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关于潮汕美食的古诗歌

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  • 潮汕美食有哪些

  • 美食
  • 潮汕美食有哪些

      导语:潮汕是一个美食文化丰富的的地区,说到潮汕人们能想起的是各种美食,那潮汕美食有哪些呢?下面是小编带来的潮汕美食有哪些内容,希望对你有帮助。

      潮汕牛肉丸

      要选用新鲜的牛腿包肉作料,去除筋后切成块,放在砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量食用碱、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵盛装拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止,然后用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸,用羹匙掏下放到温水盆里,再用文火煮丸约8分钟,捞起牛肉丸。食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸,蘸辣椒酱食用!

      潮汕肠粉

      潮汕肠粉是用米磨成米浆皮做成的肠粉,内含各种馅料,营养价值丰富,潮州口味浓郁,是极具特色的潮州小吃。肠粉融进了潮州民间口味,再撒上潮州土特产菜脯粒,肠粉卷好后,也淋上潮州各式特制的酱料。

      潮汕牛杂粿条

      牛杂果条做法其实并不难,碗里先放点味精、盐和其他小配料,果条先用开水煮熟,沥干水后放入碗里。抓一把豆芽在开水里焯一下放到碗里,接着是牛杂,也是焯一下,不太熟才好吃,最后加入特制的牛骨汤,再加两颗牛肉丸,撒点南姜末就大功告成了。潮州的牛杂有:牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋。只要是牛身上可以吃的都有。加上一小碟沙茶酱和辣椒酱,这确实是民间最喜爱的粿条汤。

      潮汕蚝烙

      潮汕本港珠蚝洗净,盛筲箕内滴干水,加调味捞匀。薯粉加水二汤匙开匀,加入蚝仔又捞匀。下油六汤匙,倒下蚝仔,拨开薄薄一片,煎至两面皆熟成一片时,洒下少许葱,下半份蛋,煎至黄色,反转面,洒下少许葱,倒下余下之蛋,又煎至黄色上碟,洒上少许古月粉。

      潮汕咸水果

      取优质大米,滤干水分,用石磨磨成米浆。然后用一定比例的米粉兑水装于小功夫茶杯里,水和粉的比例要调好,这一步是关键,粉少了不成型,多了就会太硬不够爽滑。蒸10~15分钟,蒸完后因为外壁受热较多的缘故,小米果中间会自然凹陷,形成状如潮州人爱吃的钵仔糕的形状。咸水果的咸凸处撒上萝卜丁即可!糖油也是特色所在,用白砂糖(别的糖也可以)加少量水,熬成糖浆,因为有点像油所以我们叫糖油。这些准备好就可以上桌啦!

      潮汕粿汁

      潮汕粿汁,原是潮州农村作为点心解饥的米制农家小吃。其做法是:先在鼎中放水,煮开后将调好的米浆浇在鼎边四周,让米浆煎熟后铲下,并调入潮州调味品后即成。店铺做的潮州粿汁,要放入葱珠朥,再加上卤味,如卤豆干、卤猪肉、卤猪肠等。

      潮州春饼

      潮汕春饼,金黄通透,皮薄似一层酥沙。外酥内嫩,内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜,再佐以**、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘,也可酌量加香菇、肉类等原料,因人而异,随意搭配。

      潮汕草粿

      潮汕草粿具有清热解毒、退肠火的功效,且价钱低廉,所以草粿这小食十分惹人喜爱,每当人们经过卖草粿的小摊时,都喜欢停下来,站在路旁吃一碗黑溜溜而爽滑清甘的草粿。

      潮汕灌粿条面

      潮汕本地粿(面)条煮熟沥干后,加入特色沙茶酱与芝麻酱花生酱,可加入陈醋,拌匀后,即可食用!

      腐乳饼

      腐乳饼用料奇特多样,它以精面粉制成饼皮,饼馅有腐乳块、酒、白猪肉、糖、蒜头等,配料总共在十四种以上。制作上也十分考究,投料要先后有序、分量得当,烤焙也有章法。这样,饼皮才能薄而不裂,饼馅饱而不露,干润而柔软。独特的南乳、蒜头和酒的'气味,香味浓郁,芳香可口,甜而不腻。

      鸭母捻

      潮州传统名小食,首创于清代初年,类似于北方的汤圆。鸭母捻传统制作要求严格,要求皮柔韧,馅软滑。鸭母捻有多种馅,为便于区分,不同馅的鸭母捻都有自己的记号,如有的形状圆、有的椭圆,有的有红点。

      笋粿

      潮州地区盛产竹笋,而且特别清嫩,笋粿这种民间小吃就是以竹笋为主要原料,加入猪肉、香菇、虾米,调进盐、味精、胡椒粉、蒜蓉等,然后包在用大米磨成的粉特制的粿皮中。蒸熟即可进食,也可蒸熟后再煎至两面金黄,食用时蘸浙醋,十分开胃。

      咸水粿

      咸水粿相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑,像只厚厚的小碟,很洁净的白色,中间有个凹下去的地方,可以盛着加了辣椒酱、蒜蓉一起爆香过的潮州特产菜脯粒。冷冷的粿加上热热的菜脯,交织出特别的口感,粿滑润柔软,菜脯味芬芳咸香。

      粿汁

      粿汁是用米浆放在*底锅上煎熟烤干而成的,切成三角形的小块,放在沸水中煮,简单地调入精盐、糯米粉浆即成。吃时必配葱珠朥,还有其它佐料任意配搭,如炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠等。

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  • 潮汕美食介绍

  • 美食
  • 潮汕美食介绍

      潮汕小吃历史悠久,是潮汕饮食文化一个重要组成部分,它在潮汕人民的生活中,占有重要地位。下面就由小编为大家介绍一些比较有代表性的潮汕美食,大家一起去了解一下吧!

