关于饮食安全的句子

饮食安全知识常识

饮食安全知识常识（通用11篇）

　　食品安全关系着我们的身体健康，我们不得不重视。以下是小编精心整理的饮食安全知识常识作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　一 中小学生购买食品应注意哪些问题?

　　1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　　2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

　　3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

　　4、食品是否适合自己食用。

　　5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

　　二 中小学生应注意哪些饮食卫生*惯?

　　1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

　　2、养成良好的卫生*惯，预防肠道寄生虫病的传播;

　　3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;

　　4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

　　5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

　　6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

　　7、不吃无卫生保障的街头食品;

　　8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

　　三 中小学生吃甜食多多益善吗?

　　各种饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。摄取过多的糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱*衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。

　　四 使学生聪明的营养食物有哪些?

　　使学生聪明的营养食物有：

　　1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉

　　2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

　　3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果

　　4、每天吃豆类或豆制品

　　5、每周吃蘑菇1—2次

　　6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜

　　7、多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。

　　五 个人怎样预防食物中毒?

　　1、饭前便后要洗手;

　　2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;

　　3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;

　　4、不购食来路不明和超过保质期的食品;

　　5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);

　　6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

　　7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

　　六 饮用牛奶应注意哪些?

　　1、不宜空腹饮。不少人喜欢将牛奶煮沸后，放凉饮用，视同一般的饮料、果汁，这样虽然方便了，但空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响营养成分的全面吸收。饮牛奶时要吃点点心，如面包。饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间。

　　2、不宜饮冰牛奶。将牛奶冷藏或加冰块饮用，虽然口感爽，但冰牛奶对肠胃的刺激，易致发腹泻。

　　3、不宜温藏。有人喜欢图省事，将牛奶早上煮好后，装入保温瓶中存放，想喝时再倒出来饮用。殊不知，牛奶这种营养丰富的饮料，在温度适宜的环境中，极易滋生细菌，导致牛奶腐败变质。

　　4、不宜久煮。有人将牛奶煮沸时间过长，其实这样不好。因为煮牛奶一般要放白糖，煮时过长，奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸，而这是一种难以被人体消化吸收的物质。

　　5、不宜饮结块奶。牛奶中若出现块状或絮状性物质，即不宜再饮用，因为这样的牛奶已变质。

　　七 如何分清食品保质期和保存期?

　　所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内依然可以食用。

　　保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

　　八 如何正确选购饮料?

　　首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

　　其次、要选择*期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择*期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

　　第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

　　九 为什么说有些手部不良的*惯动作具有潜在危险性?

饮食安全知识资料

饮食安全知识资料

　　每天医院里都有很多因为食物中毒而进医院，虽然现在食品安全已经被相关部门重视，但是还有很多不法分子在破坏，在触犯。那么饮食安全知识你知道多少呢?下面是百分网小编为大家整理的关于饮食安全知识资料，希望大家喜欢!

　　饮食安全知识资料

　　一、食品安全常识

　　1、购买商品的时候，要注意食品包装上是否有厂家及生产日期，有无QS标志，决不能购买三无产品。

　　2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

　　3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

　　4、生活中要注意个人卫生，要做到饭前便后洗手，自己使用的餐具勤消毒，不乱扔垃圾以防蚊蝇叮。

　　5、少吃油炸、油煎食品。

　　二、什么是食品掺假、掺杂和伪造

　　(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，

　　全脂奶粉中抽掉脂肪等。

　　如蜂蜜中加入转化糖

　　(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。

　　(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

　　三、禁止生产经营的食品包括哪些种类

　　禁止生产经营的食品包括下列类别

　　(1)变质、酸败、霉变等食物及时清理掉，这些都是对人体极不健康的食物;

　　(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;

　　(3)含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;

　　(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

　　(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

　　(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;

　　(7)掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的;

　　(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

　　(9)超过保质期限的;

　　(10)为防病等特殊需要，*卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民*专门规定禁止出售的;

　　(11)含有未经过*卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;

　　(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

　　饮食安全知识

　　1.饮食安全知识：

　　不吃不新鲜的食物和变质食物。

　　不吃来路不明的`食物。

　　注意食品保质期和保质方法。

　　不自行采摘蘑菇和其他不认识的食物食用。

　　加工菜豆、豆浆等豆类食品时，一定要充分加热。

　　不吃发芽、发霉的土豆和花生。

　　一定不要采摘和食用刚喷洒过农药的瓜果蔬菜。食用蔬菜水果前要用清水浸泡一段时间，以去除果菜表面残留的农药。

　　生熟食品分开存放。

　　保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干擦净。

　　处理食品前先洗手。

　　动物身上常带有致病微生物，一定不要让昆虫、兔、鼠和其他动物接触食品。

　　饮用水和厨房用水应保持清洁干净。若水不清洁，应把水煮沸或进行消毒处理。

　　2.食物中毒防治措施

　　(1)防止细菌污染。购买盖有卫生检疫部门检疫图章的生肉。做好食具、炊具的清洗消毒工作，生熟炊具分开使用。

　　(2)低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏，以控制细菌繁殖。但海产品附着菌类可低温存活，故须沸水煮烫后食用。

　　(3)彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须煮熟、煮透，熟食应及时食用，剩饭剩菜要加热后再存放，食用前再重新加热。

　　3.食物中毒应急措施

　　(1)停食——立即停止食用中毒食品。

　　(2)清肠——对患者采取催吐、洗胃、清肠等急救治疗措施。

　　(3)不擅自用药——反复呕吐和腹泻是机体排泄毒物的途径，所以在出现食物中毒症状24小时内，不要擅用止吐药或止泻药。

饮食安全的常识

饮食安全的常识

　　饮食安全常识是指日常生活中要注意的饮食安全卫生常识，与人民群众的健康息息相关，否则就会传染疾病，危害健康，即*老话所说的“病从口入”。以下是小编整理的饮食安全的常识，希望大家喜欢。

　　一、饮食安全基本知识

　　1、食品

　　根椐《食品卫生法》的规定，食品是指用于食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。但是不包括以治疗为目的的物品。食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

　　2、食品质量

　　国际标准化组织颁布的ISO标准规定，食品质量是由各种要素组成的，这些要素被称为食品所具有的特性，这些特性的总和构成了食品质量的内涵，也就是说，食品质量是指食品的固有特性满足人们明确的以及隐含的要求的能力。

