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家常白萝卜做法
白萝卜汤的做法是一款家常汤品,主要用到白萝卜当做原材料,主要的烹饪工艺是煮,白萝卜是腹胀人群的理想食品,白萝卜可以起到增强抵抗力的作用,白萝卜中含有的丰富的维生素和微量元素,可以提高抗病能力。除此之外,还能帮助消化,促进新陈代谢,所以可以起到减肥的作用哦,很多减肥中的美眉都是以白萝卜来代替主食的。以下是小编整理的家常白萝卜做法,欢迎阅读收藏。
食材明细:肉丸,白萝卜,油,食盐,鸡精,大蒜,干辣椒,白胡椒粉,香油;
1、白萝卜洗干净后去皮切成小块,肉丸解冻后准备好待用,大蒜切成片状,干辣椒切成小段即可;
2、炒锅中适量的油烧热后把切好的蒜片和干红辣椒段倒下去爆香,炒出香味之后将白萝卜倒进去翻炒;
3、接下来再把肉丸也倒进去一起翻炒,加适量的清水,盖上锅盖,用大火煮开,然后改成小火慢慢的煮;
4、直至将肉丸和白萝卜都煮熟后加入适量的白胡椒粉,食盐和鸡精,再滴上几滴香油搅拌均匀就可以出锅了。
食材明细:棒骨,白萝卜,葱,生姜,料酒,鸡精和食盐等各适量;
1、将棒骨从中间砍断,洗干净后放在烧开的水中焯烫一会儿,捞出洗掉油沫备用;
2、白萝卜去皮后切成滚刀状小块备用,炖锅中适量的清水用大火烧开,然后把棒骨放进去煮,煮开之后将浮在表面的油沫撇去;
3、倒入适量的料酒,如果家中有菜籽油的,可以在里面滴上几滴菜籽油,可以给汤提味,而且还能让汤汁变白;
4、将拍散的姜和切好的葱段放进去,用小火炖上三个小时之后将白萝卜放进去再炖半个小时,最后加适量的食盐和鸡精调味就可以了。
食材明细:白萝卜,豌豆苗,料酒,食盐,味精,香菇;
1、白萝卜洗干净去皮后切成细丝,放在开水中焯烫,直至变成8分数后捞出放在较大的`容器中备用;
2、豌豆苗洗干净后同样放在开水中焯烫一会儿捞出放在碗中备用,炒锅烧热后倒入洗干净的黄豆芽,适量的料酒,食盐和味精之后,大火烧开;
3、将白萝卜放进去,稍微烫一下,再把切成丝状的香菇也放进去焯烫至熟后捞出放在碗中;
4、汤烧开之后撒上焯烫熟的豌豆苗,在倒在装有白萝卜的容器中就可以了。
家常白萝卜的做法一、素炒萝卜丝。
主料:白萝卜。
辅料:香葱、姜、红辣椒。
调料:盐、糖、鸡精、水、花生油。
做法:
1、将白萝卜洗净去皮、切成细丝,姜切末、葱切段。
2、炒锅烧热,倒入花生油烧至六成热,放入红辣椒进行煸炒至酥捞出备用。
3、再放入葱末、姜末炒出香味。
4、放入萝卜丝翻炒,使萝卜变软变透明。
5、加入少许水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。
6、出锅装盘,以葱段、辣椒装饰即可。
家常白萝卜的做法二、白萝卜鲫鱼汤。
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)。
做法:
1、鲫鱼一条处理干净,白萝卜适量。
2、白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片。
3、葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬。
4、添入汤碗容量1、5倍的水。
5、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片。
6、接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。
家常白萝卜的做法三、萝卜炖牛腩。
主料:牛腩、萝卜。
辅料:红辣椒、大蒜头、桂皮、八角、花椒、姜、蒜叶、红辣椒末。
调料:豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、米酒或黄酒、酱油、盐、糖、鸡精。
做法:
1、将准备好的牛腩切成麻将大小的块备用、红辣椒切段。
2、油烧热,将牛腩、葱、姜、蒜一起倒入油锅爆炒至变色,放入豆瓣酱炒均。
3、烹入米酒,加酱油和八角、桂皮、花椒、红辣椒炒均。
4、加适量盐、糖和鸡精,再加花椒粉和胡椒粉,炒均后转入砂锅或压力锅,如用砂锅需炖两个小时左右。
5、砂锅炖牛腩至8分熟时,倒入萝卜一起炖,临出锅时,放入蒜头,最后撒上蒜叶即可出锅。
家常白萝卜的做法四、白萝卜海带汤。
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。
原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、生姜。
白萝卜牛肉汤的做法
白萝卜牛肉汤是常见的一道家常菜,以下是小编为大家整理的白萝卜牛肉汤的做法相关内容,仅供参考,希望能够帮助大家!