      1、潮汕韭菜粿

      以韭菜为重要原料。将韭菜切成颗粒。再陪上虾仁、香菇粒、猪的瘦肉丁等,一起放人铁鼎里,用食用油或猪油炒至半生半熟后,加入适量的精盐、味精和少量的辣椒酱等佐料搅拌均匀。这样,馅料便配制成了,可用来包做韭菜粿了。

      2、潮汕栀粿

      栀粿的原料为糯米,古代的制作方法是用糯米浸渍后用手工石磨磨成粉浆,配入捣碎栀子浸泡滤渣成为黄色药液,然后又再用铺姜碱液拌匀,时下因加工工序麻烦而难得,故常用苏打粉加入浓茶水与糯米浆(粿浆)搓匀盛放入专用粿帕装入蒸笼炉火蒸熟便成粽黄色晶莹润滑的香喷喷优质栀粿。

      3、潮汕鱼丸

      潮汕鱼丸色泽洁白,清爽可口,味道鲜美。制作技艺精湛,最传统的做法是鱼肉需要手打,所以做出来的鱼丸很具有弹性,又味道鲜美。此菜汤、菜均可,四季皆宜。

      4、潮汕水晶饺

      面团揉成长条形,然后切成小剂子,捍成薄薄的圆形的饺子皮。将饺子皮包进适量的馅,有绿豆,有芋泥,有土豆等等,然后捏成自己想要的形状的饺子。还有三角形的`、月牙形的、花形的,形状有很多种的。沸水上锅,大火,蒸15分钟左右即可。

      5、潮汕腌虾姑

      虾姑切成段放进盆中,加入适量鱼露、酱油。倒入指天椒、芫荽、蒜头、姜粒。搅拌,放置在阴凉处,放置4小时左右,放得更久更入味。间中需要把盆抖几下,以便腌制得均匀。装盘即可。

      6、潮汕马蹄糕

      潮汕马蹄糕以其工艺独特、形态美观、富有弹性、清香滋润、口感清甜、爽脆的特点,具有养颜滋补、消暑降火、生津止渴、去燥利尿的功效。材料为马蹄、番薯粉,加水、白糖搅拌均匀,装入模具,上面撒些荸荠,猛火蒸熟,取出撒一层芝麻后即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。

      7、潮汕猪杂烧肚

      将猪肚猪肠猪肺剪烧肚等用粗盐搓洗干净,放入开水烫熟,切片后用猪骨汤加入潮州酸咸菜,豆芽,海南白胡椒即成!美味可口!

      8、潮汕腌虾

      鲜活海虾,生抽,鱼露各一瓶,香菜,蒜,姜,花椒,红辣椒,盐等少许。先将香菜,蒜切碎,姜,红辣椒切丝备用。将香菜,蒜,姜,花椒,红辣椒,盐放进一只大碗,这时往碗里加入生抽和鱼露,比例时1:1,加到感觉能淹没虾止。拌均匀,把虾洗净沥出多余水分,装进瓶子,把大碗里的材料倒进去,如果还不能腌没里面的虾,就再加点生抽,直至淹没为止。

      9、潮汕糖藕

      将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用;酸梅泡水,切去藕的一头做盖用,将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定;将藕放入高压锅中,加水没过藕,加糖,枣,让藕入枣的香甜味道,又有糯米的香糯,大火煮30分钟;取出,将汁液倒出,藕凉后切片装盘;将倒出的汁液倒入锅内,倒入酸梅水,连同酸梅,可适当调整加入些糖,大火煮,加入水淀粉,勾芡,起锅淋在藕上即可。除了可口,还具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功。

      10、普宁豆干

      豆干是普宁独具风味的食物,久负盛名。其制法是用大豆磨浆,加上少许薯粉、石膏等原料配制蒸熟包成方块状,色呈白、黄二种,每块重约50克。食法可分为娟、煎、油炸三种,尤以油炸豆干最为脍炙人口。油炸豆干,皮赤而酥脆,内肉白而嫩滑,称“外金内银”。尝之又脆又软,香味久存于口齿之中。以辣椒、葱珠盐水酱作佐料,更加风味独特。

      11、翻沙芋

      过去是中秋节的应时食品。芋头去表皮后,切成指状小块,放入油锅中炸熟捞起。隔一会儿,再将芋块放入油中,以除去水汽。然后用白糖加水适量,放入锅中煮,到糖水像胶水一样粘时,即将芋块放入,拌匀捞起,并马上从炉上拿开,这就成了又香又脆的翻砂芋。

      12、肠粉

      肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)。汕头肠粉是一种使用米作成的*广东小吃,也是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。各人因为口味的不同会在肠粉里面加上各种不同的配料,现在常见的有鸡蛋,青菜,香菇,虾米,菜脯粒,鲜虾米,生蚝等,晶莹剔透的粿卷拌有零碎新鲜的肉沫,浇上精心调制过的酱汁,味道鲜美可口。饭后喝上一杯清茶有助于消化哦!(清茶小摊上都有准备的)

      13、粿汁

      粿汁是比较出名的小食之一,具有果皮韧而脆,清香爽口的特点,汤水鲜美,料也丰富。形似三角形的粿汁,加上瘦肉,猪肝,香菇等精美的配料,然后再浇上滚烫的汤底,加以调味菜点缀,味道鲜美可口,但千万记得不可久放,趁热吃才能吃出它那鲜美的口感。

      14、乌橄榄

      通常用作饭食配料,因为本身有点咸,所以与白米粥搭配是最为适当的。具有果肉厚实,味道鲜美等特点。(腌制的乌橄榄也是潮汕人喜爱的零嘴之一)

      15、牛肉粿

      牛肉粿条对于潮州人(潮汕人)来说是再熟悉不过的食物了。是潮汕地区出名的美食,潮州人简称:牛肉粿,一般都喜欢吃炒的,鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有那入口滚烫的粿条,绝妙的搭配,营造出让人念念不忘的口味,真是美味可口。

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  • 美食诗歌大全(赞美佳肴美食的古诗)

