农家米酒的古诗

描写农家田园风光的古诗

描写农家田园风光的古诗

　　在日常学*、工作或生活中，大家一定没少看到经典的古诗吧，古诗的篇幅可长可短，押韵比较自由灵活，不必拘守对仗、声律。那么你有真正了解过古诗吗？以下是小编整理的描写农家田园风光的`古诗，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　来闍黎新亭作

　　孟浩然

　　八解禅林秀，三明给苑才。地偏香界远，心净水亭开。

　　傍险山查立，寻幽石径回。瑞花长自下，灵药岂须栽。

　　碧网交红树，清泉尽绿苔。戏鱼闻法聚，闲鸟诵经来。

　　弃象玄应悟，忘言理必该。静中何所得，吟咏也徒哉。

　　齿坐呈山南诸隐

　　孟浩然

　　*公有遗坐，高在白云陲。樵子不见识，山僧赏自知。

　　以余为好事，携手一来窥。竹露闲夜滴，松风清昼吹。

　　从来抱微尚，况复感前规。于此无奇策，苍生奚以为。

　　登总持寺浮图

　　孟浩然

　　半空跻宝塔，晴望尽京华。竹绕渭川遍，山连上苑斜。

　　四门开帝宅，阡陌俯人家。累劫从初地，为童忆聚沙。

　　一窥功德见，弥益道心加。坐觉诸天*，空香送落花。

　　长安早春（一作张子容诗）

　　孟浩然

　　关戍惟东井，城池起北辰。咸歌太*日，共乐建寅春。

　　雪尽青山树，冰开黑水滨。草迎金埒马，花伴玉楼人。

　　鸿渐看无数，莺歌听欲频。何当遂荣擢，归及柳条新。

　　田家元日

　　孟浩然

　　昨夜斗回北，今朝岁起东。我年已强仕，无禄尚忧农。

　　桑野就耕父，荷锄随牧童。田家占气候，共说此年丰。

　　晓入南山

　　孟浩然

　　瘴气晓氛氲，南山复水云。鲲飞今始见，鸟坠旧来闻。

　　地接长沙*，江从汨渚分。贾生曾吊屈，予亦痛斯文。

　　夜渡湘水

　　孟浩然

　　客舟贪利涉，暗里渡湘川。露气闻芳杜，歌声识采莲。

　　榜人投岸火，渔子宿潭烟。行侣时相问，浔阳何处边。

　　庭橘

　　孟浩然

　　明发览群物，万木何阴森。凝霜渐渐水，庭橘似悬金。

　　女伴争攀摘，摘窥碍叶深。并生怜共蒂，相示感同心。

　　骨刺红罗被，香黏翠羽簪。擎来玉盘里，全胜在幽林。

　　归田园居

　　陶渊明

　　野外罕人事，穷巷寡轮鞅。白日掩荆扉，虚室绝尘想。

　　时复墟曲中，拔草共来往。相见无杂言，但道桑麻长。

　　桑麻日已长，我土日已广。常恐霜霰至，零落同草莽。

　　归园田居

　　陶渊明

　　少无适俗韵，性本爱丘山。误落尘网中，一去三十年。

　　羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。开荒南野际，守拙归田园。

　　方宅十余亩，草屋八九间。榆柳荫后椋，桃李罗堂前。

　　暧暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。

米酒的功效与作用

米酒的功效与作用

　　米酒是*人特别喜欢的一种粮食酿酒，历史悠久，受众颇多，广受欢迎，适合各个年龄层的人饮用，那么，米酒的功效作用吃法有哪些呢，请看小编介绍吧。

　　米酒的作用：

　　米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒或“甜酒。

　　米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血，滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

　　一：对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；

　　二：对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；

　　三：米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。

　　四：产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

　　五：米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

　　六：米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

　　七：米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃*菜，这与米酒的调味功能独特。

　　与健康关系

　　米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的.促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。一 糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。二 酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。三 蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白为主要成分、醇溶蛋白、清蛋白溶于水、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。四 维生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B，维生素E，矿物质。

　　米酒的功效：

　　1、解冻。一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。

　　2、恢复松软。在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下（具体时间自己控制），转好后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好。