　　3、食品安全

　　食品安全是指：“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保。”食品的安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。要求食品绝对安全是不可能的，食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作，饮食方式的'合理性，适当使用数量，以及食用者自身的一些内在条件。

　　4、QS标志

　　QS是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上加印（贴）QS标志表明符合质量安全基本要求。实施食品质量安全市场准入制度管理的食品，其产品出厂必须加印（贴）食品市场准入标志，没有食品市场准入标志的，不得出厂销售。食品市场准入标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。

　　5、目前我国实施QS标志食品的种类

　　国家实施QS食品生产许可证目录明确规定：大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、蜜饯、焙炒食品、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒、冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品等28类525个种食品。

　　二、合格食品的辩别方法

　　1、食品选购外观查验。

　　凭借人体自身的感觉器官即眼、耳、鼻、口（包括舌头）及手，对食品的外观质量进行查验。也就用通过眼睛看，鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。看食品的包装是否完整，厂名、厂址和商标等标识是否齐全，是否清楚标明生产日期、保质期，还要特别认清食品安全认证标志，即QS标志。

　　任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、QS标志。

　　2、几种常用食品的识别方法：

　　（1）方便面的识别方法

　　色泽：呈该品种特有的颜色，无焦、生现象，正反两面可略有深浅差别。

　　气味：气味正常，无霉味、哈味及其他异味；

　　形状：外形整齐，花纹均匀，不得有异物、焦渣；

　　烹调性：面条复水后，应无明显断条，并条，口感不生、不粘牙。

　　（2）火腿肠（高温蒸煮肠）

　　外观：肠体均匀饱满，无损伤，表面干净，密封良好，结扎牢固，肠衣的结扎部位无内容物。

　　色泽：具有产品固有的色泽。

　　质地：组织紧密，有弹性、切片良好，无软骨及其他杂物、无气孔。

　　风味：咸淡适中，鲜香可口，具固有风味，无异味。

　　（3）熟肉制品

　　主要包括：肉干，肉松，肉灌肠，烧烤肉等。

　　感官要求：无异味，无酸败味，无异物；熟肉干制品无焦斑和霉斑。

　　（4）乳制品

　　乳制品感官鉴别要点：感官鉴别乳制品应当观察其色泽是否正常，质地是否均匀细腻，滋味是否纯正，同时有针对性地观察诸如酸乳有无清分离，奶粉有无结块，奶酪切面有无水珠和霉斑等情况。

　　（5）酸牛乳

　　感官要求：酸牛乳的感官特性：纯酸牛乳色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色，滋味的气味具有酸牛乳固有的滋味和气味，组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出：调味酸牛乳、果料酸牛乳：色泽呈均匀一致的乳白色，或调味乳、果料应有的色泽，滋味和气味具有调味酸牛乳或果料酸牛乳应有的滋味和气味，组织细腻、均匀、允许有少量乳清析出，果料酸牛乳有果块或果粒。

　　（6）冷冻饮品

　　感官要求：冷冻饮品应具有与品名相符的色泽和香味，无任何不良气味，滋味及肉眼可见杂质。

　　（7）茶饮料

　　感官要求：茶饮料应具有该产品应有的色泽、香味和气味，无异味、异臭及肉眼可见的杂质。无浑浊、无沉淀（不包括添加果汁、乳的乳制品的茶饮料）。

　　（8）瓶（桶）装饮用纯净水、瓶（桶）装饮用水、饮用天然矿泉水。

　　感官要求：除色度、浑浊度有不同要求外，不得有异臭异味，不得检出肉眼可见物。天然矿泉水：具有本矿泉水的特征性口味，不得有异臭、异味；允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含其他异物。

　　（9）果、蔬汁饮料

　　感官要求：果、蔬汁饮料应具所含原料水果、蔬菜应具有的色泽、香气的滋味，无异味，无肉眼可见的外来杂质。

　　（10）糕点、面包

　　感官要求：应具有糕点、面包各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。

　　（11）饼干

　　感官要求：饼干应具有该品种特有的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他肉眼可见杂质。

　　（12）果冻

　　感官要求：色泽应具有该产品原料相应的纯净色泽；滋味气味应具有该产品种应有滋味气味，无异味；性状应呈胶冻状，质软，无杂质。

　　（13）油炸小食品

　　感官要求：油炸小食品应当具有本产品的正常色泽，无焦、生现象；气味正常，无霉味、哈喇及其他异味。

关于饮食安全教育心得体会

关于饮食安全教育心得体会

　　某些事情让我们心里有了一些心得后，可以寻思将其写进心得体会中，这样我们可以养成良好的总结方法。你想好怎么写心得体会了吗？以下是小编整理的饮食安全教育心得体会，希望对大家有所帮助。

　　作为基层质监部门的一员，如何严格履行职责，把好食品安全监管关，成为食品安全监管人员目前面临的头等难事、头等急事、头等要事。为此，笔者结合工作实践，与大家交流如何做好基层食品安全监管工作。

　　严格依法履职。监管人员要充分依靠地方*，各级各部门要依法担负起各自的职责，将工作做到实处，这样才能真正做到食品安全监管既不交叉，又不脱节。基层食品安全监管工作心得体会。

　　逐步完善监管长效机制。首先要加强信用体系建设。基层监管部门要把全面建立索证索票和台账制度作为重点，建立工业品和食品两个全过程监管链条，建立质量追溯和责任追究体系，实现从源头抓质量。要引导和监督食品生产经营者建立质量承诺和协议准入制度。对于流通环节中有缺陷、不合格的产品，要实行货源回溯及缺陷产品召回制度，确保产品质量。食品经营者必须要有具体的承诺，保证承担食品质量第一责任人的责任。

　　其次，要大力推行标准化生产。基层食品安全监管工作心得体会。通过建设标准化生产示范基地，推广标准化生产模式，从产品的产前环境质量检测、产中生产技术操作达标到产品出厂检验，全过程实行标准化和规范化生产与管理，从源头上提供质量保证。

