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鸡汁豆腐串的做法配方
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豆腐脑的做法和配方 豆腐脑怎么做将200克干黄豆清水泡发8-10小时，泡好的黄豆洗净加清水，磨成浓豆浆，磨好的豆浆过滤备用。豆浆小火煮透，煮好的豆浆撇去浮末，关火。内酯放入容器中，加清水调匀，豆浆温度降至80-90度，冲入装内酯的容器中，拌匀静置15分钟，豆腐脑用生抽、虾皮、红椒、芝麻油调味即可食用。 怎样做豆腐脑 主料： 黄豆200克 辅料： 内酯4克、虾皮10克、红椒4/1个 调料： 生抽3汤匙、水1000克、芝麻油5克 1.将200克干黄豆清水泡发，大约8-10小时; 2.泡好的黄豆用清水洗净，加清水，用原汁机磨成浓豆浆，磨好的豆浆过滤备用; 3.豆浆上火煮透，全程小火慢煮; 4.煮好的豆浆撇