　　3、化淤。用生姜末浸在米酒里，浸泡40分钟后，用生姜末在淤血的地方揉搓，会有辣辣的效果。

　　4、美容。用合用的乳液混合适量米酒，涂在脸上，可以做面膜用哦。

　　5、保湿。冬天在白水中加适量米酒饮用，可以保持体内水分。

　　6。做菜。在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒，再烤一下，可以使面包变得松软如新。做菜时不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以减轻酸味。如果是用河鱼来作油炸鱼时，可以在油炸和裹粉之前将鱼在米酒中浸一下，这样就可以去掉河鱼特有的泥腥味。要使在冰箱里冻过的鱼解冻，只要在鱼身上洒满米酒，再放回冰箱，鱼很快就能解冻，并且不会有水滴和冷冻臭味。

描写农家女的古诗

描写农家女的古诗

　　在学*、工作、生活中，大家或多或少都接触过一些经典的古诗吧，古诗言简意丰，具有凝炼和跳跃的特点。什么样的古诗才经典呢？以下是小编整理的描写农家女的'古诗，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　（第一首）

　　目秀澄如水，声柔婉似莺。

　　风拂杨柳细，雨过雾云轻。

　　脂粉流香处，天仙步画庭。

　　何家坪有女，勾梦到天明。

　　（第二首）

　　彩蝶扑嫩脸,灵草绽青岩。

　　踏云石径窄,俯首望生寒。

　　桨韵偏舟巧,雾收莲藕摇。

　　回望石桥影,蓦燃魂梦劳。

　　（第三首）

　　桑田沧海自春秋，犁雨耕风唤马牛。

　　征暑斗寒均有份，拖山种地尽追求。

　　禾苗作乐忧消谴，瓜菜充饥饱应酬。

　　劳碌生春同谷什，蹉跎岁月费绸缪。

　　（第四首）

　　笑飞双袖露,歌沁一筐春.

　　育蚕牵彩线,成就做亲人.

　　硕果秋山缀,霞蒸满袖香.

　　树袅春风笑,口衔玉齿凉.

　　（第五首）

　　三从四德一生操，珍重庭帏俭朴挑。

　　苦辣咸酸消岁月，锄耙箕帚伴昏朝。

　　持家默默声名远，教子殷殷德志高。

　　拜佛烧香乡老惯，但求子女领风骚。

　　（第六首）

　　疏松影落有还无，林密山深不觉孤。

　　湖畔涛声连旧雨，云间溪水送新途。

　　闻香背篓流红泪，穿线悬窗变玉珠。

　　叶赫白蘑廉价否？桥边柳下问村姑。

　　（第七首）

　　荷锄赶犊赶晨前，提汗回家接夜天。

　　沙土灰薰犹解渴，园畦绿透可当餐。

　　花巾披雨耨寒地，斗笠迎风耕瘦田。

　　并管四时尝苦乐，辛勤劳碌少宁年。

　　1. 云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。

　　2. 云袖轻摆招蝶舞，纤腰慢拧飘丝绦。

　　3. 云一呙，玉一梭，澹澹衫儿薄薄罗，轻颦双黛螺。

　　4. 增之一分则太长，减之一分则太短，著粉则太白，施朱则太赤。

　　5. 折茎聊可佩，入室自成芳。

　　6. 折纤腰以微步，呈皓腕于轻纱。

　　7. 指若削葱根，口若含朱丹，纤纤作细步，精妙世无双。

　　8. 质傲清霜色，香含秋露华。

　　9. 朱粉不深匀,闲花淡淡香。

　　10. 芙蓉如面柳如眉(白居易 长恨歌)

