咸鸭蛋的古诗词

咸鸭蛋的营养价值

咸鸭蛋的营养价值

　　咸鸭蛋属腌制类食物，应该属于亚硝酸盐含量高的食物，下面是小编精心整理的咸鸭蛋的营养价值，欢迎大家分享。

　　咸鸭蛋的营养价值

　　我们先来解下咸鸭蛋的营养价值：

　　1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

　　2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

　　3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；

　　4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

　　在中医上，咸鸭蛋还有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。同时咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜，外敷可治疗烫伤和湿疹。

　　那么咸鸭蛋是不是能多吃呢？答案自然是不能。咸鸭蛋含盐量很高，并且还是经过腌制的，含有大量的亚硝酸盐，是不能多吃的，并且在食用后要注意多喝水。另外，咸鸭蛋黄的胆固醇很高，吃多了容易引发高血压等病症。

　　咸鸭蛋的腌制方法

　　相信有人会很疑惑为什要吃咸鸭蛋而不是新鲜的鸭蛋。新鲜的鸭蛋腥味比较重，在经过腌制之后，能够除去腥味，并且口感上也会更讨喜。那么咸鸭蛋是如何腌制的呢？今天我们主要介绍两种咸鸭蛋的做法，五香咸鸭蛋和白酒咸鸭蛋，大家可以根据自己的口味制作。

　　一、五香咸鸭蛋

　　材料：新鲜鸭蛋、花椒、桂皮、茴香、盐、生姜、白酒、黄酒。

　　做法：

　　1、取鸭蛋、花椒、桂皮、茴香、盐、生姜，一同放入水中煮沸。

　　2、待鸭蛋煮好并凉透之后放入可密封的.容器中，注意容器必须是完全干燥的。

　　3、加入适量黄酒和白酒，密封储存，30-40天后可拿出烹饪。

　　二、白酒咸鸭蛋

　　材料：新鲜鸭蛋、60度白酒、盐、花椒、桂皮、茴香、生姜。

　　做法：

　　1、与五香咸鸭蛋的步骤相同，在锅中倒水，并放入桂皮等食材及鸭蛋，煮沸后放凉。

　　2、在小碗中倒入一些白酒，将洗净擦干的鸭蛋放入浸泡片刻。

　　3、取盘子放入适量的盐，将浸泡好的鸭蛋在盘子中滚上几滚。

　　4、将滚好盐的鸭蛋放入完全干燥的可密封容器中，也可以用保鲜袋代替，注意不要让保鲜袋破裂。

　　5、将滚过鸭蛋的白酒全部倒入容器中，密封，置阴凉处45天，即可煮熟食用。

　　咸鸭蛋怎么做好吃

　　咸鸭蛋最直接的做法是煮熟或者蒸熟，然后剥壳吃，淡淡的咸味能够令人垂涎三尺。当我们将咸鸭蛋与其他的食材一同烹制，味道会更佳。下面就一起来学*咸鸭蛋的做法，看咸鸭蛋怎么做好吃。