  • 美食,诗歌,赞美
  • 俗话说:民以食为天。

    在诗人的世界里,

    不论是怎样的美食,

    只要一入了诗词,

    又有诗意又好吃。

    春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。

    ——杜甫《立春》

    劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。

    —— 宋 · 钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》

    槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。

    —— 宋 · 晁说之《招图机吃槐叶冷淘》

    青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。

    —— 宋 · 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

    馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。

    —— 宋 · 吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》

    夏日山居好,茅檐水饼香。

    —— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》

    赵州道个吃茶去,一滴何曾湿口唇。

    —— 宋 · 释云岫《与大知客》

    多种竹将挑笋吃,旋栽松待斫柴烧。

    —— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》

    蘸雪吃冬瓜,谁知滋味好。

    —— 宋 · 释师观《偈颂七十六首其一》

    幸春山笋贱,无人争吃,夜炉芋美,与客同煨。

    —— 宋 · 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日,将戟,梦中有作·既醒,但易数字》

    朱提注酒酒如池,大白淋漓吃不辞。

    —— 元 · 杨维桢《春侠杂词(一十二首)》

    个中渴羌饱汤饼,鸡苏胡麻煮同吃。

    —— 宋 · 黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》

    金樱身子玫瑰脸,更吃饧枝蜜果香。

    —— 宋 · 杨万里《初夏即事十二解》

    不须庾韭元修菜,吃到憎时始忆渠。

    —— 宋 · 杨万里《都下食笋自十一月至四月戏题》

    梅熟应同儿辈吃,有兄八十信东吴。

    —— 宋 · 曾几《食杨梅三首其一》

    客来如解吃茶去,何但令人尘梦醒。

    —— 元 · 韩奕《白云泉煮茶》

    吃笋令人瘦,吃糍充人饥。

    —— 宋 · 王迈《送白糍与囊山老子》

    十一年来春梦冷,南游且吃玉川茶。

    —— 清 · 龚自珍《已亥杂诗》

    浊酒松醪吃两钟,醉拖长袖舞春风。

    —— 宋 · 释绍昙《颂古五十五首其一》

    看花吃酒唱歌去,如此风流有几人。

    —— 明 · 袁凯《马益之邀陈子山应奉秦景容县尹江上看花二公》

    牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。

    —— 宋 · 苏轼《除夕,访子野食烧芋,戏作》

    算是处、鲜鱼羹饭,吃来都美。

    —— 宋 · 吴潜《满江红·送吴叔永尚书》

    肚饥买个油糍吃,吃了油糍肚不饥。

    —— 宋 · 释师范《止翁》

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  • 潮汕笑话大全爆笑

  • 爆笑,笑话
  • 潮汕笑话大全爆笑

      你看过什么爆笑简短笑话大全吗?生活是非常无聊的,偶尔我们需要一些调剂品帮助我们的生活变得愉快,笑话就是很好的调剂品。下面小编来介绍一些爆笑简短笑话。

      老爷过显

      有一日腰龟、青夜、阿哑三人做雾来去拜老爷。听担过灵, 拜好啊腰龟偷收青夜个物件, 阿哑青嚷白嚷线鞋担话, 青夜硬钓起来看, 二人捶到阿无父腰龟腰挺直,散三人个个医好! 老爷过显!着拜 !

      潮妇卖蔗

      一外地人看见一潮汕妇人在卖甘蔗,便用普通话问:“这甘蔗怎么卖啊??”。潮汕妇人用半咸半整的普通话回答:“你钱来我就 嫁 (蔗)给你啊~”。外地人呆若木鸡。

      阿呕看戏

      某村有个“椅呕”(椅呕即是口齿不清的人),阿呕尚好看戏,每逢有戏他必到。有一次,邻乡做戏,天哩落雨,阿呕欢是冒雨去看戏。看戏回来,有同乡问:“呕啊,隔壁乡个戏做去到再生?”阿呕摇摇头说:“好是好,无奈支弦哙妖输!”同村很惊奇,不由得赞道:“哎呀!呕啊!你么强死!鬼日无见,连支弦卖烧食,你欢听哙得出啊!”阿呕摆摆手,急道:“唔谜呢!是掂落雨,天时哙妖输!”

      点仔尼

      仔尼,潮州城内人一句口语,意思是少量,和井洲的一点仔、滴滴仔意思一样,(尼读音与奶相同)。

      井洲有一老妪带小女儿去潮州城内一私人诊所看病,医师开完处方,与老妪说:方底有一味药我这里卖了了,不过这样你们井洲较易找,药叫海漂硝,俗名是黑斗壳。老妪答:“是也,这个易找,了着落地些物件”。医生重复嘱咐:“落点仔尼”。老妪问:“医生哟,我小女儿哩未嫁,只会我媳妇还未隔奶,落俺媳妇个奶好孬”。医生听后一头雾水;弄清后大笑不止。

      说从前有一对老夫妻,年到五十方得一子。两公婆高兴得不得了,为给孩子起名两夫妻争噪了一夜无结局,最后商定只要天一亮打开门听到第一句话是什么就用来给孩子做名字。天刚亮两公婆打开门刚好有人在卖脚钵吆喝着:“脚钵、脚钵卖脚钵。”于是就给孩子起名为“脚钵”。

      过了两年后,夫妻又得一子。跟前次一样为了起名的事相持不下,最后决定用上次的方法来给孩子起名。天刚亮一打开门刚好邻居在吵架:“领姨块鸡!”“领姨块鸡啊!”没办法于是给第二个孩子起名为“领姨块鸡”

      又过了几年后“脚钵”不幸染病身亡。夫妻俩悲痛欲绝失声痛哭。惊动了邻居,邻居啊婶过来安慰说:“某个啊叔某个啊婶,人死不能复生,请不要过度悲伤身体要紧。虽然啊脚钵不幸身亡,但是过家两年领姨块鸡罗大过脚钵。”