材料
白萝卜250克、牛肉200克,葱花、香菜、盐、辣椒油和味精各适量。
做法
1、牛肉洗净,切成块,加水煮。
2、大约40分钟后,感觉肉已经熟了,放入白萝卜,接着煮20分钟。
3、准备两只大碗,把切好的葱花、香菜放在碗底,将煮烂了的牛肉、白萝卜倒入碗内,加适量盐、辣椒油、味精调味就可以了。
白萝卜的功效
秋冬季节,很多人尤其是宝宝会咳嗽,用白萝卜炖蜂蜜,能起到止咳化痰的功效;天气越来越冷,各种打火锅兴起,这样很容易上火,吃完火锅后,喝热腾腾的白萝卜汤,不仅能止咳,还能清心润肺,这个冬天可以愉快的吃羊肉火锅了。除了润肺止咳外,白萝卜还有令人惊喜的功效。
嫩滑肌、抵抗衰老
白萝卜中含有维生素A、维生素C,能防止皮肤老化,美白肌肤的同时还能预防色斑的`形成,能皮肤保持滑嫩。维生素A和维生素C都具有抗氧化的作用,而且能防癌抗癌。
助消化、强健体魄
白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进肠胃蠕动,还能起到止咳化痰的作用。
排毒养颜
白萝卜含有丰富的膳食纤维,叶子中也含有大量的植物纤维,这些植物纤维能够促进肠胃蠕动,预防便秘,排毒养颜。
防癌抗癌
萝卜含有木质素,能吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌的功效。
牛肉汤的功效与作用
1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水*低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源 牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁 铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下**出来。
9.牛肉含维生素B12 维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10.牛肉的食用多样化 如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
泡椒白萝卜的做法
人食五谷杂粮,一日三餐不可少。人们的饮食,就算是家常饭,也是需要泡椒白萝卜这种开胃下饭的凉菜,才能更有滋味。所以,对于没有经常的做菜,也是经常的吃泡面或者是煮面、煮汤等,就更需要泡椒白萝卜这种凉菜。在超市和卖场中有非常多的小菜卖,但是都不如自己制作的泡椒白萝卜可口。那么,泡椒白萝卜怎么制作?
