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冬令进补
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冬令药食进补来春打虎 秋冬进补来年打虎意思冬令进补琐谈冬令是进补的最佳季节。民间有句谚语“：冬季进补，来春打虎。”因“冬主闭藏”、“冬藏精”，意思是冬季中人体的气血和内脏的功能活动较其他季节旺盛，服用补益的食物溶易消化吸收，且冬季皮肤致密，很少出汗，精气不易外泄，使进补的营养物质能够积蓄所以能使营养充足，气血旺盛精力充沛。冬令进补，各地的进补*惯有所不同，在老百姓中流行各种补法如有的地方，每至“冬至”节后，每个“九天”吃一只黄脚黄嘴的老母鸡，九个“九天”，吃九只老母鸡；有的地方，每日吃一碗“羊杂汤”，有的地方冬天服“鸡药”，而以老母鸡煮鸡汤，然后以鸡汤熬药，所配之药都属补气血、养脾胃的药物；也有的地方，每至冬季，饭馆中增设药膳馆，专供 -
冬天适宜吃什么进补,冬令进补吃什么好 冬天吃什么水果对皮肤好冬季养生更注重进补，以及对热量的摄取。天气寒冷，体内必须储存足够的热量才能抵御寒冬。那么冬天适宜吃什么进补？ 山药 1 冬藏最宜滋补，除了滋补脾胃还应该滋补肾，肾在五行对应的关系中属于水，而中医认为冬季可以对应五行中的水。山药除了归脾肺经外，还可以入肾经。 足太阴脾经、足少阴肾经、手太阴肺经，都属于阴经范畴，而山药这味药也走阴经，益气养阴、补脾肺肾，应“秋冬养阴”之则。
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冬令进补怎么吃 冬令进补4个重点 进补说到冬天，就让人想到各式各样的进补料理。不过该怎么补才不会补过头?长辈们*惯的高油多肉的进补方式一定好吗?中医师一次告诉你冬令进补的注意事项。冬令进补4个重点学起来» 1 补汤先去油再喝补汤因为加入了大量的鸡肉或排骨炖煮，油脂含量通常很高，可以去皮再炖煮，或吃的时候先将上层油脂捞起后再喝，并避免在补品中加入过多的三层肉、内脏等高胆固醇的食材，避免不小心吃进过多油脂。» 2 搭配青菜及菇类食用为了避免吃过量肉类及油脂，可以在进补的汤中加入青菜或菇类，如高丽菜、茼蒿、菠菜、金针菇，可补充纤维质及维生素，也容易有饱足感，不要要一次吃入过量的肉类，但仍需注意控制一餐吃下的总量。» 3 循序渐进并搭配运
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【冬季进补汤—山药排骨煲】做法：1）蟹味…【冬季进补汤—山药排骨煲】做法：1）蟹味菇洗净，去根。2）山药去皮，切滚刀块。3）排骨洗净，斩块，放入砂锅中。4）煮开后撇去浮沫，浮沫撇清后，下入蟹味菇。5）下入山药块，再放入葱、姜、枸杞。6）烧开后，转小火煲1小时左右，调入盐，再煲10分钟，撒鸡精即可出锅。 -
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