　　11. 隔户杨柳弱袅袅，恰似十五女儿腰。

　　12. 共道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡。

　　13. 何乃刻画无盐，唐突西施也。

　　14. 恒敛千金笑，长垂双玉啼

农家谚语 农家彦语录大全

1、稔子结卜，耙田撒谷。

2、九九不通沟，小麦十分收。

3、八月田鸡叫，耕田犁头跳。

4、竹开花，饿死农家。

5、清明刮了坟头土，沥沥拉拉四十五。

6、春分有雨，家家忙，先种瓜豆，后下秧。

7、蚂蚁垒窝要落雨。

8、雨打纸锞灰，大麦烂成灰。

9、麦子难得倒针雨。

10、春季生产掀高潮，从南到北忙春耕。

11、处暑种高山，白露种*川，秋分种门外，寒露种河湾。

12、大暑到立秋，积粪到田头。

13、“清明”“谷雨”紧相连

14、基肥施得少，十成产量八成了。

15、九月十三雨洋洋，稻罗头顶上出青秧。

16、种地不养猪，守着庄稼哭。

17、旱田靠沟，水田靠埂。

18、季节不饶人，种田赶时分。

19、白露天气晴，谷子如白银。

20、庄稼歉收一年苦，不修水利代代穷。

农家_描写农家春耕的诗句

绝句古诗凝练而隽永，情深而意长，在写作中，掌握经典的绝句古诗能让您的文章增色不少。为此，好句摘抄网为您整理精华《农家》，愿对您有所启发。

是不是觉得农家非常经典，非常有意蕴？在此，小编推出了专题描写农家春耕的诗句，请您阅读。

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有关农家的宣传标语

有关农家的宣传标语

　　在学*、工作、生活中，许多人对一些广为流传的标语都不陌生吧，标语是指文字简练、意义鲜明的宣传、鼓动口号。那些被广泛运用的标语都是什么样子的呢？以下是小编为大家整理的关于农家的宣传标语，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　1、百里生态山水，千年魅力乡村。

　　2、出灵山圣地心清净，入西府农家口满香。

　　3、登火山湿地，游古代山寨，品乡村风情。

　　4、动感秀山水，动情乡村风，动心农家乐。

　　5、动情秀山水，动心农家乐。

　　6、多彩乡村风风情万种，一品农家乐乐在其中。

　　7、观山水风光，赏乡村风情，品农家风味。

　　8、好客水城，欢乐农家。

　　9、红灯笼，竹篱笆，休闲玩乐去农家。

　　10、黄河岸边农家乐，吃饭钓鱼好玩乐。

　　11、回归大自然，走进原生态，品味民风乡俗。

　　12、快乐农家，快乐田园，共建文明。

　　13、老家的滋味，温馨的回想。

　　14、老酒野菜土鸭，秀山水城农家。

　　15、麦风香草，乐以忘忧。

　　16、魅力大路，欢乐乡村。

　　17、农家乐，大家的'乐园。

　　18、农家乐，乐在农家。

　　19、农家田园，是你我的绿色天地。

　　20、品味农家生活，领略山水情怀。

　　21、扔一片垃圾不等于施肥，折一枝鲜花不等于嫁接。

　　22、山哈琼浆飘香古山寨，大路风光留住都市人。

　　23、山水画廊休闲地，乡村农家生态园。

　　24、山水天堂，神奇乡村。

　　25、山水之中，尘世之外——水城农家乐。

　　26、生态风，农家情。

　　27、生态山水画廊，休闲养生天堂。

　　28、生态水城，快乐农家。

　　29、生态水城画中游，休闲养生农家乐。

　　30、生态水城魅力无限，快乐农家精彩有约。

　　31、水城好风光，欢乐在农家。

　　32、水城农家乐，诚邀天下客。

　　33、水城生态游，农家休闲乐。

　　34、天然氧吧，高山土菜，乡村风情。

　　35、田园自然景，悠然享人生。

　　36、万秀山水情，多彩乡村风，一品农家乐。

　　37、忘情生态山水，情醉水城农家。

　　38、乡村妹子的请柬，神奇山水的画卷。

　　39、乡村妹子农家菜，乡村山水农家情。

　　40、乡村农家乐，大路山水情。

　　41、乡村如此多娇，风情这边独好。

　　42、乡村休闲地，农家生态园。

　　43、心泊生态水城，梦栖风情农家。

　　44、一片真心，关心绿地；一片真情，关注健康。

　　45、由我开始，创办农家新天地。

　　46、游乡村美景，品农家风情。

　　47、游原生态水城，品农家乐美味。

　　48、游在水城，乐在农家。

　　49、游在乡村，乐在农家。

描写农家乐的好句有哪些

描写农家乐的好句有哪些

　　在日复一日的学*、工作或生活中，大家都经常接触到句子吧，句子是能够表达一个相对完整的意思，有一定的语调，表示不同的语气，句未有一个较大停顿的语言单位。其实很多朋友都不太清楚什么样的句子才是好的句子，以下是小编为大家收集的描写农家乐的好句有哪些，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！