　　一、咸鸭蛋拌豆腐

　　材料：咸鸭蛋2个、豆腐1块、葱末、味精、豆油、盐、香油。

　　做法：1将咸鸭蛋煮熟，去皮，切成丁。

　　2豆腐切成丁，加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀即可。

　　点评：味美可口，是很好的下饭菜，注意口味不要太重哦。

　　二、青菜咸鸭蛋汤

　　材料：熟咸鸭蛋1个、青菜、色拉油、盐、味精、酱油、生姜。

　　做法：1鸭蛋去壳，取蛋白切成丁，用凉水浸泡。蛋黄碾碎。

　　2青菜洗好，生姜切片备用。

　　3起油锅烧热，下姜片炒出香味，后加入冷水、青菜、蛋白丁。

　　4煮开后放入蛋黄末，调入精盐、味精、酱油搅匀即成。

　　点评：色美味鲜。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等营养元素，容易被人体吸收。

　　三、咸蛋炒苦瓜

　　材料：咸鸭蛋、苦瓜、辣椒、鸡精、植物油、盐3克、大蒜

　　做法：

　　1、咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁，苦瓜切半切斜片。

　　2、青葱切段，大蒜切片，辣椒切斜片。

　　3、锅中倒油，烧热后放入葱段、辣椒、蒜片，炒香。

　　4、加入苦瓜，放入少许水翻炒，盖上锅盖焖2分钟。

　　5、最后放入咸蛋，加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可出锅。

　　食用咸鸭蛋注意事项

　　1、咸鸭蛋中含有大量的盐分、色素、防腐剂以及各种添加剂，大量食用，对身体造成的伤害将远比带来的营养多。

　　2、咸鸭蛋黄的胆固醇含量很高，吃多了容易引发高血压等心脑血管疾病。

咸鸭蛋煮多久

咸鸭蛋煮多久

　　咸鸭蛋是很棒的下粥菜，那么你知道咸鸭蛋需要煮多久吗，下面我们就一起来看看煮咸鸭蛋的时间吧。

　　咸鸭蛋煮多久

　　1、如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。

　　(建议：最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸡蛋的营养会有一定的.流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)。

　　2、我们把鸭蛋放在加入冷水的锅里面用小火进行煮，这样的话鸭蛋就不会裂开了了。

　　煮有裂缝的蛋,要在锅中先放些盐,盐对蛋白质有凝固作用,能防止蛋白流出。加上一点醋,也能防止蛋白流出。水开以后,再用小火煮5分钟，用漏勺捞起来，如果蛋的表面上的水很快就干了，这就说明蛋熟了。

　　咸鸭蛋的腌制方法

　　1、黄沙腌蛋法

　　备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

　　2、饱和食盐水腌制法

　　水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

　　3、面糊腌制法

　　取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。

　　4、白酒浸制法

　　按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。

　　5、辣味咸蛋的腌制

　　备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。

咸鸭蛋的保存方法

咸鸭蛋的保存方法

　　咸鸭蛋是特色美食之一，以新鲜鸭蛋为原料，经过腌制而成的，下面小编来给大家介绍咸鸭蛋的保存方法，希望对大家有帮助！

　　保存方法

　　1、夏季高温时节

　　如果是夏季气温比较高的时候，应将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存储，而不可放入冷冻室，这是因为经过冷冻的鸭蛋口感会变得差，吃上去很不好吃，因此一般只需要放在冰箱上层冷藏室就可以了。

　　2、冬季低温时节

　　如果在冬季气温比较低的时候，可将熟鸭蛋放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了（比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等）。要注意不能放在太阳下暴晒，以防蛋内失水，如果咸鸭蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加。

　　3、用盐水腌制的咸蛋

　　如果是用盐水腌制而成的咸蛋，在煮熟前不可长时间浸泡在腌制罐里，而应当将生咸蛋拿出来，煮熟、晾干后，再放回到盐水里，吃的时候做到随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会越放越咸。

　　4、用包泥腌制的咸蛋

　　如果是采用包泥腌制而成的咸蛋，应定期用湿布给鸭蛋保湿，使得泥皮保持湿润，然后放置在阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。

　　5、煮熟的咸蛋

　　可以把咸鸭蛋煮熟晾干后做真空处理，这样也能保证鸭蛋存放的时间较长。但是做真空处理需要专门的设备。

　　相关阅读：咸鸭蛋的营养

　　1、氨基酸

　　在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。

　　咸鸭蛋的.蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高，与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。

　　2、丰富的钙

　　鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。

　　其中最值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。

　　3、无机盐

　　在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。

　　虽然说咸鸭蛋的营养价值很高，并且适量食用没有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用盐量一般在10%左右，如果过量食用的话很有可能会因此而患有高血压，从而严重的危害到人体的健康。

　　4、清肺火

　　经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。除此之外，我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

　　5、鸭蛋含有磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

　　6、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

　　7、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；

　　8、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

鸭蛋字谜

鸭蛋字谜

　　字谜，是一种文字游戏，也是汉字特有的.一种语言文化现象。它主要根据汉字笔画繁复、偏旁相对独立，结构组合多变的特点，运用离合、增损、象形、会意等多种方式创造设制的。下面是小编整理的鸭蛋字谜，一起来看看吧。

