纸 肉厚的一面朝上 再烤制20分钟

　　8、烤的过程羊排会发出噼啪的爆油声 出炉后 皮酥脆 肉细嫩 一人吃掉一斤没问题哦？

　　小贴士：

　　烤箱温度不同，烤制过程中， 还需观察 。谨防火大烤糊或者火候不到 ，羊排发硬。

　　2、黑椒烤羊排

　　材料准备：羊排 500g，土豆 两个，蒸鱼豉油，味极鲜酱油 ，蚝油 ，黑胡椒 ，孜然 ，盐 ，糖 ，二锅头 ，芝麻 炒香的，香葱末 适量

　　做法：

　　1、羊排洗净，所有调味混合好，将排骨抹匀

　　2、腌制两小时以上，可以隔夜。如果时间不够就把羊排身上划几刀加速入味儿

　　3、烤盘上抹油，铺好土豆片，摆上羊排，烤箱200度，半小时

　　4、叮！拿出来，将排骨身上刷一层蜂蜜，撒一些黑胡椒和孜然，继续回炉烤5分钟到10分钟

　　5、又叮！出来撒芝麻，香葱末，开吃！

　　3、孜然烤羊排

　　材料准备：羊排 适量，孜然粉 适量，辣椒粉 适量，盐 适量，姜 三片，桂皮 一片，八角 一个，花椒 一小戳，油 适量，锡纸 两张

　　做法：

　　1、羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。

　　2、将羊肉捞出沥干，晾凉

　　3、将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，用量根据个人口味，抹好放置半小时

　　4、用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟，用锡纸包的目的是为了防止羊肉水分流失口感发柴

　　5、20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆

　　6、外皮烤得焦黄后，出炉。用菜刀顺着排骨一根根切开，开动吧！

　　【秘制生烤羊排】

　　原料：生羊排（不宜选用太嫩的，选用30斤以上的活羊的羊排）750克。

　　调料：孜然粉5克，辣椒粉5克。

　　腌羊排料：蒜香粉15克，盐适量，料酒30克，沙姜粉5克，南乳汁2克，胡椒粉15克，洋葱丝15克，香料粉30克。

　　制作过程：

　　1、将羊排顺肋骨一根根切开，截成20厘米长的段，冲净血水，加腌羊排料腌制15分钟。

　　2、将腌好的羊排挂在烤架挂勾上，然后放入烧烤炉中（用烤鸭的.挂炉即可，也可以用烤箱，注意的是要降低温度至160度左右，但口味没有火烤的香），刚开始温度为 180—200度，烤15分钟后再将温度升高到260度左右烤大约5分钟，中间翻2次，然后转小火继续烤15分钟左右，取出，撒上孜然粉和辣椒粉，即可连同烤架放入盘内上桌。

　　制作关键： 1、羊排腌制要透，但不能太咸。 2、餐前羊排可提前多烤制几份，烤到八成熟，客人点菜后再入烤炉烤熟，节约时间。

　　【特色烤羊排】

　　原料：净羊软腩排骨2斤。

　　调料：白卤水2斤，自制烧烤酱2两，生抽10克，白芝麻、孜然粉各5克，鸡蛋1个。

　　制作：

　　1、将羊软腩排骨汆水冲凉，入白卤水中卤制30分钟后取出；

　　2、将羊排摆入烤盘，放入温度控制在上300℃、下150℃的烤箱内，烤5分钟取出刷上生油（也刷上辣椒油），再烤3分钟，撒上孜然粉、白芝麻，摆放在垫有生菜的盘里；

　　3、鸡蛋磕入碗中，放入自制烧烤酱、生抽10克调匀，抹在羊排上即可。特点：自制卤水、烧烤酱是关键，羊排外酥里嫩，孜然味浓。

　　自制白卤水

　　原料：土鸡1只，猪筒骨2斤，猪皮（刮净）1斤。

　　调料：姜片、大葱块各120克，二金条辣椒、北京二锅头各50克，盐45克，味素100克。

　　制作：

山坡羊潼关怀古古诗词

山坡羊潼关怀古古诗词

　　在**淡淡的学*、工作、生活中，大家都经常接触到古诗吧，古诗是古代中国诗歌的泛称，在时间上指1840年*战争以前中国的诗歌作品。什么样的古诗才经典呢？以下是小编收集整理的山坡羊潼关怀古古诗词，希望能够帮助到大家。

　　峰峦如聚,波涛如怒,山河表里潼关路。望西都,意踌躇。伤心秦 汉经行处,宫阙万间都做

　　了土。兴,百姓苦;亡,百姓苦!