　　1、记得陶渊明有一首诗：采菊东篱下，悠然见南山。此时采桔也有同感，在城市里工作、生活，整日忙忙碌碌为生计而奔波，苟且委曲求全，心有些苦、累，难得的休闲，心一下子得到了放飞。山不高，种的桔树整齐，错落有致，枝头挂满了青的、金黄的桔子，在郁葱葱的菊叶里闪着金色的光芒，勾起人的食欲，口水都流出来了，还是果农老实憨厚，告诉客人：皮溥且软的金黄色的桔子最甜。摘下来偿一口，甜到心底，儿子不知道节制，嚷着吃了一个又要下一个，忙得我手忙脚乱。山上的.客人很多，夹杂许多慕名远道而来的广东游客，人声鼎沸，或伴桔留影，或口偿甜桔，欢声笑语喜庆了整个山头，下山时，大袋小袋的满载而归，不忘给亲朋好友带回去偿偿，享受人间美味。东江湖库区山美、水美、空气好，育成了东江湖两宝：一宝是东江湖的冷水鱼，鱼的种类多而名贵，味道鲜嫩，营养价值高；另一宝是东江湖的桔子，桔子皮薄，呈金黄色，入口即化，没有渣子，甘甜得很，声名在外，名声远播。一日农家乐，人累了，心乐了，心得到了自然的洗涤，静了。

　　2、我喜欢农家的泥炉、木炭、铜壶、山泉水、新鲜茶叶和朴实的农民，土色土香十足，便有一种久违了感觉。农家人热情而随和，要喝茶，现泡，随我的便；喝多少泡多少，随我的意。如此的亲切，如此的亲热，除了农家还有何处？故而此处并非东篱南山，也是世外桃源，安详静谧，闲适淡泊；这里不行茶道，却自有“和、敬、寂、清”之茶道精神。

　　3、“绿波春浪满前陂，极目连云稻苗肥。更被鹭鸶千点雪，破烟来入画屏飞。”韦庄的《插田》，天然美景，妙手拾得，展现于人们面前的不仅是一首朴素清新、韵致无穷的诗作，更是一幅色彩鲜明、形象生动的稻乡画屏。写田间鹭鸶，王维有“漠漠水田飞白鹭”，杜甫有“一行白鹭上青天”，温庭筠有“万顷江田一鹭飞”。在广袤空阔的田野，白鹭齐飞，静中有动，都是传神之笔。

　　4、知足常乐，热情好客是乡间农民的淳朴性格，唐诗中不少诗篇都有体现。信手拈来，孟浩然的《过故人庄》：“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”司空见曙的《田家》：“田家喜雨足，邻老相招携。泉溢沟塍坏，麦高桑柘低。呼儿催放犊，宿客待烹鸡。搔首蓬门下，如将轩冕齐”。有客人来，不亦乐乎，摆上筵*；催促孩子赶快放牛，留住客人，杀鸡待客，高兴得像做了*一样得意。一千多年后，这情景，这盛情每次回到老家，都在眼前出现。

　　5、走进这美丽的农家乐，第一眼映入我眼帘的就是那一大片一大片的雪白的玉兰花，真美啊！玉兰花有的全开了，露出了黄色的花蕊，上面有许多小刺点。花瓣雪白雪白的，就像一堆堆白白的雪挂在树上一样，真让人觉得吃惊啊！走过玉兰花的雪白世界，我走到了一片水的世界，原来这是一片大池塘啊！池塘里矗立着一座雄伟的假山。假山上面坑坑洼洼的，上面有许多的小洞。假山像一棵树，松鼠冬天到这儿来冬眠，春天到了，松鼠探出头来吃那美味的松果，吃起来甜滋滋的。假山下有许多小山洞，它们就是鱼儿的家。鱼儿从家里游出来玩，顺路看看春天的景色。鱼儿一一地游出来了，有红色的鱼，也有黄色的鱼。各种各样的鱼，各种各样的颜色，为池塘增添了许多美丽的生机。