泡椒萝卜是四川省汉族传统名菜,属于川菜系。、萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。(芹菜忘了拍,萝卜不用去皮的),泡椒切碎备用。把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐和白糖搅匀。再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀。包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时间即可。
营养分析
1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力
2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;白萝卜
3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
做法
1、萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。(芹菜忘了拍,萝卜不用去皮的)
2、泡椒切碎备用。
3、把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐和白糖搅匀。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀。
5、包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时间即可。
营养价值
1、盐的量要注意,放太多搞成咸菜可就不好吃,太少就没那口感。
2、装泡菜的瓶子里外都要洗干净,再用开水烫一下,瓶盖也一样。然后凉干。
3、搅动泡菜的.筷子也注意点,要无油。
4、装好泡菜后,用保鲜膜封住瓶口,里面别留空气,再盖盖子。
5、自己泡的菜,没添加什么防腐剂,一次不要做太多,放太久发白花可就不好喽。
泡椒白萝卜酸辣可口,可以让人胃口大开。这里需要提醒的是,泡椒白萝卜属于凉菜的一种,也是腌制的食物,所以适合少量的食用,并不是适合当成零食食用。此外,不仅是泡椒白萝卜不能大量的食用,其他的类似的腌制的凉菜也是经常食用。
三伏天吃白萝卜有什么好处
一般情况下,三伏天可以吃白萝卜。白萝卜含有丰富的维生素、膳食纤维以及微量元素,三伏天吃白萝卜对身体有好处,下面就一起来看看三伏天吃白萝卜有什么好处吧
促进消化
三伏天因为天气炎热,很多人会不想吃饭,食欲不佳,或者有的时候,吃了饭之后会感觉到消化不良,饭食都堆积在腹部无法消化分解,对于腹部有胀痛的感觉,这个时候就可以多吃萝卜了。
因为萝卜中的维生素B和某些矿物质是可以促进身体肠胃的蠕动,对于提高身体的消化能力是很有帮助的,这样就能够有助于身体里的杂质通过消化,排泄出来。另外就是多吃萝卜是有降血脂的功效,对于软化血管也是有帮助的,因而在食物被吃进身体是可以通过加大身体新陈代谢的速度来解决的,这些在多吃萝卜的时候,都是可以解决的。
因此,对于消化不良的朋友,或者是有消化道疾病的患者来说,多吃一些萝卜是有必要的,例如,对于那些胃口不好的朋友来说,是可以把萝卜打碎做成汁,这样饮用的话,是可以促进消化功能的。
促进排尿
一般来说,上了岁数的老人在排尿方面是很困难的,尿频、尿急、尿不尽的现象很是常见,这是因为随着年龄的增大,身体的各个机能开始处于衰弱时候,而尿道本身就是身体容易受感染的地方,要是尿液排不出去对于身体的伤害可想而知。
因而在排尿困难的时候,是可以多吃萝卜的,这是因为萝卜有消除水肿的作用,对于身体的浮肿有很好的消解,而多吃萝卜,也是可以有利尿的功效,因而,对于排尿不便,泌尿方面困难的朋友是可以多吃萝卜的,例如,把萝卜削成片和蜂蜜一起服用是可以解决排尿不畅症状。
防治感冒
多吃萝卜是有很多益处的',不仅仅在减肥和排尿方面,其实多吃萝卜对于呼吸方面也是有好处的,多吃萝卜是可以增强身体的免疫力,例如在三伏天感冒了,是可以多吃萝卜来预防、解决感冒的,这是因为萝卜中的微量元素可以抑制细菌的滋生,对于感冒有预防的作用。
萝卜虽然是我们*时常见又*凡的食物,但是养生功效却不容小觑,它向来有“小人参”的美称。
有助于减肥
其实在一年四季中最好的减肥季节就是在夏天了,在夏天是一年中新陈代谢最快的季节,这样的新陈代谢对于身体是有好处,是可以把身体里的毒素排出来,对于身体肥胖的朋友来说,在这个时候,多吃萝卜是非常有必要的。
首先,萝卜有清热解毒的功效,对于身体里毒素的排出很有帮助,当萝卜被吃紧身体后,是可以帮助提高肠胃的蠕动,对于身体里的毒素有一个很好的排出途径,这样的排出正是身体所需要的。
其次,在中医学看来,萝卜是一种中药,能够有解毒的功效,对于身体里堆积的食物有很好的消解作用。因而,在生活中萝卜是减肥的最好食物。
萝卜的好处
一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎,扁桃体炎,声音嘶哑,失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉,鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
腌制酱萝卜的做法
作为食物的酱萝卜有两种,一种是众所周知的以萝卜和酱油为主料腌制的食品,另一种是地方特产。下面是小编收集整理的腌制酱萝卜的做法,希望对你有帮助。
【腌制酱萝卜的做法一】
主料:白萝卜500克
调料:食盐15克、生抽50毫升、白砂糖15克、白醋10毫升
做法:
1、将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上);
2、找一大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片;