　　11.此曲中揭示主旨的句子是哪句?表达了诗人怎样的情感?(2分)

　　12.请对画线的“峰峦如聚,波涛如怒”一句作简要赏析。(2分)

　　参考答案：

　　11.考查意图：考察学生把握诗歌的思想感情的能力。

　　解析：本题难易适中。课标要求：“诵读古代诗词，www.有意识地在积累、感悟和运用中，提高自己的欣赏品位和审美情趣。”解答此类题，最主要的是要能把握整首诗表达的主题和作者的思想感情

　　答案: “兴,百姓苦;亡,百姓苦!”（1分）表达了作者对人民无限深切的同情,对统治者无比强烈 的愤慨。（1分）

　　12.考查意图：这种题型是要求品味诗词中经过锤炼的字的妙处。

　　解析：本题难易适中。答题时不能把该字孤立起来谈，须放在句中，并结合全诗的意境、情感及表现手法等来分析。

　　答案:句中以“聚”形容潼关在重重山峦的包围之中,以“怒”形容黄河之水的奔腾澎湃, 从视觉和听觉两个方面写出潼关的险要,（1分）生动的比喻,形象地写出了山河的雄伟壮丽,为全曲奠定了悲壮沉郁、气势雄浑豪放的感情基调。（1分）

　　山坡羊 潼关怀古

　　峰峦如聚，波涛如怒， 山河表里潼关路。 望西都，意踌躇。 伤心秦汉经行处，

　　宫阙万间都做了土。 兴，百姓苦;亡，百姓苦。

　　8、此曲描写 ，感慨 ，对人民在动乱中遭受的苦难深表同情。(2分)

　　9、西都指 ，经行处指 (2分)

　　10、赏析兴，百姓苦;亡，百姓苦。

　　(2分)

　　参考答案：

　　8、潼关险要地势，历代王朝兴亡;(2分)

　　9、长安 秦汉故都遗址(2分)

　　10、这两句议论，揭示了封建政治给人民带来的苦难，非常精辟。(2分)

　　23.这首曲的作者是 。前三句写潼关的雄伟气势。以 字形容潼关在重重山峦的包围之中，以 字形容黄河之水奔腾澎湃，写出了潼关的险要，然后用山河表里一语收住，暗示它是历来兵家必争之地，由此自然引出下一层的感慨内容。(3分)

　　24.如何理解兴，百姓苦;亡，百姓苦一句?(2分)

　　答：

　　参考答案：

　　23. (3分) 张养浩 聚 怒

　　24. (2分) 一个朝代兴起了，必定大兴土木，修建豪华的宫殿，从而给人民带来巨大的灾难;一个朝代灭亡了，在战争中遭殃的也是人民。(意思对即可)

　　本文背景：

　　张养浩为官清廉，爱民如子。天历二年（1329年），因关中旱灾，被任命为陕西行台中丞以赈灾民。他命驾西秦过程中，亲睹人民的深重灾难，感慨叹喟，愤愤不*、遂散尽家财，尽心尽力去救灾，终因过分操劳而殉职。张养浩在“关中大旱”之际写下了这首《山坡羊》。