　　鸭蛋（打一数字）

　　答案：0（指考试得零分）

　　拓展：简单字谜

　　1、自有一日出头天，猜一字。答案是：春。

　　2、无限心头语，尽在情丝中，猜一字。答案是：恋。

　　3、大有头，中无心，小全身。猜一个字。答案是：京。

　　4、无风荷叶动，猜一字。答案是：衡。

　　5、视而不见，猜一个字。答案是：示。

　　6、傻瓜。猜一个字。答案是：保。

　　7、真心相伴，猜一字。答案是：慎。

　　8、家书，猜一字。答案是：响。工作励志语录

　　9、乘人不备，猜一字。答案是：乖。

　　10、方言。猜一个字。答案是：响。

　　11、半出半进，猜一字。答案是：崔。

　　12、夫人何处去，猜一字。答案是：二。

　　13、太太，猜一字。答案是：夫

　　14、守门狗，猜一字。答案是：戾。

　　15、眼看田上长青草，猜一字。答案是：瞄

　　16、此字不奇怪，芬芳又自在，七人头上草，大家都喜爱，猜一个字。答案是：花

　　17、山上复又山，猜一个字。答案是：出，岳。

　　18、天天，猜一个字。答案是：晦。

　　19、值钱不值钱，全在这两点，猜一个字。答案是：金。

　　20、手无寸铁，猜一字。答案是：控。

　　21、坐定左右无人，猜一字。答案是：土。

　　22、无头无尾一亩田。猜一个字。答案是：鱼。

　　23、瞎子，猜一字。答案是：盲。

　　24、这一页，猜一字。答案是：题。

　　25、樱桃嘴，猜一字。答案是：

　　26、森林大火，猜一字。答案是：焚。

　　27、十字架下三个人，猜一个字。答案是：来。

　　28、此字八横又八直，若问孔子也不知，猜一字。答案是：哑。

　　29、十月十日，猜一个字。答案是：萌。

　　30、上下串通，猜一个字。答案是：卡。

　　31、字谜（打一字）独眼龙：省。

　　32、一一箭穿心，猜一字。答案是：必。

　　33、人有他则变大，猜一个字。答案是：一。

　　34、镜中人，猜一个字。答案是：入

　　35、银楼，猜一字。答案是：锯。

　　36、镜中人，猜一字。答案是：入。

　　37、太阳王。猜一个字。答案是：旺。

　　38、七人头上长了草，猜一字。答案是：花。

　　39、苗头不对，猜一字。答案是：笛

　　40、讲鬼，猜一字。答案是：魂。

　　41、与人方便，猜一字。答案是：更。

　　42、接吻，猜一个字。答案是：吕。

　　43、一半儿，猜一个字。答案是：臼。

　　44、阴曹地府，猜一个字。答案是：块。

　　45、弄璋之喜，猜一字。答案是：甥。

　　46、日落香残，洗凡心一点，猜一字。答案是：秃。

咸鸭蛋流油的赞美句子22条

1.梦见咸鸭蛋被打碎了，会有官司惹身。

2.柔嫩细腻的蛋白要配粥，为白粥增加口感和层次，而的蛋黄则要独享，略粗粝的翻沙蛋黄里流出清亮的油，那是鸭蛋肥美的表现，一口下去，香醇丰厚。

3.给作者一个机会。不要过早地说“我看不懂”，要坚持读完。有时也许是你对你要读的那本书还没有做好充分准备。我啃柏拉图的《理想国》一共啃了三遍，才看懂。如果你认真看了但确实看不懂，你就把它放到一边，搁一天或一年，先去读另一本书。

4.一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。

5.做生意的人梦见咸鸭蛋，代表受价格不稳而损财，从新整顿内部再开业。

6.读作者读的书。例如，莎士比亚为了写《裘力斯·凯撒》《仲夏夜之梦》，曾仔细阅读了诺斯的《蒲鲁塔克传记集》的翻译本。任何一个作家都是他所处的那个时代的产物。了解当时的历史作家及其他人所面临的问题和他们的态度，会帮助你理解作家的观点。作家的观点不一致，没关系，起码它使你思考。

