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老干妈豆豉酱
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老干妈豆豉的食用益处和常见做法老干妈豆豉是全国各地人们非常喜欢的一种豆制品，老干妈豆豉口味独特、味道鲜美、香辣爽口。老干妈豆豉是很多人经常用来佐餐的食物，老干妈豆豉辣味浓郁，可以刺激人们的唾液分泌、增进食欲，老干妈豆豉还可以促进新陈代谢，保健养身。老干妈豆豉的食用益处和常见做法*常喜欢吃豆豉的朋友，自然是抗拒不了老干妈豆豉的。老干妈豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成(利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成)。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。老干妈豆豉的营养价值:1. -
食用老干妈豆豉的好处与做法 老干妈的功效与作用老干妈豆豉誉满天下，老干妈豆豉是国内外人们非常喜爱的一种调味品，我们常吃的回锅肉，就是添加了老干妈豆豉作为调味品制作的。老干妈豆豉不但味道可口、香辣适口，是非常受人们喜爱的，而且老干妈豆豉不知不觉间已经销售到了国外，称为很多老外赞不绝口的美味食品了。食用老干妈豆豉的好处与家常做法老干妈豆豉是陶华碧老干妈牌风味豆豉油制辣椒，是贵州的风味食品，而且老干妈豆豉具有几十年的酿造历史了。老干妈豆豉具有优雅细腻、香辣突出、回味悠长的特点，老干妈豆豉还是居家必备，赠送亲友的最佳食品之一。老干妈豆豉有什么特点?1、传统秘制：老干妈豆豉选用天然优质辣椒，传承秘制制讲经验，精心调制而成，每一瓶老干妈里，都融合了陶 -
老干妈豆豉的营养 老干妈豆豉多少钱一瓶老干妈豆豉大家肯定都是吃过的，无论是用来拌饭、烧菜还是作为蘸料味道都是非常不错的。其实我们自己在家也是可以做出味道正宗的老干妈豆豉的，下面我们就一起来了解一下老干妈豆豉的做法以及可以用老干妈豆豉做哪些菜肴。老干妈豆豉的营养老干妈豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。具有很好的增加食欲、开胃的作用。老干妈豆豉的自制方法所需要的材料：豆豉、干辣椒、花椒、辣椒面、花生、黄豆面、芝麻、大葱、生姜、八角各适量具体的做法步骤：(1)豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟，蒸好的豆豉用勺子碾压;(2)油锅小火下干辣椒和花椒，炸香，晾凉后碾碎;( -
老干妈豆豉的做法和功效 自制老干妈豆豉辣酱相信大家在生活中也是经常会吃到豆豉的，但是不同的人会选择使用不同的豆豉了，有些朋友们喜欢吃永川豆豉，而有些朋友们则更喜欢吃老干妈豆豉了，那么老干妈豆豉的做法大家了解吗?下面我们来看看老干妈豆豉的做法和功效吧。老干妈豆豉的家常做法原料：鲜红辣椒、牛肉各一斤，黑豆豉半斤，干辣椒面三两。干咸菜或笋之类，花生米半斤。佐料：料酒、鸡精、白糖、盐做法：1、鲜红辣椒切碎放入热油锅(少量植物油加热后稍稍冷却后)炒干水气。(备用)2、干咸菜或笋之类切成细，放入干锅炒干。(备用)3、花生米(炒熟，碾粹成块状)(备用)。4、牛肉切碎放入热油锅(少许植物油加热后稍稍冷却后)加料酒，炒干水气。(备用)5、干净的炒锅加热 -
老干妈拧不开怎么弄 老干妈拧不开怎么办老干妈拧不开的解决方法有：1、尽量用刀子在边缘轻轻向上，让空气进入瓶子，这样可以很容易地打开老干妈瓶盖；2、轻轻地把老干妈瓶身翻过来，然后重力向下打，再将瓶身反转回去就可以打开；3、把老干妈瓶口往下，浸入热水中，采用冷热收缩原理，即可毫不费力地打开老干妈瓶盖。 -
老干妈口味排行,老干妈哪款最好吃(风味豆豉排第一) 哪种老干妈最好吃 -
老干妈哪款最辣 老干妈系列哪个最好吃 老干妈,辣椒油老干妈市面上的口味有很多种，很多小伙伴在选择的时候不知道哪一款最好吃，所以就会很容易踩雷，老干妈哪款最辣呢，下面小编为大家介绍一下。老干妈哪款最辣老干妈的话，要在四川，重庆，贵州，湖南这几个省去买，买那个油辣椒口味的，最辣。其他省市卖的老干妈，都是经过改良过的。不够辣。老干妈系列哪个最好吃个人认为最好吃的是香辣脆油辣椒。名副其实的一款，特点都写在名字里了，里面不止有辣椒，还有洋葱和豆豉，都是被炸得酥脆的口感，最喜欢的点就是越嚼越香，不怎么辣但是偏咸，里面的盐并不均匀，会沉淀到瓶底越吃越咸，建议开封之前晃一晃倒置一会。鸡油辣椒香味很赞，里面还有些鸡肉块，也很香，不过有些带骨头，会硬些。辣椒也是越 -