3、再均匀的撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后,将腌制出来的水倒掉;
4、加上一大勺白砂糖,用筷子或者用手抓匀,再腌制15分钟。15分钟后,再次将腌制出来的水倒掉。(建议最好反复这样两次糖腌)1次也没关系;
5、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍,挤去水分;
6、在洗干净的萝卜片中加入:4大勺生抽(1大勺=15ML),大半勺白醋(10ML),1小碗冷开水(200ML);
7、拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉;
8、最*天冷,也可以常温下防置。片比较薄,2天就可以吃了。很爽口很开胃。
【腌制酱萝卜的做法二】
主料:萝卜2500g
辅料:酱油适量、盐适量、味极鲜适量、大姜适量、大蒜适量、白糖2勺、白酒小许
做法:
1、把萝卜洗净,切成一到两厘米的`方条,撒上适量的盐腌出水份即可;
2、捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜;
3、这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,萝卜越大水份越多;
4、晒的软软的,体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多;
5、把晒好的萝卜条放在容器里面;
6、把姜和大蒜切成片;
7、把切好的姜蒜放到容器里;
8、倒上酱油和味极鲜各一半,数量要和萝卜条齐*;
9、再倒入两勺糖和小许白酒;
10、用筷子上下搅均匀即可,一天一夜就可以食用,不用再放盐了,也不用担心变质,买的酱油和味极鲜里都有防腐剂;
11、没想到上桌以后竟然是一盘美味小咸菜,大家都爱吃。
【腌制酱萝卜的做法三】
主料:白萝卜1根
辅料:美极鲜味汁4勺、蚝油1大勺、糖3克、盐5克
做法:
1、白萝卜洗净、去皮、切片;
2、加入1勺盐,拌匀,静置15分钟,至白萝卜析出水份,挤干水份;
3、制作酱汁腌料:碗中加入蚝油、糖、加入美极鲜味汁,盐2克;
4、充分拌匀;
5、装入保鲜盒,放冰箱,腌制2—3天;
6、3天后取出,装盘即可食用。
胡萝卜汁的做法
现在进入夏天,人们很喜欢做出水果汁进行饮用,但是很多人想用胡萝卜做出蔬菜汁,但是在人们的印象中,胡萝卜汁不会很好喝,所以我们请专业的饮食专家,给我们介绍一下胡萝卜汁怎么做,希望人们能学会做出美味胡萝卜汁的方法,这样人们在夏天就有口服了。
胡萝卜的丰富营养师众人皆知的,所以胡萝卜汁怎么做,人们一定要了解啊,这样人们就能更好的吸收胡萝卜的营养成分了,建议人们学会胡萝卜汁怎么做后,能经常的饮用:
胡萝卜汁的做法
主料:胡萝卜150克,鸡蛋50克。
调料:蜂蜜5克,香油3克。
做法:
1、将胡萝卜搅碎取汁;
2、将水烧开;
3、将鸡蛋打碎,倒入沸水中;
4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。
小帖士—健康提示:
润肺、止咳、营养、防皱,及美容健身之佳品。
小帖士—食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
胡萝卜生姜汁的做法
特色:清香好喝。
主料:胡萝卜1根,芹菜1根。
调料:生姜1小块,鲜辣椒1个。
做法:
1。将所有材料清洗干净,其中生姜去皮,辣椒去蒂和子。
2。将洗净的材料放入榨汁机中榨汁,搅拌均匀,滗去渣子,倒入玻璃杯中,即可饮用,如果觉得太辣,也可以加入适量的白开水调味。
可口橙子胡萝卜汁的做法
原料:2个橙子,3个胡萝卜。
做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
功效:这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够*衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
β—胡萝卜素、维生素b1、维生素b6和维生素c、叶酸、铁、钙、镁、钾。
其他b族维生素、维生素e、锌。
苹果胡萝卜汁的做法
原料:胡萝卜1个,苹果半个。
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效:胡萝卜中含丰富的β—胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
冰镇胡萝卜汁的做法
配料:
胡罗卜一公斤,土豆一只,鸡汤两升,鲜奶油100毫升,粗青葱一根,香菜少许,番椒粉一撮,盐,胡椒粉。
特色:清凉爽口,老少适宜。
操作:
1、胡罗卜,土豆,青葱去皮后切成小块或小段。
2、加入鸡汤闷煮20分钟后,置于食品加工机内打成浓汤状。
3、取出后撒上切成细丝的香菜,浇上鲜奶油。
4、加盐,胡椒粉,番椒粉,放入冰箱待用。
鲜榨胡萝卜汁的做法
原料:
胡萝卜2根。
做法:
1、将胡萝卜洗净,横切成圆块状。
2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。
备注:
每天喝胡萝卜汁1~2次,饭前喝,不必控制饮食,根据自身体质及身体状况确定饮用量,只要有毅力坚持一个月,就能轻松瘦10斤。
附:胡萝卜的营养价值
胡萝卜的营养价值1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的.分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
霜后的萝卜歇后语
歇后语是一种短小、风趣、形象的语句。霜后的萝卜歇后语是什么呢?下面小编整理了相关内容,供大家参考!