7.重读一遍。所有名著都经得起反复读。你读完一本书后，如果很感兴趣，又不完全懂，那么立即重读一遍。你会发现更多的东西。如果几年前你读过一部名著并且喜欢它，就再读一遍。书里还有那么多的东西要告诉你，你简直不会相信这是同一本书。

8.咸蛋一敲出来，金黄金黄的蛋黄像油菜花。

9.本命年的人梦见咸鸭蛋，意味着口舌是非，慎防被牵连陷害，官司之灾。

10.巧克力蛋糕：香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干，口感丰富层次鲜明。

11.我的家乡是水乡。出鸭。高邮*鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。

12.对于用盐水腌制的咸蛋，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

13.怀孕的人梦见咸鸭蛋，预示生男，春占生女。

14.不要躺在床上读。我承认读名著会是很难的，所以你必须思想活跃，器官敏锐。如果你躺在床上读，你就想睡觉，那么当你开始打瞌睡的时候，你就会埋怨那本书。

15.蛋黄蛋白吃光 了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！ *常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了 丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的 我只想做一枚安静的咸鸭蛋，闲的要命，富的流油。

16.如果在冬天比较冷时，可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好，比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面。

17.如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

18.松花蛋走在路上，不小心和咸鸭蛋头碰头，咸鸭蛋疼得大叫。

19.知道你正在读什么。这是一部小说，剧本，还是传记或历史？要想知道这一点，查一查目录，读一读封面和前言，或者在《读者百科全书》中查一查题目或作者。

20.草莓蛋糕：用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。

21.咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇脾阳不足者不宜食用。

22.咸鸭蛋中含钙量很高，特别适宜骨子疏松的中老年人食用;

《端午的鸭蛋》阅读答案汪曾祺

《端午的鸭蛋》阅读答案汪曾祺

　　在考试中，阅读理解的重要性不言而喻，然而，好多同学在做阅读理解的时候，却无从下口，导致出错率过高。诚然，阅读理解能力的提高不是一日之功，但在短时间之内也有规律可循。

　　《端午的鸭蛋》原文

　　汪曾祺

　　① 家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。 丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝线缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门坎上。贴符。这符是城隍庙送的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符，还有两把小纸扇。符送了，就贴在堂屋的门楣上。一尺长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不:放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎。”还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

　　②我的家乡是水乡。出鸭。高邮麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单 小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下:

　　“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多， 高文端公最喜食之。*间，先夹取 以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全， 油亦走散。”

　　③高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的'吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是*间待客的办法。*常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱――红油就冒出了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

　　④端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢!有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

　　(节选自汪曾祺《故乡的食物》)

　　《端午的鸭蛋》阅读题

　　11.概括文章第一节叙述了家乡端午的哪些风俗?并从结构上谈谈本节的作用。(4分)

　　12.作者为什么要专门提及袁枚的《随园食单·小菜单》?引用的文章有何用意?(4分)

　　13.汪曾祺的作品语言看似*淡，实则醇厚。简要赏析文中划线语句。(6分)

　　(1)高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

　　油多尤为别处所不及。(3分)

　　(2)筷子头一扎下去，吱--红油就冒出了。(3分)

　　14.《端午的鸭蛋》看似内容单一，实则蕴含多种情感内容，请联系全文探究。(6分)

　　《端午的鸭蛋》阅读答案

　　11、风俗:系百索子、做香角子、贴“五毒”、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”

　　作用:生动活泼的叙述，为下文重点描述端午节与鸭蛋有关的场景做铺垫或蓄势。(风俗3分;作用1分)

　　12、原因:袁枚的文章客观真实地写出了高邮鸭蛋的优点(2分)，

　　用意:从侧面印证家乡鸭蛋的名气之广，反映作者非常喜欢家乡的鸭蛋。(2分)

　　13、(1)对比，比喻。生动突显了家乡咸鸭蛋的滑润，可口。暗含自豪之情。(写文白夹杂也对)(3分)

　　(2)“吱”，拟声词，形象地描摹出筷子扎进咸鸭蛋红油从中冒出的动态，生动地写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。(每句1分)