　　健全完善检测体系。要实现全过程、高标准的产品质量和食品安全监管，基层监管部门应该大力借鉴先进国家、先进地区的成功经验，建立健全检测体系，配齐配强检验人员，购置添加先进的检测设备，运用高科技检测手段，严把产品质量关。建立健全监督网络。监管部门应该着力建设两个监管网络。一是加速建设科技监管网络。充分利用信息手段和电子手段，把食品、药品、农产品、涉及人身健康和安全的消费品的生产加工、流通和销售纳入监管网络。二是逐步建立健全社会监管网络。不仅要充分调动基层单位和干部的监管积极性，还要充分发挥乡镇、社区居（村）民自治组织的作用，建立覆盖全社会的产品质量监管网络。

　　大力开展专项整治工作。一是结合整治目标，进一步摸清底数。二是突出重点，抓主要对象。三是强化商品安全标识和包装管理。四是专项整治活动中要突出各监管部门的协调配合，加强联动机制建设。

　　食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：

　　一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

　　二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的`《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。

　　三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。

　　四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。

　　五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。

　　六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。

　　通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和*意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

　　20xx年4月13日至20xx年4月19日，我有幸参加了由*食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为*乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。

　　以下是我个人的一点体会同大家交流：

　　1、食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于*，在国外也同样存在;不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水*、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。

　　2、食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。

　　3、诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要*、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。

　　4、掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学*食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。

　　5、食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。

　　6、食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。

　　学*后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际情况我认为：

　　1、应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。

　　2、建立保证食品安全的各项规章制度，将食品安全事件同员工的绩效挂勾。

　　3、每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使用卫生标准GB2760—20xx》及《食品安全法》进行深入的学*，每季度组织本单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。

　　4、重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品安全事件的发生。

　　5、对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监控，防止不安全事件的发生。

　　总之，通过这次培训学*，我收获了很多，不但初步掌握了食品安全知识，也启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路。“民以食为天，食以安为先”，让我们食品行业所有从业人员一起努力共同筑造食品安全的万里城墙吧！

　　俗话说：民以食为天，食品是人类赖以生存和发展最基本的条件。随着人们生活水*的提高，人们对饮食的选择也日渐多样化，食品的种类也越变越多。就我们的身边而言，食品的选择可谓是琳琅满目。与此同时，食品安全就显得尤为重要。然而在*期，食品安全几乎每天都有新的问题被曝光，从最开始的老皮鞋酸奶，到来一份添加剂超标，生产环境杂乱不堪等，各种问题就像一个个重磅炸弹一样投向我们。于是，我们小组对食品安全问题这个话题对身边的同学展开了调查，通过调查了解大家的对身边和自身的食品安全问题的关注程度。在调查食物过程中，我也有了一些自己的看法和心得。

　　在调查的过程中，我有两方面的体悟：一是对学生就餐环境的看法，二是对身边的同学在遇到食品安全问题是的态度和做法的看法。

　　在我们周边有很多可以供我们吃饭的地方，但这些地方的卫生质量却是良莠不齐的。在我们的调查中发现有一部分的同学会选择去路边摊挑选食物，毋庸置疑，路边摊的食物在口味上占了很大的优势，但其食品的卫生情况就不得而知了，所以我觉得，我们应该少去路边摊吃东西，不能单纯的只考虑口味。就杭电而言，我们学校有六个食堂，是足以提供给学生足够的食物的，但还是有不好同学宁可选择校园外的一些外卖，我认为这是有原因的。首先，我认为食堂也应该提高其卫生质量。对于一些菜的清洗上进行严格的把关，同时食堂应该多做一些符合学生口味的菜色，多采纳学生的意见不断的改进。这样对学生的饮食安全能够有一定的帮助。

　　在我们的身边，常常有买到有各种问题的食物的同学，很少有人回去找商家调换或者理论，一般都只选择自认倒霉。我认为这样的现象不仅不能保护我们消费者的合法权益反而助长了商家的为非作歹。所以在遇到这样的情况是，我们不能选择忍气吞声，而是要站出来勇敢的维护自己的合法利益。

　　当然，做到这些是远远不够的，保障食品安全还需要*，法律，媒体舆论等多方面的共同努力。作为一名大学生，我认为我们应该多向身边的人宣传食品安全的知识，呼吁全社会关注这个严峻的问题。

关于饮食的诗句大全

关于饮食的诗句大全

　　无论是在学校还是在社会中，大家都听说过或者使用过一些比较经典的诗句吧，诗句具有精炼、集中，节奏鲜明，富有韵律的特点。那么问题来了，到底什么样的诗句才经典呢？下面是小编为大家整理的'关于饮食的诗句大全，仅供参考，希望能够帮助到大家！

　　1、把酒祝东风。且共从容。——欧阳修

　　2、花间一壶酒，独酌无相亲。——李白

　　3、醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。——欧阳修

　　4、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——王翰

　　5、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。——白居易

　　6、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼

　　7、晚来天欲雪，能饮一杯无。——白居易

　　8、松花酿酒，春水煎茶。——张可久

　　9、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。——李白

　　10、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒

　　11、一壶酒，一竿身，快活如侬有几人。——李煜

　　12、欲买桂花同载酒，终不是、少年游。——刘过

　　13、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。——晏殊

　　14、对酒卷帘邀明月，风露透窗纱。——苏轼

　　15、今日斗酒会，明旦沟水头。——卓文君

　　16、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。——李清照

　　17、酒贱常愁客少，月明多被云妨。——苏轼

　　18、昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。——李清照

　　19、愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪。——范仲淹

　　20、且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。——李白

　　21、笑杀陶渊明，不饮杯中酒。——李白

　　22、红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。——许浑

　　23、新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。——王维

　　24、载酒买花年少事，浑不似，旧心情。——卢祖皋

　　25、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——陆游

　　26、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——白居易

　　27、无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易

　　28、今日暂同芳菊酒，明朝应作断蓬飞。——王之涣

　　29、狎兴生疏，酒徒萧索，不似少年时。——柳永

　　30、酒盈杯，书满架，名利不将心挂。——李珣

　　31、小酌酒巡销永夜，大开口笑送残年。——白居易

　　32、酒已都醒，如何消夜永！——周邦彦

　　33、正单衣试酒，恨客里、光阴虚掷。——周邦彦

　　34、半天凉月色，一笛酒人心。——袁枚

　　35、穷愁千万端，美酒三百杯。——李白

　　36、酒债寻常行处有，人生七十古来稀。——杜甫

　　37、数亩荒园留我住，半瓶浊酒待君温。——苏轼

　　38、借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。——杜牧

　　39、三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？——李清照

　　40、隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。——李商隐

　　41、开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然

　　42、若待得君来向此，花前对酒不忍触。——苏轼

　　43、荷花开后西湖好，载酒来时。——欧阳修

　　44、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。——苏轼

　　45、呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。——李白

　　46、呵笔难临帖，敲床且煮茶。——大须

　　47、一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。——岑参

　　48、一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。——杜牧

　　49、红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。——陆游

关于饮食的诗句大全

关于饮食的诗句大全

　　无论是在学校还是在社会中，大家都听说过或者使用过一些比较经典的诗句吧，诗句具有精炼、集中，节奏鲜明，富有韵律的特点。那么问题来了，到底什么样的诗句才经典呢？下面是小编为大家整理的'关于饮食的诗句大全，仅供参考，希望能够帮助到大家！