老干妈炒饭怎么做 老干妈炒饭要不要放盐 老干妈,炒饭老干妈是很多人都爱吃的调味品，既便宜又下饭，很多人都喜欢拿老干妈炒饭，味道非常棒。老干妈炒饭的做法非常简单，不会的小伙伴赶快学*起来吧。老干妈炒饭怎么做 1、将鸡蛋打好，搅拌均匀。如果喜欢吃鸡蛋的可以打两个。2、锅中放油待8成热倒入鸡蛋，用小火煎熟。不要过度翻炒。3、煎熟后盛出备用，之后锅中放少量油，八成热后加入米饭。4、不断翻炒，将米饭翻炒至均匀的小颗粒，倒入鸡蛋翻炒均匀。加入适量盐。5、翻炒均匀后加入老干妈量随自身口味而定。6、最后翻炒均匀，入味后加入适量鸡精，就可以出锅啦~老干妈炒饭怎么做7、我们还可以添加我们的牛肉酱和我们的其他一些作料在增加我们的风味。老干妈炒饭要不要放盐老干妈本身就 -
为什么老干妈变难吃了 老干妈变难吃的原因 老干妈,调料老干妈是我们80.90不能忘记的一种味道代表了我们的童年，但是现在很多人反映老干妈变得难吃了究竟是为什么呢？我们一起来了解一下吧。为什么老干妈变难吃了以前买过老干妈的，都会觉得老干妈不愧其名，吃起来美味而富有一种温暖包容的力量，有一种家庭料理的温馨感，不仅种类众多，能够驾驭的料理也是非常多的。实际上，老干妈的推出的种类还是非常多的，比如：风味鸡油辣椒、风味豆豉、油辣椒、牛肉末豆豉、干煸**辣椒、香辣菜、红油腐乳，等等。据说风味鸡油辣椒能排第一，当然，自己弱弱的觉得，香菇油辣椒和一种带花生的老干妈能排第二。当然，只是在很久以前。很多不会做饭的人，有了它之后，简直是手残党的福音。只要来点老干妈，做 -
老干妈的热量 老干妈吃了会胖吗 老干妈老干妈应该不少人都很喜欢吃吧，它可以说是每家每户都会常备的一款辣椒酱了，不管是炒菜还是拌饭，味道都是一绝，那么老干妈的热量是多少呢？老干妈的热量100g老干妈油辣椒中含有864大卡，热量是相当高的，一般一小勺老干妈大约重10 g左右，热量约为90大卡，若是大勺，重量可能达30-50 g，一大勺老干妈的热量为260-432大卡左右，老干妈的热量真的很高。老干妈吃了会胖吗会胖，建议有减肥需求的人们少吃一点。老干妈是一种调味品，其中含有大量的脂肪、碳水化合物和蛋白质，并且老干妈中有很多红油，吃起来还咸、辣，若是老干妈没有注意控制食用的量，很容易引起发胖的。老干妈有营养吗老干妈里面含有一定营养物质，适 -
豆瓣酱和老干妈的区别 豆瓣酱,老干妈除了豆瓣酱，老干妈也是家里必备调味品，它除了做菜，直接下饭吃比豆瓣酱更美味。喜欢吃辣的人家中绝对会常伴一瓶老干妈。老干妈还进军了国外，销量可观。豆瓣酱和老干妈的区别它们都是调味品。老干妈是一种以辣椒酱和豆豉为主的混合物，味道为鲜香辣为主。豆瓣酱是以豆子为主的酿造物，味道以鲜咸酱香为主。往细一点说老干妈是个品牌，豆瓣酱是个品种。豆瓣酱豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的*惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。老干妈辣椒酱的做法1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍； -
老干爹是什么？老干爹和老干妈的关系 老干爹,老干妈老干爹和老干妈一样，也是做辣酱的品牌，只不过名气没有老干妈大，而且听起来有点像山寨版的老干妈。那么，老干爹是什么？老干爹和老干妈有什么关系？老干爹简介贵州老干爹食品有限公司（以下简称公司）是一家以辣椒为主要原料、专业生产调味品的食品加工企业。先后开发出“风味豆豉、辣三丁、油辣椒、鲜剁椒”等二十多个辣椒调味品系列，产品投放市场至来，深受广大消费者喜爱。“俊仁牌”老干爹辣椒品，由于辣味适度，美味可口，餐餐不离有着“辣得起、放不下”的美称。老干爹和老干妈的关系老干爹”公司的经营理念：在竞争中求发展，在发展中守诚信。老干爹与老干妈的关系：答案是没关系，老干爹想借老干妈这个品牌出名。老干妈在前，老干爹、 -
老干妈有几种口味？老干妈哪种口味最好吃？ 老干妈,调味酱,饮食老干妈出了很多品种，最经典的是风味豆鼓，那么除了这个还有哪些口味呢？老干妈哪种口味最好吃，每一种口味吃起来分别是什么感觉？老干妈有哪些口味老干妈品牌有以下品种：油辣椒、香辣酱、香辣脆油辣椒、香辣菜、香菇油辣椒、**豆豉油辣椒、辣三丁油辣椒、精制牛肉末、酱辣椒、火锅底料、红油腐乳、干煸**油辣椒、风味糟辣椒、风味水豆豉、风味鸡油辣椒、风味腐乳、风味豆豉。我心中的老干妈评选前三名是：辣椒油，辣三丁辣椒油，香辣脆油辣椒。老干妈全系列 14种口味 美食测评A.风味糟辣剁椒打开罐头以后就是一股酸辣的味道蔓延开来，酸辣中还夹杂着一些甜味，新鲜的辣椒被剁碎了，让人闻到就忍不住的流口水。用筷子挑一些进饭里，拌 -