霜后的萝卜歇后语答案
—— 动(冻)了心
歇后语的来历
北京话有大量歇后语,从来源分,一种是根据事物的'情状而编成的,另一种则有“典”可据。
所谓“典”只是比喻的说法,如来源于某一民族,来源于某项民俗,来源于某历史人物及其他等等。前一种很浅显,易于了解。
例如“小葱拌豆腐——一青二白”。葱茎色白,葱叶色青,豆腐色白,拌之即呈一青二白。“青”与“清”同音,于是指“清白”、“清楚”等意用之。
又如“马尾穿豆腐——提不起来了”。马尾丝细而坚韧,穿入豆腐,怎能提起来呢!于是用以表示某人、事、物没法提了。
再如“土地爷扑蚂蚱——慌了神儿啦”。土地爷是神仙,扑蚂蚱手忙脚乱,于是说慌了神儿啦。
这类例子不胜枚举,如“冻豆腐——没法拌”。冻豆腐不能拌着吃,“拌”与“办”同音,指事情没办法而言。又如“炒葱——瘪啦”。葱加热一炒,就瘪。于是借以说人窘了、困住了等意思。
这属于第一类。
第二类是有“典”的,有的来源于某项民俗,有的来源于少数民族,有的来源于某历史人物等等。北京是历代古都,特别是满族入关后以北京为中心长达二百数十年,满族民俗和清代政治、军事、经济及其他诸种活动在北京话中留下大量痕迹,形成与此有关的话多歇后语。
这与上述第一类不同,它不像第一类那样直接取自事物的形状,而是由“典”而生,所以不查清其年由形成的那个典故,就完全不明白该歇后语是怎样形成的,就完全不明白为什么用这句话就影射出这个下句。为探京俗之源,必须讲讲这类歇后语的出处。这类歇后语不少,自然是难以尽述,兹举些例句,以窥其源。
“霜后的萝卜”歇后语“动(冻)了心”。
民间确实有“霜打蔬菜味道好”的说法,其实这是蔬菜适应环境变化、防止冻害的结果,低温下,蔬菜体内的淀粉类物质转化成糖类,经过这种转化,蔬菜细胞液就不会轻易被破坏。
由于霜打过的蔬菜含糖量提高,因此,“霜打菜”味道甘甜,常见的有萝卜、菠菜、白菜等。
歇后语的相关简介
歇后语是汉语的一种特殊语言形式。是群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式,是一种短小、风趣、形象的语句。
歇后语由前后两部分组成:前一部分起“引子”作用,像谜面,后一部分起“后衬”的作用,像谜底,十分自然贴切。在一定的语言环境中,通常说出前半截,“歇”去后半截,就可以领会和猜想出它的本意,所以就称为歇后语。
汉文明源远流长。历史沧桑的沉淀、淬炼、凝聚成绝妙的汉语言艺术。其中歇后语以其独特的表现力。给人以深思和启迪,千古流传。反映了华夏民族特有的风俗传统和民族文化,品味生活,明晓哲理,提升智慧。歇后语一般寓意深刻,短短一句凝聚很多智慧。
青萝卜怎么做好吃
青萝卜虽然不像白萝卜和红萝卜那样的常见,但是青萝卜的营养价值却是很丰富的,而且做法比较多,适量的吃一些青萝卜,可补充人体所需的.微量元素及能量,下面小编就给大家仔细介绍下青萝卜的一些做法。
青萝卜做法(一)
材料
鲮鱼,青萝卜,粉葛,马蹄,姜片。
做法
1.煎过的鱼用煲汤袋装起来。
2.粉葛和青萝卜切块。
3.加一块陈皮和一个蜜枣。
4.然后把准备好了的食材全部放入汤煲中,加足够多的水,一定要加够了,中途不可以再加水。
5.大火烧开后转中火三个小时即可。
青萝卜做法(二)
主料
胡萝卜150克、青萝卜400克、白砂糖60克、醋30克、香油15克。
方法
1.将青萝卜、胡萝卜分别洗净。
2.把青萝卜切成大概4厘米长的细丝,然后放入盘子里,将白糖、醋、香油均匀放在萝卜丝上,搅拌几下即成。
青萝卜做法(三)
主料
青萝卜300克、香油5克、白砂糖3克、醋8克、盐3克。
制作方法
1.将青萝卜洗净去皮,切成细丝,用凉开水洗净,沥干水分装盘。