　　原文：

　　山坡羊·潼关怀古张养浩〔元代〕

　　峰峦如聚，波涛如怒，山河表里潼关路。望西都，意踌躇。（踌躇一作：踟蹰）

　　伤心秦汉经行处，宫阙万间都做了土。兴，百姓苦；亡，百姓苦。

　　注释：

　　华山的山峰从四面八方会聚，黄河的波涛像发怒似的汹涌。潼关古道内接华山，外连黄河。遥望古都长安，我徘徊不定，思潮起伏。

　　令人伤心的是秦宫汉阙里那些走过的地方，万间宫殿早已化作了尘土。一朝兴盛，百姓受苦；一朝灭亡，百姓依旧受苦。

　　诗意：

　　山坡羊：曲牌名，是这首散曲的格式；“潼关怀古”是标题。

　　峰峦如聚：形容群峰攒集，层峦叠嶂。聚：聚拢；包围

　　波涛如怒：形容黄河波涛的汹涌澎湃。怒：指波涛汹涌。

　　“山河”句：外面是山，里面是河，形容潼关一带地势险要。具体指潼关外有黄河，内有华山。

　　表里：即内外。《左传·僖公二十八年》：“表里山河，必无害也。”注：“晋国外河而内山。”潼

　　关：古关口名，在今陕西省潼关县，关城建在华山山腰，下临黄河，扼秦、晋、豫三省要冲，非常险要，为古代入陕门户，是历代的军事重地。

　　西都：指长安（今陕西西安）。这是泛指秦汉以来在长安附*所建的都城。秦、西汉建都长安，东汉建都洛阳，因此称洛阳为东都，长安为西都。

　　踌躇：犹豫、徘徊不定，心事重重，此处形容思潮起伏，，感慨万端陷入沉思，表示心里不*静。一作“踟蹰（chí chú）”。

　　伤心：令人伤心的事，形容词作动词。秦汉经行处：秦朝（前221年~前206年）都城咸阳和西汉（前208~8）的都城长安都在陕西省境内潼关的西面。经行处，经过的地方。指秦汉故都遗址。

　　宫阙：宫，宫殿；阙，皇宫门前面两边的楼观。

　　兴：指*的统治稳固。兴、亡：指朝代的盛衰更替。

油菜花的文案短句 关于油菜花的诗句古诗

油菜花的文案短句整理分享，油菜开花成花海，阳春三月赏罗*，蝴蝶带着甜蜜向你飞来，一片盛开黄色鲜花的油菜田野，每到春天，花开之处，仿佛一片金黄色的海洋！以下是小编和大家分享关于油菜花的诗句古诗，欢迎阅读

