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孜干煸孜然花菜孜然土豆,孜、孜~,孜然怎么吃 孜然可以直接食用吗孜然美味可口 孜然的功效有哪些 孜然吃多了有什么坏处,【材料】：香菇根(也就是香菇脚) 150g、生抽 2茶匙（10ml）、盐 一小撮、孜然粉 1.5小勺（约2g）、辣椒粉 1小勺（约2g）、色拉油 2茶匙（10ml） 、香菜碎一点点【做法】：1. *时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。2. 用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。3. 取一根香菇根，用刀拍松。4. 然后顺着纹路撕开成小条。5. 把所有的香菇根都处理好。6. 先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣微波版新奥尔良烤肉1.准备好新鲜猪腿肉。2.准备好烤肉料、生抽、黑胡椒粉和孜然粉。3.烤肉粉和调味料加生抽调匀。4.猪肉洗净，用叉子扎出许多小孔，便于腌制入味。5.烤肉料倒入碗中，拌匀；将肉充分揉透。6.装入保鲜袋，送入冰箱冷藏，腌制一晚上。7.腌制好的猪肉用锡纸包好，放入微波碗中。8.高火烤制15分钟。9.烤好的猪肉色泽诱人，甜辣适中。冬季里的能量大餐——私房烤羊排烤羊排材料：羊排500克、盐适量、葱姜、八角、桂皮适量、食用油少许、 味极鲜2勺、香油1小、蚝油1小勺、五香粉适量、 孜然适量、辣椒面适量做法：1、羊排清洗干净，用清水浸泡去除血水 2、将羊排沥干水分，放到烤架上，200度，大约20分钟，烤至表面变硬发黄 3、将烤好的羊排放到煮锅中，加入姜片葱段和八角桂皮和适量盐煮40分钟，至肉软烂（盐稍微晚一点加） 3、从煮锅中捞出，将肉厚的一面刷上一层油椒香鸡翅 7分钟享受夜市烧烤滋味制作1、洗净的鸡翅两面都划上两刀，以便入味（也可以用叉子戳一下，如果很懒就省略此步骤）2、加入少许盐、生抽、砂糖（提味用，可不放）、料酒（去除肉腥味），拌匀后放置一边，腌制2小时左右3、鸡翅摆好放在微波专用盘子上，微波中火“叮”3分钟4、取出，将盘子里“叮”鸡翅出来的水分筚出倒掉5、往鸡翅身上轻轻扫一层植物油，分别洒上现磨白胡椒粉和辣椒粉，也可以根据自己的爱好洒上花椒粉孜然粉等~6、再入微波炉中火“叮”4分钟7、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉【香炸芝麻羊肉】1、先把羊肉切成两厘米见方的肉丁，里面放花椒粉、孜然碎粒、辣椒粉、腌炸粉、白芝麻、盐、鸡粉和酱油。2、羊肉里再放入黄酒拌匀，最后撒入适量的干淀粉用手反复的抓匀，抓匀后腌制30分钟备用。3、锅中注入适量烹调油，油温烧至五成热下入腌制好的羊肉炸熟，然后捞出羊肉把油温提升至七成热，再把羊肉下入油锅中复炸一遍，炸至羊肉皮脆捞出，然后便可码盘上桌使用。 【更多菜谱教程加微信号：RenRenCook】{可口的芝士蛋糕和西红柿}准备时间:20分钟(加上冷却时间)烹饪时间:20 - 25分钟服务: 8角色成分对于地壳:200 g碎饼干(7盎司)100克黄油,融化(3、5盎司)填:300克奶油奶酪,室温(10盎司)150克切达奶酪、碎(5盎司)2个鸡蛋一撮盐1撮胡椒粉对于超过:1杯婴儿西红柿,水洗50毫升EVOO(特级初榨橄榄油,1/5杯)10毫升醋(1汤匙)1/4茶匙孜然粉1大蒜手套、碎盐1茶匙1撮胡椒粉方向预热烤箱至350ºF(180ºC)。微波版新奥尔良烤肉1.准备好新鲜猪腿肉。2.准备好烤肉料、生抽、黑胡椒粉和孜然粉。3.烤肉粉和调味料加生抽调匀。4.猪肉洗净，用叉子扎出许多小孔，便于腌制入味。5.烤肉料倒入碗中，拌匀；将肉充分揉透。6.装入保鲜袋，送入冰箱冷藏，腌制一晚上。7.腌制好的猪肉用锡纸包好，放入微波碗中。8.高火烤制15分钟。9.烤好的猪肉色泽诱人，甜辣适中。香辣烤鱼1.鱼分两半，鱼背相连。用葱段、姜片、（5ml）料酒和1茶匙盐抹匀鱼身，腌制10分钟2铺好锡纸刷油，将鱼放上，垫上葱段和姜片，鱼身刷油酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉;3.放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟，中间翻一次4土豆切条炸熟5放入2大匙油至5成热，放入姜蒜葱段炒香，再放入豆瓣酱6.小火炒出红油再放入干辣椒和花椒炒香8加入鲜汤烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味，加入魔芋、土豆。.鱼身上的葱姜去掉，再次放入烤箱中200度烤5分钟即可。【麻辣小龙虾】：作法简单哦1、将新鲜小龙虾去除沙线（小龙虾有三个尾巴，只要揪着中间那个尾巴一拽沙线就出来了）。把葱姜切成段备用。蒜切丁备用。干红辣椒切成段备用。花椒、桂皮、大回若干个备用；2、锅中倒入油，大火加热，待油至7成热时，依次放入花椒、大回、桂皮、干红辣椒段、葱姜段煸炒，至葱姜段爆香；3、随后倒入小龙虾，加入料酒翻炒至虾壳变色；4、放入盐、老抽、糖、麻辣鲜粉、孜然粉、蒜丁、豆瓣酱翻炒至颜色均匀后加入适量水，没过小龙虾即可，大火沸后转小火炖至入味，最后再转大火收汁出锅即可。香辣烤鱼草鱼 1条（约1.5斤）土豆 1个姜 20克干辣椒 100克郫县豆瓣 30ml盐适量 鸡精 少许植物油 1大匙姜片 料酒 花椒面 酱油 香芹菜 50克魔芋豆腐 1块大蒜 100克花椒 15克酱油 15ml糖 5克鲜汤 250ml腌鱼调料：葱 盐 辣椒面 孜然粉 油 作法1.将黑鱼洗净，剪去鱼鳍，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。再用葱段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