2.将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油,拌匀即成。
青萝卜做法(四)
主料
萝卜750克、牛肉(腑肋)500克、蜜枣10克、盐5克。
制作方法
1.萝卜(红青萝卜)去皮,洗净,切小块;牛脯洗过,切小块,蜜枣洗净备用。
2.烧滚一锅水,下萝卜、牛脯及蜜枣,水再滚后,收文火,煲约两小时半,下盐调味,便可饮用。
青萝卜做法(五)
主料
海蜇皮500克、青萝卜200克、盐5克、大葱10克、花椒3克、香油5克、味精2克。
制作方法
1.青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净,切成细丝。
2.海蜇皮用凉开水浸泡,青萝卜用精盐拌匀腌片刻,挤干水分一起放入盆内,加入精盐和味精拌匀。
3.葱切成葱花。
4.锅置火上,放入香油烧至七成热。
5.放入花椒炸出香味后捞去花椒。
6.离火放入葱花略炸。
7.倒入海蜇丝和青萝卜丝盆内,拌匀装盘即成。
青萝卜做法(六)
主料
青萝卜500克、鸭700克、陈皮2克、姜3克、盐2克。
制作方法
1.青萝卜去皮,洗净,切厚件,陈皮用清水浸软,刮去瓤,洗净。
2.鸭宰后,取出内脏。
3.水1杯或适量放入煲内煲滚,放入青萝卜,陈皮,姜,鸭,煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
胡萝卜的英文复数形式是什么
胡萝卜是可以有复数的,但是你知道表示用英文来表示胡萝卜的复数形式吗?一起来看看小编为大家整理收集了表示胡萝卜的英文复数形式以及简单的例句吧,欢迎大家阅读!
表示胡萝卜的英文复数形式:carrots
英 ['krts] 美 ['krts]
原级:carrot
1. 胡萝卜:调味蔬菜,Mirepoix(发音为meer-pwah)是由洋葱(onion)、胡萝卜(carrots)与西洋芹(celery)组合而成. 调味蔬菜是西餐中,最基本的调示食材. 它除了用于调味高汤,也适于其他各式烹饪的调味,如:酱汁、汤、肉类、禽肉类、鱼类以及蔬菜类中,
2. 蘿蔔:葫萝卜(carrots)、乾海菜(dried kelp)及亚麻仁(flaxseed),促进猫咪的心脏、泌尿道以及消化道健康. 另含有草本成份如迷迭香(rosemary)、姜黄(tumer ...
胡萝卜的单语例句
1. Most of the time, what they carve are carrots and potatoes.
2. Heat up stock and add pumpkin and carrots together with a teaspoon of ginger juice.
3. You can add various garnishes like green peas, sweet corn or carrots for color.
4. This is like a combination of eggplant Parmesan and *gna, with the added texture and flavor provided by savory mushrooms and sweet roasted carrots.
5. The announcements came as the West grasps for carrots or sticks to counter what it claims is a growing risk of nuclear proliferation in Iran.