　　14、对童年快乐生活的怀念之情、对故乡的热爱和自豪之情、对故乡民俗民风的赞美之情、对质朴自然生活的眷念。(每点2分，三点即可。)

梦见鸭蛋碎了的周公解梦

梦见鸭蛋碎了的周公解梦

　　梦见鸭蛋碰碎是什么意思?梦见鸭蛋碰碎说明了什么?下面是小编帮大家整理的梦见鸭蛋碎了的周公解梦，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　【周公解梦】：

　　梦见鸭蛋碰碎，预示着你*期的运势很好，生活方面过得很幸福，自己身边的人则是很羡慕。

　　求职者梦见鸭蛋碰碎，预示着你*期的求职运势不好，应对考官的问题自己答得不好，因此有可能得不到好的职位。

　　单身者梦见鸭蛋碰碎，预示着你*期的爱情运势很好，遇到自己喜欢的对象，记得勇敢表白自己的心意。

　　创业者梦见鸭蛋碰碎，预示着你*期的运势很好，想要创业的想法得到认可，有人会出资帮助自己。

　　梦见鸭蛋碰碎的吉凶：

　　因勤勉而成功发展，名成利就之吉兆无疑。(但只怕人格、地格为凶数，则易生家庭之杂乱，再加以天地格水火相克，会恐好景不长，必有失败之一天)。【中吉】

　　梦见鸭蛋碰碎的宜忌：

　　「宜」宜笑对指责，宜买股票，宜野炊。

　　「忌」忌夜读，忌乘大巴，忌备雨具。

　　拓展

　　梦见鸭子周公解梦

　　梦见野鸭入宅主有凶；

　　梦见食鸡鸭等肉皆吉；

　　梦见鹅鸭同游添好妾；

　　梦见杀鸡鹅鸭主大吉。

　　梦见鸭子:

　　梦见鸭子在水中觅食，预示着做梦人会赚到可观的钱财；

　　梦见鸭子在水里游动，则意味着工作顺利，生意兴隆，前途光明，未来幸福。

　　梦见鸭子在水中游动，一雄一雌在一起，表明做梦人将会有艳遇；

　　梦见母鸭带着小鸭在游来游去，预示着做梦人前途光明；

　　梦见鸭子蹒跚而行，象征着做梦人跌跌撞撞开创自己的事业；

　　梦见鸭子叫，提醒做梦人家里会有贵客临门，能为其事业带来新的转机；

　　梦见鸭子进圈，意味着做梦人工作顺利，生意兴隆，前途光明，未来幸福；

　　梦见鸭子走在马路上，意味着做梦人眼前的困难很快就会过去。

　　以下是梦见鸭子的心理学解释:

　　梦见鸭子，鸭子脚步蹒跚，憨态可掬，与人类关系密切，常出现在人的梦境中。梦中出现鸭子，表明做梦人将在金钱上或感情上走运。

　　周公解梦：梦见动物

　　梦见猫血,猫流血

　　梦见猫血：能发大财。

　　梦见猫流血：钱运好转。帮母亲做了一点事，得到一百元的奖励。买了奖券中奖……等等。

　　求学者梦见猫血预示考试一方面要用功，一方面要注意身体的健康。

　　已婚者梦见猫流血预示出远门，短程的旅行可以，但不可远行。

　　梦到了浑身是血的黑猫,：是祥瑞。

　　职员梦到了浑身是血的黑猫,主钱财方面：财运不佳，赚钱的劲头在减弱，支出方面可能会用金钱来抚慰*期有些糟糕的心情。涉及大数额资金项目需多加谨慎，不要轻信人情担保。

　　梦见猫被杀死还出血了：会发意外之财

　　做生意的人梦见猫被杀死还出血了说明您的财运财运一般。往往因为聚会而使开支增加不少。团体进行的投资项目风险较小。

　　中年人梦见猫被杀死还出血了则*期运势运程：运气亨通，吉。

　　办公族梦见猫被杀死还出血了工作方面：工作状态不错，只要自己认为是可行的，不妨大胆去做，只要自己有把握，往往成功的几率往往较高。

　　梦见开车撞狗

　　梦见狗被车撞死开车撞狗：一切烦恼忧虑都即将成为过去。 梦见开车撞狗，马不停蹄地忙碌、奔波，耗费精神与体力。约会时会被其他琐碎的事打断，要有耐心!存小钱也是有机会可累积财富哦!必须和不少人周旋，考验你的口才能力。 年轻人梦见狗被车撞死则您的运势：大吉。但小心这有可能使衰退的迹象。言行要谨慎，以确保好运的.继续开展。 鳏寡孤独者梦见狗被车撞死主旅行，最好不要立刻出发，等待好时机吧！ 考生梦见狗被车撞死预兆考试成绩好。 梦见狗和别人被车撞死:健康状况会下降。对食物中毒、消化不良、痢疾等消化系统的疾病，要多加小心。 离异丧偶者梦见狗和别人被车撞死要出远门，可能会有些小麻烦，但不会造成影响，多加谨慎则安。 考生梦见狗和别人被车撞死说明考试成绩差，小心看错题意。 女人梦见狗和别人被车撞死则*期运程:退守吉，急进凶。 梦见开车撞到狗，今天的你更喜欢独自一个去完成工作/学业，独立性强、容易操作的任务比较适合你!学*上的状态仍未恢复，但是记录心情能写出不错的小散文哦!此外今天对你有关键作用的人物，是蛮注重感情的人。有人情味的谈话和细节举止，会提升你在他心目中的魅力，以情动人更容易让你成功。

　　梦见偷牛

　　梦见偷牛：在运动方面将有乐事发生。也许可以买到梦寐以求的溜冰鞋，为了迎接这个日子，利用休息天好好练*吧。 孕妇梦见偷牛，会生女儿。 待考者梦见偷牛预兆考试成绩差。

　　梦见病狗

　　梦见病狗：行为方面运势下降。你轻率的行为很可能增加朋友的麻烦。行动前必先三思啊。 梦到病狗:生活变得十分忙碌，会参与不少的社交活动，也易从中为自己的爱情带来机会， 已有情人或伴侣的你可以利用此时改善两人的关系。 未婚男女梦见病狗预兆您的爱情：对方可能变心，没结果。 单身人士梦到病狗，则爱情运势:爱的路上风波多，要小心。 年轻人梦见病狗则*期运程：艰难之坏运。必须忍耐，等待好时机来临，小心火灾，眼睛身体受伤。 做生意的人梦见病狗主*期财运：不佳。

　　梦见牛打架

　　梦见牛打架：夫妻生活幸福，白头偕老。 梦见牛打架,可能能够参加一些比较上层的聚会,让你结识一些贵人从而人际关系上会有一个大的飞跃,一定要好好把握。 生意人梦见牛打架预兆*期财运方面：要适当节制才好。 病人梦见牛打架，你的病情可能表面上看起来不是太乐观，但是只需要加大治疗力度，你的病可能很快就能够好了。 单身贵族梦见牛打架预兆您的爱情：成功，但彼此要为对方着想。 梦见公牛打架，你做事会很有耐心，并且富有牺牲精神，或许你最*团队里面在做的某一件事完全就是靠你在出力，否则可能早就失败了 梦见母牛打架，预示梦者的母亲最*可能正在为你做一件什么事情，但是遇到了阻碍，而且也不想让你知道为她担心，所以应该多关心下母亲。 商人梦见牛打架，预示梦者可能你最*的投资没什么进展，虽然能给你带来一些收入，但是太过*淡，很难有什么大的进步。所以需要考虑一下改革一些陈旧的东西，这样能让你的投资有很大进步。 男人梦见牛打架，工作上需要注意最*可能会有比较大的变动，凡是需要谨慎。但是只要把握得当，或许这就是你一个升职捞金的好时机。 女人梦见牛打架，要小心你的另一半，可能他会和一些异性有暧昧的举动，如果不稍加制止就会发展成为小三。

　　梦见抱着猫,抱着小猫

　　梦见抱着猫:是不祥之兆，朋友会以自己为敌。 梦见抱着小猫：考试会不及格。 独身的人梦见抱着猫解析:您的恋情恋情有变数。朋友或小圈子的观念、言论会影响到对感情的理解，情侣间的交流重新倾向精神层面。 女人梦见抱着小猫说明这段时间您的运气：波澜多，运气起伏不定，要以柔克刚才好。