      嫁和蔗

      村里一妇女在路边卖柑蔗。一日,一外来务工跟她买了一截,她把皮削了后,想递给他,准备收钱。于是,可爱的妇女说:“你钱给我,我嫁给你!”(“嫁”是“蔗”的潮音)

      吃了就滚

      外地小伙第一次到女朋友家作客,女方家长热情招待,潮汕人招待客人的方式最常用的就是泡上那么一泡潮汕工夫茶,就是上等的待客之道。待客的学问都在这茶里了。女朋友的母亲热情地叫小伙喝茶,说:“赶快吃,吃了就滚。”吓的小伙子大汗,以为他们没看上他呢!(其实,在潮汕话中对开水的.叫法都叫“滚水”、“喝茶”叫“食(吃)茶”因此,上边那句话的'意思就是让他别客气和拘束,喝完水就又开了,可以再冲泡一次了。被直接转成了普通话就变成了那样。)

      gug lug sug

      上级领导到潮汕某县农村视察,当时太阳曝晒,村领导为上级领导各准备了一顶遮阳的竹笠(农村常用的竹片编制,潮汕话俗称 “郭(gwie)笠”),刚好一上级领导的竹笠上少了根可固定于勃子上的小绳子,风一吹就差点掉下来。县领导看到了,严色地用普通话对着村领导说:“赶紧给首长换一顶有‘gug lug sug’的啦。”(注:此三字无法写出,只能用音标了,潮汕方言把那小绳子叫“郭(gwie)笠索”)*时少听县领导讲普通话的村领导一时不知领导所指。过后,众人大赞县领导太有才了。

      牛也有懂琴的时候

      上级要求党政机关开会或其它活动都要讲普通话,这下急坏一些当地干部,他们下决心好好学*也无济于事,一天某领导要发表征兵电视讲话,请老师教了半天,讲出来大多数还都是潮汕话,只有领导的夫人大加赞赏,说他丈夫的普通话比中央新闻联播的主持人还准确。人家问她为什么?她说新闻联播的主持人说的她一个字都听不懂,只有她丈夫的普通话能使她这个一年书无读的夫人全部听懂。

      潮汕咸笑话

      阿伯买了一笼鸟准备回家养,开只电动车开卡猛跌落去,个鸟笼从电动车胶留落来,啊伯哩欢唔知,就做伊行,一个好心个阿姐看着,即时开只摩托追起去,大声嚎:“伯啊伯啊,你笼鸟胶留哦。” 阿伯回过头来:“小到堆,你浪鸟正胶留啊

      水饺和睡觉

      上世纪九十年代初,有一位潮汕的老领导讲话也很经典,传说有一次上北京,公务之余上街溜达,见一间饺子店他就走了进去,他问女服务员:“小姐啊”,当年北方对服务员不兴叫小姐,所以一开始没人理他,最后还是老板娘搭理他,他就问:“睡觉一晚多少钱(水饺一碗多少钱)?”老板娘说:“五毛。”他说:“抚摸不贵,我要两晚(5毛不贵,我要两碗)。”老板娘骂他:“流氓!”他说:“六毛?涨价啦?”

      双头死

      潮汕老汉在广州办完事后准备坐车回汕头,来到车站后因不会讲广州话和普通话售票员又听不懂他在说什么,所以买不到回汕头的车票。 潮汕老汉心想旅社已退房又搭无车回汕头,焦急的用潮汕话念道:“这下惨!双头死!双头死!” 只听见售票员用广州话应道:“双头死(汕头市)今晚七点有车。” 老汉买好车票后骤然顿感内急,想上厕所方便方发觉身上没带卫生纸,就慌忙跑到车站小卖部买,小卖部的售货员听不懂潮汕话不知老汉要买什么只是摇了摇头,用蹩脚的普通话说:“请讲普通话。” 老汉生气的用潮汕话骂了句:“臭鸡!” 这时售货员好象听懂老汉的意思了就用广州话问老汉:“臭鸡?(手纸)你要买手纸?”

      真实版

      、真实版:学生年代,我们几个潮汕老乡同学准备郊外野炊,杨同学去负责买菜,到了市场,一时想不到菠菜怎么说,情急之下,来了一句:阿姨,这飞龙(潮汕话,“菠菜”叫“飞龙”)多少钱?,卖菜的阿姨一时懵在那里。后来每次见到这同学必谈此经典,笑得捧腹。

      笑和数

      一外地人到一人家收货款,丈夫不在家,交代他的妻子把钱拿给收货款的人,记得要叫人家点数还要写收据。于是,那可爱的妇女把钱给了人家后,说了一句:“同志,你笑一笑!”(“笑”是“数”的潮音。)

      吃披萨

      一位阿嬷带着伊个孙仔出去踢跎,孙仔店店嚷担爱食pizza(披萨):“嬷啊嬷啊,我爱食pizza呐…”阿嬷听后说:“哎哟,紫个莫吃个呐!”阿孙子欢店青叫,所以阿嬷很无奈个柳了丸鼻屎塞到孙子支嘴底。

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  • 潮汕一日游

  • 一日游,放假,旅游
  • 潮汕一日游

      潮州市是广东省的地级市,位于广东东部,东与福建省接壤,是粤东地区政治、经济、文化中心。是国家历史文化名城,著名侨乡,对外开放旅游城市,素有"海滨邹鲁"、"岭海名邦"之美称。全市总面积3614*方千米,辖湘桥区和潮安、饶*两个县。总人口258万人,旅居海外的潮籍侨胞、华人及港澳台同胞约230万人。潮州木雕是*两大木雕体系之一,潮州还是*陶瓷出口的主要基地。以下是小编为大家带来的潮汕一日游景点,希望能帮助到大家。

