麻婆豆腐
创始人:清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。
菜品特色:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。
麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。1909年成都通俗报社出版的《成都通览》(清·傅崇矩着)已将此店及“陈麻婆之豆腐”,列入与包*馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家“成都之着名食品店”。《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云:“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生”。麻婆豆腐由于名声卓着,已流传全国,乃至日本、新加坡等国家。
多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物,通常具根、茎、叶三种营养器官和花(Flower ['flauə])、果实、种子三种繁殖器官。在园艺上,又称肉质植物或多肉花卉,但以多肉植物这个名称最为常用。多肉植物在中国也很常见,如景天属、伽兰菜属的一些品种一般在农村的屋顶上也会出现,山野中也时有野生的块根种类,只不过中国人不太重视这些植物种类,没有开发成为商品。现今韩国、日本等国家将他们培育出来销往世界各地。全世界共有多肉植物一万余种,它们绝大部分属于高等植物(绝大多数是被子植物)。在植物分类上隶属几十个科,个别专家认为有67个科中含有多肉植物,但大多数专家认为只有50余科。多肉植物作为盆栽在世界各地广受欢迎,目前常见的种类大多属于景天科和仙人掌科,南非和墨西哥是世界上多肉植物最多的国家。日本、美国、西欧则有很多非常著名的杂交品种。
茶叶,指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如"水果茶"。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶,指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如"水果茶"。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
厦门小吃是厦门食俗的一个重要内容,厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性,品种丰富多样,全国罕见,风味独特,令人难忘。在厦门,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴*待客。最有名的厦门小吃有土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、鼓浪屿三老面线糊等200多种。厦门的风味和土特产颇负盛名,以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一。厦门菜肴对中国各大菜系兼容并蓄,创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味,尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。小吃是厦门食俗的一个重要内容。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深融于厦门人饮食*俗之中,成为一种偏好,一种*惯,一种民风。那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也就无法了解厦门人
火锅,古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,东汉时期即有火锅,唐代白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清代,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的"宫廷菜",用料是山鸡等野味。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物,通常具根、茎、叶三种营养器官和花(Flower ['flauə])、果实、种子三种繁殖器官。在园艺上,又称肉质植物或多肉花卉,但以多肉植物这个名称最为常用。多肉植物在中国也很常见,如景天属、伽兰菜属的一些品种一般在农村的屋顶上也会出现,山野中也时有野生的块根种类,只不过中国人不太重视这些植物种类,没有开发成为商品。现今韩国、日本等国家将他们培育出来销往世界各地。全世界共有多肉植物一万余种,它们绝大部分属于高等植物(绝大多数是被子植物)。在植物分类上隶属几十个科,个别专家认为有67个科中含有多肉植物,但大多数专家认为只有50余科。多肉植物作为盆栽在世界各地广受欢迎,目前常见的种类大多属于景天科和仙人掌科,南非和墨西哥是世界上多肉植物最多的国家。日本、美国、西欧则有很多非常著名的杂交品种。