　　1、把酒祝东风。且共从容。——欧阳修

　　2、花间一壶酒，独酌无相亲。——李白

　　3、醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。——欧阳修

　　4、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——王翰

　　5、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。——白居易

　　6、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼

　　7、晚来天欲雪，能饮一杯无。——白居易

　　8、松花酿酒，春水煎茶。——张可久

　　9、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。——李白

　　10、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒

　　11、一壶酒，一竿身，快活如侬有几人。——李煜

　　12、欲买桂花同载酒，终不是、少年游。——刘过

　　13、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。——晏殊

　　14、对酒卷帘邀明月，风露透窗纱。——苏轼

　　15、今日斗酒会，明旦沟水头。——卓文君

　　16、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。——李清照

　　17、酒贱常愁客少，月明多被云妨。——苏轼

　　18、昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。——李清照

　　19、愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪。——范仲淹

　　20、且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。——李白

　　21、笑杀陶渊明，不饮杯中酒。——李白

　　22、红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。——许浑

　　23、新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。——王维

　　24、载酒买花年少事，浑不似，旧心情。——卢祖皋

　　25、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——陆游

　　26、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——白居易

　　27、无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易

　　28、今日暂同芳菊酒，明朝应作断蓬飞。——王之涣

　　29、狎兴生疏，酒徒萧索，不似少年时。——柳永

　　30、酒盈杯，书满架，名利不将心挂。——李珣

　　31、小酌酒巡销永夜，大开口笑送残年。——白居易

　　32、酒已都醒，如何消夜永！——周邦彦

　　33、正单衣试酒，恨客里、光阴虚掷。——周邦彦

　　34、半天凉月色，一笛酒人心。——袁枚

　　35、穷愁千万端，美酒三百杯。——李白

　　36、酒债寻常行处有，人生七十古来稀。——杜甫

　　37、数亩荒园留我住，半瓶浊酒待君温。——苏轼

　　38、借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。——杜牧

　　39、三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？——李清照

　　40、隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。——李商隐

　　41、开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然

　　42、若待得君来向此，花前对酒不忍触。——苏轼

　　43、荷花开后西湖好，载酒来时。——欧阳修

　　44、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。——苏轼

　　45、呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。——李白

　　46、呵笔难临帖，敲床且煮茶。——大须

　　47、一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。——岑参

　　48、一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。——杜牧

　　49、红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。——陆游

关于健康饮食的句子

关于健康饮食的句子

　　在**淡淡的日常中，大家都收藏过自己喜欢的句子吧，句子是能够表达一个相对完整的意思，有一定的语调，表示不同的语气，句未有一个较大停顿的语言单位。那些被广泛运用的句子都是什么样子的呢？以下是小编为大家整理的关于健康饮食的句子，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　1、饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳，绿豆能解暑，冬瓜能清热，洋葱能解糖，青菜能降脂，大蒜能排毒，黄鳝能滋养，葱姜双向调，血糖能控好，萝卜要常吃，畅通又顺气，愿您菜选好，保您健康到！

　　2、冷冷寒冬问候至，健康温馨小贴士，多食粥类增营养，瓜果蔬菜记心上，天冷莫忘添衣裳，多多锻炼益健康。祝冬日吉祥健康，快乐安康。

　　3、食品安全隐患多，*常生活需注意，街边小摊要少去，购买食物仔细辨，一次不需买太多，即买即食最营养，生食需要热水煮，隔夜蔬菜不好吃，各项事项要牢记，赢得健康好身体！

　　4、吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持*衡，注重饮食质量，少食油炸膨化，享受营养美味，健康快乐第一。

　　5、家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗，垃圾食品营养少，注意休息多锻炼，祝你家庭多美好。

　　6、朋友饮食多注意，我来为你巧搭配；凉菜把拌改成蘸，调节热量少脂肪；晚餐别吃太油腻，血液流畅少问题；睡前多吃高纤维，食用谷类助睡眠；健康饮食学问大，为了健康多留意！朋友，祝你健康每一日，积极努力有活力！

　　7、可爱猕猴桃，维C含量高；不仅解热好，止渴也很妙；黄疸见绕道，尿道结石消；抑制癌物质，预防肝炎好；愿君常食用，祝君健康绕！

　　8、民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。祝福你青春永驻，容光焕发，神采奕奕，幸福快乐天下第一！

　　9、为了您的健康升级，换换装备吧。硬盘增加每天锻炼的，软盘也常备按摩的，防火墙是控制进食量的，杀毒是每餐吃完不继续剩饭大战的，站检查是维生素全面的。不要远程控制了吧，自己能做不叫快餐外卖的。

　　10、 "好食物补身体，同食也会伤身体，猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。朋友，饮食可以补身体，食用需谨慎呀！"

　　11、你的健康我，发条短信来告知；快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻；买水果要挑深色，抵抗氧化缓衰老；饮食*惯要养成，受益终生祝福你！

　　12、要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水，生吃洋葱远离心脏病，深色水果抗衰老，晚餐早比晚点好，祝朋友们远离疾病，健康身体活到老！

　　13、木瓜能养脾和胃，*肝舒筋它为最；可通筋脉舒挛缩，腿痛湿痹可消退；所含齐墩果成分，护肝降酶健康随；愿你常常食木瓜，抗衰养颜防病美，祝你身强健康伴，美好生活天天陪！

　　14、工作忙碌苦，冬季多补补；首先兔羊肉，多吃强筋骨；莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老；早睡又晚起，保暖养元气。