      1、开元寺

      开元寺,是一座比较完整的四合院式佛教建筑群。中轴线上依次排列有金刚殿、天王殿、大雄宝殿、藏经楼,东边有地藏阁、客堂,西边有观音阁、六祖堂等。周围是观音阁、地藏阁、知客堂、韦驮庙、香积厨等建筑,主体建筑是大雄宝殿,耸立在寺庙中心位置。殿中供奉三世佛,中间是婆娑世界的释迦牟尼佛,东边是东方净琉璃世界的药师佛,西边是西方极乐世界的`阿弥陀佛。两侧是形态各异的十八罗汉像。大殿四周是石栏,有78块唐宋石刻树立在周围,石碑上刻有佛教故事、奇兽珍禽、莲花瑞草等图案形象,还有“*常转,佛日增辉、皇风永扇,帝道遐昌”的石刻题词,纯朴壮观,独具特色,是研究唐宋石刻画像的珍贵文物。殿前立唐代石经幢一对,上刻《准提咒》和《尊胜咒》经文。

      2、笔架山潮州窑遗址

      笔架山潮州窑遗址属全国重点文物保护单位,在广东潮州市韩江东岸笔架山西麓,北起虎头山,南至印子山,绵延四华里,窑址鳞次栉比,相传有九十九条窑之多,号称“百窑村”,又称“水东窑”、“白瓷窑”。

      百窑村始于唐,盛于宋,被誉为“宋广东陶瓷之都”,其产品远销国内外,成为*陶瓷出口基地之一。产品主要有碗、盘、盏、灯、炉、杯、壶、盂、盒、豆、釜、洗等日用器皿和瓶、人物、玩具等美术瓷。釉色以影青釉为主,兼有青、白、黄、酱釉等。其主要特点是釉质晶莹润泽,釉水较薄,多为不开片或只是极细的鱼子纹片;饰纹以划花为主,还有雕刻和镂空的。

      3、韩文公祠

      韩文公祠,是*现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙。位于城区东面的韩江东岸、笔架山中峰“双施石”下。笔架山或称东山,又因韩愈而称韩山。韩祠主体建筑分前后二进,古朴典雅,肃穆端庄。祠内梁间遍挂名家题写匾额,沿壁则环列历代碑刻40面,其中不乏书法珍品和研究专访文史的珍贵资料。2006年05月25日,韩文公祠作为明至清时期古建筑,被*批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。

      4、广济桥

      广济桥,*多处地方都有名为“广济桥”的桥梁建筑,其中广东省潮州市广济桥最为著名。潮州广济桥俗称湘子桥,位于潮州市东门外,为古代闽粤交通要道。与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称“*四大古桥”,为*第一座启闭式浮桥。

      5、西湖渔筏

      西湖渔筏,是潮州八景之一。位于潮州城西郊西湖,潮州西湖风景区由葫芦山和西湖两部份组成。自唐宋以来,直至今日,潮人*惯在工余休闲之时,到西湖品茶“扯谈讲古”,“西湖渔筏”的故事就在“讲古”中流传下来。

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  • 形容潮汕粥的句子

  • 优美
  •   潮汕话的粥怎么写

      粥部首:米笔划:12潮州发音:文读音:zog8普通话: zhōu yù zhù广韵拟音:以母 三等 开口 东韵 入声 余六切 iog8章母 三等 开口 东韵 入声 之六切 zog4喝粥潮汕话怎么写 怎么读

      写:食粥读:jia mein(大概这样读,说我就会,写出来有难度啊,只能帮你到这了)潮汕风俗说四句

      潮汕入宅四句:  潮起潮落新房足  汕地新居婚嫁俗  入景随乡讲风俗  宅居雅园新气象  每年中秋后,乡下入厝的人很多。

      每个晚上,村子的某个角落,时不时地响起锣鼓及鞭炮的声音,接着便是摇铃及读经的声音,这便是潮汕乡下入厝的驱鬼仪式,俗称打油火。

      打油火是潮汕入厝的一种风俗,建了新宅,入宅居住,主人必须请西公(法师)来屋内做法一次,驱去室内邪煞之物,以求合家居住*安。

      因打油火须择日,一般必须有特别好的日子才行,如厅堂的“升楹母”,都必须挑上上之日。

      潮汕有一俗语“三五一小来,五年一大来”,这是说吉辰的好日子难求。

      入新宅打油火两件事是同时进行的,乡下也有建了新宅,还没经过打油火,便搬进去居住的,这叫借住。

      入宅(即入厝),于乡下是一件比较隆重的事,一般的家庭办个三桌五桌,请亲戚朋友来聚聚吃吃,图个喜气凑个热闹。

      按本地*俗,主人是“不能”收亲戚朋友的重礼的,只要他们来便行,什么也不需要带,或只带上几个鸡蛋。

      就算亲戚朋友送来重礼,主人也不能收,反倒要于红包再添一些钱,还“礼”回去。

      潮汕*俗,入厝主人是不能收礼的,越不收越好。

      所以,潮汕地区入厝都是赔本的,要花一笔较大的钱,建了新屋经济拮据的人家,只能于新居借住。

      一借住,有三年五年的,有十年二十年的,更甚者,有三四十年的。

      打油火一般是在晚上进行,因路人看不得也撞见不得,西公(法师)赶鬼时,各家各户的人都躲在家中,关门闭户。

      打油火我没亲眼见过,自家入厝时,我在外飘泊没回来。

      听母亲说,入厝打油火首先要致办五牲和发果(用某种环形器皿装着,发酵而成的巨型面包),祀拜土地神,称为谢土。

      谢土后,西公便于堂屋内外遍贴有魁星踢斗图样的灵符,镇鬼辟邪。

      一般的,一户人家入屋后有没有打油火,从有没有贴灵符可以看出来,因为这些灵符屋主是不能撕掉的,要陪伴新厝好多年。

      落夜,西公画花脸,戴红巾,着红甲(背心),穿红内裤,手持酒瓶,敲锣击鼓上场。

      西公读经摇铃,喃喃有语,后跟两后生,一扶滚油锅和火把,一携鞭炮,随西公在堂屋的龙畔(东)至虎畔(西),从内到外一间一间虚晃刺杀,驱邪刺煞,后赶出门外,边放鞭炮边喷洒撒盐于油锅内,噼噼拍拍,浓烟四起。

