黄瓜小龙虾是外面专门吃龙虾的地方有,吃了虾之后在吃黄瓜可以解腻的感觉,反正两个搭配一起有蛮好吃的,下面来看看黄瓜小龙虾的做法吧。黄瓜小龙虾怎做好吃 1、龙虾,用盐水搓洗,好除去泥沙,然后滤干。2、在虾背上划出一刀再码味,3、用姜片、葱节(叶子就可以了),料酒,盐码味,码够十分钟。4、等虾码味的时候,就开始准备配料和调料。准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片备用,豆拌酱,当然少不了5、黄瓜切成细条,撒点盐腌一下6、锅里放油,烧到最高油温7、把滤干的虾倒进去炸。炸的时间不能长,十几秒就合适。然后捞出,放在盘里。8、锅里留很少的油,烧热,把滤干的黄瓜倒进去炒,不用加调味料。9、炒的时后一定要火大,炒