多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物,通常具根、茎、叶三种营养器官和花(Flower ['flauə])、果实、种子三种繁殖器官。在园艺上,又称肉质植物或多肉花卉,但以多肉植物这个名称最为常用。多肉植物在中国也很常见,如景天属、伽兰菜属的一些品种一般在农村的屋顶上也会出现,山野中也时有野生的块根种类,只不过中国人不太重视这些植物种类,没有开发成为商品。现今韩国、日本等国家将他们培育出来销往世界各地。全世界共有多肉植物一万余种,它们绝大部分属于高等植物(绝大多数是被子植物)。在植物分类上隶属几十个科,个别专家认为有67个科中含有多肉植物,但大多数专家认为只有50余科。多肉植物作为盆栽在世界各地广受欢迎,目前常见的种类大多属于景天科和仙人掌科,南非和墨西哥是世界上多肉植物最多的国家。日本、美国、西欧则有很多非常著名的杂交品种。
多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物,通常具根、茎、叶三种营养器官和花(Flower ['flauə])、果实、种子三种繁殖器官。在园艺上,又称肉质植物或多肉花卉,但以多肉植物这个名称最为常用。多肉植物在中国也很常见,如景天属、伽兰菜属的一些品种一般在农村的屋顶上也会出现,山野中也时有野生的块根种类,只不过中国人不太重视这些植物种类,没有开发成为商品。现今韩国、日本等国家将他们培育出来销往世界各地。全世界共有多肉植物一万余种,它们绝大部分属于高等植物(绝大多数是被子植物)。在植物分类上隶属几十个科,个别专家认为有67个科中含有多肉植物,但大多数专家认为只有50余科。多肉植物作为盆栽在世界各地广受欢迎,目前常见的种类大多属于景天科和仙人掌科,南非和墨西哥是世界上多肉植物最多的国家。日本、美国、西欧则有很多非常著名的杂交品种。
多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物,通常具根、茎、叶三种营养器官和花(Flower ['flauə])、果实、种子三种繁殖器官。在园艺上,又称肉质植物或多肉花卉,但以多肉植物这个名称最为常用。多肉植物在中国也很常见,如景天属、伽兰菜属的一些品种一般在农村的屋顶上也会出现,山野中也时有野生的块根种类,只不过中国人不太重视这些植物种类,没有开发成为商品。现今韩国、日本等国家将他们培育出来销往世界各地。全世界共有多肉植物一万余种,它们绝大部分属于高等植物(绝大多数是被子植物)。在植物分类上隶属几十个科,个别专家认为有67个科中含有多肉植物,但大多数专家认为只有50余科。多肉植物作为盆栽在世界各地广受欢迎,目前常见的种类大多属于景天科和仙人掌科,南非和墨西哥是世界上多肉植物最多的国家。日本、美国、西欧则有很多非常著名的杂交品种。
泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜。世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌,可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则,像是不能碰到生水或是油,否则容易腐败等等。若是误食遭到污染的泡菜,容易拉肚子或是食物中毒。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水,或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵,制成一种带酸味的腌制品,只要乳酸含量达到一定的浓度,并使产品隔绝空气,就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含量为2%到4%,是一种低盐食品。
要听神明的话神さまの言うとおり剧照图片集锦,要听神明的话神さまの言うとおり剧照图片合集.对当下的生活倍感无聊和失望的高中生高畑瞬(福士苍汰饰),从没想到人生会发生如此可怕的巨变。课堂上老师的脑袋突然爆开,紧接着会说话的达摩不倒翁出现在讲桌上,逼迫着惊慌失措的学生们玩起了“一二三不许动”。经过数轮血腥较量,瞬成为班内唯一的幸存者,他跌跌撞撞逃出教室,遇到了也从死亡线上暂时逃脱的青梅竹马秋元依智香(山崎紘菜饰)。两人在寻找出路时撞进了体育馆,谁知这里正是下一轮游戏的舞台。未过多久,巨大的招财猫(前田敦子配音)出现,和幸存者们玩起了抓老鼠的死亡游戏。考量体力、智力和想象力的关卡连番到来,瞬、依智香还有周身散发着死神气息的天谷武(神木隆之介饰)迎接着命运的巨变……本片根据金城宗幸(原作)、藤村绯二(作画)的同名漫画的第一部改编。
多住几天的家剧照图片集锦,多住几天的家剧照图片合集.