　　15、饮食与健康，必须有官腔，开水泡饭，消化不良，蔬菜水果，有助健康，油炸食品，尽量少吃，五谷粗粮，营养最强，最后祝你：注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界！

　　16、晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化，餐中听听轻音乐，生活轻松更贴切，合理饮食安排好，健康身体就会保，愿你青春永不老。

　　17、早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累，切记莫喝瓶装水，细菌繁多伤肠胃，*时多喝白开水，健康生活好滋味。

　　18、冬天天气寒，加衣记心间，工作少加班，莫做工作狂，按时作和息，身体是第一，心境应*和，顺心又顺意，愿你健康惬意、快乐无比。

　　19、反季节水果猫腻多，化学试剂很泛滥，想要购买好水果，还需要仔细来辨认，西瓜含有催熟剂，瓜瓤鲜艳瓜子白，吃完嘴里有异味，草莓空心个头大，全身呈现不规则，香蕉外皮嫩黄果肉硬，全是催熟试剂惹的祸，今把诀窍来奉上，愿你多多重视，健康永远伴随您！

　　20、美女想瘦，经常挠头，饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油；主食选择，白面馒头；少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦，祝美女越来越漂亮哦。

　　21、拥有健康好身体，饮食细节要注意：牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理；粗粮常食健康驻，晚餐最好来点粗。一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。

　　22、俗话说病从口入，饮食对健康很重要，多吃生黄瓜带着你的肠子洗个澡，玉米纤维含量高预防肠癌最有效，晚餐最好来点粗小米玉米等粗粮，一日三餐巧搭配，健康身体最重要！

　　23、饮食不可胡乱吃，不同职业吃水果，体力劳动者多多吃柿子，司机经常吃橙子，运动员没事就吃菠萝，白领吃梨保眼睛，老人孩子吃弥猴桃，提高抵抗免疫力，服务员吃点香蕉降疲劳，你从事什么工作，就选什么水果！

　　24、饮食法，很重要，少油腻，身体健，低脂肪，身体棒，少生冷，身体好，低糖量，身体强，发条短信提个醒，健康饮食需重视，愿你健康永无忧。

　　25、哈密瓜，笑哈哈，请你不要小看它；除烦躁，防暑热，它是佳品顶呱呱；利小便，止体渴，味美利身人人夸；提醒你，常食用，祝你健康美到家！

　　26、饮食误区要记劳，早饭不要吃油条，油炸食品不利健康，哈密瓜身体裂纹多，细菌容易进入裂纹内，切开一定赶快吃，切忌切忌不可久存，不要饭后立刻吃水果，给胃缓解缓解压力，饮食如果搭配好，身体何愁不棒！

　　27、生活越来越好，吃的越来越饱，健康饮食很重要，早餐要吃好，加个金苹果很美妙，中午要吃饱，晚上要吃少，祝你过的越来越好，活的越来越逍遥！

　　28、冬天病毒易侵扰，教你几招御寒流，胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒，大蒜抑制肠胃炎，洋葱最宜中老年，杀菌降脂益心脑。寒流来了不用怕，葱姜蒜齐力护驾。

　　29、午饭加酸奶，身体能更好，要想强身格，要向大力水手学，*时多吃菠菜，西红柿兼职多，蔬菜、水果、药三职，肥胖多吃能减肥，饮食对于健康很重要，愿你远离疾病身体好！

　　30、饭前饭后勿食水果，饭前空腹吃水果，水果中的有机酸，刺激胃壁的粘膜，胃部健康受影响，尤其儿童要注意，长期如此缺营养；饭后食饱吃水果，食物阴滞在胃内，腹胀腹泻或便秘，消化紊乱由此生；饭后2小时或餐前1小时，是最佳吃水果的时间。请您记住哦。

　　31、饮食天天有，健康常常伴，注意小细节，换来好身体，煮米饭，待水沸，再放米，营养高，淘米水，洗肉类，保清洁，有营养，健康身体小细节，多看多学好生活，祝你健康快乐！

　　32、忌与海味同食的水果：杮子、葡萄、石榴、山楂、香蕉，这些水果中含有鞣酸，鞣酸与海味中的钙结合，会形成难以消化的物质，而引起肚疼、呕吐、恶心、腹泻现象，敬请注意，祝您身体健康。

　　33、注意饮食细节，给健康把脉：豆浆不要加鸡蛋，混合营养损失大；早喝盐水晚喝蜜，肚子轻松少便秘；多食三黑少三白，健康身体吃出来。多多关注自身饮食，愿你身体健康，心想事成。

　　34、膳后莫用脑，肠胃血减少，晚餐要节制，早餐有食欲；养成不挑食，粗粮搭配吃，水果蔬菜好，常吃不衰老，生活有规律，健康需第一。

　　35、牛奶选择仔细瞧，杀菌不是高温好，含钙不是高浓好，含脂不是低的好，奶粉不是高纯好，不看广告看需要，祝您生活节节高。

　　36、常吃西红柿，雀斑能防治，常喝黄瓜粥，增白美皮肤，柠檬加冰糖，动脉硬化防，木耳加红枣，健脾润肤好，营养需搭配，健康快乐美。

　　37、 正餐提醒，健康留心：我是主角，零食配角，不能混淆，否则糟糕；零食虽好，能补消耗，能填肚饱，多食不宜，择选适宜，也能得益，水果第一，油炸注意，过甜留意，过咸放弃，谨记手抓入口先洗手，牢记吃完零食要漱口，要想有个好身体，（零食择选要合理。

　　38、饮食健康多注意，我的关心发给你；粮食别吃太精白，营养流失不健康；菜肴偏咸不可取，引发疾病是问题；烟酒少沾保肠胃，省钱健康两相宜；注意饮食加锻炼，长命百岁就是你！

