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白鳗
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鳗鱼的保健功效有哪些 白鳗鱼的功效与作用鳗鱼对于我们大家来说是非常熟悉的吧，当然了，我们许多的朋友们对于鳗鱼也是非常喜欢吃的，其实鳗鱼不仅非常的好吃哦，鳗鱼的营养价值也是非常高的，并且经常食用一些鳗鱼还能够起到非常不错的保健功效了，但是许多人对于鳗鱼的保健功效还不是非常的了解了，那么鳗鱼的保健功效有哪些呢?下面我们就来看看吧。鳗鱼营养成分丰富，生鲜鳗鱼含水分、蛋白质、脂质、醣类、灰分、维生素A、D、E，还含有钙、磷、铁、钠、钾等矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。与其他动物性食品比较，鳗鱼的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等，均有较高的含量。另外，鳗鱼中的氨基素颜含量也是非常高的，经常食用不仅可以补充营养物质，还能
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鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、鳗鲡、日本鳗。…鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、鳗鲡、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，外表和黄鳝相像但和我们常吃的黄鳝是不同种类的喔！夏季正是吃鳗鱼的好时候喔，在日本人们在立秋之前一定要吃鳗鱼来滋补营养。
