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孜干煸孜然花菜孜然土豆,孜、孜~,孜然怎么吃 孜然可以直接食用吗孜然美味可口 孜然的功效有哪些 孜然吃多了有什么坏处,【孜然土豆片】作法1.土豆去皮，洗净，切片，清洗干净土豆中的淀粉，沥干，备用2.洋葱，辣椒清洗干净，洋葱切片，辣椒切圈，备用3.锅烧油，待七成热，放入土豆片，不停翻炒，待土豆片呈金黄色，捞出锅内剩余的油，放入洋葱，辣椒煸炒4.待炒出香味，倒入炒过的土豆片，不停翻炒，尝尝土豆是否炒至自己喜欢的脆，放入食盐，味精，辣椒面，孜然，继翻炒片刻即可冬季滋补烤肉------孜然羊排材料：羊排500g 黄酒1大匙 白糖1小匙 盐1/2小匙 咖喱粉1/2小匙（可省） 孜然粉2小匙 孜然粒1/4小匙 生抽1大匙 1、羊排洗净斩成一段段排骨状，然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下， 使其更加均匀入味。2、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油，，然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时，然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。~【嫩炸牛肉】食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 做法：1)将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5)撒上孜然芝麻即可食用。【嫩炸牛肉】食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 做法：1)将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5)撒上孜然芝麻即可食用。【绿茶烤肉】1.五花肉切片，绿茶用85度的水冲泡。2.茶冷却后，倒入肉片腌制3-4小时。3.将茶叶和茶水倒出，放适量生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉混合把肉片抓匀。4.将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将肉煸至金黄后即可。冬季滋补烤肉------孜然羊排材料：羊排500g 黄酒1大匙 白糖1小匙 盐1/2小匙 咖喱粉1/2小匙（可省） 孜然粉2小匙 孜然粒1/4小匙 生抽1大匙 1、羊排洗净斩成一段段排骨状，然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下， 使其更加均匀入味。2、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油，，然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时，然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。~【绿茶烤肉】五花肉切片；取绿茶，用85度的水冲泡；冷却后，倒入肉片腌制3—4小时；将茶叶和茶水倒出，放适量生抽；放胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉调匀；将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将肉煸出金黄后即可；搭配生菜、蒜或汁料食用 。【嫩炸牛肉】食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 做法：1)将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5)撒上孜然芝麻即可食用。冬季滋补烤肉------孜然羊排材料：羊排500g 黄酒1大匙 白糖1小匙 盐1/2小匙 咖喱粉1/2小匙（可省） 孜然粉2小匙 孜然粒1/4小匙 生抽1大匙 1、羊排洗净斩成一段段排骨状，然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下， 使其更加均匀入味。2、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油，，然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时，然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。麻辣干锅小土豆，瞬间秒杀你的味觉主料：小土豆12个 辅料：辣椒7个 花椒20粒 孜然适量 大蒜4粒 盐适量 糖适量 生抽适量 香醋适量做法：1、小土豆洗净。 2、放入蒸锅蒸熟。3、蒸熟的土豆取出晾凉。 4、取一个土豆放砧板上。 5、用刀轻轻压扁。 6、依次压完所有土豆，放入盘中，两面洒适量盐，腌制十分钟。 7、*底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎至两面金黄。 8、取出备用。 9、原锅加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。 10、待蒜碎