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排骨肉
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排骨汤怎么炖最好喝 排骨肉不柴的小秘方 排骨,排骨汤排骨汤大家应该都喝过，排骨汤是很常见的一种排骨做法，排骨炖汤喝味道鲜美，营养价值丰富，男女老少都适宜，*时做起来也简单方便。排骨汤怎么炖最好喝配料：500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法1.把排骨洗净，切成小块。在这里我强烈推荐排骨边，顾名思义就是这个排骨的一侧。但味道是不一样的，因为它略带肥肉，所以肉是嫩的，容易煮，汤味道好，排骨美味。2.把冬瓜洗净，切块。3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4.用中火把水煮沸汆5分钟，把浮在水面的血泡漂打去，去掉血腥。5.出锅沥水，并用水清洗掉排骨表面的血沫。6.在净锅烧热后放入少许油，烧至4-
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【香菇糯米蒸排骨】排骨泡去血水后，加姜蓉…【香菇糯米蒸排骨】排骨泡去血水后，加姜蓉、盐、蚝油、糖、米酒腌30分钟;干香菇泡发，去蒂后切粗条状,混合腌好的排骨中;深口盘底抹油防粘，洒上一层提前浸泡过的糯米，放上一层香菇排骨;再洒一层糯米，再放一层香菇排骨;再薄薄的洒一层糯米，大火烧开后蒸20分钟，转小火再蒸10分钟起锅洒葱花。 -
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【春笋炖排骨】做法：1、排骨切块后泡入清…【春笋炖排骨】做法：1、排骨切块后泡入清水中，春笋切成块状，姜切片。2. 排骨放入开水中去除血水捞出，春笋也放入开水中煮5分钟去涩。3. 高压锅中放入排骨和春笋，放入足量清水,加姜，蒜，八角及香叶，盖上锅盖开始炖。4. 时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐，再继续用高压锅压10分钟即可。 -
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