　　39、赤橙黄绿青蓝紫，各色食物各种吃。红提神来黄健脾，绿护肝来紫保心。多彩生活食为本，健康体魄它筑基。每日多食各色物，保您强健赛龙虎。祝您吃的多彩，生活精彩！

　　40、早餐要吃好，牛奶少不了；饭前要洗手，饭后要漱口；荤素要搭配，营养均衡好。生命诚可贵，健康价更高！祝君健康快乐。

　　41、多吃萝卜保健康，萝卜可是菜中的人参，疏肝*气。俗话说得好，吃萝卜喝热茶气得大夫满地爬——人参太贵，萝卜可是*民食品。祝你身体永远健康。

　　42、酒是穿肠药，且听我来说；适量饮用它，保健驱疲劳，神清气爽乐；超量狂暴饮，肝伤伴病魔，身痨跑不脱；善于控制它，愿你健康活；祝你生活美，久（酒）久一生乐！

　　43、若想瘦，少吃肉。要保肝，远离酒。鸡蛋香，莫过量。小小海带功效大，长寿排毒全靠它；健康饮食益处多，你我要把秘诀传。愿君健康幸福！

　　44、吃饭少盐又少糖，你一定身体棒，吃盐多易患高血压，吃糖多易患高血糖。劝你多吃一些姜，姜养胃驱寒。祝你身体永远健康。

　　45、饮食要健康，饭前先喝汤，肠胃不受伤，每餐八分饱，宁可食无肉，不可饭无汤，免得开药方，吃米带点糠，老小都安康。

　　1、健康护航之鸡蛋六毒：裂纹蛋有菌易入，粘壳蛋质以变，臭鸡蛋有毒素，散黄蛋养破坏，死胎蛋有病变，发霉蛋内已坏，请君细观察，护航保健康！祝君快乐！

　　2、酒后送你三水果，痛苦折磨尽情躲。西瓜利尿除止渴，葡萄保肝益处多，香蕉能把胸闷遮，酒后吃了三水果，缓解头痛并解热，健康生活欢乐多。

　　3、要健康，控饮食：日三餐，要规律，合理饮食病毒去；绿蔬菜，要多吃，荤素搭配要坚持；少油盐，多葱蒜，爽口菜肴是首选。关注饮食细节，关爱身体健康，愿你生活美满，身体健康。

　　4、一日三餐，餐餐有首选：早餐首选燕麦片，营养多多不简单；午餐首选鲜蔬菜，价值不菲是箴言；晚餐首选粗粮面，消化系统笑开颜。关注饮食细节，愿你身体健健康康，生活蜜蜜甜甜。

*的饮食文化

*的饮食文化

　　在日常学*、工作抑或是生活中，大家都对饮食文化有所了解吧。相信许多人会觉得饮食非常有意思吧，下面是小编整理的*的饮食文化，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　*饮食文化

　　民以食为天，中华民族在生活生产中，不断探索有利自身生存、延续的饮食，形成了富有地方特色、地方风味的食品和菜肴，而不少名点名菜，富有文化内涵，使许多旅游者每到一地，便兴致勃勃地品尝。一个导游，了解富有地方风味的菜肴，向游客作适当介绍，可增添游客的乐趣。

　　第一节概述

　　*饮食文化源远流长，素有烹饪王国之称。

　　*烹饪不仅仅是技术，同时也是一种艺术，是文化，是我国各族人民辛勤的劳动成果和智慧的结晶，是中华民族传统文化的一个重要组成部分。

　　远古时代，我们的祖先采集野果，捕捉野兽，过着茹毛饮血的生活。

　　《礼记·礼运》篇记载：古者未有火，食草木之实，马兽之肉，饮其血，茹其毛。从生食向熟食的转化是人与动物相区别的标志之一，是人类发展史上一个重要的里程碑。而用火进行食物加工更是人类进化的一个重要标志，也可以说是人类饮食文化的起点。

　　火的运用和控制促使了陶器的产生。陶器发明以后，就被用作炊具和食具，釜、鼎、鬲、甑是最早出现的陶制炊具，陶器的发明标志着烹饪技术的第一次飞跃，人类真正进入了烹饪时代。公元前21世纪，原始社会解体，*进入奴隶社会阶段。从夏到秦，我国先民的烹饪技术得到了迅速发展。《吕氏春秋·本味篇》记载了商代名臣伊尹以至味说汤的故事，叙述了商汤之时的烹饪状况，提出了烹饪理论的一些基本论点。《吕氏春秋·本味篇》是我国历史上最早的一篇烹饪理论文章。

　　而黄河流域最早的名菜——周代八珍则标志着先秦烹饪技术达到一定水*。八珍是周代宫廷名菜，对后代影响深远，成为烹饪中特定的名词。周代还盛行饮食疗法，我国第一部医书《黄帝内经》就叙述了古人常说的医食同源。秦汉到隋唐，是我国封建社会的发展时期。汉代是我国历史上一个承前启后的重要阶段，这一时期的烹饪技术日趋成熟。张骞出使西域，开通了一条丝绸之路，发展了与西域各国的关系，既引进了西方食品，同时也将*的饮食文化推向了世界。魏、晋、南北朝时期是*各族人民文化、生产技术的大交流、大融合时期，同时也促进了我国饮食文化的发展。这一时期与饮食相关的重要历史文献是北魏贾思勰的《齐民要术》。隋唐五代在食疗方面有突出成就，主要体现在唐代名医孙思邈撰写的《备急千金要方》，这是现存最早的食疗专论。宋代是我国饮食史上的一个昌盛时期，最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣，这可以从北宋宫廷画家张择端的《清明上河图》中得到印证。从两宋到明清，我国烹饪理论已达到相当的水*，从元代忽思慧的《饮膳正要》到清代袁枚的《随园食单》，特别是袁枚的《随园食单》，更是将*烹饪理论推向了一个成熟阶段。

　　第二节地方风味

　　一、菜系

　　*菜是一个总称，它是由各地区颇有特色的菜系组成的。历史悠久，原料丰富，口味鲜美，富有文化气息。

　　我国幅员辽阔，又是一个多民族国家，各地区的自然环境、生活方式、风俗*惯等有很大差别，这是我国地方菜系形成的物质基础。

　　所谓菜系，是指在一定区域内，因其独特的物产、气候、历史条件和饮食*俗不同，经过漫长历史的演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺，并被全国各地所承认的地方菜。

　　就*菜整体而言，主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府莱、少数民族菜五大部分组成。地方风味菜是构成*菜的主要部分。关于地方风味菜，其划分标准有很多种，但最有特色、历史最悠久、影响最大的是三大河流孕育出的四大菜系：源于长江上游的川菜，源于长江中下游古扬州的淮扬菜，源于广东珠江流域的粤菜，源于山东黄河流域的鲁菜。