签名古诗词_古诗词

精美的句子，常常以励志的句子、正能量的句子、唯美的句子、人生感悟的句子、伤感的句子、搞笑的句子等等面目出现，经过时间的淘洗，流传下来的往往简短而有深意。励志的句子网向您推荐签名古诗词，希望您能保持好心情。

1、泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去。

2、听弦断，断那三千痴缠。坠花湮，湮没一朝风涟。花若怜，落在谁的指尖。

3、若问闲情都几许？一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。

4、路漫漫其修远今，吾将上下而求索。

5、深知身在情长在，怅望江头江水声。

6、春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。

7、雪欺春早摧芳萼，隼励秋深拂翠翘。

8、多少红颜悴，多少相思碎，唯留血染墨香哭乱冢。

9、相忘谁先忘，倾国是故国。泠泠不肯弹，蹁跹影惊鸿。

10、滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼。

11、瘦影自怜秋水照，卿须怜我我怜卿。

12、漠思回首，明月当头，只是晚风不识愁，无语寄风流。

13、若把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。

14、兽炉沈水烟，翠沼残花片，一行行写入相思传。

15、且恁红妆千裳，也不敌汝独饮觞。

16、如花美眷，似水流年，回得了过去，回不了当初。

17、莫愁前路无知己，天下谁人不识君。

18、那道伤疤谁的旧伤疤，还能不动声色饮茶，踏碎这一场盛世烟花。

19、陇头流水，流离山下，念吾一身，飘然旷野。

20、此去经年，应是良辰好景虚设。便纵有，千种风情，更与何人说。

21、似此星辰非昨夜，为谁风露立中宵。

22、此一时，彼一时，欲说喜欢，却又茫然。

23、月中相思人，杯里断肠魂，离恨昨日梦，无言难回绵！

24、天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。

25、人如风*江云，情似雨馀黏地絮。

26、入我相思门，知我相思苦，长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。

27、青青子矜，悠悠我心，但为君故，沉吟至今。

28、梦不瞒忧，酒难湔泪，愁来无计相回避。蕙炉香袅断肠纹，倩魂摇曳风灯里。

29、一寸相思千万绪，人间没个安排处。

30、君子之修身，内正其心，外正其容。

31、察己则可以知人，察今则可以知古。

32、君若扬路尘，妾若浊水泥，浮沈各异势，会合何时谐？

33、心有猛虎，细嗅蔷薇。盛宴之后，泪流满面。

34、发奋忘食，乐以忘优，不知老之将至。

35、真者，精诚之至也，不精不诚，不能动人。

36、燃尽梧桐诉殇离，我随花逝忆初景。爱上红豆绵相思，你若似水载花否？

37、独立小桥人未识，一星如斗看多时。红楼隔雨相望冷，竹帛飘灯独自归。

38、豆蔻年华，藐视心跳，乱了思绪画离骚。

39、终是谁使弦断，花浇肩头，恍惚迷离。

40、上邪！我欲与君相知，长命无绝衰。

41、细影将圆质，人间几处看？

42、花蝶围花蜂，花蜂不知情。但愿天长久，陪你到永久。

43、但曾相见便相知，相见何如不见时。安得与君相决绝，免教生死作相思。

44、嫣然一笑，不饮三杯，怎知伊那桃李兮！

45、欲黄昏，雨打梨花深闭门。

46、鸳鸯枕上梦相异，龙凤被中心相离。了却前世今生事，娶得天涯陌路人。

47、诚实是人生的命脉，是一切价值的根基。

48、千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。

49、相见时难别亦难，东风无力百花残。春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。

50、春来我不先开口，哪个虫儿敢应声！

古诗词

古诗词

　　想你，是一种美丽的忧伤的甜蜜的.惆怅，心里面，却是一种用任何语言也无法表达的温馨。下面小编整理了男人思念女人的古诗词（精选50句），欢迎大家欣赏！

　　1、一寸相思千万绪，人间没个安排处。