短片来自新片场创作人导演邹飞、摄影指导程马。
一开始是一位老人拿着菜进了屋子,看着桌上一家人的合照,翻着日历,发现已经是除夕,又到了团聚的日子。老人陷入了沉思。
下一个镜头一转,老人说“家庭动员大会”开始。本以为老人要对着家庭成员安排工作。
但镜头一转,我们看到的却是空无一人的对面,原来,他是对着空气和家具在说话。
接下来他又分别对着橱柜、卫生间的马桶和洗漱台发号施令,结果却没想到被喷头淋出的水撒了一身。
众所周知,金士杰的台词功底十分的好,而又因他拥有一套自己的表演方式,也使得他所塑造的角色总是入木三分。
在短片中,他也同样用他精湛的台词功底和相当深刻的洞察力,在7分钟的独角戏里,让我们又一次看到他影帝级的表演。
厨窗外的天空剧照图片集锦,厨窗外的天空剧照图片合集.
一次偶然的相亲经历让俩人相遇,俩人互相给出了20分的低分后不欢而散,并约好不要“再见”然而没过多久林思远就看到了一篇署名为小馋猪的评论,说的是他开的“Marta餐馆”极尽辛辣讽刺,打电话过去那边正是梁欣悦的声音,林思远要求找梁欣悦理论被梁欣悦拒绝,因为他们约好不要再见。
经过好友兼合伙人秦川的几经周折林思远终于有机会和梁欣悦做下来面谈,哪知道林思远不但没有服软劈头盖脸指责梁欣悦没有职业道德,还没有尝过他做的菜就胡乱评价梁欣悦被迫尝了几口为林思远所做的美味折服想起当初自己的评论不禁汗颜,于是开始走*并爱上林思远。然而林思远对梁欣悦的追求却无动于衷,因为他的心里藏着一个人---餐馆名字的主人“Marta”中文名字苏安,一位在意大利西西里岛学厨师时认识的女孩,那也是他唯一一次敞开心扉。
功夫厨神功夫廚神剧照图片集锦,功夫厨神功夫廚神剧照图片合集.寿宴上,村长黄秉义(洪金宝饰)展示了精湛的厨艺,龙头刀法格外出众。帮厨阿良(洪天明饰)受黄继祖(樊少皇饰)指示,在菜里投毒陷害黄秉义,使后者被愤怒的村民驱逐,龙头刀也被剥夺。黄秉义来到师傅女儿沈青(应采儿饰)开的四海一品店,在此结识了刚刚学成下山的龙建一(吴建豪饰)。两人对四川名菜开水白菜的品评不谋而合。黄秉义更是一针见血地指出了要害,厨师不服,与之比拼厨艺,结果甘拜下风,愤然离去。店中不可一日无厨,所以沈青力邀黄秉义掌勺,龙建一见所投靠的厨师不及黄秉义,便要跟他比拼刀工,结果输得心服口服,甘愿做其弟子,并且在帮厨中与沈莹(加护亚依饰)暗生情愫。黄继祖为报父仇,三番五次前来挑衅,于是双方展开了一场餐桌上的较量……
中国电视剧20年纪实电视往事剧照图片集锦,中国电视剧20年纪实电视往事剧照图片合集.《电视往事》是北京电视台为中国改革开放三十周年,中国电视暨中国电视剧诞生五十周年专门制作的献礼节目。该片按编年体的方式讲述了1980年电视复兴时期至1999年二十年间中国电视剧的发展和传播史。该片按编年体的方式讲述了1980年电视复兴时期至1999年20年间中国电视剧的发展和传播史,同时以一种大历史的概念回溯了自1958年中国第一部电视剧《一口菜饼子》诞生以来,整个中国电视剧(含港台澳在大陆地区播出剧目)的成长历程。与专业历史影像资料不同的是,《电视往事》将这个独特的历程与中国社会生活的变化结合在一起,以鲜活的民间记忆和心灵陈述的手法表现了中国人的成长心路。
农民工剧照图片集锦,农民工剧照图片合集.