　　另外，还有鲁、川、扬、粤、湘、闽、徽、浙八大菜系之说，后又增加京、沪两大菜系，成为十大菜系。

　　二、四大菜系

　　(一)鲁莱

　　鲁菜即山东莱。

　　起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于三国晋南北朝时。

　　鲁菜在北方很有影响，流传甚广，是北方菜的基础和代表，它还传进宫廷，成为御膳的重要组成部分。

　　鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成。

　　以清香、鲜嫩、味佳而著称，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。

　　济南菜的烹调方法以爆、炒、炸见长。

　　曲阜的孔府莱是我国最大、最精湛的官府菜。

　　济南菜大量吸收了孔府莱的精华。

　　胶东菜盛行于烟台、青岛一带，这里海产品丰富，故以烹制海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡。

　　鲁菜的代表莱有：糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、清氽赤鳞鱼、爆双脆、清汤燕菜、锅煽豆腐，等等。

　　(二)川莱

　　川菜源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。

　　川菜历经了春秋至秦的启蒙时期，西汉两晋时初具轮廓，唐宋时发展迅速，明末清初，川菜用从南美引进种植的辣椒调味，使巴蜀早就形成的尚滋味、好辛香的调味传统进一步发展。

　　晚清以后，逐步成为一个地方风味极其浓郁的菜系。

　　川菜历史悠久，以成都、重庆两地风味为代表，具有用料广博、调味多样、菜式繁多、适应面广的特征，也较经济实惠。

　　川菜的特点是麻辣、鱼香、味厚，注重调味，离不开三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜，以辣、酸、麻出名，为其他地方莱所少有。

　　川莱的味历来以多、广、厚著称，形成一菜一格、百菜百味的风格，享有食在*，味在四川的美名。

　　川莱的代表菜有：宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香**、灯影牛肉、毛肚火锅、干烧岩鲤、干煸牛**、樟茶鸭子、怪味鸡、水煮肉片、锅巴肉片，等等。

　　(三)淮扬莱

　　淮扬菜即江苏菜。

　　江苏自古富庶繁华，人文荟萃，商业发达。

　　远在帝尧时代，名厨彭铿因制野鸡羹供尧享用被封赏，赐地彭城(今徐州)。

　　商汤时期，太湖佳肴已有菜之美者，具区之菁的赞誉。

　　春秋时代，调味之圣易牙在江苏传艺创制美馔鱼腹藏羊肉，成为鲜字之本。

　　汉代淮南王刘安在江苏发明豆腐。

　　隋炀帝开辟大运河后，扬州成为南北交通枢纽和淮盐的主要集散地。

　　此外，江苏作为鱼米之乡，物产丰饶，饮食资源十分丰富。

　　这一切使得淮扬菜在漫长的历史发展中形成了自己独特的风格。

　　淮扬菜主要由苏州、扬州、南京三个流派构成，其影响遍及长江中下游广大地区。

　　其特点为：用料广泛，以江河湖海的水鲜为主，刀工精细，烹调方法多样，擅长炖、焖、煨、焐、炒，追求本味，清鲜*和，菜晶风格雅丽，讲究造型，菜谱四季有别。

　　其中南京菜以烹制鸭而著名。

关于饮食方案

关于饮食方案

　　为了确保工作或事情有序地进行，往往需要预先进行方案制定工作，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编帮大家整理的饮食方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　20xx年高考将于6月7—8日举行，南一中高中部、南职中为高考考点，中考考点分散在各乡镇。为保障中高考期间广大师生的餐饮服务食品安全，防范食品安全事件的发生，为广大考生提供良好的餐饮服务食品安全环境，根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》及《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的有关规定，现制定保障工作方案如下：

　　一、成立机构，加强领导

　　为保障中高考期间餐饮服务食品安全，特成立中高考期间餐饮服务食品安全工作领导小组，统筹协调整个中高考期间的餐饮服务食品安全工作。

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　二、工作安排

　　（一）考前检查

　　6月1日前由食品股对全区设中高考考点的学校食堂进行拉网式检查，各乡镇食品安全站按属地管理原则进行监督检查。具体检查以下内容：

　　1、从业人员健康证持证情况，餐饮具消毒保洁、食品原料采购索证索票及进货查验制度及落实情况，并做好现场监督检查笔录。对现场监督检查中发现的食品安全隐患要记录在案，提出整改意见，督促餐饮服务单位落实整改。

　　2、对供餐食谱进行审核，提出审查意见，严禁提供禁止生产经营和易引起食物中毒的食品。

　　3、与符合接待能力的考生供餐单位签订餐饮服务食品安全承诺书，告知在重大活动期间食品加工经营中必须遵守的法律、法规、行为规范、卫生要求和其他责任，进一步明确责任主体。

　　（二）考前综合巡查

　　1、参加教育局组织的考前综合巡查：6月3日，按要求派1名人员参加由教育局牵头的专项检查，对南一中普高考点、南职中职教考点进行考前餐饮服务食品安全综合巡查，再次排查餐饮服务食品安全隐患，确保中高考期间餐饮服务食品安全。

　　2、牵头组织对考生就餐点进行检查：6月5—7日，由食品股牵头联合卫生局、教育局、招办对南一中、南职中、南二中食堂进行检查，对存在问题督促整改。

　　（三）驻点保障

　　高中考期间实施全程餐饮服务食品安全监督，采取定人、定岗、定位监管，责任到人，确保考生餐饮服务食品安全。

　　1、人员安排

　　（1）高考（6月7—8日）驻点人员安排

　　一中高中部：

　　南职中：

　　南二中：

　　（2）中考（6月11—12日）驻点人员安排

　　中考考点遍布各乡镇，区食药局无法一一安排驻点保障，中考期间的餐饮服务食品安全保障工作由各乡镇食品安全监管站具体落实驻点人员并负责监督检查，区食药局分二个组采取监督巡查。

　　巡查一组

　　组长：

　　成员：

　　负责巡查大观片区、长兴片区学校食堂食品安全。

　　巡查二组

　　组长：

　　成员：

　　负责巡查片区、镇及城区学校食堂食品安全。

　　2、主要检查内容

　　（1）审查食谱；按核定食谱查验采购食品新鲜度。如更改核定食谱应迅速判断是否存在风险，并采取相应控制措施。

　　（2）询问从业人员健康状况，如有不适，应立即调离。

　　（3）认真核查食品加工场所的内外环境，垃圾桶内容物是否及时清理。

　　（4）是否按照食品安全操作规程和核定食谱加工制作食品；食品冷藏设施、防蝇防尘设施、空气消毒设施和餐具清洗消毒设施是否正常运转。

　　（5）大块菜肴要烧熟煮透，菜肴加工出锅到就餐时间应严格限制在2小时内，否则应再加热到70摄氏度以上半分钟或废弃重做。所有供应的主副食品都要留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密封专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。