　　2、晓看天色暮看云，行也思君，坐也思君。

　　3、相思相见知何日？此时此夜难为情。

　　4、今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。

　　5、明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。

　　6、怕相思，已思相，轮到相思没处辞，眉间露一丝。

　　7、重叠泪痕缄锦字，人生只有情难死。

　　8、不得语,暗相思,两心之外无人知。白居易

　　9、山有木兮木有枝，心悦君兮君不知。只缘感君一回顾，使我思君朝与暮。

　　10、无情不似多情苦，一寸还成千万缕。

　　11、千金纵买相如赋，脉脉此情谁诉。

　　12、天涯地角有穷时，只有相思无尽处。

　　13、休言半纸无多重，万斛离愁尽耐担。

　　14、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。

　　15、入我相思门，知我相思苦，长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。

　　16、泪纵能乾终有迹，语多难寄反无词。

　　17、*生不会相思，才会相思，便害相思。

　　18、离别忧伤狂风雨；相思苦楚寒霜雪；往事点点繁星夜；续待明日彩霞天。

　　19、明月不谙离恨苦，斜光到晓穿朱户。

　　20、鱼沈雁杳天涯路，始信人间别离苦。

　　21、别来半岁音书绝，一寸离肠千万结。

　　22、醉后不知天在水，满船清梦压星河。

　　23、人生自是有情痴，此恨不关风与月。

　　24、鸿雁在云鱼在水，惆怅此情难寄。

　　25、直道相思了无益，未妨惆怅是清狂。

　　26、人如风*江云，情似雨馀黏地絮。

　　27、一场寂寞凭谁诉。算前言，总轻负。

　　28、秋夜凉风起，清气荡暄浊。

　　29、石宫秋气清，清气宜山谷。

　　30、地高形出没，山静气清优。

　　31、高天风雨散，清气在园林。

　　32、山雨留清气，溪飙送早凉。

　　33、相见时难别亦难，东风无力百花残。

　　34、梅花骨相本通仙，何况苔枝缀玉鸾。如著官袍更潇洒，不应将作女人看。

　　35、师姑元是女人作，百衲禅僧多罔措。雁囘沙塞口衔芦，燕遶红梁浑不顾。

　　36、破除难尽是恩情，却怕恩生怨亦生。思念不休心惑乱，梦惊人语似郎声。

　　37、道术相忘过眼休，要将此意味庄周。桥边莫起相思念，恐使游人错路头。

　　38、南国名花，向人无语长含笑。缘香囊小。不肯全开了。花笑何人，鹤相诗词好。须知道。一经品藻。又压前诗倒。

　　39、本无戒持，何尝有破。方便为说，三世因果。服饰炜然，王者之妃。前跪谛听，善思念之。

　　40、夜半潮声来枕上。击残梦破惊魂荡。见说钱塘雄气象。披衣望。碧波堆里排银浪。月影徘徊天漾。金戈铁马森相向。洗尽尘根磨业障。增豪放。从公笔力诗词壮。

　　41、丹青闲展小屏山。香炉一丝寒。织锦回纹，生绡红泪，不语自羞看。相思念远关河隔，终日望征鞍。不识单栖，忍教良夜，魂梦觅长安。

　　42、老去诸馀情味浅。诗词不上闲钗钏。宝幌有人红两靥。帘间见。紫云元在梨花院。十四条弦音调远。柳丝不隔芙蓉面。秋入西窗风露晚。归去懒。酒酣一任乌巾岸。

　　43、满园桃李正离披，更被狂风作意吹。长是忧愁初谢处，却须思念未开时。柰何红艳易消歇，不似青阴少改移。九十日春都去尽，樽前安忍更颦眉。

　　44、淡烟残照，摇曳溪光碧。溪边浅桃深杏，迤逦染春色。昨夜扁舟泊处，枕底当滩碛。波声渔笛。惊回好梦，梦里欲归归不得。展转翻成无寐，因此伤行役。思念多媚多娇，咫尺千山隔。都为深情密爱，不忍轻离拆。好天良夕。鸳帷寂寞，算得也应暗相忆。

　　45、君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。

　　46、有美人兮，见之不忘，一日不见兮，思之如狂。

　　47、天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。

　　48、玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知?

　　49、衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。