6. Cut up some carrots, add an onion and you are ready to start the stock.
7. The idea that carrots may boost your eyesight has often been dismissed as just another old wives'tale.
8. Mix the smashed water chestnuts, grated carrots and roasted pumpkin chunks together and place on top of the onions.
9. " Her legs were as thin as carrots and her hips as large as my palm, " recalled Li.
10. Peel carrots and make a few deep cuts down the length of the carrot.
胡萝卜的双语例句
1. The company's total investment in four million yuan, covers an area of 13, 000 square meters, including construction area of 8000 square meters, 4, 1200 tons storage capacity, 2300 square meters underground repository, storage capacity of 600 tons, 2300 square meters of processing workshop with advanced processing equipment and rich processing experience and currently employs 100 people, the annual processing capacity of 20, 000 tons, processing of the main products have fresh ginger, Wind Dried Ginger, garlic, carrots, onion, potatoes, sweet potatoes and so on.
公司总投资400万元人民币,占地面积13000*方米,其中建筑面积8000*方米,恒温库4座,储存能力1200吨,地下存储库2300*方米,储存能力600吨,2300*方米的加工车间,拥有先进的加工设备和丰富的加工经验,现有员工100人,年加工能力20000吨,加工的主要产品有保鲜姜、风干姜、大蒜、胡萝卜、圆葱、土豆、地瓜等。
2. As I was grating the onions and carrots, I grabbed the frozen bread and grated that, too.
在我切碎洋葱和胡萝卜的`时候,我拿来冷冻面包,也把它切碎了。
3. Made of stock and lentils with onions carrots and celery.
由高汤和小扁豆,再加上洋葱、胡萝卜和芹菜煮成的汤。
4. Clean and heat the wok, add some oil and stir-fry garlic, ginger and carrots until fragrant.
炒锅洗净烧热,放入少许明油,放蒜茸、姜花、大刀花煸炒出香味。
5. I pushed the pieces of carrots to the side of the cutting board.
我把菜板上的胡萝卜块推到一边。
6. You can remove the ground cover and harvest the carrots as they are needed.
你可以在需要收获的时候,移开覆盖物,拿出胡萝卜。
7. The best vegetables: sweet potato and vegetables for all of the first, followed by the asparagus, cabbage, cauliflower, celery, eggplant, beets, carrots, shepherd's purse, mushrooms, Xueli Hong, and Chinese cabbage.
最佳蔬菜:红薯(既含丰富维生素,又是抗癌能手)为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
8. Practices: Water dinga beef will be used to diffuse Huodun seven mature at this time in the beef soup is not easy in the first Add cooked small potatoes, carrots, tomatoes along with small potatoes to the boiling sand, tomato soup in the red so far.
做法:将牛肉丁加水用漫火炖至七成熟,此时在牛肉汤中先放入不易熟的土豆丁、胡萝卜、番茄丁一起煮到土豆出沙,番茄在汤中泛红为止。
9 Mix the meat with the onion, carrot, and some seasoning.
把肉和洋葱、胡萝卜及一些佐料搅拌在一起。
10. Instead of snacking on crisps and chocolate, nibble on celery or carrot.
不要把薯片和巧克力当零食来吃,要吃些芹菜和胡萝卜。
11. Higher education grants are a carrot with which to entice students.
萝卜蹲英文版游戏规则
萝卜蹲是一种常见的游戏形式。湖南卫视大型亲子户外真人秀节目《爸爸去哪儿》第十一期中进行了这个游戏,最终,孩子组天天(张悦轩)获胜,爸爸组郭涛神机妙算,将田亮绕进去,获得冠军。从此,萝卜蹲游戏的知名度更高了。下面小编来给大家介绍萝卜蹲英文版游戏规则。
萝卜蹲英文版游戏规则
1.Participants were divided into several groups. Each group can be just one person or a lot of people. For example, where dad goes is one person in each group.
将参加活动的参与者分成几组。每组可以只是一个人,也可以是好多人。比如爸爸去哪中就是每组一人。
2.ame each group in different colors.