十多年前,因家乡洪灾严重,安徽籍农民陈大成、张秀芳和邱茂盛三人结伴南下打工。陈大成靠拾荒、贩菜为生,邱在街头设局骗钱、遭人殴打,秀芳在血汗工厂中受老板骚扰后离去。千禧年之夜,三人再次重逢,后同在某建筑工地打工。不久陈、邱当上了包工头,他们在带领民工讨要被拖欠的工资时恰遇“非典”事件,绝望之时,看到**为民工讨债的新闻,他们决定寻求法律援助。陈出门寻找证据,邱却率民工们武力讨薪,被***带走。最终在家乡**的帮助下,民工们得到了部分工资。陈和邱创办了一家劳务公司,通过家乡驻当地办事处领导的帮助,他们得以参加当地城改工程的竞标。急于求成的邱茂盛采取不法手段骗取钱财,被告发后锒铛入狱。最终陈替邱还了钱,并以三人的名义捐赠家乡资金,欢送第二代农民工进城打工。
翻叮一族剧照图片集锦,翻叮一族剧照图片合集.戴顾东(夏雨饰)经营的茶餐厅受金融风暴牵连陷入财困,急需资金周转,不知内情的叶慕升(许绍雄饰)觊觎茶餐厅的铺位主动入股,顾东暂得援兵便埋头研制新菜式,谁料新请回来的散工崔喜喜(商天娥饰)炒了一碟蛋炒饭,深受米芝莲代表赏识,顾东对她宠爱有加。一天,银行代表利蓉姿(伍咏薇饰)突然出现,喜喜因迷债事件与她大打出手,喜喜受伤失忆,顾东为保米芝莲星级声誉,安排所有人假装为喜喜的家人,自己是喜喜的大哥,慕升是丈夫,儿子是大提琴教师叶积良(陈键锋饰),就连女儿戴莹莉(唐诗咏饰)也被迫由积良的女朋友变做表妹,关系乱七八糟,惹来连番笑话……麻烦事一浪接一浪,被银行辞退的蓉姿突然声称自己是茶餐厅的股东,要为茶餐厅作大改革;一家本来*凡不过的港式茶餐厅,突然三权分立,人人各怀鬼胎……
阿爷厨房 第二季 阿爺廚房 第二季剧照图片集锦,阿爷厨房 第二季 阿爺廚房 第二季剧照图片合集.
出名耍功夫劲的李家鼎孖住谭玉瑛主持饮食节目《阿爷厨房》,鼎爷在节目使出快、狠、准的刀功,令观众眼前一亮。為了滿足觀眾的“添食”要求,新一季“阿爺廚房”載譽歸來。鼎爺再次施展真功夫,联同食得嘴刁的「好拍档」谭玉瑛(阿谭),奉上传统粤菜的美味。 鼎爷与阿谭每集走访街市、店舖实地选购心水食材,并即*分享拣选优质食材的「小贴士」。鼎爷继而精心设计特色菜单,炮製各式各样的汤水、小菜及甜品,将一道道几*失传的怀旧粤菜呈现观众眼前!加上鼎爷教大家煮买少见少的怀旧菜,表现手法绝不扭怩,被网民一致誉为「最佳饮食节目主持」,就连饮食节目主持元祖方太(方任莉莎)都忍不住在微博撰文高度讚扬鼎爷,可想而知节目几咁受欢迎。
獼猴列傳剧照图片集锦,獼猴列傳剧照图片合集.
*年來,有人不斷拿「先來後到」的歷史,為自己定位,深怕自主權被忽略了,其實,在**島上,屬於靈長目的哺乳動物,除了「人」以外,還有「**獼猴」,有一位美國芝加哥動物學者,在台南左鎮菜寮溪,發現**獼猴的牙齒化石,經過三年的研究比對,2003年提出報告,認為**獼猴可能早在三十萬年前,就來到**,以目前所知,是**島上最早到達並繁衍為特有種的靈長目動物。 但是早到,並不一定就佔有生存優勢,因為*百年來,人類不斷移入**,造成*原、山林地過度開發,導致**獼猴的棲地逐漸縮減,加上人類大量獵捕利用,獼猴生存處境日益困難。**人如何學習跟獼猴和*相處?是本片探索的課題。