　　6、春分时节絮柳飞，细雨初晴朗云微。长途伴我风光景，恬淡闲适悠然随。喧嚣城市抛将去，一抹青山黛云披。赤山层峦叠淡翠，蜿蜒公路蟠龙围。山脚农家招牌挂，清凉山风灶烟吹。凤霞小院依山水，利落齐整酒幌支。主人殷勤忙前后，端茶点菜吆喝时。竹林厨下香阵阵，油然而至腹中饥。清炝野菜辣炒蛋，锅盔煎饼炖土鸡。玉米糜粥汤面片，酸菜搅团香椿枝。原生绿色临天籁，家常美味道地炊。熙攘几多城里客，淳厚民风*感知。饭罢泉烹清茶水，漫步周遭醉眼眉。油菜黄花田间散，春阳暖透清河堤。青葱万物千顷翠，新鲜甜草气润滋。依依不舍归时路，山水田园犹可追。诚愿山野林风远，莫到芜荒悔恨迟。

　　7、“雨里鸡鸣一两家，竹溪村路板桥斜。妇姑相唤浴蚕去，闲着中庭栀子花。”王建在《雨过山村》中，以极简练的笔墨，描绘了一幅清新秀丽的山村图画。山农春蚕之季算是最忙的时候，可是诗人却不正面说忙，而以“闲着中庭栀子花”，反衬出忙，可谓妙笔生花，韵味无穷。崔道融的一首《春墅》，可称姊妹篇，同曲同工，又具特色。“蛙声已过社，农事忽已忙。邻妇饷田归，不见百花芳。”春社已过，蛙声催耕，正值农忙季节。你看，饷田回家的农妇，脚步匆匆，连路边盛开的百花都视而不见。“一年之计在于春”。春光里，正忙着选蚕种、饷田的姐妹们，哪有闲情去赏花呢！

　　1、人补桂密枣，田补河泥水草。

　　2、季节不饶人，种田赶时分。

　　3、春分有雨，家家忙，先种瓜豆，后下秧。

　　4、麦秀锵锵，四十五天上场。

　　5、庄稼歉收一年苦，不修水利代代穷。

　　6、冰断麦根，牵断磨绳。

　　7、八月田鸡叫，耕田犁头跳。

　　8、九月十三雨洋洋，稻罗头顶上出青秧。

　　9、大熟年成，隔壁荒。

　　10、霉里芝麻时里豆。

　　11、娘好囡好，秧好稻好。

　　12、寒里开沟胜盖被，春里开沟通口气。

　　13、莳里之雷，米谷成堆。

　　14、肥是农家宝，全靠施得巧。

　　15、霜降蚕豆立冬麦。

　　16、若要年成好，罱泥捞水草。

　　17、好种出好苗，秧好半熟稻。

　　18、八月田鸡叫，种麦犁头翘。

　　19、不要问爹娘，大麦出头好下秧。

　　20、白露白迷迷，秋分稻秀齐，寒露无青稻，霜降一齐倒。

　　21、黄梅锄头动，胜如下垩壅。

　　22、过了冬长一葱，过了年长块田。

　　23、三月里晒得沟底白，三条坑沟抵条麦。

　　24、芒种芒种，样样要种；芒种勿种，过后落空。

　　25、寒露无青稻，霜降一齐倒。

　　26、麦怕清明连夜雨，稻怕寒露一朝霜。

　　27、腊雪开场，穷人饭粮。

　　28、腊雪春炀，农民财饷。

　　29、过了“雨水”天，农事接连牵。

　　30、大伏勿搁稻，秋后要喊懊恼。

　　31、麦田追肥和浇水，紧跟锄搂把土松。

　　32、冬天垩遍泥，胜如盖棉被。

　　33、谷雨前后，种瓜点豆。

　　34、九月蚕豆十月麦，过了节都不发。

　　35、春季生产掀高潮，从南到北忙春耕。

　　36、腊里盖泥如盖被。

　　37、人热无处钻，花稻田里窜。（长根）

　　38、夏至东南一日风，勿种低田命里穷。

　　39、未秋先秋，棉花象乡球。

　　40、黄梅花，莳梅稻，小暑两边盛（种）赤豆。

　　41、三月里清明麦不秀，二月清明麦秀齐。（指农历）

　　42、寸麦不怕尺水，尺麦就怕寸水。

教你使用酸奶机如何做米酒

教你使用酸奶机如何做米酒

　　现在很多酸奶机其实也是可以用来自制米酒的。以下是小编帮大家整理的，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　事前准备