      就这样,西公就把屋内的不祥之物驱赶出去,边打鞭炮边靖火,一直送到村外,将油锅及其它扔于河塘或树林中,掉头而回。

      这时,他们是不能回头看,据说如果回头看,邪煞的东西便会跟着回来。

      打油火后就是入厝。

      乡下风俗要择一良辰,入厝要找一较有“名望”的人拿灯笼带路,一直走到新厝,叫门,屋内的人便开门。

      一开门,拿灯笼的人走进,屋内有一油鼎,一人手中拿着“软饼”,放下,滋滋地响,图个好意头。

      拿灯笼的长辈,开始做着四句,说着好意义好兆头的话…稀饭潮汕话怎说

      稀饭,潮汕话常改说成:糜(谐音:每、妹,潮音),粥(谐音:族,潮音);据说,有一种类型很清稀的糜喊做‘糑’。一心只做潮汕粥前句或后句答配

      哪管他人喜好啥,一心只做潮汕粥。

      或者一心只做潮汕粥,信誉赢得客驻足。潮汕话中的保留下来的古代文字

      网上转来  潮汕人是中里头很有特色的一他们在饮茶、祭拜庭关系等方面,都比较“传统”,并深为家乡的菜肴和语言而自豪。

      初到潮汕的客人往往会听到本地朋友表演潮汕话的八个音调。

      当地教育局的一个语文教研员则告诉我,现行的普通话教学是国家的法律规定,但是呢,其实潮汕的语文教育不妨适当使用方言,尤其是古文部分。

      因为用潮汕话还能读出古诗的韵脚和*仄,而在普通话里已经消失了,“用潮汕话来朗诵,你就能体验到那些诗歌的优美”。

      但是这优美的语言,会给外地来客带来很多麻烦。

      我刚到潮汕就碰上了一个典型案例。

      那是在一个小烟摊上,老板娘和其他很多上了年纪的潮汕人一样,对普通话只能听,不能讲。

      我:“有白沙么

      ”  老板娘:“无”。

      我心里暗暗赞叹,果然颇有古风,没有不说没有,她说“无”。

      正转身走开,只听背后一连声的喊,回头看她高举着一盒白沙挥舞得像*一样,嘴里说:“爱买

      ”  我顺口接了一句:“买

      ”  老板娘的笑容瞬间凝结、手也定在了半空。

      后来才知道这都是误会。

      在潮汕话,“wu”是“有”的意思;而“mei”表否定、拒绝,在我们的对话中其实是“不买”。

      即使说普通话也有问题。

      我坐在一家拉面馆里,进来几个本地人,其中一个大声喊老板:“给我来一碗面汤

      ”老板手脚倒也利索,马上端来了清汤一碗。

      客人惊奇的大叫:“咦

      面呢

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  • 潮汕地区的冬至*俗

  • 冬至,节日
  • 潮汕地区的冬至*俗

      冬至,又称日短至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是*民间的传统节日。下面和小编一起来看潮汕地区的冬至*俗,希望有所帮助!

      潮汕各市县冬至之*俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等*俗。

      祭拜祖先

      潮汕民间,在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人围桌共餐,一般都在中午前祭拜完毕,午餐家人团聚。但沿海地区如饶*之海山一带,则在清晨便祭祖,赶在渔民出海捕鱼之前,意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼*安。

      吃甜丸

      此*俗几乎普及整个潮汕地区,但这个*俗还包含着一个有趣的陋俗:人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后,拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢?相传有两个原因:一是甜丸既甜又圆,是表示好意义,它预示明年又获丰收,家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它,更是好兆头,这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访,让外人碰上它,这些外人也会交上好运。所以,这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子,是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的',农民为报答老鼠的功劳,约定每年收割时,应留一小部分不收割,以便老鼠吃。后来,因为有一个贪心的人,把田里的五谷全收割了,老鼠一气之下便向观音娘娘投诉,观音娘娘听后也觉得可怜,便赐给它一副坚硬的牙齿,叫它以后搬进人家屋内居住,以便寻食,自此,老鼠便到处为害了。成为如今“四害之一”。然而,这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久,它不仅不卫生,而且有损美观和十分浪费,也就自然消亡了。而这个“吃甜九”的*俗则一直流传至今。

      上坟扫墓

      这是冬至另一项活动。按潮汕*俗,每年上坟扫墓一般在清明和冬至,谓之“过春纸”和“过冬纸”。一般情况,人死后前三年都应行“过春纸”俗例,三年后才可以行“过冬纸”。但人们大多喜欢行“过冬纸”,原因是清明时节,经常下雨,道路难走;冬至时则气候好,便于上山野餐。

      潮汕还有“吃了冬节圆多一岁”的俗谚。据王琳乾先生的《汕头旧俗谈》载:“人们对此有二种解释:一说冬至是小过年,过了小年也就应多加一岁了;一说此俗谚是出自犯人。古时每年秋天,都是**的季节,凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决,如果到冬至尚未处决,则循例可延至明年再处决,所以说“又多一岁”。

      潮汕*俗,是潮汕文化的一个内容。人们在长期的生活和社会实践中,对于好的*俗便继承下来,对于不好的陋俗就丢弃了。冬至这个“上坟扫墓”是纪念先人艰苦创业和“吃甜丸”是预示来年又获丰收的*俗,自然就沿袭下来。

      吃团圆饭

      在潮汕地区,冬至是一家团圆的日子,一家大小在这一天都会尽量赶回家中吃顿暖暖和和的团圆饭。长辈们在冬节晚餐上会说:“食丸阖家团圆,食糯米饯就有钱,食芹菜蒜有钱算也有钱劝(藏)。”虽然都是由食物名称引申而来的谐音,却也体现出潮汕人重视家庭,期盼团圆的美好愿望。