老干妈在美国卖多少钱？外国人对老干妈的评论 老干妈,调味酱,饮食自从老干妈流传到国外，就有很多外国人深深迷上了老干妈的味道，老干妈在国外卖多少钱呢？外国人是如何评价老干妈的？外国人一般是怎么吃老干妈？老干妈在美国卖多少钱一瓶280克的老干妈辣酱，中国1号店网站卖人民币7.9元，美国亚马逊卖3.9美元(人民币24元)。老干妈在国外被译作“Lao Gan Ma”，其登上奢侈品折扣网站Gilt，并被誉为全球最顶级的热酱，在微博上被戏称为“一秒钟变格格”。售价由原本北美华人超市中的2美元变为了*12美元，这不得不令中国人大呼意外。老干妈在中国只是超市中最普通的酱料。然而，在这家时尚折扣店里，“老干妈”辣椒酱却在食材推荐的类别中占据了一*之地，购买者除了需要为身价不 -
老干妈怎么做好吃？老干妈炒什么菜好吃？ 老干妈,调味酱,食物老干妈可以说是大家最受欢迎的一种调味酱，不仅在国内畅销，甚至卖到了海外，受到很多外国朋友的喜爱。那么老干妈怎么吃才是最好吃的呢？老干妈搭配什么菜最好？老干妈商业机密遭窃取2016年5月，“老干妈”工作人员发现本地另一家食品加工企业生产的一款产品与老干妈品牌同款产品相似度极高。该事件引起了老干妈公司的警觉，公司相关人员认为此现象很可能存在重大商业机密的泄露。2016年11月8日，老干妈公司到贵阳市*局南明分局经侦大队报案，称疑似公司重大商业机密遭到窃取。接到报案后，南明经侦大队高度重视。侦查人员从市场上购买了疑似窃取老干妈商业机密的另一品牌同类产品，将其送往司法鉴定中心，鉴定结果为该产品含有“老
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2016.6.14✨关于老干妈2016.6.14✨关于老干妈 -
老干妈爆鸭肠 材料 新鲜鸭肠 老干妈豆豉…老干妈爆鸭肠 材料 新鲜鸭肠 老干妈豆豉辣椒酱 海鲜酱油 红绿辣椒 盐 香菜 作法 1.新鲜鸭肠洗净，盐抓透，腌五分钟，再洗净，盐抓透，腌制； 2.红绿辣椒葱姜蒜切段备用； 3.烧一勺油，放入红绿辣椒葱姜蒜段爆锅。 4.放入鸭肠，炒至微卷； 5.海鲜酱油少许，放入老干妈酱爆炒，出锅时少许香菜。 -
（老干妈豆豉蒸鱼）材料：新鲜鲈鱼（350克…（老干妈豆豉蒸鱼）材料：新鲜鲈鱼（350克）1条、做法：新鲜的鲈鱼去肚去鳞.洗净备用.香葱2根切段.姜丝10克、用利刀沿鱼背部开一条深口子.以便蒸熟.并在鱼身上打上花刀以便入味.取盐1/4小匙、料酒1小匙、涂抹在鱼身上.腌制10分钟.用汤匙挖两匙老干妈（连红油一起）*铺在鱼表面.再在鱼表面铺上葱段、姜丝、在鱼旁边上淋少许生抽.蒸锅内烧开水放上鱼盘.烧开水.加锅盖大火煮8～10分钟.取出鱼盘丢弃表面的姜葱段即可。 -
【自制老干妈豆豉酱】食材：豆豉50g、干辣…【自制老干妈豆豉酱】食材：豆豉50g、干辣椒、花椒、辣椒面、花生、芝麻、黄豆面、葱、姜、八角、糖、盐、酱油、食用油、水淀粉。做法：1)豆豉用少量油拌匀，上锅蒸20分钟。2)蒸好的豆豉用勺子碾压。3)油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。4)晾凉后碾碎。5)熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备用。这几样是用来提香的。6)油锅下葱、姜片、八角炸香后 ，将材料夹出不要。（有其他香料也可以一起炸）7)用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉。8)下碾压好的干辣椒和花椒，炒香。9)下花生、黄豆面和芝麻的混合物，炒香。10)下干辣椒面，炒香，加适量白糖、盐、一点点酱油。11)加适量开水，煮沸。12)加水淀粉勾芡，起锅。 -
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【老干妈蒸茄子】1.酱汁：老干妈牛肉末豆豉…【老干妈蒸茄子】1.酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2.将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3.将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。4.在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。5.取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。 -
老干妈老干妈