（一） 三月东风栽满春，野田油菜竞艳争。游客尽道黄花好，香满人间籽满身。

（二） 满目金黄香百里，一方春色醉千山，油菜花海。

（三） 四月如茵柳成荫，桃李散尽菜花现，寻常小花不自怜，黄花一开百花杀。

（四） 山坡金，倒影金，湖水微波白鹤临，蓝天绿水深。菜花吟，桃花吟，伞下罗裙翻摆襟，吻诗蜂蝶心。

（五） 含露花儿挤出篱，农家春色万千枝。迷人最爱微风起，香满田园遍是诗。

（六） 有一种美，叫茗岙油菜花开，错过待来年！

（七） 芸薹自有媚谀心，一见春风便撒金。更有游蜂开俗眼，欲偷金粉暗行针。

（八） 榛墟牛斗射龙光，迢递梯田漫野黄。白鹤披霞堤畔秀，玄驹饮水岸边香。钟声激荡喧孤寺，蛱蝶追随吮蕙芳。罗袂青花浮蜃海，客家小曲醉萧郎。

（九） 生命，是一株油菜花。

（十） 一树树梅子变得金黄，杏子也越长越大；荞麦花一片雪白，油菜花倒显得稀稀落落。

（十一） 阳光明媚，油菜花开，蝴蝶带着甜蜜向你飞来，这是爱最美好的寄托。

（十二） 绿叶黄花喜煞人，清晨露珠润莹身。不与百花争娇艳，画色入镜满眼春。

（十三） 油菜花香惹人醉，诗不惊人死不休！

（十四） 邂逅油菜花，方知身在春天里。

（十五） 油菜花的金黄，代表着温暖，向阳而生，向光而长，熬过漫长的寒冬，终于在春天绽放，正如它的花语“加油”。

（十六） 油菜花田里，来一场与春天的约会。

（十七） 完全开放的油菜花更漂亮，一起来欣赏花的海洋，会让你心情美美！

（十八） 油菜花开的季节，送你一片明媚春光。

（十九） 莫负春光，相约葡萄寨，遇见醉美油菜花田！

（二十） 有一种春天，叫做油菜花开。

（二十一） 油菜花开了，春天来了，好久没出门了。阳光灿烂，心情明媚。

（二十二） 放飞心情，看油菜花田和碧草溪流。

（二十三） 勾蜂诱蝶醉春光，一片田园绽蕊香。绿荡风吹添秀色，农家富路铺金黄。

（二十四） 我想和你在油槐这片油菜花海里，与春天撞个满怀。

（二十五） 春暖花开，春风得意，大红大紫，喜事连连，财源滚滚。

（二十六） 占尽春光一抹黄，纷至沓来蜂蝶忙。卸下龙袍撒珍珠，献身菜肴显芬芳。春风送暧遍地香，万顷田园起金浪。阳春三月油菜花，蜂蝶起舞吻蕊忙。

（二十七） 天南海北的人们，不远千里赶赴一处处花海，只为陶醉于那一望无际的灿烂的金黄。这种花，就是油菜花。

（二十八） 油菜花，飞扬裙摆与明媚阳光。

（二十九） 抓住穿春天的尾巴，没有文案，只想贩卖油菜花。

（三十） 油菜花开情满怀，梦里寻它千百度，蓦然回首，花海在山中。

（三十一） 想一百个春天最美的文案，都不如这片油菜花来的直白。

（三十二） 油菜花香三月天，金黄烂漫竞芳妍。春山古道斜阳外，秀水轻风袅袅烟。

（三十三） 油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香。

（三十四） 金黄一片映蓝天，占尽春光陌上田。抢了桃花香十里，风和色暖丽无边。

（三十五） 寻春踏芳入花林，人娇花艳两争春。玉女亭立羞花小，黄花竟瘦玉女身。

（三十六） 淡淡花香，是蜜蜂的天堂。

（三十七） 乡村盛会展云霞，万亩田园亮菜花。迎客香风牵翠袖，迷人彩带舞金纱。蜂翻深径寻诗韵，蝶绕枝头趁日斜。秀丽春光何处有，东君最喜在农家。

（三十八） 故乡的油菜花，心中的海洋。

（三十九） 油菜黄花已开，静待君来观赏。

（四十） 三月风暖，我想陪你看陌上油菜花开。

（四十一） 东君赋予菜花开，急切披黄立舞台。站满田畴金一色，蝶蜂闻讯窥芳来。

（四十二） 在花海田园中览大好春光，累了，就停下来感受春风，在灿烂的繁花里寻找春天。

（四十三） 春风送暖空气新，油菜花香一片金。一夜春风卧垅过，田里迎来赏花人。

（四十四） 烟花三月，草长莺飞，一起去看油菜花。

（四十五） 青枝绿叶缀黄花，漫山遍野处处家。芬芳不输桃李杏，小家碧玉自芳华。

（四十六） 山峰朦，树梢朦，光焰金黄遍地熊，花香累蜜蜂。石叮咚，泉叮咚，燕雀双双油菜丛，笑言含泪瞳。

（四十七） 三月油菜花朵黄，行迹花间闻清香。远望桃花千万朵，相伴农家青瓦房。

（四十八） 油菜花开百亩黄，蜂飞蝶恋觅芬芳。春来小径风光好，日落游人笑语扬。

（四十九） 三月，油菜花金黄，于满山遍野粲然绽放，花香四溢。村庄也沉浸在淡淡的香气中，低头俯身，香气萦绕在鼻尖。

（五十） 春分沃野映金霞，十里盛开油菜花。绿浪风翻犁动土，今时美景胜王家。

山坡羊·未央怀古古诗词

山坡羊·未央怀古古诗词

　　古诗原文

　　三杰当日，俱曾此地，殷勤纳谏论兴废。见遗基，怎不伤悲！山河犹带英雄气，试上最高处闲坐地。东，也在图画里；西，也在图画里。

　　译文翻译

　　当年汉室三杰，都曾在这里聚会，汉朝建立后，他们还经常向刘邦诚挚地进谏，谈论历朝历代的交替兴废。一千多年过去了，如今看到他们当年的遗迹，往事涌上心头，怎不令人无限伤悲！人事沧桑不断，而这里的山河还到处诱发着他们当年的英雄气概，“鸟尽弓藏”令人悲！登上这未央宫遗址的最高处，坐地观看：东面，也是如画的河山；西面，也是如画的河山。可是，有谁能保有这壮丽的河山永在！