For example, we now have five groups of participants, which are named: Yellow radish, white radish, green radish, green radish, carrot
将每组用不同的颜色命名。
比如现在我们有五组参与者,于是命名为:黄萝卜,白萝卜,绿萝卜,青萝卜,红萝卜
3.Randomly selected one group for the start group, the group members doing squat squat at the same time said, "X radish squat, X radish squat, X radish squat Y radish squat.Finish with the corresponding Y radish group at the same time.
For example, from the beginning of yellow radish, yellow radish members do squat, say, "yellow radish squat, yellow radish squat, yellow radish squatting green radish squat", finished with finger green radish group at the same time.
If the last group of yellow radish does not exist, or the radish finger group does not match the name of the group in the mouth, then the Yellow radish is eliminated.
For example:
1. yellow Radish "yellow yellow radish radish squat, squat, squatting finished black yellow radish carrot", but in the event there is no black radish (or group of black radish group has been eliminated, not on the pitch), yellow radish was eliminated.
2. yellow radish said, "yellow radish squat, yellow radish squat, yellow radish squatting green radish squat", but hand refers to the carrot group, yellow radish is still eliminated.
随机选中其中一组为开始组,这组成员边做蹲起动作的同时边说“X萝卜蹲,X萝卜蹲,X萝卜蹲完Y萝卜蹲。”说完的同时用手指相应的Y萝卜组。
比如从黄萝卜开始,则黄萝卜的成员边做蹲起边说“黄萝卜蹲,黄萝卜蹲,黄萝卜蹲完绿萝卜蹲”,说完的同时用手指绿萝卜组。
如果黄萝卜最后指定的小组不存在,或者黄萝卜用手指的小组与口中说的小组名字不符,则黄萝卜被淘汰。
比如:
1.黄萝卜说“黄萝卜蹲,黄萝卜蹲,黄萝卜蹲完黑萝卜蹲”,但是在这场活动中没有黑萝卜组(或者黑萝卜组已经被淘汰,不在场上),则黄萝卜被淘汰。
2.黄萝卜说“黄萝卜蹲,黄萝卜蹲,黄萝卜蹲完绿萝卜蹲”,但是手里指的是红萝卜组,则黄萝卜依然被淘汰。
4.Next, the green radish group began to squat and shout slogans according to step three, and then designated the next group to be a squatting radish group. Whenever there is eliminated rules note according to the group said after a mistake was eliminated.
接下来绿萝卜组开始按照步骤三进行蹲起和喊口号,然后指定下一组做蹲起的萝卜组。每当有小组犯错误时便按照后文说的注意事项中的淘汰规则进行淘汰。
5.So cycle, until the last group left on the field is not eliminated for the victory group.
如此循环,直到场上还剩下最后一组没被淘汰的为胜利组。
拓展内容:玩5-10个人萝卜蹲的.新方法
三个人一起玩萝卜蹲着却很累,因为很快就会被叫去蹲着,蹲着快速流汗,所以找更多的人一起玩!
5-10人的萝卜蹲着也很有挑战性,三个家庭在一起正好,可以改成蔬菜蹲着或水果蹲着,不再玩单调的萝卜蹲着。
每个人都代表一种水果。为了节省时间,只要在衣服正面贴上一个较大的水果,然后按照萝卜蹲放的规则做即可。
例如,第一个蹲着的人贴上了苹果贴纸,他会蹲着喊“苹果蹲着,苹果蹲着,苹果蹲着!”被要求立即继续工作的人。
因为人数的增加,记忆和注意每个人的动作和声音将会越来越困难,但是孩子可能几次失败,仍然想要继续演奏,因为他们不相信!
萝卜蹲式游戏惩罚:
跳舞、唱歌、表演等。
介绍萝卜蹲式游戏的经验:
一个孩子可以期望看到他的父亲和母亲与他的小伙伴退出游戏。这也会增强他的自信。因此,在孩子们的业余时间和他们玩这个游戏是安全的,它也可以提高他们的注意力和身体的灵活性。
爸爸妈妈可以用很多东西在这个游戏中,蔬菜蹲着和水果蹲着不再罕见,还可以试试文具蹲着,家具蹲着,烹饪用具蹲着……这无形地增加了儿童分类各种事物的潜力,也延续了游戏的新鲜度。
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