      占卜

      潮人过冬节,还常伴有占卜活动。有以冬至晴雨,预卜年关阴晴的,如民谚说:“冬节乌,年夜酥;冬节红,年夜(湿)。”意思是说,冬节如果有太阳,过年夜就要下雨;反之,则过年夜就天气很好。另外,也有人用冬节丸来占卜生男或生女。如果这一年有人家娶新媳妇,那么在天亮时祭拜完井神之后,往井里投进一粒汤丸。然后让新娶妇急忙打水,如果能够将这汤丸打上来,那么则预兆生男孩。有人则将放在筛里的汤丸每次取出两粒,一直取到最后,如果剩下一粒,则预兆生男孩。

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  • 潮汕中元节的*俗

  • 中元节,放假,节日
  • 潮汕中元节的*俗

      农历七月十五日,称为“中元节”。传说,从七月初鬼门关开门,地府的孤魂野鬼纷纷跑到人间游荡。于是,人们在中元节这一天除祭祀先人外,还要大规模赈济孤魂野鬼。下面小编给大家搜集整理了潮汕中元节的*俗,欢迎阅读!

      农历七月十五日,称为“中元节”。中元节潮俗称“鬼节”、“七月半”、“祭孤”,潮人有祭祖、抢孤、放焰口、演戏、游灯等民俗活动。

      1、恤孤

      潮汕民间俗称此节为“七月半”,围绕此日为中心各地各选取不同日子、时间进行形式多样的“恤孤”活动,祭拜的对象是死前没有家属、死后没人奉祀的无主鬼魂之类群体,所以叫做“施孤”。

      在潮语土话中,称“施”音为“薛”,比如词汇“闪失”等发音就是如此,因此时至今日,民间称呼“薛孤”的发音词语其实正是指这项祭祀活动。

      2、祭拜祖先

      潮俗在中元节,也要祭祀祖先。潮汕的施孤普渡,不限定在这一天;不过这一日是正日,比较隆重。一般的,由善堂或父母会等组织善信备办三牲粿品到义冢埔去修整裸露孤骨和祭拜,隆重者举行盂兰胜会,搭孤棚(祭坛),陈列大量三牲粿品、酒饭、纸钱、纸扎衣物,请和尚、道士到来念经、主祭。

      祭品除上述食物外,还有衣帽、竹笠等等,甚至还有活猪、活羊和耕牛。祭拜之后,散发实物,或编号散发竹签牌子,让观众去抢,这就是所谓抢孤。

      3、做七样棵晶

      惠来县中元节要做七样棵晶:新妇仔、荷叶包、三角楼、六角楼、鸡规团、石榴仔和另一件普通果品。

      潮安中元节也制作多种果品,其中有一种叫“鲤鱼果”,用糯米皮包米馅,捏成鲤形状,皮为红色,点缀节日的`拜祖物品。

      4、拖死鬼

      “拖死鬼”即通过神巫请死去的人来对话。这个神巫通常是妇女,人们用布蒙上她的眼睛,点上香,周围的人念咒,使其入迷。神巫就成了人鬼对话的媒体,人们可以通过她同死去的人谈话。当“死鬼”拖完时,即念“日落西山是冥昏,家家处处人关门,鸡鹅鸟鸭上条了,请阮童姐回家门。”这样才能使神巫解除昏迷状态,让其清醒复原。

      这种民俗显然是一种迷信活动,但民间信者不少。除了七月,其他月份也有人请神巫“拖死鬼”。

      5、放焰口

      在放大焰口时,要派船溯韩江至距城百余里的三河坝,赶在仪式开始前,边返航边点燃一只只用大陶钵制成的豆油灯,并把它们放下江里,意在引领八方孤魂野鬼前来受祭。

      当法师高坐祭台之上,敲响引钟,带领座下一帮僧众诵念经文后,便将座边一盘盘面桃子及大米撒向四方,反复三次。这种仪式便称为“放焰口”。“焰口”传说是印度的一种饿鬼的名称。这种鬼喉头细如针孔,常出口喷火焰。法师诵经是使他们的喉头放开扩大,才能咽得下食物。

      6、游灯

      过去,潮安等地中元节此日午后,小孩子忙着赶制鲤鱼灯,他们要模仿上元(元宵)节游灯,做一个小小的游乐。有些人把家中的竹箸,竖上一个鲤鱼粿,再在粿的身上,增插各色彩旗、香枝、蜡烛,点起火来,便算是简单的小鲤鱼灯了。

      不过,七月十五给人们认为是“鬼节”,因此这一夜,大人不准孩子在附*游玩至深夜,而且要早点睡觉,这样,在游灯戏乐上,不免披上一层灰色的阴影。

      7、祈丰收

      中元节施祭孤魂与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜,家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收,并把香枝插于地上,这叫做“布田”(插秧),插得越多越好,以此象征着秋收稻谷丰登。

      于是,孩子们常喜欢悄悄跑到别家门口偷割“稻谷”,并常因此而引起家长们的争吵和动武。清乾隆《普宁县志》载该县中元节“至夜插香列烛于路”、“农民插竹挂纸钱于田中以祈谷”。七月半正值水稻扬花季节,此俗或许是农民祭稻谷之神,或许是祈鬼灵以助农事。

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  • 潮汕地区民俗出花园

  • 花园,修养
  • 潮汕地区民俗出花园

      民俗又称民间文化,是指一个民族或一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项,可以简单概括为民间流行的风尚、*俗。以下是小编帮大家整理的潮汕地区民俗出花园,希望对大家有所帮助!