　　注释解释

　　未央：汉朝宫殿名。故址在今陕西西安。

　　三杰：指汉代张良、萧何、韩信三人，他们帮助刘邦统一中国。

　　纳谏：古代君主采纳臣下的进谏。

　　遗基：指残留的未央宫废墟。

　　闲坐地：闲坐着。

　　创作背景

　　该曲子大约是张养浩于公元1329年（元文宗天历二年）在陕西救灾期间所写。

　　诗文赏析

　　作者来到未央宫殿的遗址，登上那高大的土台基，思接千载，自然想到了这座宏伟宫殿的营造者，那些辅佐汉高祖刘邦创建大汉帝国江山的开国元勋们，尤其是被刘邦称为“人杰”的张良、萧何、韩信，即世称之为“三杰”者。此三人，或“运筹策帷幄之中，决胜于千里之外”，或“镇国家抚百姓给馈让不绝于粮道”，或“连百万之军，战必胜，攻必取”，为汉王朝的建立，作出了极其重大的贡献，被封公封侯。反思自己，宦途坎坷，如今“白发满头新”（[中吕]《喜春来》）而壮志未酬；张良和韩信，为刘邦开创天下，尽心竭力，建立殊勋，然而当刘邦坐稳皇帝之后，前者被迫急流勇退，后者被杀害于长乐宫钟室之中。想到自己“中年才过便休官”（[双调]《水仙子》），又曾因上疏谏内廷元夕张灯事被迫弃官归去，如今虽接受朝廷任命，在关中救灾，但以后的情况又会如何，追忆历史，凭吊古人，想及现实，感念自身，让他“见遗基，怎不伤悲”，写得言真理至，水到渠成，深沉而自然。

　　下面“山河犹带英雄气，试上最高处闲坐地”二句，应颠倒一下先后次序去理解。作者登上未央宫遗址那高大的土台基之上，举目四望，心胸顿时为之开扩，刚才那种略带伤感的意绪倏然逝去。关中真乃帝王之乡，金城千里，三杰的英名和事业，好象使壮美的山河更增添了绚丽的色彩。向东望去，美丽的山川如在图画之中，向西望去，美丽的山川也如在图画当中，祖国的美丽山河，使诗人心中发出由衷的赞叹。在这里，作者仰慕三杰的英气长存，为河山生色，也就是仰慕三个人物的.壮志与功业，这种仰慕之中自然也就透露出作者想建功立业、有所作为的雄心壮志。结合作者在关中救灾时的勤政爱民诸事来看，这样的理解就更有根据了。

　　这支怀古曲由缅怀历史人物写起，缘事抒情，感情的旋律始抑终扬，先含蓄后明快，起伏跌宕，韵味悠长。

　　这支怀古曲由缅怀历史人物写起，缘事抒情，感情的旋律始抑终扬，先含蓄后明快，起伏跌宕，韵味悠长。

　　“三杰当日，俱曾此地，殷勤纳谏论兴废。”一句写的是作者来到未央宫殿的遗址，登上那高大的土台基，思接千载，想到“三杰”，将兴汉到治汉的历史概括出来。感情至浓，是敬佩、赞美、欣赏的语气。张良运筹帷幄之中，决胜千里之外；萧何作后勤保障，从未拖过大军后腿，为刘邦解了后顾之忧；韩信足智多谋，将兵多多益善。当时臣忠主信，各尽其能。对比反思自己，宦途坎坷，如今“白发满头新”而壮志未酬；想到自己“中年才过便休官”，又曾因上疏谏内廷元夕张灯事被迫弃官归去。

　　“见遗基，怎不伤悲！”一句写的是诗人见到“三杰”曾立功建业“殷勤纳谏”的处所未央宫，而今只剩下一片废墟，感到悲伤。如今虽接受朝廷任命，在关中救灾，但以后的情况又会如何，追忆历史，凭吊古人，想及现实，感念自身，让他“见遗基，怎不伤悲”，写得言真理至，水到渠成，深沉而自然。

　　“山河犹带英雄气，试上最高处闲坐地”二句，这里赋予山河以浓重的感*彩，好像山河显示出的是“三杰”的英雄形象，表明了“三杰”的业绩与关中山河并存天壤。这句警句充分表现出作者对“三杰”的热烈赞扬与崇高的敬意，也蕴含着“鸟尽弓藏”的愤慨。

　　“东，也在图画里；西，也在图画里。”写的是向东望去，美丽的山川如在图画之中，向西望去，美丽的山川也如在图画当中，祖国的美丽山河，使诗人心中发出由衷的赞叹，表现了诗人的爱国热情。在这里，作者仰慕三杰的英气长存，为河山生色，也就是仰慕三个人物的壮志与功业，这种仰慕之中自然也就透露出作者想建功立业、有所作为的雄心壮志。结合作者在关中救灾时的勤政爱民诸事来看，这样的理解就更有根据了。