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大米发糕

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冰糖米发糕的做法大米别再只蒸饭了

冰糖米发糕的做法，大米别再只蒸饭了，大家还不快动手学起来。冰糖米发糕的做法大米，作为人们日常生活中常吃的食材，也是人们一日三餐中必备的主食，一直深受广大人们的喜爱。今天我就为大家分享一道大米的新吃法，告别大米蒸饭吃的单调做法。这道美食，不但做法简单，而且美味至极，百分百轰炸你的味蕾。主料：大米250克、水400毫升、冰糖100克、红薯淀粉70克。做法：

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冰糖米发糕怎么做好吃大米别再只蒸着吃了

冰糖米发糕怎么做好吃，大米别再只蒸着吃了，这么做可是非常的美味哟。冰糖米发糕怎么做好吃主料：大米250克、水400毫升、冰糖100克、红薯淀粉70克。做法：1.将大米淘洗干净预先浸泡6个小时，看大米品种再适当调整，一般大米变白（跟糯米样的雪白不透明）就可以了！2.将冰糖和水，倒入小奶锅中加热，煮至融化。3.将泡好的大米和融化的冰糖水，倒至料理机打碎，将

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如何做大米发糕？发糕蒸多长时间发糕

发糕松软，对于老人以及小孩来说是不错的糕点，可是不能多吃。那么，如何做大米发糕？发糕蒸多长时间？如何做大米发糕我很喜欢吃口感松软的发糕，白面的，玉米面的都很爱吃，这次试着用大米粉做了一次，发现很是好吃。除了一如既往的蓬松绵软以外，又多了一些粘弹的口感。食材：大米100g、面粉黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量1.大米洗净泡3-5个小时。2.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。3.放在研磨机里打成粉状。4.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。5.加入面粉。6.倒入一小袋椰子粉7.加入一勺白糖及适量的发酵粉。8.放上黄油。9.慢慢加入温水，边加边搅拌。10.成为很粘稠的面糊糊

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【大米发糕】【大米发糕食材】材料：米粉500、面种250克、白糖200克，酵母5克。【步骤】 1：大米淘洗干净后，加水浸泡；面种就是用些面粉加入酵母粉水和成面团后发酵；第二天，把浸泡好的大米打磨成米浆，奶锅中加少许水倒入白糖煮开，倒入一勺米浆煮成熟米糊，趁热冲入生米浆中搅匀。取面种，加些米浆和稀后，倒入米浆中搅拌匀，盖上盖自然发酵两个小时以上。看到米浆表面起泡泡了，装入钵仔内置开水锅猛火蒸十五分钟即可。【完整做法戳下面链接】
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【大米发糕】材料：（参考份量：6寸圆模一个、以下是两个方子、我用的是第一个） 1、面粉90克、粘米粉50克、温水100ml、干酵母4克、鸡蛋1个、细砂糖50克、植物油30克。 2、米粉500克、面粉1000克、糯米粉250克、白糖250克、米酒水800克、清水300克、泡打粉钱。做法： 1、干酵母溶解在50ml温水里，静置5分钟激活酵母。 2、鸡蛋打散后加入油、糖和其余50ml温水，搅拌均匀。 3、面粉和粘米粉混合筛入步骤2的混合物中，再加入50ml酵母水，搅拌成均匀的面糊。 4、模具抹油，倒入面糊，静置半小时。 5、蒸锅里放凉水，开大火，上气后转中火蒸25分钟，关火闷

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