　　1、糯米浸泡3小时以上；

　　2、糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。

　　3、蒸好的糯米搅拌下放凉。也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就没有用凉水过一遍。

　　4、甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。

　　5、将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。看，糯米蒸的干了，拌的时候，粘，下次用凉水过过，糯米就不那么粘了，好拌。

　　6、将拌好的糯米放到面碗里。

　　7、拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。

　　8、再在表面薄薄的`撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。

　　9、将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。

　　开始制作

　　1、先用水将糯米（或大米）泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：

　　在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，（约一小时，自己尝一下就知道了），尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中（电饭锅、汤盆或者塑料、玻璃容器），用勺搅几下，凉至不烫手的温度（30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）。

　　2、拌酒曲：

　　用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。

　　3、保存：

　　用勺轻轻压实。抹*表面（可以蘸凉开水），作成*顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水（目的是水慢慢向外渗，可以均匀溶解拌在米中的酒曲，有利于均匀发酵），但水不宜多。

　　4、发酵：

　　将容器盖盖严，放在适宜的温度下（30—40度左右），如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）；发酵。

　　5、中间可以检查，看有无发热，发热就是好现象。

　　1天后就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，（时间可以根据个人口味，时间长，酒味酸味就浓，但太冲也不好），大约发酵24—48小时，将容器盖打开（有浓郁的酒香就成了），加满凉开水，再盖上盖后，放入冰箱（为的是终止发酵）或直接入锅煮熟（也是停止发酵）。

　　注意事项：

　　1、拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。否则，热糯米就把菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。中间温度太低也不成，酒曲不活跃，杂菌就会繁殖，30度—40度左右最好。还有一定要密闭好。否则会又酸又涩。

　　2、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛，（这和酒曲的生长条件有关，不洁的环境会促进杂菌生长）。要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。

　　3、发酵中途（12小时、24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器放30℃温水中水浴加热一下，使米不至于因温度不足而不能继续发酵。

　　4、酒酿的制作过程很干净，所以，如果偶尔发现有一些长毛的现象（有时是因为发酵时间过长），除去毛毛，酒酿还是可以吃的。如果做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个操作环节沾生水或油而不干净了，只好丢啦。

　　5、练*掌握一个度：如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。拌酒曲的时候，如果水放得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮就散。

　　注意：因为夏天本身的温度高，加上米的散热慢，所以建议亲，在酸奶机发酵体底部加块毛巾。

　　看过这篇《居家达人教你酸奶机如何做米酒》之后，现在大家知道要怎样用酸奶机来制作米酒了吗？如果还没有尝试过用酸奶机制作米酒的话，那你就一定要试试了。

我想有一个农家小院

　　我想有一个农家小院，

　　不种花草，

　　轻轻拢起田畦，

　　种些油菜、黄瓜、豆角，

　　看那油菜抽花，

　　招来彩蝶环绕，

　　看那黄瓜娇娇，

　　顶花长刺不许别人骚扰，

　　看那藏在蔓叶的豆荚，

　　撩起秋风偷偷地微笑。

　　我想有一个小院，

　　既是长满青草，

　　让我仰望太阳，

　　只是一次伸腰，

　　把个春秋嗅遍，

　　哪怕青草间的那只小小鸟。

　　我想有一个小院，

　　不用太大的地方，

　　留下泥土的*，

　　看那地龙打洞，

　　看那蚁蝼筑巢，

　　听那促织吟唱，

　　还有那墨蝉的高亢。

　　我想有一个小院，

　　在我心里，

　　种下自由的阳光，

　　随意一次徜徉，

　　便采到一缕芳香!