      出花园是广东省潮汕地区一种独有的汉族传统民俗,属于**礼*俗,年满15周岁(也有地方定为虚岁15周岁)的孩子要“出花园”。 不过各地*俗不同,有的地方只给女孩“出花园”;有些地方要先求神问卜,获知没有“忌讳”“冲撞”,才能举行仪式。

      广东潮汕地区一种特有的汉族传统**礼俗。有15岁男女孩子的家庭,要在阴历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩子备办三牲果品拜别公婆神(俗称公婆母),表示孩子已经长大,可以走出花园,不再是终日在花园里玩闹的孩童了。

      其仪式是将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件,陈置在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上,请出公婆神的神炉,由出花园的孩子跪拜,拜毕,以后就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头,所有食品都要吃一点。而且是饭桌上最先吃的那个。

      仪式细节

      “出花园”是潮汕地区特有的一种**礼*俗,年满15岁的`孩子要举行“出花园”仪式。因各地*俗不同,比如,有些地区只给女孩“出花园”,有些要用12种鲜花泡水给“出花园”者淋浴等等,所以现以揭阳市区为例,浅谈一些“出花园”礼节。不再祭拜“公婆母”潮汕人认为,小于十五岁的孩子是生活在“花园”里的,由一对称为“公婆母”的神灵庇护着,孩子能不能长大**,全靠这对神灵的恩赐,所以潮汕人对于祭拜“公婆母”向来很重视。生活在“花园”里的小孩子每年七月七要祭拜“公婆母”,以祈求健康成长;而出了“花园”的孩子已经不再在“公婆母”的掌控之中了,以后的七月七将不再祭拜“公婆母”了。

      身穿新衣,脚着木屐,头戴“石榴”花

      “出花园”这天,小孩子要穿舅舅送来的新衣,木屐,一般为红色。当然,现今很多繁琐礼节已经被简化,舅舅可以直接送红包给外甥(女),让孩子自己置办。并且,这天早晨,父母会让小孩子把一枝带有吉祥意义的“石榴”花别在耳朵上。

      吃早餐,“咬”鸡头 这一天吃早餐,一般是凑齐八人,早餐有公鸡一只,甜品,青菜等各种拼凑成八道或十二道菜。就餐座位也是有讲究的,“出花园”者坐上正位,鸡头朝着他(她),由“出花园”者自吃,鸡头便成了他(她)的专利。其意义是,长大后能出人头地,兴旺发达。“出花园”者举箸之后,别人才可以吃东西,每一种食物都是这样。 当出花园者属鸡时,应该以鹅代鸡。宴请亲朋好友,收送礼物这天中午,备办丰盛的午餐,宴请亲戚好友。*间,家人、亲人向孩子祝愿,赠寄美好的愿望。“出花园”前几天或当天,亲戚们都会前来送礼,或是红包或是礼物,礼物是给“出花园”主角的,但一般是由父母操办,进行回礼。

      其他在揭阳,有一个说法,出花园这天,孩子不能跑太远的地方,甚至不能过桥。这一天,孩子只管玩、吃,不用做任何家务活,最后一次由父母宠着。为图个好兆头,孩子说的话,提出的要求,不到万不得已的情况下,一般都不会被拒绝。

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  • 关于美食的古诗

  • 美食,抒情
  • 1、野饮花前百事无,腰间唯系一葫芦。已倾潘子错注水,更觅君家为甚酥。——苏轼《为甚酥诗》

    2、竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。——苏轼《惠崇春江晚景二首》

    3、肥葱细点,香油慢焰,汤饼如丝。——朱敦儒《朝中措·先生馋病老难医》

    4、梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思,闲看儿童捉柳花。——杨万里《闲居初夏午睡起二绝句》

    5、乍吃黄连心自苦,花椒麻住口难开。——于谦《拟吴侬曲(三首)》

    6、五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。——李白《将进酒》

    7、客来如解吃茶去,何但令人尘梦醒。——韩奕《白云泉煮茶》

    8、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》

    9、西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。——张志和《渔歌子》

    10、麻叶层层苘叶光,谁家煮蚕一村香。——苏轼《浣溪沙·麻叶层层》

    11、雪浪浅,露珠圆。捧瓯春笋寒。——苏轼《阮郎归》

    12、江头风景日堪醉,酒美蟹肥橙橘香。——真山民《永嘉秋夕》

    13、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之;秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。——苏轼《东坡集》

    14、竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。——苏轼《惠崇春江晚景二首·其一》

    15、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。——陆游《薏苡》

    16、渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。——苏轼《送范德孺》

    17、算是处、鲜鱼羹饭,吃来都美。——吴潜《满江红·送吴叔永尚书》

    18、乌菱白芡不论钱,乱系青菰裹绿盘。忽忆尝新会灵观,滞留江海得加餐。——苏轼《六月二十七日望湖楼醉书五首五首·其三》

    19、牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。——苏轼《除夕,访子野食烧芋,戏作》

    20、呼儿拂几霜刃挥,红肥花落白雪霏。为君下箸一餐饱,醉著金鞍上马归。——李白《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》

    21、烂煮葵羹斟桂醑,风流可惜在蛮村。——苏轼《新酿桂酒》

    22、晚来天欲雪,能饮一杯无。——白居易《问刘十九》

    23、人间定无可意,怎换得玉脍丝莼?——陆游《沁园春·洞庭春色》

    24、青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。——苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

    25、春入*原荠菜花,新耕雨后落群鸦。多情白发春无奈,晚日青帘酒易赊。——辛弃疾《鹧鸪天·春入*原荠菜花》

    26、江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。——范仲淹《江上渔者》

    27、乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半阴晴。东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。——戴复古《初夏游张园》

    28、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》

    29、人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。——陆游《洞庭春色》

    30、一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。——杜牧《过华清宫绝句三首》

    31、君岂真无食肉相,夜来蔬筍太僧清。——姚勉《和陈和卿四绝》

    32、脯青苔,炙青蒲,烂蒸鹅鸭乃瓠壶。煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒,贫家百物初何有。——苏轼《又一首答二犹子与王郎见和》

    33、岂如江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆软如酥。卧听鸡鸣粥熟时,蓬头曳履君家去。——苏轼《豆粥》

    34、山远*,路横斜,青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。——辛弃疾《鹧鸪天·代人赋》

    35、汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕王箸惜。——黄庭坚《过山寨诗》

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