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煲饭

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炒饭烩饭焖饭泡饭烤饭拌饭煲饭炖饭捞饭盖浇饭包饭，各种姿态的主食君~ o(*￣▽￣*)ブ喜欢个呗

滑蛋牛肉盖饭：牛里脊逆纹理切成薄片，加小…
豆腐鸡蛋盖饭：煮好米饭后盛进碗里。准备好…
香菇油饭:干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净…
扬州炒饭：虾仁用盐，玉米淀粉，植物油调匀…
火腿蛋焗饭：处理食材，洋葱切碎，火腿切丁…
小油菜松仁拌饭:将小油菜洗净之后挤干水分…
糙米杂粮饭：干海带洗净，切小块，拌入米饭…
腊鸭饭：将腊鸭腿泡在温水中泡半小时，去掉…
多彩的炒饭： 干冬菇提前泡发，切小粒；红…
黑豆蒸饭：黑豆洗干净在水里泡一段时间，时…

喷香可口的煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
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特色粤菜煲仔饭
煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
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