苤蓝菜

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大头菜和苤蓝的区别

很多人对大头菜苤蓝这两种食物不是非常了解，大头菜和苤蓝都是营养价值非常不错的食物，它们之间其实是有一些区别的，很多人对这些知识并不是非常了解，所以下面就来看一下大头菜和苤蓝的区别有哪些。大头菜和苤蓝的外观区别大头菜和苤蓝外观还是比较相似的，所以很多人认为是同一种食物，其实大头菜是芥菜里面的一种，苤蓝是球茎甘蓝，它里面含有的营养物质和大头菜也会有所不同。大头菜和苤蓝的营养价值区别大头菜里面含有非常丰富的维生素c以及维生素a，适当的吃一些可以把身体里面湿气有效祛除，利尿的效果也相当不错，适当的吃一些苤蓝能补充身体所需要的微量元素，亚硝酸胺合成可以得到控制，起到很好的抵抗癌症，预防癌症作用。适当的吃

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芥菜疙瘩和苤蓝的区别芥菜和苤蓝是一种菜吗

外形区别：前者株高60-150厘米，外皮白色，肉质根。而后者相对较矮小，约30-60厘米，外皮颜色为淡绿色，也有紫色和绿色。叶片区别：前者叶片较小，且基生和茎生形状不一，而后者较宽大，且表层覆盖白粉。一、外形区别芥菜疙瘩大概高60-150厘米，整个植株无毛，稍微有层粉霜，块根为圆锥形，直径约7-10厘米，外皮颜色为白色，根为肉质，黄色或者白色，闻起来会有辣味。苤蓝相对前者要矮小许多，大概高约30-60厘米，茎较短，大概距离地面2-4厘米处开始生长成肉质球茎，呈长椭圆形，扁球形或者球形。外皮颜色通常为淡绿色，也有紫色和绿色的，内部的肉是白色的。二、叶片区别芥菜疙瘩有少数

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芥菜疙瘩和苤蓝的区别芥菜和苤蓝是一种菜吗

芥菜疙瘩和苤蓝主要有五点区别，芥菜疙瘩为一年生植物，高100厘米左右，个头较小，叶子长约15厘米左右，口感较辣，能够消除炎症，苤蓝为两年生植物，高50厘米左右，个头较大，叶子长约30厘米左右，口感偏甜，能够预防癌症。 1、种类不同芥菜疙瘩很多人不知道芥菜疙瘩和苤蓝有哪些不同，所属植物种类的区别是芥菜疙瘩和苤蓝的区别之一。芥菜疙瘩是一年生十字花科芸苔属芥菜种植物，苤蓝是两年生十字花科芸苔属甘蓝种植物。 2、外形不同苤蓝在外形方面，芥菜疙瘩整株高100厘米左右，个头较小，表皮不规则，颜色多为白色、黄色和绿色;苤蓝整株高50厘米左右，个头较大，表皮光滑，颜色多为白色、绿色和紫色。