　　三、工作要求

　　（一）监督执法人员要高度重视中高考期间的食品安全保障工作，驻点保障期间人员必须到岗在位，切实落实全程监管。

　　（二）驻点监督人员应详细记录每日监督检查情况及处理意见，对餐饮服务提供者不符合相关法律法规要求的情况责令整改，并将有关情况及时汇报。

　　（三）驻点监督期间，加强信息沟通，发现有2名以上考生人员出现腹泻、腹痛、呕吐等胃肠道症状的，立即报告局领导，并展开调查，做到早预防、早发现、早处置。

　　（四）局应急处置小组工作人员要保证通讯畅通；随时处于临战状态，做好食品安全突发事件的应急处置准备工作。

　　（五）保障工作结束后，及时做好书面总结，并将书面总结及工作方案、责任书、文书、汇报材料等资料汇总归档保管。

　　四、应急处置

　　中高考期间，如发生可疑食品污染、食物中毒等突发事件时，按照应急处理的要求，对可疑中毒或污染食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施，开展现场监督检查和卫生学调查，采取措施控制事态发展。如确定属于餐饮服务食品安全事故的，应立即向有关部门汇报。

　　张爱玲小说《花调》中的女主角川嫦，她原是一个标准的美女，但一场大病下来，她瘦到上街都会吓坏行人的地步。于是她感慨说：“等这次再胖起来，可再也不想减轻体重了！要它瘦容易，要想加一磅肉原来有这么难啊！……

　　虽说目前减肥是一大趋势，但一个人如果变瘦了，那不但不美，而且吓人。这胖子不知瘦子的苦，增肥其实并不是那么容易的事情，也不可以盲目增肥，必须在排除疾病情况下，才可以实施增肥计划。

　　下面营养师李丽华给大家简单介绍一增肥食疗方：山药粥

形容饮食清淡的文艺句子33条

1.你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。

2.爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口

3.人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。

4.烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

5.*看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿

6.饮食：宜清淡不宜肥甘厚味，可没利些苦味食物，有助于削减心火；

7.好了，耳朵鼻子都出血了!希望自己真的可以出息一点!真的可以吃清淡一些降降火刮刮油吧!

8.我根本无法形容这种鱼有多美味，好吃的我都快哭了。

9.口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。

10.国际素食日，素食纷纷来介绍：植物油说我会滋润皮肤，大豆说我高蛋白，蔬菜说我纤维多，瓜果说我会美容，菌类说我营养好。健康听了，急忙对你说：不用再买房买车了，多吃素食就答应嫁给你一辈子！

11.把握素食滋味，感受清淡品味，把握素食健康，感受*淡非常，把握素食营养，感受纯美精良，把握素食百样，感受品味匆忙，国际素食日，素食本是一片天，百种滋味任你尝，愿你健康又快乐，万事顺心更顺畅。

12.夏日养生多喝茶，清心利尿效果佳，解热除烦真不差，止渴消暑好方法，热茶降温笑哈哈，各种冷饮不如它，祝你夏季笑哈哈，注意身边要有茶!

13.大暑来临，热气格外难料，出门带伞有必要，可防晒还可防雨，喝点绿豆烫，降降暑，身体很重要，多喝茶水心舒畅，大暑时节祝你快乐!

14.鲈肥菰脆调羹美，（麦乔熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

15.永远年轻，永远装嫩，永远不知好歹，永远热泪盈眶。

16.国际素食日到了，短信提醒又送到，莫嫌烦了再删掉，此条温馨有劲道。吃素食素身体好，奉献爱心你最好，动物感谢少不了，愿君今天就倡导。

17.吃清淡的还是蛮舒服滴，现没有顿顿吃米饭了偶尔吃点杂粮。

18.先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味!

19.如果你想年轻漂亮，请吃素；如果你想身体健康，请吃素；如果你想体态轻盈，请吃素；如果你想青春不老，请吃素。今天国际素食日，你吃素了吗？

20.孤独的人常表现得很坚强；寂寞的人则多半温和。

21.最*一直食欲不振，胃口不佳。什么都不想吃，有时候还饿。想吃点甜的，吃完还反胃，吃点味重的也反胃，吃清淡的觉得苦。

22.你不知道我为什么狠下心盘旋在你看不见的高空里。

23.每天晚上都告诉自己要早起，每次吃东西都告诉自己少吃一点，吃清淡点，结果我劝不了我自己。

24.羽翼之下的景致，再美，都是一刹那的流逝， 瞬间经历太多，便会失去永恒。 回忆如同破碎的琉璃，粉碎在明媚的幽蓝里。 我要的一定是圆满的句号，华丽的收稍，是私 城的重建，盛锦的重妍，是花谢复花开的心安与必 然。 阳光明媚，岁月静好，你还未来，我怎敢老去？ 聚与散的困惑，风与雨的飘摇，幸福的小调荡 漾在我们心间，思绪在流淌，世世年年。 沉淀的午夜中渗出暗紫色，大风把光团吹成散 乱的线。 记忆像烧断的胶片，蒙尘划痕。在闭上双眼 后逐渐拼贴出忘却已久的画轴。 我转过身去，看你微笑的那个方向。我以为隔 着一道心墙，我还能够看见。 很多的人匆忙来去， 很多的人对我的眼

25.医生建议要么吃药，要么改变*惯，多休息保证睡眠，多喝水，吃清淡，适当运动。

26.小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞。

27.小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

28.十二月的窗外雪花飞舞，窗前阳光下来杯咖啡温暖一下心灵，悠悠下午茶，静静漫时光;生活尚好，懂得珍惜!

29.品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

30.忙里偷闲，且和一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。

32.白露天里风凉凉，金秋田野收获忙，汗如雨下别*，小心天寒易着凉，多吃水果多喝茶，早睡早起勤锻炼，祝你身体健康，白露前后喜洋洋!

33.夜阑人静，指尖滑过，文字如月一样轻柔，笔尖流露着如水一样的情怀。

34.美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。